『单腿』食物益健康

在我们日常生活中,到底吃哪些食物更有益于人体健康呢?一位营养学家形象地告诉人们说:吃“四条腿”的食物(指猪、牛、羊等)不如吃“两条腿”的食物(指鸡、鸭、鹅等),吃“两条腿”的食物,不如吃“单腿”的食物(指蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳等)。营养学家提倡吃“单腿”的     

“一条腿”食物益处多

我国一位营养学家曾形象地告诫人们说，吃“四条腿”的食物(指猪、牛、羊等)，不如吃“两条腿”的食物(指鸡、鸭、鹅等)；吃“两条腿”的食物，不如吃“一条腿”的食物(指香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳等)。     

健康食品——“单腿”菇

<正>哪些食物更有益于人体健康,一位营养学家形象地说,吃"四条腿"的食物(指猪、牛、羊等)不如吃"两条腿"的食物(指鸡、鸭、鹅等),吃"两条腿"的食物,不如吃"单腿"的食物(指蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳等)。蘑菇的营养价值超过绝大部分蔬菜和水果,与肉类很接近。许多科研报告认为,蘑菇可以代替肉,     

单腿食物？全能营养

一位营养学家形象地告诉人们:吃"四条腿"的食物(指猪、牛、羊等)不如吃"两条腿"的食物(指鸡、鸭、鹅等),吃"两条腿"的食物,不如吃"单腿"的食物(指菇类)。营养学家提倡吃"单腿"的菇类食物,其主要出发点是为了改善人们的食物结构,增进身体健康。菇类是一种高蛋白、低脂肪的高级营养食品,也是一种具有奇妙药效的食品,在美国被称为"上帝食品",在日本被誉为"植物性食品的顶峰",我国则把菇类称为"山珍"。     

一个值得关注的膳食理念

1992年,美国农业部制定了指导大众健康膳食的“USDA金字塔”,以金字塔底座大、顶尖小为比喻,根据食物营养与健康的关系,把日常食物分成“应该多吃”(金字塔底座),“适量多吃”(第二层)、“适量少吃”(第三层)和“少吃或不吃”(金字塔顶尖)四大类。“应该多吃”的食物包括大米、面包、谷物和面条;“适量多吃”的食物包括蔬菜和水果;“适量少吃”的食物包括鱼、家禽、蛋、干果、牛奶、奶酪和肉类;“少吃或不吃”的食物包括脂肪和糖类。因为大米、     

男人养性4法

<正>养性食物多吃一点在饮食上,男性首先要坚持"什么都能吃,什么都要吃,什么都不要多吃"的原则。其次,男性宜适当多吃一些坚果类食物(如核桃、瓜子、杏仁、榛子、栗子、开心果等)、鱼虾、肉类(如羊肉、     

青光眼病人饮食忌要

青光眼病人除积极接受临床治疗和在生活方面注意调养之外,保持良好的饮食习惯同样有助于康复。一般认为青光眼病人饮食应注意以下几个方面: (1)饮食时间要规律,量要适当,忌暴饮暴食。(2)多吃易消化、富含维生素的食物,如蔬菜、水果等,经常保持大便通畅。(3)尽量不吃或少吃辣椒、生葱、胡椒等刺激性食物。(4)注意节制饮水量,一般     

膳食模式有助减肥

营养学家研究发现,同样吃某些食物,有的人越吃越胖,而有的人却体重适中。原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理关系密切。学者们将此规律归纳为甲乙两公式:甲:油脂类(牛排、奶油等) 碳水化合物(面粉、土豆)=增重,乙:油脂类(牛排、奶油等) 蔬菜 豆类=减肥。不难看出,适宜于肥男     

孕产

<正>孕妈日常补铁诀窍多吃富铁食物尤其多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)等富铁动物性食物。主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好。多吃有助于铁吸收的食物水果和蔬菜不仅能够补铁,其所含的维生素C还能促进铁在肠道的吸收。因此,在吃富铁食物的同时,最好多吃一些水果和蔬菜。鸡蛋和肉也建议同时食用,以提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用,番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。     

学习自我保健知识 养成健康生活方式

正膳食应以谷类为主,多吃蔬菜、水果和薯类,注意荤素、粗细搭配食物可以分为谷类(米、面、杂粮等)和薯类,动物性食物(肉、禽、鱼、奶、蛋等),豆类和坚果(大豆、其他干豆类及花生、核桃等坚果),蔬菜、水果和菌藻类,纯能量食物(动植物油、淀粉、糖、酒等)等五类。多种食物组成的膳食,才能满足人体各种营养需求。三餐食物要多样化,注意荤素搭配。     

健康生活方式核心信息(十五)

<正>第二章慢性病预防控制七、癌症(接上期)3.健康的饮食可使您远离多种癌症。科学依据:很多癌症的发生与不健康饮食关系密切,如食管癌、肝癌、胃癌、结直肠癌等。健康行为:(1)少吃熏、腌、泡、炸食品,如亚硝酸盐处理过的肉类、熏制食物及泡菜等。(2)少吃过烫、过咸、过硬食物,限制盐的摄入(包括盐腌食品或用盐加工的食品)。(3)避免含糖饮料,限制高糖、低纤维、高脂肪、肉类食物的摄冶。(4)避免过量进食红肉(如牛肉、猪肉、羊肉)和加工的肉制品。     

多吃预防疾病的食物

美国联邦卫生署经过对2500名病人长达4年的跟踪研究后指出,饮食习惯的好坏与人类疾病,诸如癌症、糖尿病、中风、心脏病等有着密切的关系。为此美国营养专家提出下列饮食建议: 1、多吃纤维质。纤维质可以使人体内的器官(特别是肠管)产生抗癌细胞,所以应多吃谷类、蔬菜、水果、豆类等富含纤维的食物。 2、多吃鱼类。调查证明,从鱼类摄取的养分不但可预防心脏病,还可防治各种癌症。 3、多吃海藻类食物。日本妇女得乳癌的比率很低,原因就是日本人几乎每餐都吃海藻类的食物。     

营养超话

1#动物内脏多久吃一次合适#人们常吃的动物内脏食物有肝、肾、心、血等,这些内脏食物中含有丰富的脂溶性维生素、B族维生素、铁、硒和锌等,适量摄入可以弥补日常膳食中的不足。建议每月食用动物内脏2~3次,每次25克左右(半个鸡蛋重)。     

健康文摘

吃酸食会造成“酸碱不平衡”吗?在临床营养中常有人咨询:多吃了草莓、西红柿,又吃了些醋泡蛋,是不是酸性食物吃多了,会酸碱不平衡吗?其实这是典型的将酸味食品误认为是成酸性食品的例子。酸味食品并不就是成酸性食物,这是日常生活中经常碰到、又极易混淆的截然不同的两个概念。成酸性食物是指食物中含硫、磷、氯元素较高,在体内经过氧化代谢后,生成带阴离子的酸性物质,如肉、禽、蛋、粮食等。而一些水果(如苹果、橘子、山楂、酸枣、杏、李子等)和少量蔬菜(如西红柿等),因其中含有大量的有机酸,在味觉上呈酸性,这就很容易使人们产生一种错觉,…     

多吃“单腿”食物

<正> 有一位营养学家曾形象地告诫人们说:吃“四条腿” (猪、牛、羊)的,不如吃“两条腿”(鸡、鸭、鹅)的;吃“两条腿”的,不如吃“一条腿” (指香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳等)的。这话颇有道理,提倡吃“单腿”食物,其出发点主要是为了改善人们的食品结构,增进身体健康。     

如何预防胃癌

(1)少吃或不吃盐腌、烟熏、油炸和烘烤食物如咸鱼、火腿、腊肉等盐腌食品均含有较多的盐,有损胃粘膜的完整性,同时这些食物在制作过程中可使致癌物质3-4苯并芘含量增加而促进胃癌发生。 (2)要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫,对胃是一个损伤性的刺激,与胃癌的发生有一定关系。 (3)不吃霉变食物,少吃或不吃腌菜。因此类食物中含有或能产生大量亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质。     

晚餐千万不能碰六类食物

晚餐也需要保持适量的清淡,最好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化,而且吃晚饭的时候千万不要过饱。如果晚餐的时候营养过量摄取,就会到这些消耗不掉的脂肪堆积在人体内,从而导致肥胖影响人体健康。晚餐千万不要吃这些食物晚上吃姜等于吃砒霜古人云:"早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。"生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,     

训练遭遇腹痛

训练中腹痛的原因 胃肠痉挛 多因饮食不当、暴饮暴食、离运动时间过近或吃得过饱、喝得过多(尤其是冷饮),或因吃的是产气食物和不易消化食物(豆类、薯类、牛肉等)而发病.此种原因引起的疼痛多在上腹部,疼痛的性质多为钝痛、胀痛、严重者可产生绞痛.     

食用菌之星--香菇

我国一位营养学家曾形象地告诫吃“四条腿”(猪、牛、羊)的,不如吃“两条腿”(鸡、鸭、鹅)的,吃“两条腿”的不如吃“一条腿”(指香菇、蘑菇、平菇、金叶菇等),这话颇有道理,尤其是近年来消费心理向往返璞归真,因而有“山珍”美誉的香菇成为营养学家首推的营养保健食物之一也不足为奇了。     

男人吃哪些食物影响性功能

Q听说有些食物男人吃了影响性功能,请问男人吃哪些食物影响性功能?豆腐。每天都吃大豆制品的男性,每毫升精液中只有4100万个精子,明显低于少吃大豆制品的男性。一周吃3次以下,每次只吃100克就能避免这种情况的发生。油炸食物。薯条、薯片、油炸糕点等食物不仅难以消