钙对高脂膳食大鼠解偶联蛋白基因表达的影响

目的　探讨膳食钙对高脂饮食大鼠白色脂肪组织和骨骼肌解偶联蛋白 2 (uncouplingprotein2 ,UCP2 )基因表达的影响。方法　将雄性Wistar大鼠随机分成 6组 ,每组 9只 ,分别喂以基础饲料A组 (0 5%钙 )、高脂低钙饲料B组 (0 0 8%钙 )、高脂正常钙饲料C组 (0 5%钙 )、高脂高钙饲料D和E组 (1%和 1 5%钙 )和高脂高钙 (1 5%钙 )+维生素D(60 0U % )饲料F组 ,9周后断头取血测血糖、血清胰岛素和瘦素 ,应用RT -PCR方法测定白色脂肪组织和骨路肌UCP2mRNA表达水平。结果　C组体重和体脂含量显著高于其它各组 (P <0 0 1) ,膳食高脂高钙的D、E、F组体重增加的趋势明显降低 ,体重与A组接近 ;C组血糖和胰岛素均有增高趋势 ,C组胰岛素显著高于A、D、E、F组(P <0 0 5) ,但血糖各组无显著性差异 (P >0 0 5)。与A组相比 ,C组血清瘦素水平显著增高 (P <0 0 5) ,D、E、F组血清瘦素有增高趋势 ,但无显著性差异 (P >0 0 5)。高脂高钙的D、E、F组与高脂正常钙的C组相比 ,白色脂肪UCP2mRNA并未增强 ,但骨骼肌UCP2mRNA表达明显增强。高脂低钙的B组白色脂肪UCP2mRNA比C组明显降低。结论　膳食高钙不但可以明显降低体重增加的趋势 ,还可以改善高胰岛素血症 ,促进瘦素分泌和骨骼肌UCP2mRNA的表达 ,有利于肥胖的防治     

营养

05 0 60 9　膳食钙对高脂膳食大鼠骨骼肌解偶联蛋白 3基因表达的影响 /于新凤…∥卫生研究 2 0 0 3 ,3 2 (3 ) 2 0 4～ 2 0 7为探讨膳食钙对高脂膳食大鼠骨骼肌解偶联蛋白3 (UCP3 )基因表达的影响 ,将雄性Wistar大鼠随机分成6组 ,每组 9只 ,分别喂以基础饲料A组 (0 5 %钙 )、高脂低钙饲料B组 (0 0 8%钙 )、高脂正常钙饲料C组(0 5 %钙 )、高脂高钙饲料D和E组 (1 %和 1 5 %钙 )和高脂高钙 (1 5 %钙 ) 维生素D(60 0IU % )饲料F组 ,9周后取血测全血血糖、血清瘦素、胰岛素、甲状腺激素 ,应用RT PCR方法测定骨骼肌UCP3mRNA表…     

膳食钙对高脂膳食大鼠血糖、血脂及激素的影响

目的　探讨不同剂量膳食钙对高脂膳食大鼠血糖、血脂及激素水平的影响。方法　将雄性Wistar大鼠随机分成 6组 ,每组 9只 ,分别喂以基础饲料A组 (5 %脂肪 ,0 5 %钙 )、高脂低钙饲料B组 (15 %脂肪 ,0 0 8%钙 )、高脂正常钙饲料C组 (15 %脂肪 0 5 %钙 )、高脂高钙饲料D和E组(15 %脂肪 ,1%和 1 5 %钙 )和高脂高钙 (15 %脂肪 ,1 5 %钙 ) +维生素D(6 0 0IU % )饲料F组。 9周后断头取血测血糖、血脂和血清胰岛素、甲状腺激素、生长激素和血浆神经肽Y。结果　与C组相比 ,其它各组大鼠体重和体脂含量均显著降低 (P <0 0 5 ) ,胆固醇和甘油三酯各组与C组相比显著降低 (P <0 0 5 ) ,高密度脂蛋白各组均无显著性差异 (P >0 0 5 ) ;C组血糖和胰岛素均增高 ,与C组相比 ,E组胰岛素显著降低 (P <0 0 5 ) ,D、E、F组FT3显著增加 (P <0 0 5 ) ,E、F组神经肽Y(NPY)显著降低 ,其余各组无显著性差异 (P >0 0 5 ) ,生长激素各组间无显著性差异 (P >0 0 5 )。结论　高钙膳食可能通过降低血清胆固醇和甘油三酯 ,改善高胰岛素血症 ,降低血浆NPY ,提高血清FT3的水平 ,从而抑制了高脂膳食诱导的肥胖。     

膳食钙对高脂膳食大鼠血脂、胰岛素和血清瘦素的影响

[目的]探讨不同剂量膳食钙对高脂膳食大鼠血糖、血脂、胰岛素及血清瘦素（leptin）水平的影响。[方法]将34只雄性SD大鼠随机分成5组，分别是A组，高脂普通钙组[脂肪34％（产热比），钙0．4％（w／w）]；B组，高脂中钙组[脂肪34％（产热比），钙1．2％（w／w）]；C组，高脂高钙组[脂肪34％（产热比），钙2．4％（w／w）]；D组，高脂高钙加奶粉组[脂肪34％（产热比）其中9％由奶粉提供，25％由猪油提供，钙2．4％（w／w）]、E组，基础饲料组[基础饲料，脂肪11％（产热比），钙0．4％（w／w）]，其中A、B、C、D组各有7只大鼠，E组有6只大鼠。每周周一9：00，周四21：00测体重。6周后断头取血测血糖、血脂和血清胰岛素含量，放射免疫分析法测血清中leptin的含量。[结果]与A组比较，C、D、E各组大鼠体重均显著降低（P〈0．05）；A组血清胆固醇显著高于D组（P〈0．05）；各组血清高密度脂蛋白、甘油三酯和血糖差异均无统计学意义（P〉0．05）；与A组比较C、D、E组血清胰岛素水平显著降低（P〈0．05），其中C血清组胰岛素与A组比较差异有统计学意义（P〈0．01）：与E组比较A、B组血清leptin水平明显升高（P〈0．05）。[结论]高膳食钙降低了大鼠体重、血清总胆固醇水平，改善了高胰岛素血症，其作用机理可能是钙通过影响脂肪组织中leptin的分泌水平，从而抑制了高脂膳食诱导的肥胖。     

钙对饮食诱导肥胖大鼠抵抗素基因表达的影响

目的　探讨膳食钙对饮食诱导肥胖大鼠白色脂肪组织中抵抗素 (resistin)基因表达的影响。方法　以雄性Wistar大鼠为实验对象 ,用高脂饮食诱导大鼠肥胖模型。将肥胖大鼠按体重随机分为 4组 :A组为基础饲料组 ,B组为高脂低钙组 (含 0 2 5 %钙 ) ,C组为高脂正常钙组 (含 0 5 %钙 ) ,D组为高脂高钙组 (含 1%钙 )。于第 10周末处死动物 ,腹主动脉取血测定血糖、血清胰岛素、瘦素和肿瘤坏死因子α的水平 ,应用RT -PCR法测定白色脂肪组织中re sistinmRNA的水平。结果　D组体重和体脂含量显著低于C组 (P <0 0 5 ) ,与A组相近 ;各组血糖差异无统计学意义 (P >0 0 5 ) ,D组胰岛素水平显著低于C组 (P <0 0 5 ) ,而胰岛素敏感指数显著高于C组 (P <0 0 5 ) ,与A组相近 ;A组、B组和D组的瘦素水平均显著低于C组 (P <0 0 5 ) ,校正了体重影响后 ,只有A组显著低于C组 (P <0 0 5 ) ;D组肿瘤坏死因子α水平显著低于C组 (P <0 0 5 ) ,与A组相近 ;C组与A组相比 ,白色脂肪组织中resistinmRNA表达增强 ,D组resistinmRNA表达比C组明显降低 ,B组resistinmRNA表达比C组增强。结论　高钙膳食不仅可以降低饮食诱导肥胖大鼠的体重 ,而且可以通过促进瘦素分泌 ,降低肿瘤坏死因子α水平和抑制白色脂肪组织中resistin基因的表达     

膳食钙降低饮食诱导肥胖大鼠体重的机制

目的 研究膳食钙对饮食诱导肥胖大鼠的治疗作用及其机制。方法 以雄性Wistar大鼠为实验对象，用高脂饮食诱导大鼠肥胖模型。将肥胖大鼠按体重随机分为4组：A组为基础饲料组，B组为高脂低钙组(含0．25％钙)，C组为高脂正常钙组(含0．5％钙)，D组为高脂高钙组(含1％钙)。于第10周末处死动物，计算脂／体比，测定血糖、血脂和激素水平。结果 高钙膳食降低饮食诱导肥胖大鼠的体重和体脂含量，改善血脂代谢紊乱状态和胰岛素抵抗；膳食高钙通过促进瘦素分泌，降低神经肽Y分泌，升高血中游离T3和生长激素水平，起到降低饮食诱导肥胖大鼠体重和体脂含量的作用。结论 高钙膳食可以影响血中瘦素、神经肽Y、T3和生长激的水平，从而降低饮食诱导肥胖大鼠的体重。     

矿物质元素和维生素对膳食诱导肥胖大鼠代谢的影响

目的　探讨矿物质元素钙、镁、锌、铁、铬和维生素A、B1、B2、C、D、E对膳食诱导肥胖大鼠代谢影响。方法　利用高能饲料诱导大鼠肥胖模型后 ,观察部分矿物质营养素钙、镁、锌、铁、铬和维生素A、B1、B2、C、D、E对肥胖大鼠代谢的影响。血糖采用试纸法测定 ;应用酶法测定血脂 ;放射性免疫法测定胰岛素、瘦素的含量。结果　B组体重和脂体比显著高于其它各组 ,D组和E组体重增加的趋势明显降低 ,二者较接近且略高于A组 ,C组在实验中后期体重的持续下降可能与机体必需的矿物质元素和维生素长期摄入不足有关 ,而非生理状态下的减重 ,其各项代谢指标均出现下降 ;无论血糖、血脂、胰岛素还是瘦素 ,与E组相比 ,D组都有更明显的降低趋势。结论　膳食矿物质元素钙、镁、锌、铁、铬和维生素A、B1、B2、、C、D、E对肥胖大鼠体重和体脂含量没有更明显的减低作用 ,但可以有效地降低肥胖大鼠的高血糖和高血脂 ,改善高胰岛素血症和高瘦素血症 ,纠正了肥胖大鼠物质和能量代谢的失衡     

能量平衡状态下不同膳食脂肪摄入量对大鼠血脂、体脂、脂联素及瘦素的影响

目的探讨能量平衡状态下,不同膳食脂肪摄入量对大鼠血糖、血脂、体脂、胰岛素及瘦素的影响。方法 40只SD雄性大鼠随机分为4组,分别饲喂等能量低脂饲料(脂肪供能比5%)、普通饲料(脂肪供能比15%)、中脂饲料(脂肪供能比25%)和高脂饲料(脂肪供能比40%)。测量第0、5和10周血糖和血脂水平及第0、10周血清脂联素和瘦素水平。10周末取肾周及睾周脂肪垫,计算体脂比,用realtime PCR方法测算脂肪中脂联素及瘦素mRNA的相对表达水平。结果喂养5周及10周后,中脂组和高脂组大鼠血清中甘油三酯含量显著低于低脂组和普通组;10周末,中脂组脂肪中脂联素mRNA的表达水平显著低于低脂组;体脂比、血糖、血胆固醇、血清脂联素和瘦素水平以及脂肪中瘦素mRNA的相对表达水平,各组间均无显著性差异。结论能量平衡状态下,不同的膳食脂肪摄入量对大鼠体脂、血糖、血清甘油三酯、脂联素及瘦素水平均无影响。     

钙对高脂膳食大鼠体重水平的影响

目的研究高钙膳食和维生素D(VD)对高脂致肥大鼠体重水平的影响.方法将30只Wistar雄性大鼠随机分为3组A组饲以高脂饲料,B组和C组饲以高脂强化钙饲料.饲养1周后,C组大鼠肌肉注射VD 15 μg/(kg*bw),A、B 2组大鼠同时同部位注射同剂量生理盐水,连续28 d.结果 B组和C组体重显著低于A组(P＜0.01);B组的大鼠附睾、肾周脂肪重量显著低于A组(P＜0.05);B组的胆固醇水平显著低于A组(P＜0.05).结论提示高钙膳食可能影响大鼠血脂水平,减少脂肪在腹部的沉积,从而起到减轻大鼠体重的作用.未观察到维生素D促进钙的吸收,进而影响脂质的吸收和血脂水平的作用.     

断乳后不同饲料构成对高脂膳食大鼠肥胖发生的影响

目的研究断乳后不同饲料构成对高脂膳食大鼠肥胖发生的影响。方法雄性Wistar大鼠出生后24天断乳,按体重随机分为A、B、C三组,分别给予高碳水化合物供能的基础饲料、高蛋白质供能饲料和高不饱和脂肪供能饲料。3周后均转为基础饲料。2周后再按体重将A组分为A1、A2两组,A1组继续基础饲料,A2、B、C组则转为以猪油为主的高脂膳食,6周后结束实验。分别在不同处理期末每组随机处死8只动物,称重、留取脂肪组织,计算脂体比,采血检测血糖、血脂和激素指标。结果断乳后喂饲高不饱和脂肪饲料可以显著降低高脂膳食大鼠的体重、体脂肪含量和脂体比(P<0.05),显著降低胰岛素水平、提高胰岛素敏感性(P<0.05),显著增加胰高血糖素、甲状腺激素等促脂解激素的水平(P<0.05),增加瘦素敏感性(P<0.05),改善高脂膳食大鼠的瘦素抵抗。早期喂饲高蛋白质饲料也有一定的降低体重、体脂肪含量和促脂解作用趋势,但是该组的血糖值高于A2组。结论断乳后给予高不饱和脂肪饲料可以显著抑制高脂膳食大鼠的肥胖发生。     

早期饲料构成对大鼠甲状腺素及肉碱棕榈酰转移酶-ⅠmRNA表达的影响

目的:研究早期饲料构成对高脂膳食大鼠体重、体脂含量、血糖、甲状腺素FT4及肝脏肉碱棕榈酰转移酶-Ⅰ(CPT-Ⅰ)mRNA水平的影响。方法:新生Wistar雄性大鼠24d断乳,按体重随机分为A、B、C、D四组,分别给予高碳水化合物构成的基础饲料、高蛋白质、高不饱和脂肪酸、与高饱和脂肪酸构成的饲料喂养3w后,基础饲料喂养2w。按体重将A组随机分为A1、A2两组。A1组喂饲基础饲料作为对照组,A2与B、C、D组给予高脂饲料喂养6w,结束实验;A2组为高碳水化合物对照组。每组32头大鼠,动态观察体重、体脂含量、血糖、甲状腺素(FT4)及肝脏CPT-ⅠmRNA水平。结果:实验末期,C组大鼠体重、体脂含量和血糖显著低于A2组(P<0.05)、甲状腺素FT4水平明显高于A2组(P<0.05);B组体重、体脂含量明显低于A2组(P<0.05),甲状腺素FT4水平明显高于A2组(P<0.05),但血糖水平高于A2组(P>0.05);D组大鼠体重明显低于A2组(P<0.05),血糖、体脂含量和甲状腺素FT4水平与A2无差异(P>0.05)。动态观察表明,实验中C组大鼠肝脏CPT-ⅠmRNA水平持续升高。结论:早期饲料构成可能通过影响甲状腺素水平、持续改变CPT-Ⅰ基因表达,影响高脂膳食大鼠的体重和体脂含量。     

孕期高中链脂肪膳食对后代UCP3基因的影响

目的:探讨孕期膳食对子代肥胖和肥胖相关基因解偶联蛋白3(UCP3)表达的影响,寻找肥胖预防和治疗的靶标。方法:W istar孕鼠分别食用标准膳食和高中链脂肪膳食,所产雄性子鼠分别为对照组和高中链脂肪酸组(HMCFA),3周断乳后大鼠均食用标准膳食至成年,将对照组的大鼠随机分为两组:一组继续食用标准膳食;另一组为高脂对照组(HFCON),HFCON和HMCFA组的大鼠均高脂膳食诱导肥胖6周。分别在大鼠出生、断乳、成年、高脂诱导肥胖后各处死一批大鼠,取褐色脂肪检测UCP3 mRNA的表达。结果:与孕期标准膳食的子代相比,孕期高中链脂肪膳食可持续降低子代大鼠的体重和肥胖率(P<0.05),同时也可持续升高UCP3 mRNA的表达。结论:孕期高中链脂肪膳食可降低子代成年高脂诱导肥胖的发生;其机制为通过程序性升高子代UCP3基因的表达增加脂肪氧化和热能散失。     

断乳后低钙膳食对高脂膳食大鼠肥胖影响

目的探讨断乳后低钙膳食对高脂膳食大鼠肥胖的影响。方法80只刚断乳雄性Wistar大鼠按体重随机分为2组,分别给予低钙或正常钙膳食3周,然后以正常饲料喂养3周。第6周末各组动物又随机分成2组,分别喂饲高脂饲料和基础饲料,观察肥胖发生情况。结果断乳后低钙膳食大鼠食用高脂饲料后体脂含量、血脂、瘦素水平显著升高,高密度脂蛋白（HDL）、游离三碘甲状腺原氨酸（FT3）水平显著降低。结论断乳后给予低钙膳食可能促进高脂膳食大鼠肥胖的发生。     

孕期高蛋白膳食对子代大鼠解偶联蛋白和肉毒碱棕榈酰基转移酶的影响

目的探讨孕期膳食对子代肥胖和肥胖相关基因解偶联蛋白（UCP）和肉毒碱棕榈酰基转移酶1（CPT1）表达的影响,寻找肥胖预防和治疗的靶标,寻求合理的孕期膳食。方法将Wistar孕鼠按随机数字表法分为两组,孕期全程分别食用标准膳食（SD）和高蛋白质膳食（HPD）。所产雄性子鼠分别为对照组（CON）和高蛋白质组（HP）,均由CON组的母亲喂养,24d断乳,用SD喂养至成年后,将CON组大鼠按随机数字表法分为两组：一组继续食用SD（CON）;另一组食用高脂膳食（HFD）,为高脂对照组（HFCON）。同时HP组也食用HFD,HFCON和HP组高脂诱导肥胖至实验结束。分期处死大鼠,检测血清甘油三酯（TG）和褐色脂肪中UCP2、UCP3及CPT1mRNA的表达丰度。结果孕期HPD可降低子代断乳前后的体重和高脂诱导肥胖后的体重及肥胖率;断乳时和高脂诱导肥胖后HP组的血清TG分别低于CON和HFCON组;HP组UCP3和CPT1的表达持续高于CON和HFCON组,UCP2的表达在断乳后也持续高于CON和HFCON组;动态观察发现断乳时和高脂诱导肥胖后CPT1的表达均明显升高,高脂诱导肥胖后UCP2、UCP3的表达也明显升高;但在食用SD至成年时CPT1的表达较断乳时略有下降,UCP3的表达与断乳时基本一致。结论孕期适当增加蛋白质摄人可降低子代成年高脂诱导肥胖发生的风险;程序性升高子代UCP2、UCP3和CPT1基因的表达;UCP2、UCP3和CPT1可通过参与脂肪酸氧化调节肥胖的发生。     

饲料构成影响大鼠不同组织中UCP2 mRNA的表达

目的　探讨不同饲料构成对大鼠褐色脂肪组织、白色脂肪组织与骨骼肌解偶联蛋白 - 2基因表达的影响。方法　利用不同的饲料 (包括基础饲料、高蛋白、高脂肪饲料、高能饲料 1与高能饲料 2 )喂养雄性Wistar大鼠 2个月 ,观察不同饲料构成对大鼠体重、脂体比与游离脂肪酸的影响 ,并应用RT PCR方法则定大鼠褐色脂肪组织、白色脂肪组织与骨骼肌UCP2mRNA表达水平。结果　高能饲料 1组与高能饲料 2组的体重、脂体比与游离脂肪酸均显著高于基础组、高蛋白组与高脂肪组 (P <0 0 5 ) ,而后三者的体重、脂体比与游离脂肪酸无显著性差异 (P >0 0 5 )。高能饲料 1与高能饲料 2组白色脂肪组织UCP2基因表达增强 ,而能量相同的基础组、高蛋白组与高脂肪组没有明显差异。各组褐色脂肪组织与骨骼肌UCP2mRNA水平相近。结论　能量能诱导大鼠白色脂肪组织UCP2mRNA表达 ,表达的强弱与体内的储存能量多少有关。褐色脂肪组织与骨骼肌UCP2mRAN表达不受饲料成分的影响。     

膳食碘过量对大鼠脑中胆囊收缩素基因表达的影响

目的 观察过量碘膳食对成年大鼠脑中胆囊收缩素(CCK)基因表达的影响,探讨发生机制.方法 选用断乳1月龄的Wistar大鼠,按体重随机分为5组,每组30只,摄碘量分别为6.15(A组)、30.75(B组)、61.5(C组)、307.5(D组)、615 μg/d(E组),各组均饲以正常鼠料,饮用含不同碘浓度的水,饲养3、6个月后处死,用放射免疫分析方法测定血清甲状腺激素水平;取脑组织,采用RT-PCR方法检测脑组织CCK mRNA的表达.结果 3个月时,E组大鼠血清总甲状腺素T4(TT4)(45.2±13.7)nmol/L、总甲状腺素T3(TT3)(0.65±0.20)nmol/L、游离甲状腺素T3(FT3)(0.93±0.45)pmol/L、游离甲状腺素T4(FT4)(7.07±2.43)pmol/L、反三碘甲状腺原氨酸(rT3)(0.15±0.04)nmol/L均明显低于A组的TT4(76.0±18.8)nmol/L、TT3(1.34±0.41)nmol/L、FT3(2.45±0.62)pmol/L、FT4(15.12±3.40)pmol/L、rT3(0.24±0.04)nmol/L(F值分别为14.68、16.03、21.16、20.25、13.52,P＜0.01);C组、D组的FT3水平与A、B组比较降低(F=21.16,P＜0.05);D组的rT3水平与A、B、C组比较也有降低(F=13.52,P＜0.05).6个月时,E组TT4(51.84±15.83)nmol/L、TT3(0.77±0.22)nmol/L、FT3(0.74±0.28)pmol/L、FT4(6.88±2.23)pmol/L、rT3(0.14±0.03)nmol/L均低于其余各组(F值分别为6.05、12.22、11.25、13.42、5.89,P＜0.05).E组大鼠脑中CCK mRNA水平在3个月和6个月时与其余各组比较均降低(F值分别为4.04、3.95,P＜0.01).相关分析结果显示:3、6个月时血清FT4水平与CCK mRNA水平间存在着线性相关趋势(r值分别为0.990、0.948,P＜0.05).3个月、6个月时血清FT3水平与CCK mRNA水平间不存在线性相关关系(r值分别为0.970、0.932).结论 高于正常100倍的碘摄入会引起大鼠脑中CCK mRNA水平的降低;在此过程中,FT4水平的改变较FT3而言可能起着更重要的作用.     

膳食钙和VD对高脂膳食大鼠脂质代谢的影响

目的：研究膳食钙和ＶＤ对大鼠脂质代谢的影响。方法：以Ｗｉｓｔａｒ雄性大鼠为实验对象建立高脂动物模型,按血清胆固醇水平并参考体重将动物分为五组：Ａ组,０．０８％Ｃａ;Ｂ组,０．５％Ｃａ;Ｃ组,０．５％Ｃａ,同时补充ＶＤ;Ｄ组,１．６％Ｃａ;Ｅ组,１．６％Ｃａ,同时补充ＶＤ。Ｃ、Ｅ组以维生素Ｄ３油溶液灌胃（１５μｇ／ｋｇｂｗ）,每周两次。实验持续６５天。结果：实验结束时,Ｄ组血清胆固醇和甘油三酯水平显著低于Ａ、Ｂ组,Ｂ组又显著低于Ａ组。Ｃ组的血脂水平与Ｂ组相比无显著性差异,Ｅ组较Ｄ组显著升高。各组的组织脂质含量与血脂水平平行。Ｄ组的粪脂和粪钙含量显著高于Ａ、Ｂ组,Ｂ组又显著高于Ａ组。Ｃ组与Ｂ组相比,Ｅ组与Ｄ组相比,粪脂和粪钙含量皆显著降低。结论：膳食高钙通过减少肠道脂质的吸收而降低血脂水平和组织中的脂质含量。ＶＤ促进钙的吸收而对脂质代谢产生影响,在０．５％Ｃａ基础上补充一定剂量的ＶＤ对于脂质代谢无不良影响;在１．６％Ｃａ的基础上补充同样剂量的ＶＤ对脂质代谢产生不良的影响。