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【原料】党参20克、山药20克、鹌鹑1只、精盐适量。【制法】将鹌鹑去毛及肠杂,洗净切成小块,放入砂锅中加入山药、党参及精盐、清水适量,用文火炖30分钟至肉烂即可。 相似文献
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1三元乌鸡汤原料:乌鸡1只(500克左右),山药200克,胡萝卜,莴笋各100克,葱、姜片各5克,枸杞子2克,绍酒5克,精盐6克,胡椒粉适量制作:①乌鸡宰杀、洗净、剁小块。②将乌鸡块入锅用水汆煮后捞出。③山药、胡萝卜、莴笋去皮洗净切成小块。④将乌鸡块、山药、胡萝卜、莴笋、葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉一并放入小盆中,加足清水。⑤将小盆放入蒸锅中蒸40分钟即可。此汤味鲜,营养丰富。山药蒸鲈鱼原料:鲈鱼1尾(750克左右),山药250克,胡萝卜750克,莴笋50克,葱姜片各8片,绍酒6克,精盐7克,胡椒粉,味精适量,清汤(水)100克制作:①鲈鱼宰杀洗净。②山药、胡… 相似文献
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莲藕淮山鸡煲原料:鲜藕150g,山药50g,胡萝卜100g,母鸡1只,料酒10g,姜5g,葱10g,盐5g,味精3g,胡椒粉3g。制作:将鲜藕洗净,去皮,切3cm长的块;山药浸泡1夜,切薄片;胡萝卜洗净,切3cm长的块;姜拍松,葱切段;鸡宰杀后,去毛桩,内脏及爪。 相似文献
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1月经不调鲜益母草、鲜地黄、鲜藕、生姜各适量,蜂蜜10克,粳米100克。先将前4药分别洗净捣烂绞汁,益母草汁10毫升,地黄汁、藕汁各40毫升,姜汁25升。粳米煮粥,快熟时,加入以上药汁及蜂蜜,煮成稀粥,供上下午2次温服,病愈即停,不宜久食,不宜用铁锅煮。2月经疼痛鲜山楂60克,白砂糖10克,粳米100克。山植用砂锅煎取浓汁,去渣,入粳米、砂糖煮粥。作上下午点心食用,不宜空腹食,7天为1疗程。3妊娠浮肿鲜冬瓜100克,粳米适量。将冬瓜洗净,切成小块,同粳米煮成稀粥,随意服食,每日1剂,10天为1疗程。4产后缺乳猪蹄1只,黄花菜30克… 相似文献
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想养护好肝脏,平时不妨自己动手,做些护肝美食。【蘑菇炒山药】原料:干蘑菇50克,新鲜山药250克,芹菜100克,淀粉、盐、油、酱油各适量。做法:1.先把蘑菇洗净,用热水泡约10分钟;将芹菜和去皮的山药切成小片备用。2.锅中油热后依次将蘑菇、山药、芹菜放入炒熟,然后加水盖过食材,中火烧煮,待汤汁略收干后,加入适量的淀粉勾芡,再放入少许酱油和盐调味即可。 相似文献
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原料:艾实、山药各30克,糯米50克。制法:山药去皮切块,艾实、糯米洗净。锅中加适量清水,放入上述食材同煮成粥。功效:艾实固肾涩精、补脾止泻,山药补脾养胃、生津益肺,糯米补中益气、健脾养胃。此粥对脾胃虚寒、食欲不佳有一定改善作用,适合老年人食用。 相似文献
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(3)姜汁热藕。做法非常简单,但吃起来很爽口。材料:鲜藕500克,老姜30克,白醋4汤匙(60毫升),盐1茶匙(5克),香油1/2茶匙(3毫升)。做法:鲜藕去皮洗净,切成薄片,用清水冲洗后捞出;老姜去皮洗净后切成姜末;大火煮开锅中的水,倒入藕片汆烫2分钟捞出,用清水过凉,沥干水分备用;白醋倒入锅中,用中火加热至微沸,然后加入姜末、盐、香油,调成味汁,趁热淋到藕片上;将藕 相似文献