五谷杂粮健康吃

高粱适合做点心高梁米做粥做饭,都显得略粗糙了一些,但是磨成面粉做成点心,则细腻了很多.高梁米最适合做一种叫高梁粑的点心,就是把高梁米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高梁面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撤上芝麻即可.     

五谷杂粮的健康吃法

作为膳食宝塔的塔基,五谷杂粮是最好的基础食物,也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250～400克谷物,有利于预防相关慢性病的发生。各种各样的五谷杂粮,它们都有各自的最佳吃法,从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。     

五谷杂粮的健康吃法

五谷杂粮是最好的基础食物。成年人每天摄人250～400克谷物,就有利于预防相关慢性病的发生。对于各种各样的五谷杂粮,都有其各自的健康吃法,从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。     

五谷杂粮的健康吃法

五谷杂粮是最好的基础食物。成年人每天摄入250～400克谷物,就有利于预防相关慢性病的发生。对于各种各样的五谷杂粮,都有其各自的健康吃法,从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。     

百变粗粮健康吃

将各种粗粮的营养价值和百变做法谙熟于胸,你就可以做到健康吃粗粮。夏菲听说吃粗粮有诸多好处,而且很多媒体也在提倡饮食多样化。尤其是最近听了几堂营养课后,她深知粗粮的营养价值,便急不可耐地去超市搜寻五谷杂粮。可是,面对眼前各种生疏的粗粮:糙米、高梁米、薏米、燕麦、紫米、荞麦……夏菲傻眼了,这么多的米买哪种好呢？买回去了又该怎么做呢？厨艺不佳的我能做好这些粮食吗？老公肠胃不好、孩子还小吃得了这些粗糙的食物吗？最后,夏菲还是买了一袋精米回家,粗粮计划再次搁浅。很多人都知道,粗粮有很好的营养价值,在平衡膳食中是不可缺少的部分, 但是如何把这些口感粗糙、做法少见的粗粮做得好吃又省事呢？粗粮怎样与精粮搭配出合理的营养,并达到科学食用？还需要细细道来。     

五谷杂粮中的健康学问

"药食同源"是中医养生的基本原则。"以食代药""药补不如食补"等都说的是食物和药物同样具有治疗的作用。我们在日常饮食中,谷物、蔬菜、肉类、水果吃得最多,而谷物在饮食中又占了最大的比例。《黄帝内经》中有"五谷为养"的说法,     

五谷杂粮益养生功效不同选食好

如今,人们生活水平不断提高,一日三餐,常食精米细面、鸡鸭鱼肉,结果使得“富贵病”长驱直入。于是,五谷杂粮又成新宠。     

健康度假备忘录

又是7天长假到，原本应是好好放松、享受从容的日子，可你的度假质量果真如你所愿吗?下面的健康提示从7个方面给您提个醒儿，希望能帮助您度过一个更优质的长假。     

夏季健康养生应多吃五谷杂粮

中医有＂药食同源＂的说法,五谷杂粮的药性既可防治疾病,又经济实用,且没有副作用。大米：又名粳米,味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。特别需要提醒糖尿病患者的是,大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明,等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此,糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。     

五问五谷杂粮

古语道:"五谷为养",现代营养学亦提倡谷类为主的均衡饮食。可见,五谷杂粮的营养价值由古而今都备受重视。可近年,人们大多不食五谷,更不识五谷,五谷杂粮没地位,成了日常饮食的点缀,精细谷物却一统江山。这种主食结构实在单调乏味,不仅有违古训,也不符合现代营养学对健康饮食的观念。     

燕麦，健康主食新选择

随着生活水平的提高，人们逐渐注意食物品种的多样化。不过，大家往往只注意到副食如莱肴品种的多样化，却容易忽视主食品种的多样化。其实，主食品种多样化也很重要，尤其应当改变单纯吃大米或面粉的习惯，尽量做到多吃五谷杂粮。诸如燕麦，就应列为经常吃的主食之一，因为它们有着独特的保健作用。[编者按]     

五谷杂粮滋补法

五谷杂粮是个“大家族”,诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等．据营养学家分析,五谷杂粮比起精制的面粉和稻米,其营养价值更高,并具有防癌抗癌之功效.     

陈忠实：五谷杂粮最养人

上班、写作、喝烧酒、吃泡馍、抽雪茄、听秦腔、看球赛、习书法、亲孙子,这就是作家陈忠实的日常生活。陈忠实嗜酒且有名气,他几乎每晚都要自斟自酌,菜不在好,有酒就行。写作顺的时候,要喝酒;不顺的时候,也要喝酒。他说:“当年写《白鹿原》,第12章是全书‘大关口’的第一章。写闷了,我就拎一瓶烧酒爬到原坡上去,一个人坐在地上喝酒。方圆几里没一个人,喝醉了也没人知道,啥都不想了,连小说也不去想它了……那是一种心态,一种完全超越了人世间荣辱与得失的心态。”他的这一爱好,几十年来从未间断。陈忠实认为,酒为百药之长,喝酒有益养生,但要…     

一样都不能少的五谷杂粮

随着生活水平的提高，人们多偏爱细粮细菜，于是越来越多的富贵病“应运而生”。其实，我们的饮食应是五谷杂粮一样都不能少。     

老年健康只需一点点

老年人由于生理上的变化，对膳食应有自己的特殊要求。有人将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下12点，便于记忆，做到也不难。     

五谷杂粮各有所长

糙米稀饭“刮”脂肪 糙米最大的特点就是含有胚芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多。能够改善皮肤粗糙。     

五谷杂粮做法与吃法都有讲究

不少人都知道吃五谷杂粮可以养生,可究竟怎么做与吃才有营养？这就是许多人所不了解的问题了。有人这么问道：＂杂粮有很多种,有的很坚硬,一起煮的话,最后根本不熟。＂还有诸如此类的问题：＂杂粮煮出来的饭太糙了,口感不是一般的难吃。＂＂只能打成杂粮糊,是糊有营养,还是饭？”等等,那么五谷杂粮饭该怎么做才好,又该如何吃呢？     

五谷杂粮养元气

于养老最宜:一省费,二味全,三津润,四利膈,五易消化。——清·黄云鹄《粥谱》古人认为,天地之间的精华是植物的种子,种子是天地万物当中植物的精,因为种子繁衍后代,而且它经历了春、夏、秋、冬,春播、夏长、秋收、冬藏。经历了四季,种子的四气、五行是完备的,而且还包含了植物的生命精华,所以,古人给我们制订了“五谷为养”的饮食原则。     

五谷杂粮也有“药性”

人离不开粮食。精米细面吃刁了胃口的现代人，目光投向了五谷杂粮。玉米、小米、大麦……每一粒果实都是由一颗被层层包裹起来的种子构成。这一层层包裹着的皮含有丰富的蛋白质、维生素B和矿物质，胚芽则含有丰富的脂肪酸和蛋白质，因此，相对而言，比精制的米面更有营养。除此之外，杂粮还能为身体提供特别的医疗作用。     

巧食五谷杂粮可防病

每当提到防病治病,人们首先想到的是各种药物。其实,我们常吃的五谷杂粮也是很好的保健防病药。中医认为"药食同源",因此,巧食五谷杂粮既可防治疾病,又清爽可口,且没有不良反应,可谓一举三得。