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豆腐,一直以它的味美价廉受到人们的青睐,在瓜菜代的艰难年代里,它曾经是我国居民最主要的蛋白质来源,所以人们送它“救命肉”、“植物肉”的美称。现在,豆腐不仅作为菜肴用于佐餐,它的保健作用也越来越受到人们的重视,并且豆腐还大踏步走出国门,登上西方发达国家的餐桌。特别是它的预防老年痴呆的功效,更是受到人们的推崇。老年痴呆,绝大多数属于脑退化变性疾病。尽管迄今为止医学家尚未完全阐明老年痴呆的发病机制与病因,但比较公认的看法是它与神经细胞的损伤与变性、与自由基对神经系统的过氧化损伤、与脑动脉硬化导致的脑组织缺氧缺血有着密切联系。常吃豆腐,就有助于改善脑细胞活力,预防老年痴呆。 相似文献
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要令头脑更灵光?不妨试试经典文学精神食粮.据香港成报援引英国利物浦大学的研究结果显示,研读文豪莎士比亚、乔塞及华兹渥斯等人的巨著,不仅有助脑部灵活,还可以防止老人罹患痴呆症. 相似文献
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目前,中国已有1亿多妇女步入更年期。由于更年期妇女的卵巢产生的雌激素逐渐减少,因而会引起潮热、疲倦、阴道干燥及失眠等症状。雌激素的减少还可能导致一些严重的疾病,如骨质疏松、心血管疾病、牙齿脱落和早老性痴呆病等。激素替代疗法有助于减少与更年期有关的上述症状,并可帮助更年期妇女免遭 相似文献
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正据美国雅虎新闻网报道,《美国化学会:化学神经科学》杂志刊登一项新研究发现,常吃石榴有助于预防老年痴呆症。新研究中,科学家从石榴提取物中分离并鉴别了21种物质。其中大部分为具有抗氧化作用的多酚类物质。研究者发现多酚类物质无法通过血脑屏障,但是一种名为尿石素(urolithins)的物质却可以通过血脑屏障。当胃肠道细菌分解石榴提取物的时候,尿石素就会产生,该物质具有抗炎作用。尿石素通过血脑屏障具有重要意义。老年痴呆症与大脑中形成的淀粉样蛋白质有关。为了防止淀粉样蛋白在大脑中形 相似文献
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目前,在我国每300人中,就有一名老年性痴呆患者,并还有增长趋势,虽然老年性痴呆产生的原因错综复杂,但缺乏维生素B12是其中原因之一。臭豆腐是豆制品经过发酵后制成的,其合成了大量的维生素B12,每100克臭豆腐可含维生素B125~10毫克。每人每天应从食物中摄取维生素B121~3毫克,因此,每天能吃少半块臭豆腐,就可起到预防老年性痴呆症的作用。多吃臭豆腐 可防老年痴呆@王敏 相似文献
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全世界痴呆病人已超过1千多万,在美国已跃升至心血管病,癌症以及中风之后,被称为威胁健康长寿的“第四杀手”,就国内而言,发病率也高达7%,近年来更呈现攀升的趋势。 相似文献
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李淑梅 《国外医学:社会医学分册》1986,(1)
老年性痴呆可分为早老性痴呆病、皮克氏病、单纯型老年痴呆、早老性痴呆型老年痴呆和许多包括能治疗的智力丧失的单纯老年痴呆。康复的目标在于提高人体质量,不过,从现实情况来说,更多的还是不得不只停留在改善和维持日常生活这一水 相似文献
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