葡萄树伤流液的未来——新疆葡萄树伤流液的化学成分及其抗氧化性研究

目的探讨新疆葡萄树伤流液的化学成分及其抗氧化性作用。方法以理化鉴别方法对新疆葡萄树伤流液化学成分进行预试;以没食子酸为标准品,采用Folin—CiocaIteu比色法测定新疆不同品种葡萄树伤流液中总多酚的含量;以葡萄糖为标7伟品,采用硫酸蒽酮法测定新疆不同品种葡萄树伤流液中多糖的含量;以牛血清蛋白为标准品,采用考马斯亮蓝法测定新疆不同品种葡萄树伤流液中蛋白的含量;采用ICP—OES法测定新疆不同品种葡萄树伤流液中矿质元素的含量;采用高效液相色谱法测定新疆不同品种葡萄树伤流液中氨基酸的含量。以抗坏血酸（O．2mg／mL）为对照,采用羟自由基试剂盒法检测新疆葡萄树伤流液的抗氧化活性。结果新疆不同品种、不同产地葡萄树伤流液中,多酚含量为2．6～6．6mg／L,多糖含量为18．3～816mg／L,蛋白含量为3．0～22．4mg／L;氨基酸有17种,总含量为6．20～201．22mg／L;矿质元素有10种,含量为0．06～118．71mg／L;且清除·OH能力明显高于Vc。结论新疆葡萄树伤流液富含氨基酸、多糖、多酚、蛋白等化学成分,并且由于品种和产地不同,氨基酸、多糖、多酚、蛋白的含量有差异;葡萄树伤流液对·OH的清除能力强,其抗氧化活性随葡萄品种、产地、生态气候条件的不同有所差异。     

新疆葡萄树伤流液蛋白含量测定及抗氧化活性研究

目的了解新疆葡萄树伤流液蛋白含量及其抗氧化能力。方法采用考马斯亮蓝法测定新疆葡萄树伤流液的蛋白含量;以抗坏血酸为阳性对照,应用ABTS法、羟A由基试剂盒法、DPPH法和亚硝酸盐法,研究其对自由基的清除能力。结果不同产地、品种的葡萄树伤流液蛋白含量不同,其中和田木纳格最高,为22．4±0．07μg／mL;不同产地、品种的葡萄树伤流液清除自由基的能力不同,但对·OH的清除能力明显高于对DPPH·和NO2^-·的清除能力。结论新疆葡萄树伤流液因产地和品种的不同,其蛋白含量及清除自由基能力也不同。     

新疆棕色林蚁氨基酸与维生素的测定与分析

目的：测定与分析新疆可食用棕色林蚁（Formica rufa L．）氨基酸与维生素成分。方法：采用高压液相色谱仪测定蛋白质中17种氨基酸成分与含量，使用PICO．TAG柱前衍生法测定色氨酸成分与含量；使用高压液相色谱法测定维生素A、E、D、B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸等含量。结果：新疆棕色林蚁的必需氨基酸种类齐全，维生素E、B1、B2、B6、烟酸、叶酸含量较高。结论：新疆棕色林蚁氨基酸与维生素含量丰富，各氨基酸间结构较为合理，其综合应用的开发前景十分广阔。     

红葡萄树伤流液抗氧化活性与稳定性研究

目的研究空气、温度、沙枣树胶对葡萄树伤流液抗氧化活性的影响,探究稳定葡萄树伤流液抗氧化活性方法。方法利用羟自南基检测方法和超氧自由基检测方法,体外检测葡萄树伤流液受空气、温度和沙枣树胶作用后抗氧化活性的变化。结果葡萄树伤流液在空气中,随时间其清除羟自由基（·OH）的能力减弱。通过加热处理后清除·OH能力的降低速率减慢,但不能彻底阻止其降低过程。沙枣树胶能增强葡萄树伤流液清除·OH和O2-·的能力及其稳定性。结论空气破坏葡萄树伤流液抗氧化性能,加热处理只能减慢空气的作用,但沙枣树胶具有保护葡萄树伤流液抗氧化活性并使其稳定化的功能。     

喀什木纳格葡萄树伤流液多糖的分离纯化及其单糖组成分析

目的研究分析喀什木纳格葡萄树伤流液中多糖的分离纯化及其单糖组成成分。方法采用醇沉法提取多糖,Sevage法脱蛋白,经DEAE-52纤维素及SephedexG-150凝胶柱分离纯化,采用气相色谱分析法测定单糖组成。结果80％乙醇沉淀、Sevage法除蛋白得粗多糖;葡萄树伤流液粗多糖经过DEAE52分离纯化分别得到GBSK-1、GBSK-2、GBSK-3、GBSK-4、GBSK-5、GBSK-6、GBSK-7和GBSK-8共8个多糖组分。其中4个多糖组分经过SephadexG-150纯化后,其洗脱峰均为单峰;通过GC分析得出GBSK-3的单糖组成较简单,主要由木糖组成;多糖GBSK-2、GBSK-5的单糖组成相似,主要由鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成;多糖GBSK-1的单糖组成主要南鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成。结论该方法较好地分离纯化葡萄树伤流液多糖。GC分析适用于多糖中的单糖组成分析,为葡萄树伤流液的开发和利用提供了科学依据。     

植物伤流液的研究和应用

伤流是指从受伤或折断的植物组织伤口处溢出液体的现象，伤流液是由根压引起而流出的无色微酸性透明液体。大多数植物都有伤流液，不同植物的伤流程度不同，同一类型的植物因品种不同，其伤流量不同；同一植物在不同季节中因根系生理活动的强弱、根系有效吸收面积大小等因素的影响，也会导致其伤流量有所差异。通过分析伤流液的数量、成分及各成分的含量，可以判断植物根系活动能力强弱，研究植物伤流液的抑菌、抗氧化活性等，具有重要的理论价值和应用前景。根据近年来有关植物伤流液的国内外研究报道，本文主要从收集方法、影响因素、化学成分及其应用方面对植物伤流液的研究进行综述。     

AccQ—Tag法测定复方氨基酸注射液（18AA—V）中17种氨基酸的含量

目的建立测定复方氨基酸注射液（18AA—V）中17种氨基酸含量的方法。方法采用AccQ—Tag法,以6-氨基喹啉-N-羟基琥珀酰亚胺基甲酸酯（AQC）为衍生试剂,与复方氨基酸注射液（18AA—V）中17种氨基酸柱前衍生,用Waters2695 HPLC仪器,AccQ—Tag^TM柱,以醋酸钠（pH4．95）缓冲液为流动相A,乙腈为流动相B,水为流动相C进行梯度洗脱,检测波长为248nm,柱温为37℃,进样量为5止。结果17种氨基酸的线性回归方程r值为0．9996～0．9999（n=5）,平均回收率为93．3％～104．4％（RSD值为0．88％～3．05％,n=6）。结论本法快速,简便,结果准确。     

不同动物皮制胶中氨基酸成分及相似度分析

目的：系统比较不同动物皮制胶中氨基酸的组成、含量及相似度,为阿胶的真伪辨别提供方法学的借鉴及理论依据。方法：运用阿胶制备工艺,采用猪皮、牛皮和驴皮3种动物皮制备阿胶。采用HPLC异硫氰酸苯酯柱前衍生化法测定阿胶胶原蛋白中氨基酸的组成,并利用相似度软件分析其相似度,从而确证不同动物皮制备阿胶的差异性。结果：不同动物皮制的阿胶除不能检测到胱氨酸之外,其余18种氨基酸均能检测到,且氨基酸相似度均〉0．990;进一步分析氨基酸的总量和纯度,猪皮、牛皮、驴皮胶中氨基酸总量依次为54．50％、79．70％、82．10％,具有显著的差异。但《中国药典》（2010版）载的鉴别驴皮胶的4种特征氨基酸在各胶中均显示较高的含量,且牛皮胶中的含量已达到《中国药典》规定。结论：仅依靠氨基酸的组成或特征氨基酸的含量测定鉴别驴皮胶真伪具有一定的风险性,可考虑参考胶原蛋白总量的差异性。     

药用大蒜质量研究——新疆几种葱属植物质量研究

目的建立新疆常见的几种不同葱属植物的薄层鉴别和含量测定方法。方法采用薄层色谱法对葱属植物中蒜氨酸等氨基酸类成分进行定性鉴别;采用高效液相色谱法测定葱属植物中蒜氨酸的含量。结果在薄层色谱中可检出蒜氨酸;蒜氨酸在19．91-199．15μg／mL浓度范围内,与峰面积呈良好的线性关系（r=0．9999）,平均加样回收率为99．23％,RSD为2．01％（n=9）。结论本法简便、准确、可靠,可用于不同葱属植物的质量控制。     

柱前衍生RP-HPLC法测定泽泻中氨基酸的含量

目的 分析不同产地泽泻中氨基酸含量及其特征性。方法 采用邻苯二甲醛(OPA)、氯甲酸芴甲酯(FMOC)联合柱前衍生RP-HPLC测定泽泻中的17种氨基酸。结果 氨基酸质量浓度与峰面积呈良好的线性关系，r均在0．99以上。不同产地泽泻中氨基酸含量有一定差别。结论 该方法适宜泽泻药材中氨基酸含量的测定。     

致倦库蚊成蚊血淋巴游离氨基酸的分析

目的:通过致倦库蚊羽化成蚊雌雄蚊的血淋巴氨基酸的动态研究,探讨蚊氨基酸代谢的一般过程。方法:应用高效液相色谱仪对致倦库蚊不同日龄成蚊的血淋巴游离氨基酸进行检测。结果:1羽化雌雄成蚊,均检出17种游离氨基酸.其中蛋氨酸、赖氨酸的含量在两性间具显著性差异。2吸血后5、12、18天雌蚊分别检出17、20、19种游离氨基酸,不同发育日龄含量较高的氨基酸前5位分别是:第5天:异亮氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、牛磺酸;第12天:谷氨酸、天门冬氨酸、牛磺酸、蛋氨酸、丝氨酸;第18天:天门冬氨酸、丝氨酸、鸟氨酸、赖氨酸、丙氨酸。3氨基酸总量以第12天最高。结论:致倦库蚊成蚊的不同发育阶段蚊体内的一些游离氨基酸在种类和量上有明显的差异,部分氨基酸含量与蚊的性别有密切的关系。     

独角莲种子中脂肪酸和氨基酸含量分析

目的 :对独角莲种子进行脂肪酸和氨基酸含量测定的研究。方法 :采用气相色谱 -质谱联用仪 ( GC- MS)和日立 835 - 5 0型氨基酸分析仪。结果 :从独角莲种子中分离出 4种脂肪酸和 1 6种氨基酸。结论 :独角莲种子中含 2种不饱和脂肪酸和 7种必需氨基酸 ,并分别以亚油酸和谷氨酸含量最高     

独角莲地上各部位氨基酸含量的分析

目的 :测定独角莲雄蕊、雌蕊、花瓣、果肉和种子中氨基酸含量 ,并观察不同生长期独角莲叶中氨基酸含量的变化。方法 :采用氨基酸自动分析仪测定独角莲地上各部位氨基酸含量。结果 :从雄蕊、花瓣、果肉中检出 1 6种氨基酸 ,从雌蕊、种子中检出 1 5种氨基酸 ;5个地上部位都以谷氨酸含量最高 ;从独角莲叶中检出 1 6种氨基酸 ;不同生长期独角莲叶中氨基酸含量分别为1 1 .0 98%( 8月 1 0日 )、1 2 .665 %( 9月 1 0日 )、1 4.5 0 6%( 1 0月 1 2日 )。结论 :独角莲地上各部位氨基酸含量丰富 ,独角莲叶中氨基酸含量随生长期延长而增加     

不同炮制方法对水蛭中氨基酸及抗凝血酶活性的影响

目的 考察不同炮制方法对水蛭的氨基酸含量和抗凝血酶活性的影响.方法 采用柱前衍生化高效液相色谱法测定水蛭不同炮制品的游离氨基酸及水解氨基酸的含量;采用凝血酶滴定法测定其抗凝血酶活性.结果 蚂蟥的游离氨基酸含量为0.64%, 水解氨基酸含量为24.7%, 抗凝血酶活性为14.4 U;柳叶蚂蟥1 批的游离氨基酸含量为0.51%, 水解氨基酸含量为35.7%, 抗凝血酶活性为14.9 U;柳叶蚂蟥2 批及其炮制品的游离氨基酸含量为0.68%～0.78%,水解氨基酸含量为33.6%～39.9%,抗凝血酶活性为9.6～15 U.结论 柳叶蚂蟥的游离氨基酸含量及抗凝血酶活性与蚂蟥差别不大,但水解氨基酸含量高于蚂蟥;柳叶蚂蟥经过炮制后,游离氨基酸及水解氨基酸含量变化不大,而高温炮制（砂炒、蜜炙麦麸炒、滑石粉炒）降低了其抗凝血酶活性.     

雀儿舌头中氨基酸含量测定

目的：测定雀儿舌头叶、秆中氨基酸的含量。方法：使用氨基酸自动分析仪,在水解条件下测定叶、秆中氨基酸的含量。结果和结论：雀儿舌头叶、秆中均含有8种人体必需氨基酸。雀儿舌头秆中的氨基酸含量高于叶中氨基酸含量。