多吃杂粮就可以减肥吗?

许多人为了减肥,就多吃杂粮,认为粗粮可以减肥。但许多单纯性肥胖者饮食以粗粮为主,而体重仍然日趋增加。这说明,肥胖者的肥胖与饮食的质量关系不大,而与饮食的数量和饮食中的总热量关系较大。肥胖的人饮食应严格限制热量过多摄入,采用“三低”(低脂肪、低胆固醇、低糖类)饮食食谱,以保持热量的负平衡,使体重减     

糖尿病吃玉米需注意：黏玉米更易升血糖

很多人都认为玉米是一种比较不错的粗粮．吃玉米可以防止便秘又可减肥．于是经常买新鲜的玉米来吃。可是你知道吗？吃玉米也需要注意,不然很容易诱发糖尿病。     

粗粮吃得越多越好吗?

吃粗粮的好处很多,但有网友为了更快地减肥,只吃粗粮,一个月后出现腹胀、食欲不振的情况,这是为什么?应该如何科学食用粗粮? 所谓粗粮,是相对精米、白面等细粮而言,主要包括玉米、小米、燕麦、荞麦等多种谷类和黄豆、红豆、绿豆等豆类.与细粮相比,粗粮的维生素B,和膳食纤维含量更加丰富,维生素B1具有促消化、增食欲,维持神经系统...     

痛风患者谨防饮食误区

误区最好多吃粗粮粗粮富含膳食纤维,有助于降低血脂、减肥、减轻胰岛素抵抗等。多数痛风患者伴有代谢综合征,食用膳食纤维可以改善代谢综合征,进而改善痛风患者的整体代谢情况。但是,谷物糙皮中嘌呤含量相对较高,过多摄入会引起血尿酸升高。建议:主食以细粮为主,可选择性地摄入嘌呤含量低的粗粮,如小米和玉米等。单纯的痛风患者,粗粮摄入量为每人每天50克;伴有代谢综合征的痛风患者,粗粮摄入量可适当多些;对粗粮非常敏感的痛风患者,则要少吃或不吃。     

新妈妈产后瘦身有秘笈

正成为新妈妈,增长的体重无疑成为其心病,如何控制饮食,让体重恢复到最佳状态呢?其实只要吃得对,吃得饱,遵守下面的秘笈,就一定能成功!秘笈1每天最好吃3两主食不吃主食固然可消耗身体脂肪,但会产生过多代谢废物,对健康不利,而且减肥大业也难以坚持。主食中最好有一种粗粮,如燕麦、玉米、小米、甘薯、豆子等。     

膳食养生,重在平衡搭配

<正>平衡膳食是指一日饮食中含适量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类,且几大类食物相配得当的一种膳食。归纳起来,应做到以下两类20种:合理食材均衡搭配粗细粮相配日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等还有助于减肥。     

甜玉米VS糯玉米怎样选更好

玉米是健康美味的粗粮,受到了减肥人群的青睐,可是玉米有甜的也有糯的,吃哪个更好呢?减肥吃甜玉米还是糯玉米生的甜玉米粒能量是86干卡/100克,生的糯玉米粒呢?中国食物成分表和美国农业部食品数据库中都没查到,于是我查了电商上4款速冻糯玉米的营养成分表,计算后得知,它们每百克的能量分别是:勺44干卡、165干卡、172千卡、220千卡。     

玉米好吃更益身

粗粮比精粮含有更多的对人体有益的营养成分,这已经被越来越多的人所认识,甚至多吃粗粮成为了都市人饮食上的一种时尚。尤其是大鱼大肉、精粮细食吃多了,改吃粗粮还能改善人们的口味,增进食欲。现代研究表明,每百克玉米含蛋白质87ｇ、脂脂43ｇ、热能364千卡、磷293ｍｇ、?..     

怎样搭配营养餐

饮食营养的关键在于搭配,多样化食物搭配是健康饮食的核心原则。那么,从营养师的角度,到底要怎么搭配食物才算营养好呢?主食要粗细搭配餐餐有主食不难做到,粗细搭配的理念也深入人心,但粗粮的比例应该是多少,很多人并不清楚。根据中国营养学会《中国居民膳食指南》,粗粮比例应达到1/3。粗粮是指全麦面粉、糙米、燕麦、玉米、小米、青稞、荞麦、薏米、藜麦、高粱米等,可以用这些谷物做粥、饭、面食或小食。     

饮食中的黄金分割

为啥环境温度20～25摄氏度时人体感觉最舒适,因为正常体温37摄氏度与黄金分割率0.618的乘积为22.9摄氏度,是人体生理功能最为适宜的状态。将黄金分割用于饮食,以饱腹为例,乘6.18个百分点为六七成饱,为最佳的理想饮食准则;粗粮与细粮的比值也应为6:4,蔬菜水果与主食的比应也为6:4。这样才能保证既健康又不生病。一、粗粮与细粮搭配好粗粮是相对我们平时吃的精米白面(细粮)而言,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高     

秋收季节谈玉米食法

如今,食鱼食肉似乎已经满足不了人们对美食的追求,一度被人淡忘的粗粮杂食——玉米,又频频出现在都市人的餐桌上,成为崇尚健康饮食人们的新宠儿。漫步繁华的街头小巷、各式酒楼,处处都可见到用玉米制作的各种美食:玉米排骨煲、腊肠炒玉米、玉     

粗粮美味巧烹制——红薯、山药、土豆 、胡萝卜的烹制方法

崇尚粗谷杂粮,是现代人追求的饮食新时尚。的确,粗粮比细粮含有更为丰富的钙、磷、铜、铁等微量元素,与细粮相比,其蛋白质的含量高出16％,氨基酸的含量高出20％。此外,粗粮还含有锰、锌、硅等抗氧化剂,具有抗衰老的功效,因此在人们日常饮食中,主食除了米饭和面食以外,不妨多吃一些玉米和薯类等食物。然而尽管杂粮的营养价值颇高,若用小米完全替代大米,不但在口感上让人难以接受,     

关于饮食与减肥的八个问题

吃杂粮就可以减肥吗?这个问题要从两方面来看,一方面杂粮通常指的是荞麦、燕麦、小米、玉米等,它们和我们吃的米、面都是一类食品,主要含有淀粉,但相对于大米和白面来说要少一些,同时,还多了膳食纤维和微量营养素。在饮食中添加杂粮可以增加肚子的饱腹感,还能相对减低饮食的总热量,是减肥饮食中的一个重要成员。另一方面,     

答疑解惑

颈椎病患者的饮食要点是什么?编辑同志: 我患有颈椎病,医生建议我加强饮食营养。请问我应在哪些方面注意饮食? 甘肃 张立民 颈椎病可伴有高血脂、动脉硬化而加重病情。因此,饮食应以瓜果、瘦肉、粗粮(玉米、高粱)和富含粗纤维的蔬菜(如芹菜、油菜、白菜、萝卜、豆角)为主,少食生冷、油腻、高胆固醇食物。另外,老年人应多食富含维生素D、钙、磷的食物。含钙较多的食物有牛奶、鸡蛋、     

粗粮利弊谈

粗粮有着丰富的营养价值和药用价值 粗粮是相对于精米、白面等细粮而言的，它包括玉米、小米、紫米、高梁、燕麦、养麦、麦麸以及各种豆类等。由于加工简单。粗粮中保存了许多细粮中没有的营养素。总的来说，粗粮所含的碳水化合物比细粮低，膳食纤维较多，富含B族维生素。许多粗粮还具有药用价值，比如：养麦含有其他谷物所没有的叶绿素和芦丁。可以缓解高血压玉米可以加速肠蠕动，预防大肠癌、高血压、动脉粥样硬化、胆结石等。     

粗粮有益健康 吃得越多越好吗

吃粗粮的好处很多,吃得越多越好吗?如何科学食用粗粮?下面让我们一起来了解一下。粗粮有益健康,但并不是吃得越多越好首先,我们要认识粗粮,并了解粗粮能够带来的益处。所谓粗粮,是相对精米、白面等细粮而言的,主要包括玉米、小米、燕麦、荞麦等谷类和黄豆、红豆、绿豆等豆类。     

粗粮并非人人皆宜

吃粗粮有很多好处,但因为粗粮较为粗糙,所含膳食纤维会干扰钙、铁、锌等矿物质的吸收,且对肠道有一定的刺激作用,所以有一些人群是不适合长期或大量摄入粗粮的。下面就为大家一一介绍不适合粗粮饮食的各类人群。     

厉害了 我的玉米君

正玉米是日常饮食中最为常见的粗粮之一,一直深受人们的喜爱。玉米除了香甜可口用途广泛外,营养价值也不容小觑。今天,我们就来和大家聊聊"玉米君",让你爱上他。?小身板,大营养玉米含有丰富的膳食纤维,能够增加食物残渣的体积,刺激肠道蠕动,帮助人体迅速的将"糟粕"和毒素排出体外,可防治便秘、肠炎、肠癌等;膳食纤维还可以控制餐后血糖升高的速度和抑制脂肪吸收;此外,玉米还含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其     

为什么别人吃土豆 可以减肥 我吃就会胖

有过减肥经验的人都应该尝试过换主食这种方法,大部分人第一时间想到的是五谷杂粮。粗粮的营养价值高且易饱腹,但由于其口感不好,所以长期食用粗粮也是一件不容易的事情。其实,还有另外一种可替代的主食——土豆。     

有理有节吃粗粮

如今,吃粗粮成为一种时尚,大的饭店、宾馆都有粗粮美食,许多老年人对粗粮更是情有独钟。其实,吃粗粮要讲究方法,过多地食“粗”对健康并不好。吃粗粮要分年龄25-35岁的人,如果过多地食用粗粮,会影响人体对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收,甚至影响生殖能力,因此年轻人要适当少吃些粗粮。中年男人的饮食中应含有丰富的锌、硒、维生素E和C,如乳制品、豆类、绿叶蔬菜和干果,粗粮宜少食。老年人容易