盐城市大学生饮食行为及其影响因素

目的了解盐城市大学生饮食行为的现况特点及其主要影响因素,为倡导大学生合理膳食及进行相关的健康教育提供依据。方法使用中国疾病预防控制中心提供的《中国青少年健康相关行为调查问卷(大学)》对盐城市4所院校1 283名大学生进行匿名问卷调查,内容包括基本情况和相关饮食行为。采用SPSS 17.0进行统计学分析。结果过去7 d内约10.9%的大学生喝汽水饮料≥1次/d,坚持每天吃早餐、饮用牛奶者分别占61.8%和13.8%,选择西式快餐、路边摊≥2次者分别占7.4%和39.1%,食用甜点、油炸食物、方便面≥2次者分别占42.6%、40.0%、19.3%,食用新鲜水果、蔬菜1次/d者分别占67.9%、36.6%。28.8%的大学生不同程度地存在挑食偏食情况。多因素logistic回归分析显示,大学生饮食行为与性别、年级、母亲文化程度、是否城市生源、是否双亲家庭、是否独生子女以及体型等有一定的关系。结论盐城市大学生中还存在较多的不健康饮食行为。学校应加强对大学生的管理,加强健康教育和营养干预,引导其养成良好的饮食行为和习惯。     

中山市在校青少年饮食相关行为调查分析

目的了解中山市在校青少年饮食相关行为现状以及影响因素,为采取有效的干预措施提供依据。方法采用分层整群随机抽样方法抽取中山市6所全日制大学和中学的在校学生,采用"中国青少年健康相关行为调查问卷"进行调查,调查内容包括学生基本情况、不良饮食行为和健康饮食行为等。结果共调查2 341名学生,其中男生1 152人、女生1 189人,初中生594人、高中生530人、职中生636人、大学生581人。过去1周内,学生每天喝饮料、每天吃甜点、吃油炸食品、经常吃快餐、经常吃路边摊、偏食等不良饮食行为的发生率分别为12.7%、14.3%、5.3%、6.9%、12.5%、34.4%。每天吃水果、每天吃蔬菜、经常吃早餐、经常喝牛奶等健康饮食行为的发生率分别为41.1%、73.6%、81.2%、35.2%。男生喝饮料、吃西式快餐的行为发生率均高于女生(P0.01或P0.05),而女生吃甜食和每天吃水果、经常吃早餐的行为发生率均高于男生(均P0.01)。非住宿学生每天喝饮料、每天吃油炸食品、吃西式快餐、每天吃水果和每天吃蔬菜的行为发生率均高于住宿学生(P0.01或P0.05),而住宿学生偏食、经常喝牛奶行为发生率则高于非住宿学生(均P0.01)。母亲的文化程度越高,学生经常吃蔬菜、水果和喝牛奶的健康饮食行为发生率越高(均P0.01)。结论中山市在校青少年学生存在多种不良饮食行为,应根据学生特点制定相关干预措施,加强青少年对健康饮食行为的认知,促进在校青少年养成健康的饮食行为习惯。     

蚌埠市4～6岁儿童饮食行为现状及家庭影响因素分析

目的 了解蚌埠市4～6岁儿童的饮食行为现状及其家庭影响因素,为制定营养干预措施提供依据.方法 采用随机分层整群抽样的方法,在蚌埠市东市区、中市区和西市区各选取1所幼儿园,选择其中的4～6岁儿童478人,对其父母进行问卷调查,采用Logistic回归分析饮食的家庭影响因素.结果 所有调查儿童中,有42.92％偏食,45.75％挑食,74.73％吃零食,82.35％喜欢喝含乳饮料.Logistic回归分析显示,母亲文化程度、提示孩子吃某种食物以及强迫孩子吃某种食物与儿童挑食、偏食行为均相关(均有P＜0.05);母亲文化程度、儿童是否独生子女与儿童吃早餐相关(均有P ＜0.05).结论 偏食、挑食及是否早餐是学龄前儿童存在的主要饮食行为问题,应提高父母的营养知识和示范意识,以促进儿童养成健康饮食行为.     

纠偏儿童饮食行为

不良的饮食行为包括久坐少动，不吃早餐，经常吃西式快餐，进食速度快，挑食、偏食，餐前吃零食，不喜欢吃蔬菜、杂粮、不喝牛奶，就餐时看电视等。这些不良行为可通过影响儿童的营养素摄入而影响其生长发育。儿童要养成良好的饮食习惯，改掉不良饮食行为。     

河南省大学生饮食行为现状分析

目的了解河南省大学生饮食行为的流行现况,为采取有效的预防和控制措施提供科学依据。方法采用分层整群抽样方法,抽取河南省13所大学的2 600名大学生进行问卷调查。结果不良饮食行为报告率:7.7%的学生经常喝汽水饮料,9.8%的学生经常吃甜食,11.1%的学生经常吃油炸食品,2.6%的学生经常吃方便面,2.3%的学生经常吃西式快餐,20.7%的学生经常吃路边摊,60.6%的学生有偏食行为;健康饮食行为报告率:22.7%的学生经常吃水果,52.0%的学生经常吃蔬菜,73.5%的学生经常吃早餐,27.9%的学生至少每天喝1杯牛奶(豆浆、酸奶和豆奶)。非条件logistic回归分析结果显示,母亲文化程度高、人均月收入高和缺乏体力活动(上网、玩电子游戏≥4小时)是经常喝汽水饮料、吃甜食的危险因素,而学习时间≥4小时是保护因素。结论河南省大学生饮食行为不容乐观,应根据不同性别、城乡和年级特点采取针对性的干预措施,促使大学生养成良好的饮食习惯。     

河南省中学生饮食行为流行现况及影响因素

了解河南省中学生饮食行为现况和影响因素,为有针对性地开展营养干预提供依据.方法 通过分层随机整群抽样的方法,选取河南省初中和高中学生共29 832名进行问卷调查.结果 10.4%的学生经常喝汽水饮料,17.0%的学生经常吃甜食,16.0%的学生经常吃油炸食品,2.6%的学生经常吃西式快餐,14.7%的学生经常吃路边摊,39.4%的学生有挑食行为.仅31.2%的学生经常吃水果,61.2%的学生经常吃蔬菜,89.4%的学生经常吃早餐,34.9%的学生至少每天喝1杯牛奶(豆浆、酸奶、豆奶).非条件Logistic回归结果显示,高中及缺乏体力活动(看电视、上网、玩电子游戏≥4h)是不良饮食行为发生的危险因素,而城市、男生、高年龄段、学习成绩好、经常体育锻炼是保护因素(P值均<0.05).结论 饮食行为已成为河南省中学生的主要健康问题之一,且与缺乏体力活动密切相关.应尽早进行营养干预,促进中学生良好饮食习惯的养成.     

上海市闵行区中小学生饮食行为及其影响因素

[目的]了解上海市闵行区中、小学生饮食行为及其影响因素,为制定营养干预措施,改善学生营养状况提供科学依据. [方法]采用随机整群抽样方法抽取小学3年级～高中3年级的中、小学生及其家长各5581名,采用问卷调查方式调查学生的早餐、午餐、零食、快餐、偏食行为及家长的文化程度、营养认知和家庭经济状况等,应用非条件logistic回归分析中、小学生饮食行为的主要影响因素. [结果]中、小学生每天吃早餐的比例为79.0％,早餐营养质量较差的占79.4％;51.9％的学生不喜欢学校午餐,主要原因是色香味欠佳;经常摄入零食和饮料的比例分别为97.6％和95.4％;每天喝牛奶的学生比例仅45.9％;过去1个月食用西式快餐和过去1周食用中式快餐的学生比例分别为62.7％和45.5％;偏食率为33.2％.多因素logistic回归分析显示,母亲文化程度和家长营养认知与每天食用早餐、早餐营养质量较好、每天喝牛奶行为相关(P＜0.01或P＜0.05);家庭经济状况与每天喝牛奶和食用西式快餐行为相关(P＜0.01);学龄段与每天食用早餐、每天喝牛奶、偏食及食用西式快餐行为相关(P＜0.01);性别与每天喝牛奶、食用西式快餐和中式快餐行为相关(P＜0.01或P＜0.05). [结论]中、小学生早餐食用率和早餐营养质量现状令人堪忧,午餐营养质量较差,不健康饮食行为较普遍,应引起学校、家庭和社会的重视.家庭的经济因素是影响中、小学生饮食行为的主要因素.     

五个城市体重正常和超重儿童青少年饮食行为调查

目的 了解5个城市体重正常和超重儿童青少年的饮食状况,为制定营养教育和干预措施提供依据.方法 选择北京、厦门、广州、哈尔滨、兰州5个城市的50所中小学校,根据2005-2006年中小学生体检结果筛选体重正常和超重儿童,使用自行设计的<儿童青少年膳食状况调查问卷对7255名9～15岁学生进行问卷调查,了解儿章青少年的膳食状况等.结果 各城市学生不经常吃早餐应答率差异有统计学意义(P<0.01),兰州学生不经常吃早餐应答率最高;超重学生不经常吃早餐应答率高于体重正常学生,差异有统计学意义(P<0.01).各城市学生不吃早餐的原因主要为不饿或不想吃、没有足够的时间.各地区间学生不良饮食行为差异主要有睡觉前吃东西、不常喝牛奶(酸奶),喜好食用油脂和甜食、喜好食用西式快餐、喜好饮用碳酸饮料、偏食,差异均有统计学意义(P值均<0.05).超重学生不常喝牛奶(酸奶)的应答率高于体重正常学生,差异有统计学意义(P<0.05).结论 5个城市儿童青少年存在着程度不同的不良饮食行为,一些不良饮食习惯可能是超重的危险因素.应继续加强健康教育和营养教育,确保儿童青少年健康成长.     

南通市青少年学生不健康饮食行为及其影响因素

目的了解南通市青少年学生不健康饮食行为及其影响因素,为制定健康教育干预策略提供科学依据。方法采用随机整群抽样方法,根据不同年龄层次使用初中版、高中版和大学版三种《江苏省青少年健康相关行为调查问卷》,由学生匿名自填。结果共调查有效学生8 246人,年龄11~25岁,男生3 750人,女生4 496人;96.8%存在不健康饮食行为,62.1%、49.5%未每天至少喝1杯奶、吃水果,34.0%有偏食挑食行为,29.5%和28.8%未每天吃蔬菜和坚持吃早餐,每天吃甜点、喝饮料和吃油炸食物的占18.0%、15.4%和9.5%,经常吃路边摊、经常光顾西餐馆的不健康饮食行为报告率为9.7%和5.5%。学生不健康饮食行为的发生与性别、年级、家庭类型、母亲文化程度均有关。结论青少年学生中存在爱喝软饮料、喜食甜食、未每天吃早餐、未经常喝牛奶等不健康饮食行为,应加强合理膳食健康教育,促进良好饮食行为的形成。     

广州市青少年饮食行为分析

目的 了解广州市青少年饮食行为习惯,为开展有针对性的干预措施提供科学依据.方法 采用“中国青少年健康相关行为调查问卷”,对分层整群随机抽取的广州市66所大、中学校11939名学生进行问卷调查.结果 广州市青少年偏食行为检出率为29.87％.调查前7d经常饮用汽水饮料以及进食甜点、油炸食品、快餐及经常吃路边摊的不健康饮食行为比例分别为6.83％,18.36％,9.72％,0.71％和1.52％;很少吃水果、蔬菜,少用早餐,少喝牛奶的行为比例依次为18.20％,2.74％,3.47％和38.74％.经常喝汽水饮料的男生(9.36％)明显多于女生(4.66％),而经常吃甜点的女生(20.42％)则明显多于男生(15.98％);城市青少年经常吃西式快餐(0.90％)的比例明显高于农村青少年(0.36％),而农村青少年很少喝牛奶(54.22％)的比例明显高于城市青少年(30.57％);6.78％的大学生很少吃早餐,47.77％的职中生很少喝牛奶.结论广州市青少年不健康饮食行为普遍存在,不同性别、地区及学段均有各自的特点.应采取有针对性的健康教育措施.     

对医院护理管理队伍建设的几点思考

文章分析了当前医院护理管理队伍存在的主要问题：知识结构不合理；专业思想不纯正；接受继续教育不足：工作效能低下。提出了建设高素质护理管理人才队伍的思路：严格标准，搞好选才；加强思想教育和引导；加大培养力度；建立科学考评和激励机制；完善人才合理流动措施；合理编制，突出效率。     

医学科技成果信息资源网络开放利用的原则探析

医学科技成果信息资源网络开放利用，为资源的开放共享创造了良好条件，它使医学科技信息得到了高效传播和最大利用。网络开放利用医学科技成果信息资源，利用的主体和核心是其信息内容。信息内容是网络用户从中提取知识和所需资料的主要来源，同时也是信息破坏者发动攻击的主要目标之一，因而，信息内容的安全是信息安全的基本问题，主要包括信息内容的规范性、完整性与真实性、知识产权保护与利用的合理性等。要做好这些工作，应该遵循相应的原则和要求。     

政府公共财政支出分配公平性研究进展

政府公共财政支出是社会再分配的一种形式，其目的是促进社会公平。因此，政府的公共财政支出应该具有较强的目标针对性，应该向社会贫困人群倾斜，使其从中受益。本文通过查阅国内外政府公共财政支出分配公平性的相关文献资料。阐述了相关研究的进展情况，井着重探讨了政府公共财政支出分配公平性的内涵、研究范围、测算方法和研究意义。以及实际研究中存在的问题，最后提出我国政府公共财政支出分配公平性的研究方向和需要进一步完善的地方。     

长春新碱过量引起严重毒副反应1例的护理体会

报道1例霍奇金淋巴瘤患者因误用长春新碱（VCR）10mg一次性静脉推注后治疗护理情况。其出现间断性神志恍惚、眼睑闭合不全、言语不清、口腔黏膜糜烂、全身疼痛、麻痹性肠梗阻、尿潴留、手足麻木等症状,经积极解救,禁食,持续胃肠减压、胃管内注入麻油、开塞露、生理盐水灌肠,合理应用肠外营养,注重疼痛、心理护理,做好口腔、肛周护理,预防感染加重,患者病情得到控制好转出院。