一起由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒分析

目的了解一起食物中毒的情况及发生原因。方法对该起中毒进行了流行病学调查及中毒食物、病人呕吐物和病人肛拭子的实验检测。结果5名幼儿园儿童和6名电器厂工人购买、进食了附近商场的肠粉早餐，餐后出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、头痛等临床症状。采集样品42宗，25宗样品检出金黄色葡萄球菌，检出率59．5％。结论该起食物中毒为金黄色葡萄球菌引起的食物中毒。     

一起甲胺磷农药引起食物中毒的调查分析

目的通过对一起工地甲胺磷农药集体食物中毒事故的调查分析,探讨其预防方法以确诊是什么引起的食物中毒.方法采用流行病学调查,结合临床表现及实验室检验结果进行分析.结果所有患者均为在同一餐次、食用相同食物而发病,主要临床症状为头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛等;剩余食物甲胺磷阳性,定量检测均检出不同的甲胺磷含量,血液样本胆碱脂酶活力下降.结论这是一起典型的甲胺磷农药污染引起的食物中毒事件.     

一起甲胺磷农药引起食物中毒的调查分析

目的 通过对一起工地甲胺磷农药集体食物中毒事故的调查分析。探讨其预防方法以确诊是什么引起的食物中毒。方法 采用流行病学调查,结合临床表现及实验室检验结果进行分析。结果 所有患者均为在同一餐次、食用相同食物耍 病,主要临床症状为头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛等,剩余食物甲胺磷阳笥,定量检测均检出不同的甲胺磷含量,血液样本胆碱脂酶活力下降,结论 这是一起典型的甲胺磷农药污染引起的食物事毒事件。     

辽源市一起小学生食物中毒案例分析

目的 分析辽源市小学生集体食物中毒事故的原因.方法 采用流行病学调查、临床诊断和实验室检验结果相结合的方法.结果 认为是一起环型肠中亚硝酸盐引起的食物中毒.结论 对校园内的饮食单位必须加强卫生管理,对校园内的大型餐饮任务更要加强监督,控制超负荷生产经营,以保障消费者的健康.     

一起大学毕业生集体食物中毒事故的调查

目的分析该次大学毕业生集体食物中毒事故的原因。方法采用流行病学调查、临床诊断和实验室检验结果相结合的方法。结果认为是—起因食用被副溶血性弧菌污染的食物而引起的食物中毒。结论对校园内的饮食单位必须加强卫生管理。对校园内的大型餐饮任务更要加强监督，控制超负荷生产经营，以保障消费者的健康。     

一起伤寒沙门菌引起的食物中毒及耐药性分析

目的寻找食物中毒的原因,了解其病原菌的耐药性状况.方法用法国梅里埃公司生产的双相血培养瓶进行血培养,药敏结果用2008年版CLSI抗菌药物敏感性试验执行标准进行判断. 结果 81例患者共分离出26株伤寒沙门菌.药敏结果显示,除复方新诺明的敏感率只有15%外,氨苄西林、Ⅲ代和Ⅳ代头孢菌素类、氟喹诺酮类以及氯霉素的敏感率均为100%.结论沙门菌属仍是食物中毒的主要原因,对于不明原因的发热病人及时进行血培养和药敏试验,对诊断和治疗是非常有益的.     

一起亚硝酸盐引起的食物中毒的调查

2008年5月20日西充县凤鸣镇卫生院报告，西充县凤呜镇一村二组王飞虎一家六人，在家食用买回卤猪肉后出现中毒症状，现将调查情况报告如下：     

一起混合性食物中毒的流行病学分析

目的了解本次食物中毒的发生过程,调查相关致病因素,提供有效预防措施.方法采用流行病学调查和实验检验确定致病因素.结果病人2份洗胃液检出甲胺磷为1.8mg/kg和2.4mg/kg.病人直肠拭自检出副溶血弧菌阳性率85%,变行杆菌阳性率12.5%,沙门氏菌阳性率5%.结论本次中毒是由细菌和甲胺磷引起的混合性食物中毒,以细菌作用为主,副溶血弧菌是主要制病菌.     

一起外运快餐引起爆发性食物中毒的调查报告

目的查明一起集体食物中毒事件发生的原因及影响因素。方法对食用该可疑食品的人员进行个案调查．对部分患者、从业人员肛拭采样以及抽检可疑食物、餐具进行细菌培养。结果共调查了539人，其中263人出现胃肠道症状，感染率为48．79％，确诊病例为82例。发病高峰集中在11月1日0-12时；临床症状以腹痛、腹泻为主。9例患者肛拭培养中检出致病性大肠埃希菌O127或腊样芽孢杆菌，1份卤水和4份餐具样品中亦检出致病菌。结论该起食物中毒是由混合性致病菌引起的，食品被污染的环节复杂多样。     

广州市2008年食物中毒监测分析

目的掌握广州市2008年食物中毒现况。方法对广州市疾病预防控制中心2008年收集的食物中毒资料建立数据库,按时间、致病因素、致病食品、责任单位、引发环节等进行统计分析。结果共报告食物中毒76起,中毒668人,死亡3人。微生物性食物中毒起数和中毒人数最多,共39起,中毒411人,分别占总数的51.32%、61.53%;有毒动植物性食物中毒死亡病例数最多,共16起,中毒143人,死亡2人,分别占总数的21.05%、21.41%、66.67%;化学性共14起,中毒60人,死亡1人,分别占总数的18.42%、8.98%、33.33%;原因未明7起,中毒54人,分别占总数的9.21%、8.08%。平均每起患者数最多为微生物性（10.54例）,病死率最高为化学性（1.67%）。结论广州市食物中毒形势依然严峻,应加强针对性防控,降低食物中毒疾病负担。     

熟肉制品所致食物中毒的流行病学分析

目的了解某市熟肉制品所致食物中毒的状况，为预防控制该类食物中毒提供依据。方法收集某市近7年报告的熟肉制品所致食物中毒的资料，录入电脑后统计分析。结果年均发生4．57起熟肉制品所致食物中毒，发生起数总体呈下降趋势。发生的高峰季节为6-9月份。发生地点以集体食堂和餐厅为主。中毒人群的年龄、性别和职业无特异性。平均潜伏期为16h，临床症状以腹痛、腹泻为主。中毒食物以酱卤肉为主，引起食物中毒最多的为白切鸡、凉拌肉和烤鸭。大部分发生食物中毒的经营单位未取得卫生许可证，经营单位的员工未持有效健康证明，且设施、环境多数不符合卫生要求。结论熟肉制品所致食物中毒的发生存在高峰季节、高危场所、高危食品等，且预防控制工作中存在监管未到位等薄弱环节；提示今后应加强监督管理，同时要在高峰季节前做好预防该类食物中毒的关键控制点的宣传教育。     

一起蜡样芽孢杆菌10型引起食物中毒的快速诊断与分子分型研究

目的对引起一起食物中毒的蜡样芽孢杆菌进行快速诊断和分子分型。方法对中毒人员的呕吐物、肛拭子、可疑食品等样品用国标方法进行实验室检测,同时采用自主建立的荧光PCR方法进行快速检测。所分离的菌株PCR扩增vrrA基因多态性位点,产物进行基因双向测序和比较分析。结果在10份呕吐物、肛拭子、可疑食品中用传统方法和荧光PCR方法同时检出8份蜡样芽孢杆菌阳性,生物分型为10型。PCR测序结果显示它们有99%的同源性。结论这是一起食用了由蜡样芽孢杆菌10型污染的食品引起的呕吐型食物中毒,用蜡样芽孢杆菌呕吐毒素基因cesB为检测靶标的荧光PCR方法可以快速灵敏地对此类食物中毒进行初步诊断。以vrrA基因为多态性位点的PCR基因测序方法可用于蜡样芽孢杆菌的分子分型和食品污染源的准确追踪。     

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查研究

目的 探讨如何调查一起食物中毒的原因。方法 根据患者临床表现,对2017年1月7日某婚宴酒店进行现场流行病学调查,具体采集环境和物表样本、从业人员和病例肛拭子、粪便、呕吐物等,同时根据卫生学调查结果结合现场采集样本的实验室结果进行综合判断。结果 本次发生食物中毒患者共27例,罹患率为29.03%（27/93）,多名患者排泄物检出副溶血性弧菌。结论 处理食物中毒事件采样时应采集剩余食品、环境与物表样本、从业人员样本、病例样本（特别是重症病例和首发病例）这四类样品,只有足量采集到这四类样本,才能确定致病因子,找出污染源和污染途径。     

多种抗精神病药物中毒抢救成功1例报告

抗精神病类药物中毒,目前尚无特效解毒药物,临床治疗较为困难,尤其是多种大剂量抗精神病药物中毒的救治更为困难,笔者成功抢救1例,现报告如下。     

小学教师人格特征现状研究

运用了卡特尔 1 6 PF问卷对桂林、横县等地 5 5 8名小学教师的人格特征进行了调查研究。考察了小学教师作为专业人员与其他专业技术人员人格特征的差异及其次元人格因素、几种心理预测上人格因素的特点 ,并对男女教师、青年与中老年教师进行了人格差异比较。结果表明 :小学教师多数人格因素品质优于其他专业技术人员 ,并具有教师职业角色的特点。小学教师在人格因素上还存在男女性别差异和年龄差异。研究还发现 ,小学教师缺乏实施素质教育所必备的一些重要人格品质 ,如知识面窄 ,抽象思考力弱 ,独立性差 ,创造性水平较低等 ,因此加强小学教师的创新精神和创造性思维能力的培养 ,提高小学教师的专业化水平 ,是十分必要的     

Attenuation of massive cytokine response to the staphylococcal enterotoxin B superantigen by the innate immunomodulatory protein lactoferrin

Staphylococcal enterotoxin B (SEB) is a pyrogenic exotoxin and a potent superantigen which causes massive T cell activation and cytokine secretion, leading to profound immunosuppression and morbidity. The inhibition of SEB‐induced responses is thus considered a goal in the management of certain types of staphylococcal infections. Lactoferrin (LF) is a multi‐functional glycoprotein with both bacteriostatic and bactericidal activities. In addition, LF is known to have potent immunomodulatory properties. Given the anti‐microbial and anti‐inflammatory properties of this protein, we hypothesized that LF can modulate T cell responses to SEB. Here, we report that bovine LF (bLF) was indeed able to attenuate SEB‐induced proliferation, interleukin‐2 production and CD25 expression by human leucocyte antigen (HLA)‐DR4 transgenic mouse T cells. This inhibition was not due to bLF's iron‐binding capacity, and could be mimicked by the bLF‐derived peptide lactoferricin. Cytokine secretion by an engineered SEB‐responsive human Jurkat T cell line and by peripheral blood mononuclear cells from healthy donors was also inhibited by bLF. These findings reveal a previously unrecognized property of LF in modulation of SEB‐triggered immune activation and suggest a therapeutic potential for this naturally occurring protein during toxic shock syndrome.