豆腐的药用

1.久痢不止:用食醋煎煮白豆腐食之。 2.疟疾:取豆腐3块,炒熟,加鹅不食草10克,于发作前3小时服用。 3.肺结核:豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量,水煮,去渣留液饮服,或将泽泻茎叶与豆腐同煮食服,每日一剂,连服1—3个月。 4.脚膝肿痛:将豆腐渣炒熟,敷于脚膝处即可,每口换一次。 5.便血:取豆腐渣适量于锅中炒焦,研细,每次用红糖水送服10—15克,每日服用2次。 6.脓疖:豆腐250克,硫磺50克,晒干,炒煮为     

小儿常见病食疗方

小儿食欲不振 1.山楂30克,大麦芽60克,粘米(炒黄)100克,白砂糖40克,共碾成粉拌匀,加适量蜂蜜调匀压成块儿,每日2次,连吃7日。2.鲫鱼1条,生姜30克,陈皮6克,胡椒0.5克。鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净。姜洗净切片,与陈皮、胡椒用纱布包好填入鱼肚内,加水适量,小火炖熟,加盐,葱少许调味,空腹喝汤吃鱼。分2次服,每日1剂,连服10～15天。3.山楂50克,大米100克,红糖15克。先将山楂入砂锅煎取浓     

茄子成菜花样多

肉片烧茄子: 主料:猪油150克,茄子0.25公斤 辅科:葱、姜、蒜 调料:豆油1公斤,高汤、酱油、味精、香油、黄酒、湿淀粉。 作法:把猪肉切成8分宽,一寸长、1分厚的薄片;茄子削去皮切成两半,先用直刀,再用斜刀切成滚刀块,用热油炸透,葱切成花;蒜切成片,姜剁成本;勺内加豆油烧开,加蒜、姜炝,再加肉片煸炒,炒熟后加入酱油、绍酒、高汤、茄子,翻炒几下加入湿淀粉勾芡,撒上蒜片,淋上明油出勺即成。 炸茄盒 主料:大圆茄子0.25公斤 辅料:把瘦肉0.25公斤,葱、姜少许,鸡蛋两个。     

治疗痔疮简方

△维生素E:由于维生素E可以改善末梢血液循环,对痔疮有较好疗效。方法:每次口服维生素E0.1克,每日3次。 △葱奶:在牛奶中加入捣碎的葱,然后把它敷在痔疮患处。两周为一个疗程。 △芫菜籽:芫菜籽炒熟,研细末,用黄酒调服。每次服15克～20克,每日1次～2次。治痔疮出血。 △田螺:取大田螺2只,洗净捣碎,加入适量明矾粉,待上面出现一层清液后,用药棉蘸液涂擦患处。 △如意金黄散:用如意金黄散2袋、生肌散1.5克、冰片粉105克、凡士林250克,混合调成软膏备用。治疗前先用热水坐浴,然后根据病灶大小将药膏涂敷患处,敷料固定,每天换药1次。可治外痔肿痛。     

中药验方集锦

中药讲究组方配伍，辨证施治，现介绍一些中药验方供参考。 遗尿 处方一：蜂房焙干，研末，每次服5克，加白糖少许，开水冲服，一日两次。 处方二：鹿角霜30克，每次服3克，黄酒送服。     

蔬菜水果方治产后病

1、产后腹痛 ①红苋菜50克,炒黄,研为细末,加红糖适量,开水冲服。每日2次。 ②荠菜45克,益母草15克,煎水取汁,加入红糖60克,温服。每日2次。适宜于血虚所致者。 ③干芹菜60克,煎水加红糖和黄酒,空腹时缓缓服下。 ④桃仁9克,丹皮5克,红花3克,水煎服。每日2次。     

柑橘的药用

1.咳嗽痰多:橘皮、生姜、苏叶各6克,水煎后加红糖适量饮服,每日2次。 2.痰热咳嗽:带皮鲜橘60克,冰糖30克,隔水炖烂服,每晚睡前一次。 3.感冒:鲜橘皮30克,加水3杯,煎成2杯,加白酒适量,趁热饮一杯,半小时后加热再饮一杯即可。 4.慢性胃炎:干橘皮30克,炒后研末,每次取6克,加白糖适量,空腹温开水冲服。 5.乳腺炎:鲜橘核30克,加黄酒适量入锅略炒,然后加水三碗,浓煎至一碗半,分2次饮服,每日一剂。     

滋阴润肺，秋季进补菜

莴笋炒银耳 用料：莴笋茎150克，红色灯笼椒25克，干银耳15克，植物油5克，葱、姜、精盐各适量。 做法：1．将莴笋去皮洗净切片，灯笼椒切丝，银耳用水泡发撕成小朵，葱和姜切末备用。     

能增强性功能的药酒与食物

人到中年后,性欲逐渐减退,但又不便启齿,所以常关心或询问增强性功能的药酒和食物。这里简介如下。 药酒:鹿茸洒,是由鹿茸20克、淮山药50克、白酒500克制成,浸泡七天后服。每日两次。每次一小杯。鹿鞭酒,用鹿鞭(即鹿阴茎)一条切成小块,白酒500克,浸泡七天后服用。每日两次,早晚服一小杯。海狗肾酒,用海狗肾一具,切成细片捣烂用酒浸七日。每日两次,每次二汤匙。海狗肾人参酒,即人参20克,海狗肾一具,淮山药50克,白酒1000克,浸泡后七天服,每日两次,每次二汤匙。海马酒,即海马50克,用白酒500克浸泡七日后服,海日2～3次,每次一小杯,巴戟酒,用巴戟天、怀牛膝各50克,白酒500克,浸泡七天后服。每日两次,每次10～20毫升。淫羊藿酒,淫羊藿50克。白酒500克,浸泡七天后服,每日2-3次。每次20～30毫升。牛鞭酒、狗鞭酒。取牛鞭或狗鞭一条,切成小段,用白酒500克,浸泡七天后服,每日两次。每次一小杯。     

赤白带下的酒疗法

鳖甲酒:取鳖甲9克,酒适量。以上前1味焙黄后研末,备用。日服1次,每服9克药末,用酒送服。具有补肾滋阴的功效,适有于肾虚带下。多因分娩次数过多或早婚而损伤肾气,带下量多,淋漓不断,腰胀。 龟胶酒:取龟板胶10克,黄酒50克。以上前1味用黄酒煮化,即成。每日早     

验方几则治疗痛经

验方几则治疗痛经文／圣晶１黑木耳焙干研末，红糖水送服，日服３次，每次３克，治月经过多。２丹参６０克，白酒５００克浸泡１０日，月经来潮前，适量饮服，治痛经。３黄酒、红糖、炒鸡蛋１个，煮成一小碗趁热服用，治痛经。４桃仁２０枚（去皮、去尖），藕一块，水煎服...     

蔬菜水果治疗妊娠病

一、妊娠疾病 1、妊娠呕吐 ①青橄榄适量,捣烂,水煎代茶饮。 ②甘蔗汁15毫升,生姜汁5毫升,每日饮服2～3次。 ③一日三餐饭前吃1～2个苹果。 ④佛手10克,黄芩9克,竹茹6克,水煎服。每日2次。 2、妊娠水肿:冬瓜500克,赤小豆120克,加水炖烂,饮汁,每日分3次服;或冬瓜500克,鲤鱼1条,清炖后食负饮汤。 3、胎动不安:南瓜蒂3～5个,水煎服,每日2次;或南瓜蒂1～5个,莲蓬蒂2个,烧存性,研末,开水冲服。 4、妊娠误服药,胎动欲坠:生白扁豆适量,研细为末,米汤调服30克;     

芝香羊肉串

材料：羊肉300克 炒熟的白芝麻10克 香葱2棵 生姜1小块 大蒜8瓣 淀粉适量 竹签8根 调料：食用油500克（实耗80克） 香油1/2小匙 料酒1／3大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 味精1小匙 做法：1．羊肉洗净切块。姜、蒜洗净切未，葱洗：争切花。2．往羊肉里加盐、味精、料酒、胡椒粉、水、淀粉腌制然后分别用竹签串好待用。     

番茄炒虾仁

材料西红柿350克，大虾100克，青椒50克，葱、姜、蒜、盐、白砂糖、高汤、食用油适量。     

牛产品的食疗保健功效

牛全身是宝，除具有较高的营养价值外，象牛黄、牛皮、牛蹄、牛角、牛粪（烧灰为百草霜）等，还具有很好的食疗保健作用，现把牛产品的部分食．疗验方介绍给大家，供参考。l补肝养血；牛肝100克．切片．同拘妃50克共煮。吃肝饮汤，日服1剂。2健脾胃、养气血：牛肚1个，黄民50克，盐少许。加水煮熟，食肉饮汤。3黄渲：牛胆1个，苦参适量为末，装人牛胆烘干，研末作蜜丸。每次服3克，日服3次。4尿闭：牛角尖适量，烧灰为末。日服3次，每次服3－6克，开水送服。5崩漏长久不愈：将牛角砸去外皮，用中骨烧成炭，研末。开水冲服，每次服6克。6跌打…     

孕期贫血吃什么

芪归鸡汤 生黄芪100克,当归30克,党参30克,白芍20克,葱、姜、黄酒、盐适量。鸡宰杀洗净,生黄芪、当归、党参、白芍纳鸡腹中,放入锅中加葱、姜等调料炖煮,以鸡肉烂熟为度,食肉饮汤,一日1次。若病情较重可改党参为西洋参10克。 首乌芝麻鸡 何首乌150克,黑芝麻50克,未下蛋的母鸡一只(约500克),先将鸡去毛剖腹洗净后,去头足。将首乌、芝麻纳入鸡腹,用白线缝合,放入砂锅内煲至鸡烂熟,食用,每日1次,连续食用1个月。     

栗子菜

栗子炒子鸡取子鸡,去骨洗净,鲜嫩栗子适量,葱段、黄酒、酱油、白糖、盐、味精、醋、生粉、色拉油、麻油各适量。先将鸡切成小方块,用盐、黄酒、生粉上浆,将黄酒、酱油、白糖、醋、味精、生粉调成芡汁。等锅里的油五成热时,将鸡块入锅炒熟捞出。油温再升高时,炒栗子,捞出后,再将葱稍炒到香,把鸡肉、栗子一起入锅,差不多将要盛起时把调好的芡汁入锅,略炒再加麻油,即成。栗子炖牛鞭备好干净牛鞭、栗子、黄酒、酱油、白糖、姜块。把牛鞭切好入沸水捞一下,与栗子、姜块一起入沙锅,加白糖、黄酒、酱油炖至酥烂即可。栗子红焖肉五花肉、栗子、葱、…     

茄子炒河蟹（降脂菜谱）

用料：紫茄子500克，河蟹肉150克，料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱、姜、蒜茸、植物油、鸡汤各适盘。做法：茄子洗净切成6厘米长的条块，下油锅炸熟后捞出；锅中放油，将葱、姜、蒜、蟹肉下锅煸炒，烹入料酒，投入茄子，加入鸡汤、糖、盐、味精、胡椒粉焖烧片刻；用淀粉勾芡，装盘即成。     

蔬菜也鲜香——川味蔬食

鱼香油菜 配料：豆瓣酱15克。 调料：白糖、醋、酱油、味精、盐、水淀粉、葱、姜、蒜、花生油各适量。 制法： 1．油菜洗净，切成3厘米长的段。葱、姜、蒜切末。 2．用白糖、醋、酱油、味精、盐和水淀粉调汁待用。     

补气血阴阳药膳(下)

2.归参鳝鱼羹原料:当归、党参各15克,鳝鱼500克,料酒、葱、姜、蒜、味精、食盐、酱油各适量。制作:将鳝鱼剖脊背后,去骨、内脏、头、尾,切段备用。当归、党参装入纱布袋内扎口,与鳝鱼同放锅内,放入料酒、葱、姜、蒜、食盐,加水适量。先用武火烧沸,撇去浮沫,再用文火煎熬1小时,捞出药袋,加入味精即成。服法:早晚各服1次。