5类人必须补充维生素

在美国．有79％的医生和82％的护士向患者推荐膳食补充剂，而且大部分医护人员自己也服用膳食补充剂。近年来，这股“补风”也吹到了中国。只不过，对于膳食补充剂中知名度最高的复合维生素，大多数人心中仍有不少疑问．到底自己该不该补充维生素呢．该怎么补呢？     

美容护肤药膳四款

一、雪耳炖木瓜 原料:雪耳25克,木瓜1个,北杏15克,南杏20克,冰糖适量。 方法:1.先将雪耳用清水浸透发开,再用清水漂洗干净,备用。 2.木瓜削去皮、去籽,用清水洗干净,切成小块,备用。 3.南、北杏去皮,用清水洗干净,连同上料一起放入炖盅内,加入适量冰糖,放入适量滚开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖至材料入     

健康常识维生素作用一览

维生素是个庞大的家族，就目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。前者包括维生素A、D、E、K，后一类包括维生素B族和维生素C，以及许多“类维生素”。     

菠菜＋玉米共同擦亮“心灵之窗”

菠菜、玉米等食物对明目有一定的作用。其实这种功效不神奇，其他很多深色的蔬菜水果，比如胡萝卜、油菜、芹菜叶、木耳菜、芒果、南瓜、杏、木瓜等，也都具有这种作用。这是因为，在这些食物中含有一类物质——类胡萝卜素。类胡萝卜素被人体消化吸收后，在人体内可转化为维生素A，起到同维生素A完全相同的作用。     

成功路上健康身体还需营养补

俗话说．身体是革命的本钱。成功人士的“革命”就是他们的事业，他们成功的基础必须有一副健康的体魄，那么经常熬夜．加班．应酬对身体健康的损耗十分大。没有充沛的体力、旺盛的脑力及强足的抵抗力．是很难支撑身体健康的．也就很难有所作为了。必需氨基酸．维生素与人体的体力．脑力．抵抗力密切相关。成功人士常常由于上面说的原因．导致必需氨基酸与维生素消耗量及需要量的增加．若不能及时地均衡补充．     

木瓜属3种药用植物中文名考证

木瓜为历代常用中药,其原植物与今蔷薇科植物Chaenomeles speciosa（Sweet）Nakai一致;棋楂为古代药用木瓜的混淆品,来源于Ch．sinensis（Thouin）Kochne;贴梗海棠在清代以前是观赏花卉,其原植物与今Ch．japonica（Thunb．）Lindl．相符。清代《植物名实图考》在附图时混淆了木瓜的名称,日本学者以及我国部分学者先后受其影响,导致现今文献将“木瓜”作为Ch．sinensis（Thouin）Kochne的中文名,而将“贴梗海棠”作为Ch．speciosa（Sweet）Nakai的中文名的混乱现象。建议将Ch．speciosa（Sweet）Nakai中文名定为“木瓜”,将Ch．sinensis（Thouin）Koehne中文名定为“模楂”,将Ch．japonica（Thunb．）Lindl．的中文名定为“贴梗海棠”。     

维生素类药物的滥用

维生素是人和动物维持正常生命活动与健康所必需的微量有机化合物。大多数维生素在人体内不能合成，所以必须通过食物有规律地从外界摄取。每种维生素在生物体内起着不同的功能，它们之间不能相互替代，也没有其他可以替代的物质。维生素通常分为脂溶性维生素和水溶性维生素两种．水溶性维生素服用后可以随尿液排除体外．毒性较小，但大量服用可损伤人体器官。脂溶性即脂肪溶解的维生素．不能乱补，必须按照国家规定的量来补。     

联合应用维生素A和维生素E对抗氧化作用的实验研究

通过检测口服维生素E、维生素A和联合口服维生素A和维生素E，实验免与对照组兔的血清SOD，LPO结果显示：口服维生素A和维生素E与单独口服维生素ESOD值比较t=4．63P＜0．001，有显著差异，说明联合应用二种药物有增加SOD活性作用。比单一服维生素E优越，而LPO值二者比较无显著差异，可能SOD弄清除氧自由基酶，灵敏度高，而LPO为脂质氧化物指标，二者反应有区别。但联合口服维生素A、维生素E和对照组相比，无论是SOD或LPO均有显著差异，看出联合服药增加SOD活性，也有明显降低脂质化作用。实验口服维生素A组可以使血浆LPO下降，所以降低了脂质化作用。在保护心胜，血管方面有一定意义，该实验研究给临床实验和研究开辟了一条新的思路。     

木瓜的现代临床应用

木瓜来源于蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实,习称“皱皮木瓜”,主产于我国安徽、河南、浙江、湖北、四川等地。其中以安徽宣城木瓜质量最好。四川产量最大,称川木瓜,质量亦优,畅销全国。木瓜性温、味酸,归肝、脾经。具有平肝舒筋,和胃化湿的作用,可用于预防和治疗风湿病、霍乱、痢疾、肠炎、脚气病及维生素C缺乏症等。现将其近年来临床应用的研究现状进行探析,为今后开发新药拓宽思路。     

复合维生素保健品还是安慰剂

疑惑重重 近来，听到不少朋友提起口服补充维生察（尤以复合维生素为主）的事。故事一：和一位保养得比较好的心内科医生闲聊，无意中说起维生寨，他说自己也会去超市买维生素C泡腾片和某种复合维生素片。“为什么不在医院直接开昵？”“哈，反正都是自费，在超市买还便宜一点。”     

“高维奶”的研制及其效果观察

“高维奶”是我们研制成功的一种强化维生素的营养食品。经测定分析其营养成分,“高维奶”所强化的主要维生素比普通牛奶原来含量大大地提高,每瓶“高维奶”(200克)所含的维生素 B_1、B_2、C 可达到人体每日膳食所需供给量的要求。经动物实验,“高维奶”组动物其身长、体重、血红蛋白,红细胞计数等项指标,均明显高于普通牛奶组和对照组,结果表明“高维奶”的营养效能大大高于普通牛奶。认为“高维奶”是具有促进生长发育良好作用的保健食品,如能长期食用,亦有助于防治营养性贫血和维生素缺乏症。     

SLE患者血浆维生素C、E水平的变化研究

目的：探讨血浆维生素C、E水平与SLE疾病之间的关系及可能采取的相应对策。方法：对33例确诊为SLE患者及对等匹配的正常人的血浆维生素C及维生素E含量进行测定。结果：SLE组血浆维生素C含量为37．98±15．64mol／L,维生素E含量为14．86±6．53mol／L,均明显低于对照组（P＜0．01）。结论：维生素C、E含量检测可作为反映SLE病变严重程度的一组参考指标。     

红酒炖苹果能缓解痛经

俗话说：”一日一苹果,医生远离我。“苹果中含有非常丰富的维生素,是最健康的水果之一。而最新的研究发现,苹果中还含有大量的生物类黄酮（1个苹果中含有30毫克以上的生物类黄酮）。而生物类黄酮具有解痉止痛、镇静安神的功效。患有痛经的女性在发病期间若能在每晚睡觉前吃一份红洒炖苹果,可有效地缓解痛经,获得高质量的睡眠。     

慢性乙型肝炎患者维生素E的测定及临床意义

目的探讨慢性乙型肝炎患者维生素E的代谢情况。方法测定60例慢性乙型肝炎患者血浆维生素E浓度,并与30例正常对照组比较。结果60例慢性乙型肝炎患者中,“大三阳组”维生素E为(5.87±1.45)mg/L,“小三阳组”维生素E为(5.98±1.90)mg/L,正常对照组维生素E为(6.96±1.52)mg/L。“大三阳组”与正常对照组相比差异有统计学意义(P<0.01);“小三阳组”与正常对照组相比差异有统计学意义(P<0.05);“小三阳组”与“大三阳组”相比差异无统计学意义(P>0.05)。结论慢性乙型肝炎患者血浆维生素E浓度低于正常人。     

有益养生保健的七种干果

一、“长生果”——花生。自古以来，花生就有“长生果”的美称。据现代科学测定，花生的蛋白质高达30％左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉相媲美，且易被人体吸收。花生中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B及维生素E等，还含有钙、磷、铁等元素，经常食用可以起到滋补益寿的作用。     

美国对保健品盯得紧

在纽约曼哈顿的GNC保健品连锁店里，一位金发少女缠着妈妈要买一瓶“女性多种维生素和微量元素合剂”。记者不解地问那位母亲：“年轻女孩也吃这种东西吗？”母亲笑着说，自己全家都在吃维生素等保健品。[编者按]     

炖肉4诀窍降低胆固醇

烹调方式选“焐炖”。营养师说，焐炖能降低猪肉的胆固醇。对北京市40多位百岁老人的调查研究发现，他们都有一周吃2～3次红烧肉的习惯，这正是因为猪肉经过科学的烹饪之后营养成分得到了改善。北京军区总医院的实验表明，经过2个半小时的焐炖之后，猪肉中对人体有害的脂肪含量下降41．04％，饱和脂肪酸下降40％～51％，胆固醇减少51．3％。而对人体有益的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸却大量增加。不过要注意，必须要“文火”、“焐炖”才有效果，中间不能开盖，水要一次性加足。     

老年人需慎用抗生素

抗生素、维生素和激素，由于应用广泛，被称之为“三大素”，这“三大素”并非万能药，更不是“太平药”。滥用“三大素”在老年人当中较为多见，尤其是滥用抗生素和维生素较为普遍，而“三大素”使用东当会给老年人健康带来不利影响。     

手上长倒刺怎么办

问：我从不做什么粗活,即使洗衣服也会带上橡胶手套．但就是这样,我的手指上还是经常长倒刺,请问这是怎么回事儿？有什么好的方法？答：手指长倒刺是很常见的现象,主要是因为双手缺水并且缺乏维生素B6或维生素C引起的,只要注意皮肤的保湿并多补充这些维生素,倒刺的问题就会解决。在补充维生素时,除了可以服用一些维生素药丸外,还可以多吃豆类、     

维生素B2缺乏影响更年期妇女性和谐

维生素B2，又名核黄素，是人体维持正常新陈代谢所必不可缺的水溶性B族维生素之一．也是人们很熟悉的一种维生素，B2参与体内蛋白质、脂肪及碳水化合物的代谢．促进生长和维护皮肤及黏膜的完整性。