莫让食物偷走睡眠

能够促进睡眠的食物有很多,比如牛奶、蜂蜜、燕麦片等。可是,你知道影响睡眠的食物有哪些吗？下面这些食物就可能＂偷＂走你的睡眠。 辛辣食物 辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣食物,晚餐如果进食过多,会引起胃部灼热及消化不良,影响睡眠。     

食物间有奇妙反应

正如今,食物要搭配着吃的观念已经被多数人接受,但是当两种食物相遇发生了让你"大吃一惊"的反应时,比如沉淀、变色,你还敢放心享用吗?现在,让我们一起来看看这些"奇妙反应"背后的真相。牛奶加橙汁或者可乐,沉淀曾有人将牛奶和橙汁混合,结果发现,杯中产生了大量的絮状物,实验者由此推断,牛奶和橙汁不能一起喝。还有人将牛奶倒入可乐瓶里,放置一段时间后,瓶子底部有大量沉淀颗粒物,     

柠檬水能防癌?——马博士谈营养

把柠檬切成片,用水泡着喝,具有抗癌、抑癌的作用,确实吗?这个年代,是个"造星"的年代,各个领域的"星星"被不断打造出来。除了在人类中造星外,还不放过食物,昨天大蒜、今天茄子、绿豆,明天不知道又会造出什么食物"明星"来?!最近坊间又在流行一个神奇的传说,说是在美国,很多人把柠檬切成片,用水泡着喝,不放糖,从早喝到晚,据说具有抗癌、抑癌的作用。其实,在欧美国家,把柠檬切片泡水喝的习惯一直就有,不是现在才时兴的。柠檬还可以用来做菜,特别是做鱼时,一般都会配上几片柠檬,主要作用是增加食欲、去除腥味。柠檬切片泡水喝在西方     

早喝粥午吃薯晚食果 食物也有生物钟

正不仅人体有生物钟,食物也有自己的生物钟。按照最佳的"食物生物钟"进食,既能充分享受美味,又能摄入均衡的营养,不易发胖。早喝粥喝粥的最佳时间是早晨。喝碗热粥,能生津利肠,利于消化。推荐食谱:什锦蔬菜粥。大米煮开后,加香菇丝和胡萝卜丝;再改用小火煮至米粒黏稠,放入西     

过期食品只能丢掉吗

正大家一定碰到过这种情况:打开冰箱发现不知何时买的牛奶已经过期1天。扔吧,未免有点可惜;不扔吧,又怕喝了闹肚子。像这种刚刚过期的牛奶到底还能不能喝?过了保质期的食物还能不能吃?事实上,有一些食物还是能够继续食用的,不用造成食物浪费。据外媒报导,丹麦为了解决过期食物、提倡食材不要浪费,开设了全球第一家专卖过期食物的超市——We Food(我们的食物)超市。超市陈列架上的商品不是刚过期不久,     

这么多牛奶该怎么选?

正牛奶中有什么营养?我们为什么要喝奶?喝奶主要有两个目的:获得钙和蛋白质。100克牛奶中含有113毫克的钙、3.15克的优质蛋白质,尤其是钙,300克牛奶可以满足一位成年女性40%的需要量。伴随着脂肪,天然的牛奶中也会有不少维生素A,通过牛奶还可以获得丰富的维生素B12和维生素B2,特别是对于素食的人群,牛奶是很有价值的,如果实在不喝牛奶,除了保证发酵豆制品和大量蔬菜,素食者最好还是吃一些钙剂和维生素B12。     

养生热线

<正>什么时间喝牛奶最营养?家里小孩正在长身体,平时就给他准备了些牛奶补充营养,有时是早上加着鸡蛋一起喝,有时是在睡前喝,请问在哪个时间喝牛奶更营养呢?孩子学校会在课间发放牛奶,也就是说他平均每天喝两盒牛奶,一盒250毫升,这个量会不会太大了呢?湖南苏女士苏女士:牛奶富含丰富且优质的钙质和动物蛋白,一直被《中国居民膳食指南》推崇为每日都要饮用的奶类食品。人们总是会纠结什么时间喝牛奶最好,但牛奶中营养物质的种类及数量不会由于饮用时间的不同而发生改变,早晚喝都可以。饮用时间可以依照个人的时间和需求来决定,对于需要早起工作、学习的人群来说,     

全民喝奶,没必要?

牛奶,是近来食品安全问题频发的焦点。几年前"牛奶还能不能喝"的争论还言犹在耳、三聚氰胺的余波还未散尽,2011年岁末,国内乳业巨头蒙牛又爆出强致癌物黄曲霉素污染。牛奶,一边顶着"完美食品"的光环,一边又因各种问题广受诟病,以至于最近国内某知名门户网站公开撰文,指出"全民喝奶"根本没必要,并列举牛奶的几大"罪状",让很多刚刚养成喝奶习惯的人们手足无措。为此,《家庭医药》再次专访国内著名营养学家,还牛奶一个公正、科学的评判,给读者一个权威、可靠的乳品食用建议。     

喝牛奶的误区

牛奶是我们最熟悉的食品,它营养丰富、含钙高的特点已普遍为人们所知。但是,如何正确喝牛奶？喝多少？什么时候喝最好？很多人也许就不清楚了。牛奶营养虽好,但喝法不对,也可能损害健康,日常生活中需要避开以下几点饮用误区。     

看包装 识牛奶

可先从喝稀牛奶开始,如半袋奶再加等量的水,坚持喝一段时间,待感觉比较适应了,可适当增加奶量减少水量,直至不加水。还要注意不要空腹喝,与主食一起吃喝,也可减少不适感。同时,喝奶时食用一些谷物或点心,比如可以在牛奶中加入麦片,少量多次饮用,不要喝太凉的奶等等,这样坚持一段时间后,     

什么时候喝酸奶好?

正听别人说酸奶营养好,不仅可以补钙,还可以促进消化。因为我不喜欢喝牛奶,补钙就全靠酸奶。但什么时候喝最好呢?四川曾女士答:喝酸奶确实需要选好时候。早上是最需要营养的时候,不过不能空肚子喝,可以配一些粗粮,与面包、鸡蛋一起,可以有效地吸收酸奶中的营养物质。夜里12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收,同时晚间     

“吃掉”儿童难治性癫痫

"熙熙,来,把牛奶喝下!"在妈妈的照顾下,患有严重癫痫病的10岁男孩熙熙喝下了1杯奇酮奶。一段时间来,就靠饮食搭配,熙熙从每天发病3～5次,降到每周1次。原来,熙熙从小患癫痫,每次发作都痛苦不堪,这些年父母一直带着他四处辗转求医。从去年起,药物已不能控制他的病情了。于是,医生让他试试生酮饮食治疗,住院治疗时,先禁食24小时,此后逐渐增加食物。而食物是由医生根据身高、体重、病情     

“香”字食物祛疲劳增免疫力

<正>科学研究发现,香蕉、香菇、香菜等一些"香"字打头的食物,具有良好的祛除疲劳、恢复体力的作用。为补充精力、祛除倦怠、增强免疫力,不妨多吃些。香蕉富含维持肌肉神经正常活动的钾离子,一天吃2根香蕉可改善机体疲劳感。同时,香蕉含有一种能帮助人脑产生5-羟色胺的物质,可以驱散悲观、烦躁的情绪。     

预防感冒食疗5方

感冒时的饮食,既要注意营养平衡,又要容易消化.蛋白质类食物如肉、蛋类不宜过多;油腻食物,如煎、炸类的不宜吃,而应以碳水化合物类食物为主,可喝些粥类,多进食蔬菜和水果,以尽可能多地摄入维生素和矿物质,提高机体的免疫力.     

痔疮患者七忌

忌饮酒 饮酒可使痔静脉充血、扩张,痔核肿胀。 忌辛辣 痔疮患者如果嗜食刺激性强的辛辣食物,如辣椒、大蒜、生姜等,可促使痔疮充血,从而加剧疼痛。 忌饱食 暴饮暴食、进食过饱,会加大痔疮的发病程度。     

"溃疡"患者的三大饮食误区

患了消化性溃疡,牛奶还能不能喝?是不是只能吃细软食物? 辛辣食物也不能吃了么?请看专家的意见——消化性溃疡是指胃或十二指肠黏膜与胃液接触部位的慢性溃疡,由于溃疡病的病变部位在胃或十二指肠内膜上,随时都受着胃液和食物的刺激,它的发生、发展和症状的轻重与饮食有着密切的关系。因     

高血压预防“10字诀”

正防控高血压没有捷径,需要从生活中的一点一滴做起。以下"10字诀"将主要的预防方法进行了整合,建议人们从此刻开始,有所改变。一袋牛奶一个蛋新鲜牛奶中的丰富矿物质是维持人体功能,预防疾病的必需物质。牛奶中的钙是活性钙,是人体最易吸收的钙源,新鲜牛奶具有调脂、降低血黏度的作用,钾等其他物质也都能减少心脑血管疾病的发生。鸡蛋是最价廉物美的补充蛋白质的食物,一天一个鸡蛋对高血压病人也是完     

喝酸奶可以抗癌吗

正酸奶一直是健康界的宠儿,广告宣传也是铺天盖地。多数消费者都知道喝酸奶能补充蛋白质和钙质,还能补充肠道益生菌。但说起"抗癌",酸奶真能担此重任?喝酸奶对健康的益处主要来自于它的两大当家花旦——奶和益生菌。酸奶是由牛奶发酵而成,也是优质蛋白质和钙的良好来源。而且,很多人喝纯牛奶后容易出现腹胀、腹泻、     

牛奶和果汁不相克

张然的困惑每天早上,张然都会喝一杯牛奶。外加一点水果。她是个很注重饮食营养的人。有一天,家里没水果了。她想起冰箱里还有果汁。于是,她决定用果汁来代替水果,就往牛奶里加了几勺果汁。结果让她大吃一惊:牛奶里产生了沉淀,牛奶凝结成块了!这时,她猛然想起同事小敏曾跟她说过的"牛奶和果汁不能一起喝"的话。张然连忙把凝结成块的牛奶倒进了水池,不敢喝了。张然的做法有没有道理?如果碰到这样的情况,您敢喝吗?     

谁在妨碍钙的吸收

如今，人们已逐渐认识到钙对健康的重要性。孩子需要补钙，老人需要补钙，孕妇乳母需要补钙，绝经后妇女亦然。然而，为什么有些人喝了牛奶，喝了骨头汤，多晒了太阳，甚至吃了钙片，却仍然缺钙呢？主要是因为忽略了影响钙吸收的因素。