新沂市1979～1997年食物中毒资料分析

为了解我市食物中毒发生规律，为今后食物中毒预防工作提供科学依据，现将我市１９７９～１９９７年食物中毒资料作如下分析。１资料来源根据新沂市卫生防疫站食物中毒年报表和食物中毒报告卡统计整理。２结果与分析１９７９年以来我市共发生食物中毒５１起，发病１４８３...     

石嘴山市学校食堂卫生现状调查

为掌握石嘴山市学校食堂卫生现状，确保广大师牛的饮食安全，预防学校集体性食物中毒的发生，2007年对我市学校的食堂进行了卫生现状调查。     

日照市129家幼儿园卫生状况调查分析

为了解我市幼儿园卫生状况，及时采取应对措施，预防食物中毒和传染病的发生，保护儿童的身体健康，我们于2003年10月至11月对全市129家幼儿园卫生状况进行了调查。     

大冶市近8年食物中毒情况分析

在一个相对的局部范围内，了解和掌握食物中毒的发生特点和规律，对确定食品安全防治重点，制定和优化防制方案，及时调整补充卫生突发事件应急处理预案的内容，有效地预防食物中毒的发生，具有积极的意义。现将我市1996-2004年已掌握的20起食物中毒进行流行病学分析，以期探索其发生规律和特点。     

宋内志贺菌致儿童细菌性痢疾暴发流行88例分析

2001-09我市某小学暴发一起学生集体食物中毒事件，3d内共有302名学生来我院诊治，主要临床特征为高热、腹泻、恶心及呕吐。全部病例均做便培养，其中便培养为宋内志贺菌阳性88例分析如下。     

利川市1990年食物中毒分析

笔者对我市1990年所发生的15起食物中毒进行了分析,提出了食物中毒防治的重点和对策,旨在减少和控制食物中毒的发生,更好地保护人民群众的身体健康。 1 中毒特点 1.1 中毒原因按病原分类统计,诊断不清楚的以     

石嘴山市学校食堂卫生现状调查

为了解我市学校食堂的卫生状况,保证学生集体用餐的卫生安全,防止食物中毒,于2008年6月对石嘴山市33家学校食堂卫生状况进行了调查.     

同一污染食品连续三餐食物中毒的调查

同一污染食品连续三餐食物中毒的调查１９９２年１０月４、５日我市某酒楼连续发生３起２７５人食物中毒，现将调查结果报告如下。１．发病情况：某酒楼于４日晚餐及５日的中晚餐分别承办了酒宴。首例病人发病时间４日２１时。未例７日２时。进餐人数共７１８人，２７５人...     

一起由肠炎门氏菌引起的食物中毒

2004年8月14日，6人在我市某饭店就餐后，先后出现腹泻、腹痛、发热、呕吐等症状，经流行病学调查和实验室检测，确认是一起由肠炎氏菌污染熟食制品引起的食物中毒，现将调查结果报告如下：[第一段]     

集体食物中毒的急救护理及组织管理

我市地处珠江三角洲,医院周围工厂林立,近年来时有发生工厂食堂集体食物中毒事件,多发生在春夏季。集体食物中毒往往造成众多病人在短时间内集中入院。因此,急救护理中组织管理是直接影响抢救效果的一个重要环节。自1999年1月至2002年3     

群休性儿童食物中毒的急救护理

2007年9月19日下午，我市一幼儿园发生食物中毒事件。事发后中毒儿童全部送来我院，在我院儿科及各病区的配合下积极抢救、治疗、精心护理后全部痊愈，无一例死亡，笔者将救护情况进行分析探讨，现报道如下。     

三起食物中毒中致病性弧菌的检出及结果分析

近年国内外有关致病性弧菌引起的急性腹泻报道,多来自沿海地区,并认为发病高峰集中在每年的6～10月份[1].海宁地处沿海,由致病性弧菌引起的食物中毒时有发生.从近期我市连续发生的三起较大食物中毒事件中可以看出,无论是否在发病高峰期,对群体性食物中毒患者都要重视多种致病性弧菌的分离鉴定,这对临床和流行病学是很有必要的.下面报告这三起食物中毒病原体检出及结果分析.     

学校食堂卫生状况调查

搞好学校的食品卫生安全管理工作对保证学生在校期间的身体键康和生命安全至关重要.为加强食品卫生安全管理工作,防止食物中毒的发生,2007年5月份对我市36所集体供餐学校食堂进行了检查.     

鹤岗市1998～2007年食物中毒调查与分析

预防和控制食物中毒历来是卫生行政部门的重点工作之一。为了了解和探索本市食物中毒发生规律和特点，以便采取有效的预防措施，控制和减少食物中毒的发生，保障人民的身体健康，为行政部门制定预防和控制食物中毒的政策提供科学依据，现将1998～2007年食物中毒情况进行综合分析。     

三起食物中毒中致病性弧菌的检出及结果分析

近年国内外有关致病性弧菌引起的急性腹泻报道 ,多来自沿海地区 ,并认为发病高峰集中在每年的6～ 1 0月份[1] 。海宁地处沿海 ,由致病性弧菌引起的食物中毒时有发生。从近期我市连续发生的三起较大食物中毒事件中可以看出 ,无论是否在发病高峰期 ,对群体性食物中毒患者都要重视多种致病性弧菌的分离鉴定 ,这对临床和流行病学是很有必要的。下面报告这三起食物中毒病原体检出及结果分析。材料和方法一、病例　此三起食物中毒均由于进食被致病性弧菌污染的食物引起 ,分别在食后 4～ 1 0 h陆续出现急性胃肠炎病症来我院诊治 ,共检测 1 92人次 ,…     

苍山县1991～2003年食物中毒调查资料分析

为掌握苍山县食物中毒发生的特点及规律，进～步探讨发生食物中毒的原因，为今后制定有针对性地预防控制措施提供可靠的理论依据，现对苍山县1991～2003年的食物中毒资料进行分析。     

食物中毒的预防与控制

随着科学技术的发展，生产结构的改变，食物中毒的预防与控制水平也在不断提高。但大型、急性食物中毒事故仍有发生，全国的食物中毒发生率仍居高不下。从1985～2000年我国食物中毒数每年呈下降趋势，从1995．2000中毒起数每年稳定在700起左右，但近些年来(1999—2001年)，全国重大的食物中毒数却呈上升趋势。那么食物中毒的防控是否可以预先设计并进仃过程干预，笔者在这里谈谈自己的认识，为提高食品卫生管理水平，献计献策。     

一起肠炎沙门菌引起的食物中毒检测分析

通过分析一起食物中毒所检出4株肠炎沙门菌的鉴定结果，探讨沙门菌的病原学特征以及检测方法。根据流行病学调查和细菌学检验分析，确认这起食物中毒是由肠炎沙门菌所导致的。这次食物中毒所分离的4株菌为肠炎沙门菌。目前，沙门菌是引起食物中毒最常见的细菌之一，检测部门应该探索先进的检测方法，力求提高沙门菌的检出率，尽可能杜绝沙门菌的传染源(尤其是人源)，降低食物中毒的发生率。     

北京奥运会期间食品卫生保障问题探析

本文通过分析2000～2007年全国重大食物中毒事件的资料，研究食物中毒事件的发生规律、影响因素及其相互关系，提出北京奥运会期间食品卫生保障的建议。主要分析思路是按食物中毒发生的时间、地点、中毒人数、致病因素等归类统计，对食物中毒发生规律作出结论，提出杜绝食物中毒突发公共卫生事件的措施。分析结果认为，每年第三季度是食物中毒的高发季节，以微生物性食物中毒为主，多发生在企事业单位食堂，学校食堂等大型聚餐会场所。奥运期间适逢食物中毒高发季节，这期间又将有大量外来人口涌入各赛区城市，大型聚餐场所增加，比较容易发生食物中毒事件。     

一起肠球菌引起的食物中毒报告

一起肠球菌引起的食物中毒报告金彩，李华玲，朱少兵，王亚宾０２８０００内蒙古自治区哲里木盟卫生防疫站肠球菌是引起食物中毒的重要病原菌之一，所致中毒的食物多为乳、肉类食品。１９９１年６月１８日，我盟通辽市发生一起因食用板鸭引起的家庭型食物中毒。根据流行病...