神奇的保健食用菌

食用菌因其含有丰富的营养物质,是具有神奇保健作用的美味食品。 蘑菇 性平味甘,具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效。蘑菇的培养液可降低血糖、对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌有抑制作用。蘑菇营养丰富,含优质蛋白、维生素A、维生素B、维生素E、维生素C及多种微量元素,是一种低脂、低糖、低盐、低热量、高蛋白的食物,它是老少皆宜的食物,特别是小孩常吃蘑菇益智。这是因为它富含能提高抗病力,增加血色素,明显提高智力的赖氨酸。     

保健佳果——草莓

草莓色泽鲜红,嫩软多汁,味道奇美,风味独特。草莓营养丰富,每百克含维生素C高达80毫克,比苹果、葡萄的含量高 16倍;磷的含量是苹果的5倍;钙的含量是苹果、鸭梨的3～5倍,并含有胡春卜素、核黄素、纤维素、铁和果胶等人体所必需的微量元素与矿物质。     

保健佳果——无花果

无花果又叫文仙果、蜜果、明目果、奶浆果等,属落叶灌木或小乔木,是一种当年栽培,当年结果的速生果树。无花果在我国新疆南部栽培最     

保健佳粮话荞麦

<正>荞麦是蓼科荞麦属的一年生草本植物,有苦、甜荞之分,营养丰富,因其保健功能显著,日益受到人们的青睐。荞麦蛋白质含量11.9%,远高于大米、小麦、高粱、玉米,与豆科植物相近似,有18种氨     

保健佳果梨为最

梨的栽培始于我国周代,它的倩影遍布祖国各地。其主要品种有秋子梨、白梨、沙梨三类。李时珍一抛古代的偏见,认为梨有治风热、润肺凉心、消疾降火、解毒之功效,并一直指导以梨治病的实践。     

中医美容保健药膳佳方

中医美容保健药膳佳方□＼吴庆宇中医美容保健药膳集药疗、食疗于一体，以膳为补，以膳养颜。它的养生、保健、养颜、美容的效果，非常适合中老年朋友们。这里给大家推荐七则，供选用。桃花白芷油桃花２５０克，白芷３０克，白酒１４００毫升。根据前人经验，桃花宜在家历...     

抗癌保健佳果——香蕉

香蕉气味清香，甘甜滑腻，含淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、钙、磷、铁、镁、胡萝卜素、维生素（B1、B2、C、E）、尼克酸等成分，营养价值很高。传统中医曾总结出香蕉的多种食疗功能，诸如生吃可止烦渴、润肺肠、通血脉、补精益髓，辅治醉酒、发热、热疖肿毒症等，熟吃（用冰糖炖）又可治咳嗽。香蕉堪称润肠良药，如大便干结，痔疮出血，每天清晨空腹吃1～2枚，效果颇佳。现代研究表明，香蕉还有不少新的保健功能。     

药浴效果佳

药浴在我国已有3000多年的历史,早在殷商时期,一些豪门贵族就习惯在浴水中放点药物进行沐浴,以防疾病。从现代医学观点来看,药浴可以促进血液循环,加快新陈代谢,更有利于对某些疾病的治疗。具体方法是:找块纱布,将配伍好的药物包扎,放入适量水中浸泡一段时间,再将药     

药典中的保健佳果——猕猴桃

猕猴桃,民间又称羊桃、阳桃、藤梨、毛梨子等,其果大如鸭蛋,果皮绒毛丛生,果肉绿似翡翠,其味酸甜爽口,汁多液浓,我国是猕猴桃的原产地,有着悠久的栽培历史。早在2500多年前的《诗经》和《尔雅》中,就有关于猕猴桃的记载和描述。至唐代,猕猴桃成为诗人的咏叹之物,著     

山楂——防病治病的保健佳果

适量饮一些强力滋补药洒，以增强机体抗病能力，如蜂蜜酒最适宜老人饮用，它具有特殊的药用功能，对有慢性疾病的老年人有一定的疗效，可使老年人延缓衰老。不过，补酒种类繁多，各具特色，根据中医理论，各种补酒有益气，养血，壮阳、滋阴等不同的药性，人体也有气虚、血虚、阳虚、阴虚等不同体质，所以进补之道，也要遵循缺什么补什么的原则。     

山楂——治病多多的保健佳果

山楂,又名红果,俗名山里红.山楂既是人们爱吃的水果,也是一味常用的中药.中医认为,山楂味酸、甘,微温,入脾、胃二经,具有开胃消食、活血化瘀、收敛止痢等功效.现代研究发现,山楂对心血管系统疾病有较佳疗效,可用于治疗高血压、高血脂、冠心病等.另外,山楂对疝气、腹泻、经闭、腹痛及肝炎等,也有较好的辅助治疗作用.     

保健佳饮——大枣黄芪茶

将几枚大枣和适量黄芪制成“大枣黄芪茶”,每天饮用,可有病治病,无病强身。 大枣是人人熟悉和喜欢的果品。它既能充饥,又能养身治病、益寿延年,是一种廉价且营养丰     

美味食用菌——银发族的保健佳品

野 生食用菌被人类认识和利 用已有几千年的历史。由 于其营养丰富、味道鲜美, 自古以来一直被人们视为美味佳肴, 冠以“山珍”的称谓。现代研究证实, 食用菌具有高蛋白质、低脂肪、低热 能、多维生素的营养组成,并含有丰富 的无机盐和人体必需氨基酸等,非常 符合现代人对食品“一高三低”(高蛋 白、低脂肪、低热量、低盐分)的要求。 而且食用菌大多具有可食、可药的双 重特点。在我国传统饮食中,对某些具 有特别明显药用价值的食用菌还开发 出了很多药膳。 食用菌对人体健康有诸…     

野菜美容效果佳

苦菜花开满地黄。稍有植物常识的人都认识它,知道它的叶可以当山菜食用,了解它的花叫蒲公英,可以随风到四处安家。 荨麻,它的籽能提炼油,它的茎能抽出纤维做麻绳,是生活中常用的植物。 这两种不择东西南北而栖的草本植物,伴随人类自始至终,在生活与工作的各阶段、各领域中给予各种各样的贡献。更令人叫绝的是,荨麻与蒲公英在美容上被广为利用,以其制作方便、     

何时运动效果佳

随着人们健身观念的普及,已有越来越多的中老年朋友加入运动健身的行列,并成为全民健身大军的排头兵。这种局面固然可喜,然而,健身锻炼中的一些问题却不容忽视。比如,多数运动锻炼者凭着自己朴素的经验甚至想象,或者从书本上、朋友处获得的一些所谓科学知识来指导自己的运动,不免存在一些不科     

蔬菜汤防癌效果佳

蔬菜汤能中和体内活性氧 最近，一些研究人员十分关注活性氧对人体的负面的作用，因为活性氧不仅会诱发癌症，还与动脉硬化、病毒性疾病、衰老等有关。如果能消除或中和体内的活性氧，那么就有可能预防癌症等一些疾病。日本熊木大学医学部前田浩教授的实验显示，蔬菜汤能十分有效地中和体内的活性氧。     

香辣绿豆芽清热解毒效果佳

<正>绿豆发芽过程中,会发生多种有益于人体的营养变化:部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸;棉子糖、毛类花糖等易产气糖类消失,进食绿豆芽后不会如食豆类引起腹胀。中医认为,经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿。现代研究发现,绿豆在发芽过程中维生素     

老年人服用蜂王浆效果佳

在全世界最易导致死亡的10种疾病中，心脏病、脑血管疾病位居首位和第三位，对心脑血管疾病的防治已受到世界的关注和重视。国内外的临床实践表明。蜂王浆对防治心脑血管疾病有良好的作用。     

汤疗肝炎效果佳

鲫鱼火腿汤：用料：鲫鱼1条（250g），火腿60g，熟青豆30g，精盐、味精、香油、料酒适量。     

脚疗高血压效果佳

双脚虽是身体最远端的部分,却与全身器官有着广泛的联系。被专家视为防疾疗病一个有效途径的“脚疗”,综合了生物全息、神经反射、体液循环、经络和化学因素等诸多效应,对高血压有独到的疗效优势。