药食俱佳四季果——香蕉

有着热带水果之王美称的香蕉,是一种四季均可采收的水果。香蕉是食用蕉类的习惯通称。在我国,香蕉主要生长在福建、广东、海南、广西、台湾、云南、贵州等地。香蕉的品种很多,有香芽蕉、牛奶蕉、龙芽蕉、鼓槌蕉等。香蕉果实成串,色泽金黄,甜香可口。香蕉营养十分丰富,含有碳水化合物、淀粉、多种维生素、果胶、钙、磷、铁和多种酶。据测,每百克香蕉果肉热量达90千卡,高于米、土豆,所以可用来替代粮食。香蕉鲜食或晒干,气味芳香,口感甜美,为老少咸宜之果中佳品。香蕉不但营养丰富,而且是一味良药。祖国医学认为,香蕉味甘,性寒。据《本草纲目…     

养花种草乐趣多

"香蕉会致癌"的说法曾经让我们诚惶诚恐,这其实是对"蕉癌"的一种误传"。蕉癌"是指香蕉生长过程中,一旦感染一种"巴拿马"病毒就无法长大,这种长不大的"癌蕉"是不大可能在市场上见到和买到的,自然也不会对人体有影响。营养学家告诉我们,香蕉事实上是个很好的保健食品,吃香蕉除了可防止便秘外,还有其它鲜为人知的保健作用,因此我们不能轻视它。     

香蕉止腹泻

香蕉品种较多,有仙人蕉、花莲蕉、北蕉、苹果蕉等诸多品种.未成熟品为青香蕉。香蕉的营养价值非常丰富,含有多种人体所需的成分。 祖国医学认为,香蕉味甘、性寒,具有润肺养阴、清热生津,润肠通便之功能。脾胃虚寒者多食易腹泻。若告诉您吃香蕉能够防止小儿腹泻.恐怕您不会相信。孟加拉国学者就打算在本国和邻近国家推行一项传统的吃青香蕉治疗小儿腹泻的方法。     

巧用香蕉治病

防治高血压 香蕉含钠和胆固醇均较低,对血管有保护性作用,常吃香蕉可预防中风。 治疗皮肤瘙痒 有的人到了冬天,皮肤出现奇痒难受。取香蕉皮适量煎水,待沸后降温到不烫破皮肤时,用毛巾洗瘙痒处和全身,或用香蕉皮内皮瓤直接敷在瘙痒处。据分析香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分蕉皮素,故有效。 防治胃溃疡 香蕉有刺激胃粘膜细胞增生的作用,食用香蕉使胃     

这些下酒菜,可能会引发肝脏中毒

正喝酒能怡情可助兴,那么喝酒自然也少不了下酒菜。喝酒时吃什么菜其实是很重要的。吃不对的话,不仅会引发腹痛腹泻,严重时还会引发肝脏中毒。1不宜吃凉粉。凉粉中含有明矾,有减慢胃肠蠕动的作用,会使酒在胃中停留更长的时间。如此一来,便延长了酒精在血液中的停留时间,增加了酒     

香蕉及其保健功能

香蕉古称甘蕉、芭蕉,又名中国矮蕉、天宝蕉、粉蕉。原产热带亚洲,现广泛分布于南北纬30度之间的热带和亚热带地区,目前全球有104个国家和地区栽培香蕉,我国南方也是原产地之一。香蕉的分类香蕉可分为三类。第一类是纤维用香蕉,可用作麻织品原料,故又称麻蕉,果实极小,味涩不可食     

生活小窍门

煮稀饭的妙诀煮稀饭时汤水容易溢出,滴上几滴芝麻油,煮沸后把火弄小一点,这样就不会外溢了,还可增鲜。另外,待锅里水烧到50～60℃时再下米,可防锅糊。稀饭快好时,放少许自己喜欢吃的蔬菜在里面,味更鲜,更爽,有营养,且易消化。     

水果熟吃也营养

人们一般吃水果都喜欢洗干净或去皮就吃,但有些水果煮熟吃比生吃效果更好。 [苹果——果胶遇热益处倍增] 苹果是人们常吃的水果,生吃口感脆爽,熟吃营养更好。将苹果连皮切成6～8瓣,放入冷水锅内煮,水开后将苹果取出,连皮吃,可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。每天一次,每次一个,连吃7～10个可愈。     

苹果熟食同样有营养

很多人都知道苹果生吃有营养。其实，将苹果做熟了吃，也有非常神奇的养生功效。如果你出现嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象，可以将苹果连皮切成6～8瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天1次，每次1个，连吃7～10个即可改善。此法还有润肠通便的功效。便秘者吃熟苹果也有一定的疗效。这是因为苹果中富含一种能够溶于水的果胶。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。另外，甲状腺肿患者也可多吃点熟苹果，其碘含量是香蕉的8倍，是橘子的13倍。     

孩子便秘,别迷信香蕉

这天,琨琨妈妈带着孩子来到儿童医院就诊：“琨琨原来解大便很顺畅,自从3个月前感冒后,他经常解干硬的大便。我听说多吃香蕉可以润肠通便,于是,就经常买香蕉给他吃。他不喜欢吃熟透了的香蕉,而爱吃那些肉质发硬、口感发涩的香蕉,每天都要吃四五根,可是,大便依然秘结难解。最近几天,他每次解大便的时间都在半小时以上,大便干燥发硬,常卡在肛门处,孩子很痛苦,我看着很心疼。”     

各种类似食物营养不尽相同

生活中,我们吃的许多食物看起来十分相似,但其口感却稍显不同,如米线和米粉,竹笋和莴笋,云吞和馄饨,煎饺和锅贴等等。那么,这些长得类似的食物在营养上到底有何区别呢?主食系:米线VS米粉米线大多以大米为原料,而米粉中除了大米还添加了红薯粉、土豆粉等原料。口感上,米线入口较为滑爽,米粉入口较为黏糯。米线在泡制过程中营养容易流失,因此,米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和调料来增加营养,让米线更加美味。而米粉质地柔韧,因此适合搭配各种蔬菜或汤料进行汤煮或干炒。煎饺VS锅贴煎饺需要先煎后煮或先煮后煎(很多地方的煎饺是生饺子直接煎,无需煮)。     

“安眠”食物有哪些

正牛奶睡前喝杯温奶有助于睡眠,因为牛奶含有色氨酸,能够镇静和平复心绪。此外,睡前喝牛奶不但不会发胖,还可以补充身体里的钙。香蕉香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,还富含让肌肉松弛效果的镁元素。另外,睡前吃香蕉不会引起发胖,因为它热量较低,并且食物纤维含量丰富,有助次日排便。蜂蜜温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜,有     

五谷杂粮做法与吃法都有讲究

不少人都知道吃五谷杂粮可以养生,可究竟怎么做与吃才有营养？这就是许多人所不了解的问题了。有人这么问道：＂杂粮有很多种,有的很坚硬,一起煮的话,最后根本不熟。＂还有诸如此类的问题：＂杂粮煮出来的饭太糙了,口感不是一般的难吃。＂＂只能打成杂粮糊，是糊有营养，还是饭？”等等，那么五谷杂粮饭该怎么做才好，又该如何吃呢？     

巧食五谷杂粮

不少人都知道吃五谷杂粮可以养生,可究竟怎么做与吃才有营养?这就是许多人所不了解的问题了。有人这么问道:"杂粮有很多种,有的很坚硬,一起煮的话,最后根本不熟。"还有诸如此类的涸题:"杂粮煮出来的饭太糙了,口感不是一般的难吃。""只能打成杂粮糊,是糊有营养,还是饭?"等等,     

秋天要防中风

进入秋天,早晚气温变化加大,除温度下降外,气压也会发生较大变化,从而引发老年人心脑血管疾病发病率大幅上升。特别是高血压、动脉硬化患者,一定要当心脑中风。脑中风除应早发现、早治疗外,在日常生活中还须采取下列措施,可有效预防或减少脑中风的发生。早晚喝杯救命水:中风的发生与老年人血液粘稠度增高有关。人们经过一夜睡眠、出汗和排尿后,人体水分减少,血液粘稠度会升高。所以夜晚入睡前及早晨起床后,应喝下约200毫升白开水,可以降低血液粘稠度,起到预防中风的作用。每天吃2根香蕉:研究发现,每天吃1～2根香蕉,可使中风发病率减少40%。香蕉中含有丰富的钾盐,钾对于增强心脏的正常舒缩功能具有重要作用,还可抗动脉硬化,保护心血管。此外,香蕉中还含有降血压、润肠通便的物质。     

饭后不发胖的小秘籍

减肥的同时保证不反弹是最重要的。怎样才能吃得饱还能吃得好?下面的7个秘籍教你饭后不发胖。吃烧烤后吃根香蕉烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保护胃肠。吃得太油腻,喝杯芹菜汁如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。吃火锅后喝点酸奶     

预防眼睛干涩有妙招

<正>吃香蕉防干眼香蕉保护眼睛的功能首先和其中含量丰富的钾有关。人体摄入盐分过多,会导致细胞中存留大量的水分,引起眼睛红肿。香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。香蕉中合有大量的β胡萝卜素。当人体缺乏这种物质时,眼睛就会变得疼痛、干涩、眼殊无光、失水少神,多吃香蕉不仅可减轻这些症状,还可在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免其过早衰退。     

小儿体弱多病怎么办

1.要多注意营养进补,对1—2岁的小儿,每天应吃4餐,并要注意荤素搭配。可用鱼、瘦肉、猪肝、动物血、蛋等补充蛋白质,用蔬菜补充维生素和各种微量元素。菜要切碎煮烂,饭要煮软,这样易于消化吸收。饭后可适当吃些水果,如苹果、橙子、梨、香蕉等。     

饮食

适量吃香蕉可预防疾病1.可防便秘:在便秘时,吃一两根香蕉可帮助通便。因为香蕉内含丰富的果胶,它能帮助调理肠胃功能,促进消化,有润肠通便的功效。2.助降血压:高钾低钠饮食有助于防治高血压病,而香蕉中所含的钾可以促进人体内的钠排出。高血压患者可根据自己的体质,每天适当吃一两根香蕉。3.缓解忧郁:香蕉对失眠或情绪不良有一定的疗效。因为香蕉中含有一种叫"5-羟色胺"的物质,这种物质能起到安神镇静的作用。     

怎样吃花生才健康

<正>花生不宜生吃:花生含脂肪较多,人体对其消化吸收缓慢,大量生吃可以引起消化不良。另外,花生在泥土里生长,常被寄生虫卵污染,生吃容易引起寄生虫病。水煮花生营养高:有些人习惯吃炒花生仁或将花生用油炸后吃,这样会使花生红衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏,因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外,花生容易被黄曲霉毒素污染,水煮后,花生所污染的黄曲霉毒素基本上能溶到水里去,这样吃会更安全。