鱼米满仓

材料新鲜草鱼1条,玉米、西芹、松子仁、青豆适量,红、黄彩椒各1个,食用油、生粉、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜适量。     

翡翠之种

种质是翡翠的灵魂所在,因而常听有“外行看色,内行看种”的说法。这样说,不是强调翡翠的绿色不重要,而是翡翠种质差给人一种干涩的感觉．缺少一种灵性,如果有种,翡翠会饱满、明澈,钟灵毓秀。独特的颜色是锦上添花,那种质就是美丽的锦缎。     

有翡有翠才是翡翠——黄加绿翡翠赏

在中国的传统中,黄色代表着尊贵、财富和吉祥,绿色代表着生命,活力与灵气。而能将这两种颜色融合于一块宝玉石材料中的,则非翡翠莫属了。同时,就翡翠的命名来说．也正是代表着绿色系的翠和黄红色系的翡的集合体。     

芝香羊肉串

材料：羊肉300克 炒熟的白芝麻10克 香葱2棵 生姜1小块 大蒜8瓣 淀粉适量 竹签8根 调料：食用油500克（实耗80克） 香油1/2小匙 料酒1／3大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 味精1小匙 做法：1．羊肉洗净切块。姜、蒜洗净切未，葱洗：争切花。2．往羊肉里加盐、味精、料酒、胡椒粉、水、淀粉腌制然后分别用竹签串好待用。     

鱼香扁豆丝

材料：扁豆500克 泡椒20克 生姜1小块 大蒜3瓣 淀粉适量 调料：食用油30克 辣椒油1小匙 酱油1小匙 豆瓣酱1大匙 花椒粉1小匙 胡椒粉1小匙 香醋1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精1小匙     

蒜香牛蛙

材料：牛蛙500克 香葱1棵 生姜1小块 大蒜10瓣 调料：食用油30克 橄榄油1小匙 酱油1／2大匙 料酒1／2大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 白糖1／2小匙 味精1／2小匙     

虾菜七款

翡翠虾仁原料:青虾500克,蛋清一个,生菠菜汁25克,葱、姜、玉兰片、冬菇、淀粉、味精、盐各适量。制法:将洗净控干的青虾和蛋清、淀粉拌在一起,放入温油锅中稍炸片刻,捞出将油沥净;原锅上火,把葱花、姜末、玉兰片、冬菇、味精、盐用淀粉勾芡后和青虾一起炒匀,然后把菠菜汁倒进炒锅稍炒即成。特点:咸鲜适口,营养丰富。     

风味独特徽帮菜

主料：肥王鱼1条。 配料：猪瘦肉50克，香菜5克，大葱白段10克。 调料：姜片10克，精盐5克，白胡椒粉1．5克，鸡汤1000克，熟猪油100克。     

儿媳妇菜

天津旧时风俗,新媳妇过门第三天,娘家要派一名未成年人给新媳妇送过去一瓶食用油,一般就是香油。新媳妇过门,什么嫁妆都带过去了,怎么还会缺一瓶油呢？这里面有讲究。隐私的一面是陪伴娘家少年送油去的女佣人,要带回新娘初夜的“红巾”,怎么一回事,大家知道的。表层的原因是,新婚第三天,新娘要下厨孝敬公婆一道莱,自然不是满汉全席,只是象征性地烧一道莱,俗称儿媳妇菜。     

咸蛋虾仁

材料：咸鸭蛋1个 虾仁100克 木耳5克 青豆10克 生菜10克 调料：食用油30克 料酒1小匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙.     

萝卜焖牛腩

材料：牛腩200克 白萝卜100克 胡萝卜20克 蒜苗10克 生姜1小块 大料适量 桂皮适量 淀粉适量 调料：食用油30克 香油1小匙 蚝油3小匙 酱油1小匙 高汤2小匙 料酒2小匙 胡椒粉少许 精盐1小匙 味精1／2小匙     

肉酿青头菌

原料青头菌150克(或者用口蘑代替),肉末100克,大蒜2瓣,生抽15毫升,白糖5克,白胡椒粉8克,水淀粉30毫升,盐5克     

生炒羊肉片

材料:羊肉400克红辣椒1个香菜1棵大蒜8瓣生姜1块淀粉适量调料:食用油30克香油1/3小匙料酒1/3小匙胡椒粉少许豆瓣酱1/3小匙精盐1小匙味精1小匙做法:1.羊肉洗净切片,姜、红椒洗净切末,香菜     

对一起翡翠贻贝所致食物中毒的研究

本文对一起翡翠贻贝引起的食物中毒进行了流行病学调查和实验研究。结果显示该贻贝的毒力单位为356000Mu/kg贝肉以上,这种毒性不因加热或稀酸处理而破坏,但稀碱液能明显降低其毒力;流行病学调查显示中毒原因是翡翠贻贝摄食了含麻痹毒素有毒藻类。     

翡翠鲜虾豆腐石榴包

“豆腐”取其谐音为“兜福”或者“多福”,所以过年吃豆腐蕴含吉利、祈求新年收获更多福气的寓意。石榴包在中国传统饮食文化中,代表着繁荣昌盛、和睦团结,是吉庆团圆的象征。下面介绍的这道新年菜,做法简单、寓意美好,而且颜色清新、味道鲜美。     

核桃爆鸡丁

材料:鸡脯肉300克核桃仁100克红辣椒1个香葱1根生姜1小块淀粉适量调料:食用油500克(实耗40克)料酒2小匙胡椒粉2小匙精盐1小匙味精1/2小匙做法:1.将鸡脯肉洗净切丁,用盐、料酒、水、淀粉拌匀;红辣椒洗净切片;葱、姜洗净切末;用温油将核桃仁炸熟后捞出。2.用料酒、盐、胡椒粉、味精、水、淀粉兑成芡汁。3.炒锅上火,烧油至六成热,下鸡丁滑熟捞出沥干。4.原锅留油,爆香葱姜,倒入鸡丁、辣椒、核桃及兑好的芡汁,炒匀即成。     

如何看懂翡翠鉴定证书

无论在商场还是专卖店,我们购买翡翠时经常会看到鉴定证书,如何鉴别证书的真伪,也是我们需要学会的功课。其实,一个最有效鉴别真伪的办法是一让销售商家出具国家承认机构的鉴定证书。国家权威机构的鉴定证书对翡翠鉴定的准确度相当高,应该说很少有漏货的时候,即使万一有了问题,也可追究补偿。国家权威机构出具的翡翠证书,在其鉴定结果一项,如果不是天然A货翡翠,则结果仅有翡翠这两个     

如何识别B货翡翠

B货翡翠一般是用来模仿A货高档翡翠的,但两者不能相提并论。B货翡翠经过处理,其天然结构遭到破坏,变得松散,降低了翡翠的质量,其价格应比同等质量的A货翡翠要便宜很多。所以选购翡翠时一定要识别出A货和B货。B货翡翠,光泽弱,呈蜡状光泽,绿色不均匀、无色根,裂纹处有染料沉淀。B货翡翠通常有如下特点:1.颜色较为鲜艳,绿色大多没有色根,不自然;     

福寿之宴数徽菜

寿桃豆腐 主料：豆腐400克。配料：虾仁50克，熟火腿末25克，青菜叶末25克，咸面包150克，鸡蛋清1个。调料：胡椒粉，干淀粉，盐，味精，葱姜汁，绍酒，芝麻油，熟猪油500克（约耗100克）。     

鲜虾粥

原料：大米150克,鲜虾300克,香葱1棵,生姜少许,食用油少许,胡椒粉适量,精盐少许。制法：大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花。鲜虾挑去泥肠,洗净,加生姜丝和精盐、胡椒粉略腌。将米放入锅中,加水煮开,转中火煮约30分钟。将鲜虾放入粥内煮熟,撒上香葱花即可。功效：健胃补钙。