信阳学生餐饮用具大肠菌群污染情况的调查

目前学生就餐大多由学校学生食堂供应 ,但尚有为数众多的校内食品小吃店也日渐为学生所欢迎。这些小吃店 ,在食品的采购、运输、加工及出售过程中 ,卫生情况差 ,交叉污染严重。为保护学生的身体健康 ,我们于 1999年对 17所学校学生食堂及校内小吃店的食品用具进行了调查 ,现将结果报道如下。1　材料与方法1.1　样品及采样方法 :对使用前的碗、筷、勺、菜盘、米簸箩、饭桶、盖布等接触或盛放直接入口食品的容器、用具共 195件 ,按ＧＢ14 934-94《食 (饭 )具消毒卫生标准》规定的方法采样 ,用 1ｍｌ无菌生理盐水浸湿的大肠菌群快速检测纸片 (…     

餐饮用具大肠菌群污染的调查与分析

对秦皇岛口岸范围内部分宾馆餐厅、饭店的餐饮用具的大肠菌群污染情况进行了调查与分析,检测样品共计252份,大肠菌总检出率为28．2％,其中碗27．6％,口碟20％,洒杯12．5％,盘子21．9％,筷子16．7％,熟食墩73．3％,熟食刀56．7％。结果表明,餐饮业的餐饮用具消毒工作有待于进一步加强。     

南京市玄武区公共场所用具大肠菌群污染情况调查

公共场所公共用具的卫生状况关系到社会公众的身体健康,一直为卫生监督机构所重视[1～2].为掌握南京市玄武区公共场所用品用具的卫生状况,便于更好地监督管理,于2003年～2005年对该区宾馆、旅社、招待所的公用脸盆、脚盆、毛巾、茶具和浴缸的卫生状况进行了监测,现将结果报告如下.     

美容用具真菌污染情况调查与分析

当前,美容院及美容项目日趋增多,我市现有十四家美容院开展纹眉、纹眼线、拉皮等小型整容手术。所有的美容院房间窄小,设备简陋,最小面积只有5m~2,均无排风设备及空气消毒设备,只有六家有高压灭菌消毒设备,美容用具不能做到一客一用一消毒,为了指导美容院改善不良卫生状况以保障人民健康,特对其美容用具进行了真菌污染的     

2006年钦州市公共场所理发业用具大肠菌群调查

[目的]了解钦州市公共场所理发业各类用具的卫生质量状况。[方法]按GB/T 18204.6-2000《理发用具微生物检验方法、大肠菌群测定方法》进行测定。[结果]108家理发业均持有有效卫生许可证,随机抽查103名理发业人员,95人(占92.23%)持有有效健康证和卫生知识培训合格证。随机抽检的理发用具共计1 189份,总合格率63.33%。[结论]钦州市公共场所理发业卫生状况亟待加强,严格做好各类用具的消毒工作。     

个体理发、美容用具HBsAg污染情况调查

据滨州市1996年正常人群的HBsAg携带调查统计,HBsAg的携带率为8.8％,这部分人很多具有传染性,在流行病学方面是重要的传染源,而他们的理发、美容过程中,所使用的各种用具可能被污染,再次使用前,不经过严格消毒处理,成为乙肝不可避免的传播途径,起到传播媒介的作用。为摸清理发、美容用具受HBsAg污染的情况,我们于1997年9月份,采取随机抽样的方法,对部分理发、美容店所用工具进行采样检测。1 材料1,1 所用棉拭子、平皿、分装有1 ml生理盐水的华氏管,均采用0.103 MPa、30 min消毒灭菌。     

枣庄市街头摊点食品用具微生物学污染情况调查

街头小吃店食品卫生状况较差 ,经营者消毒意识淡薄 ,消费者缺乏卫生意识 ,这就增加了病原菌繁殖污染机会 ,容易引发食物中毒和食源性疾病。为了解决街头小吃食品用具的卫生状况 ,2 0 0 3年 1～ 12月 ,我们对枣庄市驻地食品摊点的用具进行了卫生细菌学和致病菌污染情况调查 ,现将结果报告如下。1　材料与方法1 1　样品与采样　 2 0 0 3年 1～ 12月 ,每月中旬在枣庄市驻地的面食店、熟肉店、付食店和露天饭店各设一个监测点 ,用涂抹法对刀、砧板、秤、钱、抹布等物品进行采样 ,在 2 5cm2 面积上用无菌棉棒连续涂抹 3次 ,放入 10ml无菌生理盐水…     

化验室常规取血用具HBsAg污染情况调查

为了解化验室常规取血用具HBSAg污染情况．防止医院内交叉感染。本文于1997年9月对某部5个化验室常规取血用具，进行了HBsAg检测．结果报告如下：l材料和方法1．l用棉拭子蘸生理盐水，在被检物品表面反复擦拭，将采样棉拭子浸人1．sml无菌生理盐水试管内，置4C冰箱过液，取浸出液待查。1．2采用ELISA法检测，试剂为北京科卫临床诊断试剂厂出品。HBSAg以被检样品S／NjZ．1为阳性。阳性者再用中和试验证实，以中和组OD均值＜试验组OD均值的50％，判定为阳性。2结果化验室常规取血用具HBsAg污染情况见表1。表1常规取血用具HBSA。…     

西安市托幼机构餐饮用具消毒效果调查

目的了解和掌握西安市托幼机构食品卫生管理现状，监测餐饮用具消毒效果，消除食源性疾病和食物中毒隐患，确保学龄前儿童身体健康。方法随机对19家托幼机构295份餐饮用具进行抽样，依据GB14934—94B标准监测，检测项目为大肠菌群。结果295份餐饮用具，合格130份，不合格165份，合格率为44．1％。煮沸消毒合格率仅有29.1％。结论餐饮用具消毒效果合格率低，原因为餐饮具清洗不彻底，表面积水、有污渍，在消毒柜重叠摞置，保洁柜不密闭等。针对餐饮用具清洗消毒保洁环节，加强人员卫生知识培训，落实监督管理。     

理发工具大肠菌群的污染情况

理发行业随着人民生活水平的提高,呈现日益“红火”的景象;并从服务、价格、装修、设施上拉开了档次。为了解不同档次的理发店使用工具大肠菌群污染情况,我们对辖区内6条干线上的86户理发店的工具进行了卫生学监测。 高档:经营面积50m2以上,装修豪华,理发、烫发、洗头、工具消毒区域划分明确,理发价格20元以上。中档:经营面积20-50m2,理发价位8～15元。低档:经营面积10-20m2,费用5元左右。 对86户理发店,每户取毛巾、梳子、剪刀、剃刀、推子各2件,用大肠菌群快速纸片法检验。     

医院门诊口腔科诊疗用具乙型肝炎表面抗原污染情况调查

我国是乙型肝炎高发区,而医院口腔科诊疗用具又是乙肝病毒交叉感染的重要工具。为了解乙肝病毒污染情况,预防医院内感染的发生,1998年9～10月对某医院门诊口腔科所用诊疗器械用具进行了ＨＢｓＡｇ的检测。1　材料与方法11　调查材料　牙托、手机、漱口冲水池、弯盘、治疗台、水龙头、镊子、门把手、磨牙砂轮。12　标本采集　每支华氏管中加ＰＢＳ缓冲液1ｍｌ,加棉拭子经压力蒸汽灭菌。调查时以棉拭子蘸此液在被检物品上反复涂擦10余次,放回试管内,置4℃冰箱保存过夜,次日取出以3000ｒ/ｍｉｎ离心,检测上清液。13　检测方法　用ＥＬＩＳＡ法…     

信阳地区生活饮用水中大肠菌群检出情况及分析

<正> 为了解我区目前饮用水卫生状况,进一步加强生活饮用水的改良和管理工作,根据全国水质调查方案要求,于八四年五月(枯水期)和七、八月份(丰水期)对我区十个县、市的100个水源进行了全面的卫生学调查。大肠菌群是人畜粪便中的主要细菌,从水中检出大肠菌群表明已被粪便污染。大肠菌群数的高低反映出粪便污染的程度,也反     

合肥市公共场所用具消毒情况调查

合肥市公共场所用具消毒情况调查合肥市卫生防疫站（２３００６１）江志勤傅苏林谢春萍张秀兰本次调查公共场所８０家，其中宾馆２９家，招待所２５家，舞厅２６家，根据卫生部“公共场所卫生标准”及“餐饮具消毒卫生标准”进行分析评价。１消毒设施的设置调查宾馆、招待...     

2011年洛阳市餐饮单位凉菜细菌污染情况调查

目的了解洛阳市城市区餐饮单位自制凉菜卫生状况及微生物的污染状况,为餐饮服务监督管理提供科学依据。方法于2011年7月对洛阳市城区内大中小餐馆进行卫生学调查,进而抽取56份凉菜进行微生物检验。结果大型餐馆凉菜的卫生状况和微生物指标的合格率分别是90．00％、75．00％,中型餐馆凉菜的卫生状况和微生物指标的合格率分别是78．26％、69．57％,小型餐馆凉菜的卫生状况和微生物指标的合格率分别是15．38％、61．54％。结论小型餐馆的凉菜存在较大的潜在性风险,加强对小型餐馆的现场卫生监督和凉菜检测是今后重点工作之一。     

公共场所用品用具消毒情况调查

公共场所的用品用具消毒是保障人民群众健康的重要措施。为了了解我县公共场所用具消毒状况,我们于1998年11月对县直公共场所使用的杯具、理发工具消毒情况进行了调查,现将调查结果报告如下:1 内容与方法1.1 范围 县直内浴室、旅店、舞厅所用杯具,理发用刀具、胡刷等。1.2 方法 采样按卫生部防疫司《公共场所卫生监督监测要     

冰箱保存食品大肠菌群污染状况调查

为了解保存食品冰箱的卫生状况 ,保障广大市民的健康 ,防止传染病和一些肠道疾病的发生 ,我们于 2 0 0 1年 4月对石河子市部分居民住户 ,饭馆保存食品的冰箱进行了大肠菌群检测 ,并进行比较 ,现将调查结果报告如下。1　材料和方法1 1　样品来源　随机抽取石河子市居民住户 ,饭馆保存食品的冰箱 ,计 2 5 2份。居民住户 130份 ,其中冷冻冰柜 6 5份 ,冷藏冰柜 6 5份。饭馆冰箱 12 2份 ,冷冻冰柜 6 1份 ,冷藏冰柜 6 1份。全部为混合型食品冰箱 ,进行大肠菌群快速检验。1 2　大肠菌群快速检验纸片由广州天河绿洲生物化学研究中心提供 ,生产日期为…     

临沭县美容美发店用具的污染状况调查

为了解临沭县县城驻地、农村美容美发店用具的污染情况,以便提供切实可行的消毒措施,根据中华人民共和国卫生标准GB 9666-1996不但对其环境及微小气候有所规定,而且对其理发、美容用具也规定了具体标准,现将调查情况报告如下.     

农村理发用具细菌污染状况调查

农村理发用具细菌污染状况调查如东县栟茶区卫生所李爱军如东县靖海乡卫生院缪兴波作者于１９９３年１０月～１９９４年３月对拼茶区５家理发店、２家美容店的用具消毒情况进行了调查。共采集样品７３件，其中毛巾４２件，刀具及梳子１６件，磨刀布７件，胡刷８只。按国家...     

理发用具乙型肝炎表面抗原污染状况调查

为加强对理发店卫生监督管理，我们于1995年5月对我县城镇理发店的理发用具进行了乙型肝炎表面抗原（HWSAg）调查，现将结果报告如下．1村现和方法防机抽取县扶江33处理发店的理发用利睑刀、稚贝、剪刀、毛巾等．取无菌试管，放人2ml无菌PH7．4PHS液，以无商用扶子苗取PHS液，在被＠器物表面反复擦拭，然后放回原试管内，孟4C冰箱过夜，拧出液体，按3500r仇in离心30分钟，取上清波用反向间接血枉法（RPHA）检测HBsAg，抗一Hffe；HBsAs阳性者再用中和试验证实．HHSAg诊断血缘由北京生物制品研究所供给，批号950204，标准抗一Hfu…