水溶性维生素的功能

水溶性维生素,主要是B族维生素和维生素c。由于属于B族维生素的品种多而称维生素B复合物,主要包括有维生素B1（也叫硫胺素、抗“脚气病”维生素）、维生素B2（也叫核黄素）、泛酸（也叫遍多酸）、维生素B6（也叫吡哆醇、吡哆胺）、维生素PP（也叫尼克酸、尼克酸胺、抗癞皮病维生素）、维生素H（也叫生物素）,     

高效液相色谱法同时测定复方维生素咀嚼片中维生素B1、B2及B6的含量

复方维生素咀嚼片主要成分为对维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、L-半胱氨酸、葡萄糖酸锌、中药提取物等，具有促进排铅作用。目前维生素B1、维生素B2及维生素B6的测定方法分别采用荧光分光光度法及微生物法，操作过程繁琐、费时，不利于生产过程中产品的质量控制。笔者研究并建立了反相高效液相色谱法同时测定该产品中维生素B1、维生素B2及维生素B6三种成分的含量，方法简使、快捷，结果准确、可靠。     

常食菠菜防衰老

菠菜中含有胡萝卜素、叶酸、维生素B1、B2、C、K、E等,蛋白质,脂肪,碳水化合物,及锌、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等多种矿物质。据分析,500克菠菜所含蛋白质相当于2个鸡蛋的含量。菠菜含的胡萝卜素略低于胡萝卜,所含维生素C的量相当于大白菜的2倍,菠菜根含菠菜皂苷A和B。菠菜特点为草酸含量高达1％,因而吃起来有涩味。     

香蕉的食疗

香蕉是我国四大果品之一,气味清香芬芳,味甜爽口,肉软滑腻,惹人喜爱,被人们誉为水果中的“百果之冠”。每100g含有碳水化合物19.5g,蛋白质1.2g,脂肪仅含有0.5g,此外还含有较丰富的钾、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、叶酸、血清素、果胶、多种     

食物美容四题

牛奶——滋润洁肤的天然佳品 传统医药认为：牛奶具有补益五脏、润肌肤、养心肺、止烦渴、解热毒之功效。据现代科学测定：牛奶中含有丰富的营养成分,每100克牛奶中含蛋白质3．5g,脂肪3．8g,乳糖4．6克;此外还含有人体所需的多种维生素和矿物质,如维生素A、B1、B2、B3、C和钙、铁、磷、锌等。     

复合维生素可壮中老年人之“阳”

不少中老年朋友性功能减退,往往借助“壮阳药”挽留“性”福,结果适得其反。其实,适当补充维生素就能“达标”。与性功能有关的维生素主要有维生素B12,A、C、E及维生素B2等。     

维生素与美容

维生素是人体六大营养要素 (糖、脂肪、蛋白质、盐类、维生素和水 )之一 ,大多数必须从食物中获得 ,仅少数可在体内合成或由肠道细菌产生。不少维生素缺乏症可产生皮肤损害 ,有碍美观。在化妆品及疗效用化妆品中配入一定量的维生素对防治皮肤粗糙、防治粉刺、消除头屑以及生发、养发的效果已被肯定。维生素按理化特性可分为脂溶性及水溶性两类 ,前者包括维生素A ,D ,E ,F ,K等 ,后者包括B1,B2 ,B3 ,B5,B9,B12 ,C ,H ,P等。     

天晴宁结合叶酸、维生素B_6、维生素B_(12)治疗雷诺综合征疗效观察

目的观察天晴宁结合叶酸、维生素B6、维生素B12治疗雷诺综合征(RS)的临床疗效。方法将300例RS患者随机分为2组:对照组100例给予硝苯地平缓释片和哌唑嗪片口服;治疗组200例给予天晴宁静脉滴注,叶酸片、维生素B6、维生素B12口服。观察2组患者肢端变色、疼痛等症状及冷水试验、血液流变学等实验室指标治疗前后的变化。结果治疗组总有效率95.5%,对照组总有效率72.0%,2组总有效率比较有显著性差异(P<0.05)。2组治疗后临床症状评分及实验室指标比较也有显著性差异(P<0.05或0.01)。结论天晴宁结合叶酸、维生素B6、维生素B12治疗RS疗效肯定,不良反应小。     

调剂完美身材的食物

1、紫菜紫菜除了含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2，最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排除体内的废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。     

胡萝卜与西洋参

胡萝卜是营养丰富的家常蔬菜,营养学家对它的营养价值评价非常高。它所含的营养素中,以胡萝卜素最突出,还富含糖类、维生素B族、维生素C、食物纤维和多种无机盐。胡萝卜素在人体内分解为维生素A,并具有维生素A的生理作用。维生素A具有维持正常生长、生殖、视觉和抗感染等许多生理功能。     

小儿维生素吸收障碍的饮食疗法

小儿维生素吸收障碍常见的有维生素A、维生素B(B1、B2)和维生素c缺乏。维生素A缺乏时主要引起眼和皮肤的病囊变,表现为夜盲症、干眼病、角膜软化症。维生素B1(硫胺素)缺乏易患脚气病,脑神经及肌肉受损等。维生素B2缺乏或叶酸不足,容易发生口角炎、舌炎、脂溢性皮炎、角膜炎、腹泻和巨红细胞性贫血及白细胞生成减少等病症。维生素c缺乏可发生牙龈出血、皮下出血、结膜下出血及面部出现黄褐斑等病症。多见于1～4岁小儿。中医认为,本病多为脾胃亏虚,运化失司所致。当以补脾益气,健运脾胃为治。在饮食治疗的同时,应注意补充富含维生素的食物,…     

口舌生疮该吃啥

嗓子干、口腔溃疡、烂嘴角等情况发生较多的主要原因是蔬菜吃得少，维生素B2摄入量不足，应多吃蔬菜。水果不可以替代蔬菜，因为水果主要含维生素C而不是维生素B2。     

吃芋头防治乳腺增生

有一种非常普通的食物,坚持食用,对防治乳腺增生有良好效果,它就是芋头。芋头又名芋艿,其富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2等多种营养成分,既可当粮食,又可做蔬菜,老幼皆宜。中医学认为,芋头性甘、入肠、胃经,具有益胃、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、乳腺炎、急性关节炎等病症有一定作用。《本草纲目》说:"芋粥宽肠胃,令人不饥。"《岭南采药录》中记载:     

胡萝卜与西洋参 莫厚此薄彼

胡萝卜是营养丰富的家常蔬菜,营养学家对它的营养价值评价非常高。它所含的营养素中,以胡萝卜素最突出,还富含糖类、维生素B族、维生素C、食物纤维和多种无机盐。     

胡萝卜与西洋参莫厚此薄彼

胡萝卜是营养丰富的家常蔬菜,营养学家对它的营养价值评价非常高。它所含的营养素中,以胡萝卜素最突出,还富含糖类、维生素B族、维生素C、食物纤维和多种无机盐。     

鞣质与维生素B1结合问题的有关讨论

鞣质是中药中比较普遍存在的成分。本文就验证维生素B1与含鞣质单味中药之间的沉淀反应和探讨维生素B1与含鞣质复方中药之间的关系的问题进行了讨论。鞣质由于其化学结构复杂,在中草药配伍中可与多种中草药成分结合生成水不溶物,有的为盐类,有的为复合物,久服含鞣质中药煎剂,是否应补充维生素B1,应视煎剂中游离鞣质含量的多寡而定。     

维生素B1、B12足三里穴位注射治疗糖尿病周围神经病变临床体会

目的观察维生素B1、B1 2足三里穴位注射治疗糖尿病周围神经病变(DPN)的临床疗效。方法将60例DPN患者随机分为治疗组30例与对照组30例,对照组予甲钴胺500 ug,1次/d肌注,共20 d;治疗组予维生素B10.1 g、维生素B1 2500 ug足三里穴位注射,左右交替,1次/d,共20 d。比较两组临床疗效及治疗前后肌电图变化。结果治疗组临床疗效总有效率为86.7%,对照组为90.0%,两组比较无显著差异性。结论足三里穴位注射维生素B1、B1 2治疗DPN疗效确切,安全性高。     

维生素B_1、B_（12）足三里穴位注射治疗糖尿病周围神经病变临床体会

目的观察维生素B1、B1 2足三里穴位注射治疗糖尿病周围神经病变（DPN）的临床疗效。方法将60例DPN患者随机分为治疗组30例与对照组30例,对照组予甲钴胺500 ug,1次/d肌注,共20 d;治疗组予维生素B10.1 g、维生素B1 2500 ug足三里穴位注射,左右交替,1次/d,共20 d。比较两组临床疗效及治疗前后肌电图变化。结果治疗组临床疗效总有效率为86.7%,对照组为90.0%,两组比较无显著差异性。结论足三里穴位注射维生素B1、B1 2治疗DPN疗效确切,安全性高。     

维生素：您的健康要素

维生素是人体新陈代谢必需的物质,是我们每个人的健康要素。人体一旦缺乏维生素,相应的代谢反应就会出现问题,从而产生维生素缺乏症。缺乏维生素会让我们的肌体代谢失去平衡,免疫力下降,各种疾病、病毒就会趁虚而入。1、缺乏维生素A时:会引起皮肤干燥、呼吸道感染、眼部干燥、畏光、多泪、视物模糊等症状。2、缺乏维生素B1时:会引起消化不良,有时还会引起手脚发麻及多发性神经炎和脚气病。3、缺乏维生素B2时:容易出现口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多。4、缺乏维生素B6时:则会导致肌肉痉挛、外伤不愈合,孕妇缺乏维生…     

维生素B1的分析方法概述

维生素B1(硫胺素),其化学名称为氯化4-甲基-3-[(2-甲基-4-氨基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑盐酸盐,作为一种药物,可以维持正常糖代谢及神经消化系统功能,用于防治缺乏维生素B1所致的脚气病,也用于神经炎、消化不良等症的辅助治疗。维生素B1在体内经焦磷酸激酶作用生成的