玉米肽的研究与应用进展

玉米黄粉也叫玉米蛋白粉,是玉米淀粉加工产生的主要副产物,含有丰富的蛋白质资源.玉米肽是玉米蛋白粉经酶解或酵解制备的小分子多肽物质,已于2010年被国家卫生部批准为新资源食品.大量研究表明玉米肽具有多种生物活性如醒酒护肝、抗氧化、抗高血压、降血糖和降血脂等.随着蛋白分析技术的发展,许多玉米肽活性氨基酸序列被逐渐鉴定出来....     

鱼胶原蛋白及其活性肽的研究进展

对鱼胶原蛋白的结构特点、制备方法、鱼胶原蛋白和鱼胶原肽生物活性,包括降压、抗氧化、抗骨质疏松、抗肿瘤等的研究进展作简要综述,并展望其开发应用前景。     

鳕鱼皮胶原蛋白肽的抗酒精性胃溃疡作用

目的探究鳕鱼皮胶原蛋白及其酶解梯级多肽的抗酒精性胃溃疡作用。方法从鳕鱼皮中提取胶原蛋白并酶解成不同分子量段的胶原肽,采用酒精诱导大鼠急性胃溃疡模型,试验组灌胃给予不同剂量的胶原肽,检测胃溃疡指数、胃溃疡抑制率并对胃溃疡病灶部位进行组织学观察。结果与模型组相比,各受试物均能够降低大鼠胃腺的出血损伤。低分子量胶原肽与高分子量胶原肽都能显著降低胃溃疡指数,胃溃疡抑制率分别为46.98%和46.46%(P<0.05);高剂量的胶原蛋白与中分子量胶原肽能极显著降低胃溃疡指数,胃溃疡抑制率分别为57.16%和65.16%(P<0.01)。结论鱼皮胶原蛋白及其酶解梯级多肽能够明显降低大鼠胃溃疡出血和溃疡指数,具有良好的抗酒精性胃溃疡作用。     

油菜花的研究进展与产业化应用

油菜(Brassica napus L.)是十字花科芸薹属草本植物,在世界各地广为种植,常以食用油及蔬菜等形式为人们所利用.油菜花(Brassica canpestris)因其富含多种营养成分和生物活性物质,且具有增强免疫功能、抗氧化、降血脂、美容养颜等多种功效,对前列腺疾病、糖尿病及心血管疾病等也具有一定的改善作用,...     

金枪鱼骨胶原蛋白肽螯合钙制备工艺及对MG-63细胞碱性磷酸酶分泌的影响

目的 为获得一种能够增加人成骨细胞碱性磷酸酶生成量的金枪鱼骨胶原蛋白肽螯合钙(collagen peptide from tuna bone chelated calcium, TCP-Ca)的工艺方法。方法 本文利用正交实验优化蛋白酶酶解法制备金枪鱼骨胶原蛋白肽的工艺,利用正交实验优化金枪鱼骨胶原蛋白肽和柠檬酸钙进行螯合反应的工艺,然后利用傅里叶变换红外光谱对TCP-Ca进行定性分析,同时检测TCP-Ca对MG-63细胞碱性磷酸酶生成量的影响。结果 金枪鱼骨胶原蛋白肽制备的最佳工艺为pH 9.0、酶解时间180 min、加酶量5000 U/g、酶解温度45 ℃;TCP-Ca制备的最佳工艺为温度35 ℃、pH 7.5、肽钙质量比6:1、时间40 min;金枪鱼骨胶原蛋白肽的氨基和羟基均参预了钙螯合反应;TCP-Ca比金枪鱼骨胶原蛋白肽更有利于增加MG-63细胞分泌碱性磷酸酶。结论 本文优化了TCP-Ca的制备工艺,发现其具有增加成骨细胞分泌碱性磷酸酶的生物活性。     

狭鳕鱼皮胶原蛋白肽对过氧化氢诱导的人脐静脉内皮细胞氧化损伤的作用研究

目的：通过建立H2O2 导致人脐静脉内皮细胞损伤的模型来研究狭鳕鱼皮胶原蛋白肽作用。方法：用人脐静脉内皮细胞作为体外研究对象,采用不同的浓度（40M、200M、400M）胶原蛋白和维生素E预处理12h,然后在加入50uM H2O2继续培养12h造成损伤模型。模型成功后用CCK-8检测吸光度,根据试剂盒操作检测细胞内及培养上清液谷胱甘肽过氧化物酶（GXH-PX）,一氧化氮（NO）、过氧化氢酶（CAT）,丙二醛（MDA）等指标的含量和活性变化。结果：经胶原蛋白预保护后细胞增值率升高,GXH-PX、CAT等活性增强,NO含量升高,丙二醛含量降低。     

胶原蛋白在血管移植物中的应用研究进展

目的：全面探讨胶原蛋白在血管移植物中的作用,为血管移植物的研究及开发提供参考。方法： 通过PubMed数据库查阅国内外关于应用胶原蛋白进行血管移植物制备的相关研究文献,并对其进行整理、汇总。结果与结论：胶原蛋白是体内主要蛋白质之一,在血管壁的三层均有分布。它有利于血管内皮细胞生长及平滑肌细胞的附着,能维持血管壁的机械性能,与血管疾病的发生密切相关。胶原蛋白是具有良好的生物相容性、生物活性及可降解性的生物材料,可作为血管涂层、血管支架原材料或者与细胞联合应用以构建血管移植物并显示了良好的效果。在制备工艺方面,铸造和纺丝是目前大规模生产胶原蛋白血管移植物的主要方法,而3D打印等新的技术也在不断发展,并在血管移植物的制造中得到应用。随着制造、材料、医学技术的不断发展,胶原蛋白仍是未来用于制备血管移植物的理想原材料。     

“瑞薇儿”活性肽胶原蛋白，由内而外，拯救你渐渐老去的肌肤

每个女人都有一个永远年轻的梦想。可岁月不饶人，随着时间流逝，越来越多的肌肤问题开始出现：皱纹、干燥、粗糙、色斑、暗沉、毛孔粗大……     

生物活性肽及其研究进展

生物活性肽来源广泛,目前已成为世界范围内的研究热点。生物活性肽具有显著的生理功能,如神经调节、激素作用、免疫调节、抗血栓、抗高血压、降胆固醇、抑菌、抗病毒、抗癌、抗氧化作用等,被誉为21世纪人类健康的新宠儿。本文综述了生物活性肽的种类、生理功能、吸收、制备、分离及研究进展,以期为生物活性肽的进一步研究和应用提供参考。     

胶原蛋白在医疗保健领域的应用研究

胶原蛋白具有很强的生物活性和生物功能,生物相容性良好,是一种性能优良的生物医学材料,在止血、皮肤移植、骨组织工程、医用充填材料等方面已经得到广泛的应用.对人体具有保护、美容、调节和营养等保健功能,在人们的生活中有日益广阔的应用前景.     

鳕鱼皮胶原蛋白肽的促钙吸收作用

目的探究鳕鱼皮胶原蛋白酶解制得梯级多肽的促钙吸收作用。方法从鳕鱼皮中提取胶原蛋白并酶解制得不同分子量段的胶原多肽,采用低钙饮食建造大鼠缺钙模型,检测大鼠骨钙含量、钙代谢指标和血清钙磷指标,探讨其促钙吸收作用。结果与加钙组相比,各受试物均能提高大鼠骨钙含量;高低剂量的高分子量胶原多肽能显著提高钙吸收率(P<0.05),高低剂量的低中分子量胶原多肽能极显著提高钙吸收率(P<0.01);而高低剂量的中分子量胶原多肽还能显著提高钙储留率(P<0.05),高低剂量的低分子量胶原多肽能极显著提高钙储留率(P<0.01);同时,各受试物也能相应的提高大鼠的血清钙磷含量。结论鳕鱼皮胶原蛋白多肽能明显提高大鼠对钙的吸收率和储留率,分子量越小,其促钙吸收效果越好。     

3种不同方式提取鳕鱼鱼鳔胶原蛋白与胶原蛋白肽的基本特性研究

目的 研究三种不同提取方式所制备的大西洋鳕鱼（Gadus macrocephalus）鱼鳔胶原蛋白的基本特性。方法 采用低温酸溶提取酸溶性胶原蛋白(acid-soluble collagen, ASC),热水抽提明胶(gelatin, GEL),复合蛋白酶酶解制备鳕鱼鱼鳔肽(swim bladder peptides, SWP)对鳕鱼鱼鳔中胶原蛋白的特性进行研究。对提取的胶原蛋白进行感官评定、SDS-PAGE电泳分析、紫外光谱分析、傅里叶红外光谱分析、氨基酸组成分析与扫描电镜分析。结果 ASC、GEL与SWP三种胶原蛋白的提取率分别为42.15%、72.20%与89.11%,且羟脯氨酸的含量为8.73%、8.97%与7.94%;SDS-PAGE图谱显示ASC至少由两条α链与一条β链组成,GEL中存在少量的α链与β链,SWP种α链与β链被降解。紫外光谱结果显示三种蛋白在230 nm波长处均有最大吸收;扫描电镜结果显示ASC与GEL具有一定的交联结构,SWP中无交联结构存在。结论 三种不同提取方式制备的胶原蛋白具有不同的特性,为鳕鱼鱼鳔胶原蛋白的开发与应用拓宽了领域。     

海洋生物活性肽及其药物应用研究进展

海洋生物活性肽是海洋生物免疫系统长期进化而来的一类蛋白类分子,在宿主防御系统中起重要作用。大部分海洋生物活性肽可与细胞膜结合,起到抑制或杀死细菌、真菌、肿瘤细胞和病毒的作用。因其具有功能多样、来源广泛、特异性强、毒副作用小等优势,成为当今医药界的研究热点。本文主要综述了近年来有关海洋生物活性肽的发现、分类、提取及其抑菌机制的研究进展,为海洋生物活性肽类药物的进一步研究奠定基础。     

鱿鱼皮胶原蛋白水解肽抗氧化活性研究

目的探讨秘鲁鱿鱼(Dosidicus eschrichitiiSteenstrup)皮胶原蛋白多肽组分对自由基的清除作用以及水解产物的体内抗氧化作用,为鱿鱼加工废弃物的高值化利用探索一条新途径。方法采用化学发光法研究胶原蛋白活性多肽体外对超氧阴离子自由基(O2.-)和羟自由基(.OH)的清除作用,并筛选出体外清除自由基活性最好的组分;灌胃于D-半乳糖致衰老的模型小鼠,测定小鼠血液及皮肤中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力和丙二醛(MDA)及羟脯氨酸(Hyp)含量。结果与结论鱿鱼皮胶原蛋白多肽分子量小于2000D组分对O2.-和.OH具有较好的清除效果,该活性多肽组分可以提高小鼠血液及皮肤中SOD和GSH-Px的活力,降低MDA含量,并能提高小鼠皮肤组织中Hyp的含量。     

肽抗生素及其应用开发现状

作为宿主天然免疫的重要组成部分,肽抗生素具有抗菌、抗肿瘤、增强传统抗生素对耐药菌的活性、促进创伤愈合等多项生物学功能.它具有抗菌活性强、抗菌谱广、细菌不易产生耐受性等特点,预示其在医药、食品防腐、保健品及化妆品等领域具有广阔的应用前景.现对肽抗生素的应用开发现状进行综述.     

胃泌素释放肽前体融合蛋白的制备及其在肿瘤研究中的应用

目的克隆胃泌素释放肽前体(pro-GRP)基因、构建重组质粒pGEM-T-pro-GRP和表达载体PMS-31b-pro-GRP、在大肠杆菌中热诱导表达并制备融合蛋白。方法从BGC823胃癌细胞中提取总RNA,利用pro-GRP特异引物,扩增人pro-GRP分子的cDNA全长。将pro-GRP基因定向克隆于pGEM-T载体转化JM109,DNA测序鉴定基因序列。将pro-GRP基因定向克隆于原核高效表达载体PMS-31b,转化大肠杆菌POP2136经42℃热诱导表达MS2-pro-GRP融合蛋白。将融合蛋白分离纯化后,十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)凝胶鉴定。结果经聚合酶链反应(PCR)扩增成功获得210bp的pro-GRP基因,目的基因序列正确。SDS-PAGE显示热诱导后表达的融合蛋白分子量约为18000。结论成功克隆pro-GRP基因,并表达和纯化了PMS-31b-pro-GRP融合蛋白,为建立pro-GRP检测方法奠定了基础。     

“瑞薇儿”活性肽胶原蛋白靓丽肌肤的“灵丹妙药”

肌肤靓丽秘诀 肌肤靓丽的第一个秘诀是什么呢？是皮肤中的胶原蛋白。有些女性朋友还未步人中年，就已出现讨人厌的面部褶皱和眼角鱼尾纹了，还有颈、胸、腹部皱缩的皮肤，有些人为此花费了不少“心血”，用了不少内服的、外用的“灵丹妙药”，见效不大。     

实验鱼类在药学研究中的应用

实验鱼类作为模式生物已经被广泛地应用于药学研究,其中犹以斑马鱼为经典。斑马鱼因其独特的优点,被建立人类重大疾病模型和药物筛选平台,取得了许多有价值的研究成果。另外,青鳝、虹鳟、剑尾鱼、稀有觞鲫、红鲫、金鱼、鲤鱼等实验鱼类也具有在药物开发与应用研究的优势。本文综述了近年来国内外实验鱼类在药物毒理学与安全性评价、环境化合物安全性评价、药物筛选与新药发现、药物药理学研究、药物代谢研究、药物制剂学研究、中药研究、再生药物研究等药学研究的一些事例,为药学研究中实验动物的选择积累有价值的资料,并为实验鱼类应用研究提供新的启示。