上海馄饨忆旧

<正>菜肉馄饨在上海又叫大馄饨,是上海的特色点心,过去一般饮食店里都有卖的。菜肉馄饨也是上海人喜欢在家自制的食品,每逢休息日,粮食店卖馄饨皮的柜台前,顾客都会排起长队,可见菜肉馄饨在上海老百姓中受欢迎的程度。顾名思义,菜肉馄饨的馅就是由肉和蔬菜两部分组成的。上海地处盛产青菜的江南地区,青菜是最常用来做馄饨馅的。夏季产的鸡毛菜是一种很小的青叶菜,也可取代大青菜做馄饨馅。许     

无肉不欢?这些疾病跟吃肉有关!

在种类繁多的菜谱里,肉类是我们毫不犹豫的选择.一顿肉就能舒缓紧绷的神经,一顿肉就能唤醒味觉,赶走饥饿.大口吃肉,谁不喜欢?但是,多吃肉会肥胖,而肥胖又导致一些代谢性疾病缠身.怎样才能好好吃肉不伤身?     

冷冻肉并非"低人一等"

对于市场上常见的肉类食材——摆放在保鲜柜里的冷鲜肉,被放在冰柜里的冷冻肉,多被悬挂叫卖的热鲜肉等,一些消费者认为冷冻肉不如其他肉类"新鲜".很多喜欢"囤货"的人会选择看似最新鲜的热鲜肉,放进自家冰箱冷冻起来,觉得这样做吃起来更放心.殊不知,如果需要长期冷冻再解冻食用的话,冷冻肉才是您的最佳选择.     

睡前用电脑会对健康造成五大影响

随着网络的普及,人们使用电脑的时间越来越长.健康专家提醒,临睡前使用电脑会严重影响睡眠质量. 对于忙碌的上班族来说,尤其是男性,他们晚饭后会选择在电脑前加班,有的人喜欢上床后把笔记本电脑放在腿上;另一些人则喜欢临睡前在电脑上写自己的博客、聊天或是玩游戏.这些做法都会给健康带来不利影响.     

百岁四奇

家住江苏徐州煤机厂东村宿舍103岁的梁耿氏耳聪目明,谈吐十分清楚,记忆力惊人.她的养生有"四奇". 喜肉喜甜 一般老年人的饮食是素食低糖,梁老太太恰好相反.她喜欢吃高能量的食物,最喜欢吃肉,尤其喜欢吃肥肉;另外还特别喜欢吃甜食,连喝茶都要放些糖在里面,这样才喝得舒服些.老人还有一个与众不同的饮食习惯:吃饭先喝汤,汤喝足了再吃饭.     

西瓜皮治疗夏天感冒更拿手

<正>大家都知道西瓜汁被称为"天生白虎汤",是消暑的佳品,然而很少有人知道西瓜皮的价值,往往是弃之如敝履,事实上西瓜皮的消暑功效要比西瓜汁更加强大。西瓜皮又被称为"翠衣",性凉、味甘,归心、胃及膀胱经,可清热,解暑,利尿。即可凉拌作菜又可晒干入药,老百姓常常喜欢把西瓜皮凉拌做爽口小菜,而中医则更喜欢把其入药治疗暑热性疾病。清代温病四大家之一的王孟英治疗暑热性疾病尤其喜欢用西瓜皮,其在《随息居饮食谱》中这样描述西瓜皮"肉外青皮,以瓷片刮下,名西瓜翠衣,入药凉惊涤暑。"对西瓜翠衣评价甚高,在其温病名     

四大魔法修炼你的"女人味"

有很多人说,21世纪将成为"她世纪",生活这个世纪里的女人开始自由地选择自己喜欢的生活方式,她们畅所欲言甚至为所欲为,她们热哀修饰甚至奇装异服,她们袒露个性甚至袒露身体,她们从被欣赏跃升为自我欣赏和欣赏别人.所以,在她们口中你不大能听到"女为悦己者容"这句老话,取而代之的是"我喜欢"、"我想要"这样的独立宣言.     

每天1斤蔬菜, 你达标了吗

据中国营养学会消息,近年来我国居民总体蔬果摄入量不足.专家建议一个人每天应该吃够一斤蔬菜和半斤水果.1斤蔬菜做熟后,大概相当于5个网球大小的熟蔬菜团. 但现代人忙于工作,很少有人能每天保证吃够足量的蔬菜,尤其是以快餐为主的人群,肯定是吃不够1斤菜的.吃不够足量和多品种的蔬菜,也与个人饮食习惯有关.比如,某些人是无肉不欢的"肉食主义者",有的人只喜欢吃带叶子的蔬菜,还有的人不喜欢吃某种味道的蔬菜.     

我爱我的“庸俗”妻

我的妻子本身长的漂亮,再加上谈恋爱时她衣着得体,举止优雅,言语温柔,一下子迷住了我。谁知,结婚后,她庸俗的一面慢慢暴露出来了,有时候我不免感到有点后悔当初的选择。妻喜欢看电视剧,尤其喜欢看韩剧。可她不看故事情节、人物命运,她主要欣赏女主角的服饰,而且一边欣赏,一边感叹:     

安全度过多事之秋

1.少吃些油腻和油炸食物 男人的口味一般都较重,尤其是爱喝酒的男人,一般都会喜欢吃油腻和油炸食物,极容易使体重增加,也增加了患血管疾病的危险.秋季,男人应吃些清淡的食物,多吃植物油少吃动物油,平时多吃些蒜和鱼类,适量喝点红葡萄酒.     

睡前用电脑5大危害

对于忙碌的上班族来说,尤其是男性,他们晚饭后会选择在电脑前加班,有的人喜欢上床后把笔记本电脑放在腿上;另一些人则喜欢临睡前在电脑上写自己的博客、聊天或是玩游戏。这些做法都会给健康带来不利影响。导致睡眠障碍:如果临睡前使用电脑,明亮的     

冷冻肉到底能存多久

正问:我妈妈特别喜欢"囤肉",有些肉在冷冻室里能放上一年半载,请问冷冻肉到底能放多久?最近,我看市场上有很多半成品的冷冻肉,烹调起来很方便,这些肉能放多久呢?答:冷冻肉的存放时间既与储存温度有关,还与肉的品种、冷冻前肉的新鲜度有关。冷冻肉在理想状态下,即新鲜无污染的肉在零下25℃     

欣赏学生

人都需要欣赏,人都渴望被欣赏,被欣赏的感觉真好,被欣赏简直就成为人前进的动力! 被欣赏者能从欣赏者的鼓励与肯定中感受到自我价值的实现,从而对被欣赏的方面产生自信心,能激励被欣赏者不断地在被欣赏的方面进行努力与突破,以此渴求再一次的赞许.我也喜欢被欣赏.不管是面对学校领导、同事或家人,还是面对社会上的人,如果能得到他们的肯定与表扬,都会让我从内心感到一种特有的成就感,也更激励着我把自己的工作做得更好.因此,我将心比心,把赞扬与肯定的行为运用到对学生的教学中,从而激励学生不断进步.     

天热多赤脚宝宝更健康

随着天气逐渐进入夏季,大多数的孩子都会不喜欢穿鞋子,有的家长会因此顾忌这会不会影响孩子的健康,其实多虑了.炎热的夏天里,不妨让孩子多做些赤脚训练,孩子经常赤脚可以满足孩子喜欢光脚的愿望.大多数孩子活泼好动,所以爱出脚汗,鞋里经常会又潮又闷,而孩子皮肤娇嫩,对细菌的抵抗能力差,所以很容易致脚部软组织炎症.     

脏电之忧

当你与家人围坐在等离子电视机旁欣赏节目,或通过笔记本在互联网上遨游时,你可能不会想到,这些家用电器、电子设备在使用过程中都会不同程度地产生不同波长和频率的电磁波,这些电磁波已成为一种新的污染源.一旦电磁辐射的能量超过一定限度就造成了电磁污染,这种污染会直接威胁人们的健康.科学家将这种看不见、摸不着、听不到、闻不着的健康杀手形象地称为"脏电".     

两次掌声

正现在,我经常有作品在报刊上发表,也不断收到或多或少的稿费,但最令我终生难忘的还是第一篇作品的"发表"——虽然只是"发表"在课堂上,"稿费"只是两次掌声。初三时,不知怎么我迷上了诗歌,尤其是对一些校园诗人的诗作,迷得一塌糊涂。记得当时汪国真的诗歌非常流行,看到杂志上有他的诗歌,自然都会买下。还有台湾诗人席慕容的《七里香》,我也是爱不释手。那时候,学校每月会发给我们一本《初中生必读》的杂志,上面有一版"中学生诗页",经常刊登全国各地中学生的诗作。因为喜欢,而且又看了许多,我渐渐地也充满了创作的激情,在     

大胃、肉食易致性早熟?

正有问就有答。食品博士、科普达人云无心在这里和您面对面,聊一聊我们共同关心的儿童食品安全方面的话题。FROM妈妈云无心老师:您好!我家佟佟是个男孩子,吃饭很好,尤其喜欢吃肉,属于"无肉不欢"型。可是最近听到有一种说法是"吃肉多、食量大的孩子容易出现性早熟",真是这样吗?对此,我很担心,所以来请教您。佟佟妈妈     

别把“慢食”和慢慢吃混为一谈

<正>在现实生活中,很多上班族只有在周末或节假日时才能有时间真正实践和享受慢食生活,而平时的早饭和午餐大多依靠快餐过日子。大多数品类的快餐油脂含量超标,容易带来高血压、高血脂、高血糖和情绪烦躁等,影响身体和心理健康。因此,越来越多的人开始关注或是喜欢上"慢食"。尤其是纪录片《舌尖上的中国》播映后,一个饮食理念——"慢食运动"又被人们重新提起,慢食     

剪脚指甲,竟剪出甲沟炎

看病案 前段时间,记者因为剪指甲,进了医院. 作为一个"强迫症患者",记者一直以来奉行"指甲剪得越短越好"的原则,手脚指甲都喜欢贴着肉剪. 一次剪完趾甲后,记者感到左脚第四个脚指头又肿又痛. 心大的记者以为不是什么大问题,过两天就会自己好,便没有管它. 谁知,脚指头肿得越来越厉害,还渗出像水一样的液体,穿鞋、走路都有点疼.     

帮助儿子改“恶习”

刚满6岁的儿子纬纬染上了一个让人既尴尬又反感的"恶习"——只要挨着人坐下,就喜欢摸别人下体的"重要部位"。不论男女老少,他都会笑嘻嘻地摸,神态还非常暧昧。男人们还好一点,只当是小孩子调皮淘气。妇女尤其是年轻姑娘可就受不了了,尴尬万分,甚至面红耳赤,大声尖叫。于是,一幢宿舍楼的邻居都怕了他,甚至有人指责我:"自己生活不检点,养出的儿子也是