健康优选,茶or咖啡?

<正>有的人每天早上必须喝一杯浓咖啡才能清醒,而有的人早上喜欢喝茶。如今科学界对咖啡和茶的健康效应各持己见。那么,我们到底应不应该喝茶和咖啡呢?茶和咖啡哪种更有利于健康呢?茶好?有研究称,茶可能预防1型糖尿病,降低心脏病发作的风险,预防肥胖症、冠心病、癌症等。在一项实验中,每天喝四杯红茶的人,6周后体内的压力激素"皮质醇"水平有所下降。不过,喝茶最好不要加奶,此举将抵消茶叶预防癌症的功能。     

营养与味道

西方人都喝冰水.不管什么场合,都有个冰水桶.饭店客房里如果有水瓶,装的也是冰水.那冰水味淡,难喝.他们也喝咖啡,喝茶,可那不是用来解渴的,是提神的.茶不是泡,而是熬,如红茶,喝完一杯就了事.     

预防老年性痴呆的完美组合

随着人口老年化日益加剧,老年性痴呆发病率逐渐上升。英国《每日邮报》近日报道,科学家最新发现,"喝茶+喝咖啡+吃核桃+常锻炼+晒太阳"是预防老年性痴呆的完美组合。夏威夷国际老年性痴呆大会上宣布的一项研究表明,每天喝1杯茶或咖啡,有助预防老年性痴呆,因为这两种饮料都可     

人生茶境

<正>"喝茶当于瓦纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。"对中国人来说,"茶"是一个温暖的字。有诗人写道:上帝在喝茶时,开始不怀念咖啡;中国人在喝咖啡时,所有的     

钦茶,东南西北各不同

茶叶是世界公认的三大饮料（茶、咖啡、可可）之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处。 泰国人喝冰茶 泰国人饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国,饮用此茶使人倍感凉快、舒适。 埃及人喝甜茶 埃及人招待客人时,常端上一杯热茶,里面放入许多白糖,同时送来一杯供稀释茶水用的生冷水,表示对客人的尊敬。 印度人喝奶茶 印度人喝茶时要在茶中加入牛奶、姜和小豆蔻,沏出的茶味与众不同。他们喝茶的方式也十分奇特,把茶斟在盘子里啜饮,可谓独具一格。 英国人喝什锦茶 英国人常在茶里掺     

发现

①喝咖啡能防肝癌一项最新研究结果表明,每天喝一两杯咖啡的人比不喝咖啡的人肝癌发病率要低一半。排除吸烟等因素,一天喝5杯以上咖啡者,肝癌发病率仅为不喝咖啡者的四分之一。研究人员尚不清楚咖啡里的什么成分具有降低肝癌发病率的作用。     

蘑菇可降低患乳腺癌的风险

《流行病学》杂志最近发表研究报告称,中老年人早晨喝咖啡容易引发中风,特别是平时很少喝咖啡的中老年人,早上喝完咖啡1小时后,中风的危险比平时增加了4倍。研究人员分析了500多名首次中风患者的病历,发现平时喝咖啡越少的人,早晨喝咖啡越容易中风。平时每天喝咖啡不到1杯的人,早晨喝咖啡中风的危险增加4倍以上,而每天喝4杯咖啡的人则不易引发中风。     

饮茶——保健好习惯

生活中，有人爱喝酒，有人爱喝咖啡，有人爱喝茶。人都说喝酒不好，喝咖啡也不好，但喝茶不同，茶是所有饮料中最天然，最能提升健康品质的饮料，为什么这么说呢？     

咖啡的利与弊

美国人喝咖啡就如中国人喝茶一样,是一种生活习惯。在美国约在75％的成人每天至少喝一杯咖啡,由于过量的咖啡会引起失眠、兴奋、心跳快,并产生依赖性,人们便产生了喝咖啡会影响健康的种种联想,如心脏病人和胃溃疡病人均不随便喝     

喝咖啡并不会对心脏造成损害

正此前已经有研究显示,咖啡会引发动脉硬化,咖啡因爱好者经常被劝说减少摄入量。但一项对英国各地8 000多人所进行的研究显示,就动脉所受到的影响来说,事实上平均每天喝5啡并不比每天喝不到1杯咖啡更糟。伦敦大学玛丽皇后学院的研究人员把8 412名参与者分成了3组进行研究。第一组由每天喝不到1杯咖啡的参与者组成,第二组参与者每天喝1至3杯咖啡,第三组参与者每天喝3杯以上咖啡。     

康博士信箱

育龄妇女为何不宜多喝咖啡?不宜多喝咖啡?康博士:我在一家公司做文秘工作,由于工作的原因,喝咖啡已逐渐形成习惯,如果一天不喝就没有精神。听人说育龄妇女不宜多喝咖啡,这有什么道理呢? 武汉 常红常红读者:近年来,喝咖啡在我国已渐成时尚。尤其是在一些白领女士中,喝咖啡已由工作的需要逐渐发展成为时髦的习惯,并美其名曰:“早上一杯咖啡醒脑,中午一杯咖啡解乏,下午一杯咖啡提神。”咖啡中主要的成份是咖啡因,专家们发现咖啡因的摄入量与女性受孕有着直接的关系,妇女每天只要喝一杯咖啡,受孕的几率就会下降50%。喝得越多…     

关于咖啡的是是非非

咖啡与肾结石 　　咖啡的是非一直比较多,由于它是不少人的生活所需,人们也就忽略不计了.但最近研究得出的一个结论,不得不让人们警惕,尤其是喜欢喝咖啡者.这个研究结果是:多喝咖啡的人更可能患肾结石,所以咖啡不宜多喝.当然,有肾结石史的人和易于患肾结石的人更要注意,因为对于这样的人两杯咖啡中所含的咖啡因量就足以影响他们,使得他们尿中的钙离子分泌增多,从而增加形成肾和尿道结石的危险.……     

怕房颤不敢多喝咖啡? 研究表明,一日三杯咖啡,还能防房颤

<正>一提咖啡,就让人想起咖啡因;一想起咖啡因,就又让人想起心律失常,手里的咖啡似乎让人拿起放下好矛盾。对于常见的心律失常房颤,和喝咖啡到底有多大关系?近日一项发表在JAHA对近2万男性进行的研究表明,一天1～3杯咖啡没问题,房颤发生风险还低。研究显示,在考虑了年龄、吸烟、饮酒及身体锻炼后,与从不或很少喝咖啡的人(≤1杯/周)相比:2～4杯/周(HR=0. 85,     

饮茶和咖啡对非血红素铁吸收的影响

在一些国家里,对饮茶和咖啡可能影响到铁的吸收问题已经引起了人们的注意,例如:土居在加拿大的奥杰布华人和克里人,他们体内的铁贮存量普遍都很低,他们中间中度和重度贫血的发病率很高。这些居民对茶的消耗量很大,从婴儿期一直到老年,每人每天都要喝5～10杯茶,一杯茶约10～16英两不等。婴儿在2～3个月时就开始喝茶,从6个月到两周岁,喝茶就成了必不可少的习惯。那么,饮茶和咖啡对铁的吸收有什么影响呢?一些研究资料结果表明:茶和咖啡中的鞣酸能明显地降低非血红素铁的生物利用率。茶     

咖啡可降低患肝硬化的风险

正英国南安普敦大学研究人员一项新的研究显示,每天喝两杯咖啡可将患肝硬化的概率减少40%。研究人员分析了9份已发布的研究数据,这些研究包括43万人,其中1990人患了肝硬化。在其中的8项研究中,每天多喝两杯咖啡可使患肝硬化的概率明显下降,而且喝咖啡越多,患病的     

咖啡扫盲班

许多人喜欢喝咖啡,但对咖啡的理解却不一定正确。"来一杯咖啡"已经成为现在最流行、最常见的交际方式,绝大多数的西方人将它视为日常生活的一部分。在中国,特别是最近这几年,一家家风格各异的咖啡店如雨后春笋般出现于街头巷尾。到底咖啡有何魅力,让许多人留恋其中?除了品尝咖啡的美味外,喝咖啡还为生活增添了不少乐趣。但是您知道吗?享受一杯美味咖啡的同时,您的健康也得到了意想不到的帮助!在您下次品尝咖啡前,不妨先了解一下有关的健康知识。     

资讯

喝咖啡有助提高丙肝治疗效果一项新研究显示,晚期丙型肝炎患者在治疗期间喝咖啡有助于提高治疗效果。美国国家癌症研究所的一个小组在小范围临床试验中发现,在接受"聚乙二醇干扰素"和抗病毒药"利巴韦林"治疗的丙肝患者当中,每天喝3杯或更多咖啡者,其治疗有效程度要比不喝咖啡者高1倍。研究人员指出,以往的研究显示,喝咖啡与肝酶     

文摘

咖啡和茶有利于保肝美国胃肠病学会主办的《胃肠病学》月刊近日发表研究报告说,每日喝两杯以上的咖啡或茶,可显著减少慢性肝病高危人群罹患慢性肝病的概率。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所的专家们进行了一项研究,对总共9849人进行大约19年的持续跟踪调查,研究结果显示,每日喝两杯以上咖啡或茶的人患慢性肝病的概率为每天喝不到1杯者的一半。这项研究仅表明喝咖啡或茶可帮助酗酒、超重、有糖尿病等等的人减少患肝病的风险,但没有证据表明咖啡和茶能减少人们因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的风险。摘自2006.4.3《健康咨询报》…     

咖啡或可预防肝病

正美国一项研究结果表明,每天喝3杯或更多咖啡,或有助于预防肝病。这项研究涉及1.4万名美国人。研究使用了一项美国国家心脏病研究数据.参与者填写了调查问卷,包括关于咖啡摄入情况的问题,这些参与者的医疗记录被跟踪了长达26年。结果发现,每天喝3杯或者更多咖啡的人因为肝病住院的可能性降低了21%。在校正了其他因素后,研究人员认为     

既要营养也要味道

西方人都喝冰水。不管什么场合,都有个冰水桶。饭店客房里如果有水瓶,装的也是冰水。那冰水寡淡,难喝。他们也喝咖啡,喝茶,那不是用来解渴的,是提神的。茶不是泡,而是熬,如红茶,喝完一杯就了事。 中国却非茶不饮,不少人一起床,一上班,就要泡茶,慢饮细嗫,既品其味,又解渴。不同的饮水方式,典型地反映了中西饮食