酸性食物影响宝宝脑部发育

酸性食物是味道酸的食物吗？NO!从营养学讲，酸性食品和酸味食品是风马牛不相及的两码事。所谓的酸性食品是指含有在体内能形成酸的无机盐（如磷、硫和氯等），可使体液表现酸性的食品。常吃的精米、精面、白糖、各种肉类、鱼贝类、蛋黄和啤酒等均为酸性食品。在体内能形成碱的无机盐，如钙、钠、钾和镁等，可使体液表现碱性的食品，称碱性食品，常吃的各种蔬菜、水果和牛奶都是碱性食品。     

有关健康的四个新观点

观点1:少吃高碳水化合物食品最新的医学研究显示,某些碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病,原因是这些碳水化合物食物的血糖负载很高。去年,医学界的5个临床试验表明,低碳水化合物饮食和低脂饮食一样能有效促进快速减肥,并能预防糖尿病和心脏病等疾病。选择健康的碳水化合物食物既然有一部分碳水化合物食物能引起肥胖和疾病,那么要避免这种问题的发生,就应该选择健康的碳水化合物食品,也就是血糖负载低的碳水化合物。以下所列食物可以作为参考:蔬菜和水果豆类食品坚果类食品　健康脂肪全…     

痔疮的预防——饮食与运动

<正>预防痔疮在饮食上应该注意些什么?答:预防痔疮在饮食上应注意多吃纤维素含量高的食物、少吃辛辣刺激的食物、少饮酒、少吃容易引起便秘及腹泻的食物、注意多饮水。通便食品都有哪些?答:通便的食物有很多,有代表性的是纤维素含量高的食物。主食:在主食上应该粗细结合,糙米、小米、玉米、红薯、黑米和杂豆等,都可以刺激肠道的蠕动,促进排便。     

健康文摘

吃酸食会造成“酸碱不平衡”吗?在临床营养中常有人咨询:多吃了草莓、西红柿,又吃了些醋泡蛋,是不是酸性食物吃多了,会酸碱不平衡吗?其实这是典型的将酸味食品误认为是成酸性食品的例子。酸味食品并不就是成酸性食物,这是日常生活中经常碰到、又极易混淆的截然不同的两个概念。成酸性食物是指食物中含硫、磷、氯元素较高,在体内经过氧化代谢后,生成带阴离子的酸性物质,如肉、禽、蛋、粮食等。而一些水果(如苹果、橘子、山楂、酸枣、杏、李子等)和少量蔬菜(如西红柿等),因其中含有大量的有机酸,在味觉上呈酸性,这就很容易使人们产生一种错觉,…     

可强身的天然食品

滥吃导致肥胖,可能引发各种恐怖病症,如心脏病、糖尿病、胆固醇过高、高血压和癌症等慢性疾病,一旦患上,惟有终身与药为伴。与其乱吃“垃圾食物”,不如选择一些具预防功效的天然食品,既满足食欲又可强身。     

巧吃春节宴

少吃多尝.宴席上丰盛的四高膳食对糖尿病病情控制十分不利.不少糖尿病患者觉得赴宴后血糖会有所升高.所以糖尿病患者饮食必须控制总热量,一般以低热量、低脂肪、低糖、高纤维膳食为主.面对宴席上的"四高"食品要少吃多尝,以免一吃就超量.要像蜻蜓点水一样多样化地品尝一点,选择性地少吃一些.这样既饱了口福,也不至于超量.     

健康饮食金标准1

早饭应该吃热的清晨,人的神经及血管都处于收缩状态,此时如果吃冰冷的食品,可能使消化系统发生痉挛。建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等,再配上包子、面包等主食。饭后半小时再喝茶饭后不宜马上饮茶,否则会冲淡胃液,影响消化。同时,茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质,给胃增加负担。晚上别吃冷饮晚上7点后,体液代谢下降,此时吃凉的食物,尤其是冷饮,不易消除疲劳,还会影响睡眠。饭后甜点要少吃正餐已获得了足够的糖分,如果再吃甜点,人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。     

健康提示

坚果类食物不宜多吃对于坚果类的花生、瓜子,少吃则有利,多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15～20克为宜。无论进食多少,都要严格将其热量计算入全天食物量中。花生和瓜子味道鲜美,含糖少,不少糖尿病患病认为多食无害,经常当作解馋的充饥食品。虽然花生和瓜子含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品,如果随意吃,不按照食物交换的方法减去相应的主食量或者进食过多,都会导致血糖、血脂的增高。     

小儿补钙的配套措施

预防小儿缺钙,补充含钙食物固然是最重要的一点,但也不能忽略有关的配套措施,否则会事倍功半。 多吃酸性食物 钙易溶于酸性溶液,而在碱性环境则会形成难溶性钙盐。因此,多吃酸性水果、果汁、乳酸、氨基酸等,能促进钙的吸收。 避免食用含草酸的食物 菠菜、竹笋等富含草酸,草酸能与钙结合成难溶性的草酸钙,使钙的利用率下降,这类食物在补钙期间应     

糖尿病患者饮食有顺序

正每一个糖尿病患者在饮食上都被医生千叮咛万嘱咐,这个可以吃,那个不能吃,无法痛快地满足口腹之欲恐怕是让很多糖尿病患者痛苦的事。很多糖尿病患者都把目光放在了能吃或不能吃的食物上面,其实除去选择合适的食物,将食物做合理的搭配和加工外,还要注意正确的进餐顺     

春天里山药红枣是佳品

唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出,春天饮食应"省酸增甘,以养脾气"。指春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气。中医所说的甘味食物中,首推大枣和山药。经常吃山药或大枣,可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥,不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发,还可以减少患流感等传染病的几率,因此非常适合春天食用。除了大枣和山药之外,甘味的食物还有     

老来防"痴"十二招

老年痴呆是大脑细胞退化萎缩的器质性疾病,老年人的常见病,与患者多年饮食不当、不良生活习惯有密切关系。该病目前无法治愈,但有法预防。少吃含糖、盐、油多的食物。日本医学专家在调查研究中发现,人在壮年期吃含糖、盐、油多的食物,年老易患老年痴呆。因此,中老年人应常吃富含多种维生素和微量元素的清淡食物,少吃含糖、盐、油多的食物。     

您了解食物的酸碱性吗

在日常饮食中,人们比较注意营养素的摄取,却往往忽视了酸与碱的平衡。人们吃的食物分为两类:有的能给体液带来酸性倾向,这叫酸性食物;有的能给体液带来碱性倾向,这叫碱性食物。 为什么食物分为酸性与碱性呢?食物的酸、碱性,不是依据食物本身的味道,而是决定于食物中的矿物元素。食物中含量最多的元素是氯、硫、磷和钾、钠、钙、镁。氯、硫、磷等     

老来防"痴"十二招

老年痴呆是大脑细胞退化萎缩的器质性疾病,老年人的常见病,与患者多年饮食不当,不良生活习惯有密切关系.该病目前无法治愈,但有法预防. 一、少吃含糖、盐、油多的食物.日本医学专家在调查研究中发现,人在壮年期吃含糖、盐、油多的食物,年老易患老年痴呆.因此,中老年人应常吃富含多种维生素和微量元素的清淡食物,少吃含糖、盐、油多的食物.     

预防颈椎病,从日常生活着手

中医有句名言:"上工治未病",意即高明的医生(患者或健康人)是不让疾病露头就把它扼杀。所以,为了预防该病,我们要注意劳逸结合,适当参加体育锻炼,睡眠时间要充足,减轻心理压力。另外,在饮食上应多吃些碱性食物和富含维生素C、B族维生素的食物。碱性食物如苹果、海带、新鲜蔬菜等,能中和体内酸性     

巧吃春节宴

到了春节,直到元宵节亲朋聚会都很多,糖尿病患者面对多种美食的诱惑往往感到为难。吃吧,怕血糖升高;不吃吧,盛情难却。怎样才能既不伤情谊又不影响病情呢?少吃多尝。宴席上丰盛的四高膳食对糖尿病病情控制十分不利。不少糖尿病患者觉得赴宴后血糖会有所升高。所以糖尿病患者饮食必须控制总热量,一般以低热量、低脂肪、低糖、高纤维膳食为主。面对宴席上的"四高"食品要少吃多尝,以免一吃就超量。     

食物血糖指数对糖尿病患者餐后血糖的影响

碳水化合物对糖尿病膳食影响已引起关注。限制碳水化合物的摄入，已成为营养治疗的首选措施。但以往对碳水化合物的应用，是以食物成分表的数据为准，凡是含量高的则指导病人少吃，反之则可多用。1981年Jenkins等提出血糖指数（Glycemic Index，GI）作为评价食物升血糖效应的指标，使人们对碳水化合物及糖尿病营养治疗有了新的认识。本观察不同GI食物对糖尿病患餐后血糖的影响，以指导糖尿病人合理选择碳水化合物食品。     

九大健康食品

不少医生和科学家现已开始能够分别出食物中的独有元素,这些元素对某些疾病有预防作用。 根据最近的研究结果,我们挑选了九种被认为对某些疾病具有预防功效的食物。将这些食物加入你的均衡食谱之中或适量地进食这些食物,将有助增强你的整体健康。 面包 作用:预防便秘和保持肠部健康。专家们认为要有良好的健康,我们应当少吃脂肪而多吃纤维类食物。 最近面包被形容为是最理想的高纤维与低脂肪食物。面包和其他麦类食品所含的特种纤维对吸收液体很有效,因此有助疏通肠胃和排泄。因此,面包便成为便秘的最佳良药。     

食物酸碱失衡易患多种疾病

土壤有酸性和碱性之分,人的体质同样分为酸性和碱性。酸碱度用pH表示。正常人体液呈pH7.35～7.45(中性或弱碱性)。体液酸碱度平衡失调时易患多种疾病。 酸性食物和碱性食物并不是味道上的酸、甜、苦、辣,而是以食物在体内最终的氧化代谢产物来划分的。西红柿、山楂等味道很酸的恰恰是碱性食物。     

宝宝发烧时吃什么好?

宝宝发烧,选择酸还是碱？ 在民间有些说法,比如：将食物分为酸性和碱性。酸性食物指畜肉类、蛋类、米、面、甜食、鱼类等,而蔬菜、水果、豆类、茶、牛奶、蛋白、杏仁等属于碱性食物。有人认为,在宝宝发热时多吃酸性食物对宝宝有好处。其实,吃哪种食物需要具体情况具体分析。如果片面地食用酸性或者碱性食物,不符合营养学的要求,也不益于宝宝疾病的康复。