奇异变形杆菌引起的食物中毒

目的：对一起食物中毒辣的民病经过、临床资料、流行病学调查和实验验检查、进行综合分析，证实了一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒。方法：按WS／19－1996《变形杆菌食物中毒诊断标准及处理原则》进行病原菌的鉴定。结果：从采集的34份剩余食物，砧板涂抹物，粪便和呕吐物中检出17株奇异变形杆菌，结论：奇异变形杆菌溶易在受污染及放置过久的肉制品中繁殖，摄取这种食品容易引起变形杆菌食物中毒。     

一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒调查

一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒调查赵荣玲，韩大联，何汝江，王培文，陈立国，贲文会，李淑花，胡雅芹，陈孝涛（临沂地区卫生防疫站）关键词食物中毒；爆发；奇异变形杆菌奇异变形杆菌属腐败杆菌，在自然界分布很广，一般情况下无致病性，但在一定条件下可使其大量繁...     

一起由奇异变形杆菌引起食物中毒的实验分析

目的通过实验室检测，查找引起食物中毒的病原菌。方法按照《食品卫生微生物学检验》，GB／T4789—2003、《变形杆菌食物中毒诊断标准检验及处理原则》，WS／T9—1996方法进行检验。结果在29份样品中，分离出7株可疑菌，经生化分型和核酸脉冲场凝胶电泳技术（PFGE）分型，确认为奇异变形杆菌。结论本次食物中毒为奇异变形杆菌引起。     

一起由奇异变形杆菌引起食物中毒的调查报告

目的对一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒的发生原因进行调查,预防此类食物中毒的发生。方法根据食物中毒调查及处理原则,对就餐人群进行流行病学调查,对患者呕吐物及可疑食品进行致病菌分离。结果本次食物中毒是一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒事件。结论提示应加强农村集体用餐食品卫生管理工作。     

以PFGE分子分型技术对一起食物中毒事件病原追源

目的运源用脉冲场凝胶电泳（（Pulsed-Field Gel Electrophoresis,PFGE））技术对一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒病原菌追源。方法在一起食物中毒事件中采集病人的肛拭子、剩余食物及用具容器的涂抹样共26份样本,按食品卫生微生物检验学方法《GB/T4789-2006）和变形杆菌食物中毒诊断标准和处理原则（WS/T9-1996》方法,并参考《卫生防疫细菌检验》进行检测,然后对分离菌株进行PFGE聚类分析。结果26份样品中有17份样本检出奇异变形杆菌,显示PFGE电泳聚类图谱分析显示,除4株菌外,其余13株菌的PFGE聚类图谱分析相似性〉95％,具有同源性。结论依据实验室分离培养出奇异变形杆菌,经进行PFGE分型,确认是一起由奇异变形杆菌污染了食物引起的食物中毒,显示PFGE技术对于变形杆菌引起的食物中毒索源具有重要意义。     

一起丧宴引起的奇异变形杆菌食物中毒调查

目的 调查本次引起食物中毒的病原微生物.方法 根据GB/4789-2003<食品微生物学检验>[1]和WS/T9-1996<变形杆菌食物中毒的诊断标准和处理原则>[2].结果 所有检测样品中沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌均未检出,17份样品中有5份样品检出奇异变形杆菌.结论 本次食物中毒是由奇异变形杆菌引起的.     

一起奇异变形杆菌引起的食物中毒事件的调查分析

目的查明引起本次食物中毒的病原微生物及原因。方法根据GB/T 4789-2003《食品卫生微生物学检验》和WS/T9-1996《变形杆菌食物中毒的诊断标准和处理原则》。结果所有检测样品中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌均未检出,17份样品中有8份样品检出奇异变形杆菌。结论本次食物中毒是由奇异变形杆菌污染食品或容器所致的细菌性食物中毒。     

一起变形杆菌引起食物中毒的调查报告

目的 为确定引起食物中毒的原因，及时采取预防和控制措施，防止食物中毒的蔓延和再次发生，亦有助于病人的治疗和抢救。方法 按照《食物中毒调查报告办法》、《食物中毒诊断标准及技术处理总则》进行中毒调查、处理。结果 就餐75人，食物中毒人数32人，分别从3名厨工和8名中毒患的肛拭子及厨房地板、案板涂抹拭子中检出奇异变形杆菌。结论 这是一起吃了由变形杆菌污染的食物引起的食物中毒事件。     

真空包装卤牛肉中检出奇异变形杆菌的报告

奇异变形杆菌属肠杆菌科，变形杆菌属，革兰染色阴性直杆菌，有鞭毛。寄生于人和动物肠道中，在自然界中分布广泛，常引起食物中毒。作者在真空包装卤牛肉中检出奇异变形杆菌，报告如下。１样品来源１９９７年１１月５日，芜湖铁道食品卫生监督所对管内某火车站站台售货食...     

一起副溶血弧菌与奇异变形杆菌致食物中毒分析

目的对某一餐厅发生的一起婚宴食物中毒事件进行病原菌的检测。方法参照GB4789—94及《卫生防疫细菌检验》方法对患者肛拭及剩条食物进行病原学检测。结果10份标本中8份检出副溶血弧菌，5份检出奇异变形杆菌，发镉初期与恢复期血清学抗体实验有4倍增高。结论本次食物中毒是由副溶血弧菌和奇异变形杆菌混合感染引起。     

1例伤口同时感染奇异变形杆菌和甲型副伤寒沙门氏菌的分离及鉴定

沙门氏菌是一类肠道传染性致病菌 ,可引发伤寒、副伤寒、食物中毒和败血症等疾病。而奇异变形杆菌则是条件致病菌 ,可引起食物中毒 ;有的则与化脓性球菌一起造成混合性感染 ,引起继发性感染等。沙门氏菌和奇异变形杆菌同时引起伤口感染则十分罕见。现将从伤口分泌物中分离出甲型副伤寒沙门氏菌和奇异变形杆菌 1例 ,报告如下 :1　资料与方法1.1　病例　女 ,7岁。左小脑伤口感染 ,取伤口分泌物作培养 ,连续 2次获奇异变形杆菌、甲型副伤寒沙门氏菌。1.2　培养与鉴定1.2 .1　取伤口分泌物同时接种于血琼脂平板巧克力平板及ＳＳ平板于 3 7℃培养…     

一起奇异变形杆菌引起食物中毒的调查报告

目的：了解一起因食用室温放置过夜熟猪肉致136人食物中毒的病原学，方法：按国家“食物中毒卫生标准”做微生物学调查及有关的病原学检测。结果：从剩余熟猪肉，病人呕吐物及粪便检出10株形态，生化特性相同的奇异变形杆菌，拮抗试验显示，10株菌均呈融合生长，无拮抗现象，病人急性期与恢复期抗体测定，4例达到4倍，2例3倍，并发现所检菌在常用于分离的EMB平板上不生长，应引起检验人员重视。结论：因奇异变形杆菌污染熟猪肉引起食物中毒。     

一起细菌性食物中毒的调查

2004年8月31日，袁某在广州市花都区某酒店摆宴后发生食物中毒，经流行病学调查、实验室检验并结合临床症状分析，确认这是一起由奇异变形杆菌和金黄色葡萄球菌共同污染食物引起的食物中毒。     

一起变形杆菌引起的食物中毒

变形杆菌食物中毒是由包括普通变形杆菌、奇异变形杆菌、莫极变形杆菌及雷根变形杆菌所引起的。我院于1996年9月26日收治一起变形杆菌食物中毒的患者计52例，现报告如下。1临床资料1．1一般资料本组52例患者全部为工厂工人，男女性各为26例，年龄最大26岁，最小19岁，平均年龄23岁，均为年轻人。1．2临床表现见表l。经抗炎、输液及对症治疗等综合处理后，患者当天即全部治愈出院，并于次日正常上班。2流行病率调查人1中毒经过该中毒单位是我镇128工业区来料加工的外来企业（眼镜厂），办厂11年来从未发生过食物中毒或其他职业性中毒。全厂80…     

一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒调查

2003年9月5日沈阳郊区某小学发生一起食物中毒，发病人数为12人，根据现场流行病学调查及实验室检查结果分析，认定是一起由奇异变形杆菌感染引起的食物中毒，现将结果分析如下：     

一起由副溶血性弧菌和奇异变形杆菌引起食物中毒的调查报告

2004年8月26日凌晨，无锡市锡山区健鼎电子有限公司食堂发生了一起急性食物中毒，经该区卫生局卫生监督所及疾病预防控制中心现场调查和采样检测证实，系由副溶血性弧菌和奇异变形杆菌混合污染食物而引起的食物中毒。现报告如下。     

吉安县永阳镇一起食物中毒调查分析

目的查明吉安县永阳镇一起食物中毒的原因和特征,采取措施防止类似事件再次发生。方法利用流行病学调查方法,结合临床特征等进行统计分析。结果该起食物中毒共43人,潜伏期最短为1h,最长为13h,其中88.37%的病人在1-5h内发病;病源学检查,店内和患者家所剩的卤制品中均检出致病性葡萄球菌及奇异变形杆菌,患者肛试子43份,8份检出奇异变形杆菌。结论卤味行业卫生状况差是引起该次食物中毒的主要原因。加大对卤味行业经常性卫生监督力度,提高卤味行业经营者的卫生意识是防止食物中毒发生最有效的手段。     

三例奇异变形杆菌所致新生儿腹泻

三例奇异变形杆菌所致新生儿腹泻延吉市医院朴明教，朴善玉奇异变形杆菌广泛分布于水、土壤、腐败的有机物中，也经常存在于人和动物肠道内，该菌可致流行性或散发性食物中毒、婴儿腹泻、泌尿系感染、中耳炎、创面继发感染，与化脓菌混合感染，甚至导致败血症等。但一般认...     

一起副溶血弧菌与奇异变形杆菌致食物中毒分析

目的对某一餐厅发生的一起婚宴食物中毒事件进行病原菌的检测。方法参照GB4789-94及《卫生防疫细菌检验》方法对患者肛拭及剩余食物进行病原学检测。结果10份标本中8份检出副溶血弧菌,5份检出奇异变形杆菌,发病初期与恢复期血清学抗体实验有4倍增高。结论本次食物中毒是由副溶血弧菌和奇异变形杆菌混合感染引起。     

一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒调查分析

2009年7月14日,东辽县安石镇东道村4组关某家发生一起由聚餐引发的食物中毒事件,根据现场流行病学调查、临床特征和实验室检验判定为一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒。