一起食物中毒的副溶血性弧菌检验

2001年5月1日,在温岭市某宾馆举办婚宴,138人就餐,餐后2小时首例病人扬××发病,先后有49人相继出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐,头晕等症状,其中有22例发热,平均潜伏期为9.8小时。经流行病学调查,本次食物中毒系食用污染的麦饼筒所致。经实验室检验证实,是一起由副溶血性弧菌污染食物引起的食物中毒,现将结果报告如下。     

1起由大肠杆菌所致食物中毒的报告

1998年9月28日中午,我市某大酒店发生1起婚宴食物中毒,经市卫生防疫站流行病学调查和实验室检查,确定为致病性大肠杆菌O_(55)所致的食物中毒,现报告如下。1 中毒经过及临床症状 1998年9月28日中午,户主于××,于某大酒店设婚宴9席,共97人,正时就餐时间为12时30分,共16款热菜,冷拼盘8个,各席间相同。最早发病者系1女性,为就餐11小时以后当日24时开始畏寒、发热、腹胀,病情逐渐加重,继而出现呕吐腹泻等症状。随后进入发病高峰,至29日下午共发病34人,先后有22人住院(莱阳中心医院及中医院)。其余服用抗生素治疗     

1起家庭误食亚硝酸盐引起中毒的报告

1998年5月,在我市石塘镇金星村王××家误食车床用料亚硝酸盐导致一家4人发生急性食物中毒。现报告如下。1 流行病学资料 1998年5月19日中午,王××家中餐做菜由于没盐了,丈夫王××去隔壁一机械厂车床车间拿了些盐回来炒菜,王××老两口吃完饭菜约10分钟,均出现头晕、恶心。后由家属送医院治疗,其子及子媳回家后,晚饭在同一厨房煮了两碗咸菜面吃,发现加了许多盐都不觉咸,吃完面后,即出现头晕、呕吐等症状而发病。临床症状均表现为:头晕、头痛、恶心、呕吐、嘴唇指甲紫绀,全身乏力怕冷。中毒症状轻重与进食量成正比,潜伏期     

一起圣保罗沙门氏菌引起的食物中毒

1997年6月14日十堰市发生了一起家庭食物中毒，共4人就餐，4人发病。据调查，是因进食了被圣保罗抄门氏菌污染的凉拌卤鸡所致中毒。现报告如下。一、食物中毒情况6月13日下午4时，患者王××从我市光明市场吴××卤菜店购卤鸡一只（约800g），当即切块拌料携带。当晚6：30，家中4人进餐，主食米饭，另有烧土豆片、粉条场、凉拌卤鸡肉，4人全部发病。经赴医院对症处理，病情好转，无死亡。首例发病于14日清晨6：30，最短潜伏期12小时，最长潜伏期16小时，平均潜伏期14．2小时。4例患者中，最小7岁，最大36岁。临床表现均以恶心、呕吐、腹痛、…     

鄢陵县城乡饮食业餐(饮)具卫生监测分析

为了解我县城、乡饮食业餐 (饮 )具消毒工作状况 ,我们于 2 0 0 0年 9月至10月份对我县城、乡两级饭店 6 0 9件饮食业餐 (饮 )具进行了卫生监测 ,现将结果报告如下。1　材料和方法1.1　监测对象　县城 6 8家 ,乡 (镇 ) 76家 ,共 144家饭店的保洁柜中的碗、盘、口杯等。1.2　采样方法　采用滤纸粘贴法。用2× 2 .5ｃｍ2 的无菌滤纸片以无菌生理盐水润湿 (以不滴水为度 ) ,以无菌镊子夹取贴于餐具上 ,滤纸 10片张贴完后 ,依粘贴次序取下放入装有 5 0ｍｌ无菌生理盐水的试管中 ,城区 1小时内 ,乡(镇 ) 4小时内将样品送检。1.3　判断标准　按Ｇ…     

一起误食河豚鱼中毒事件的调查报告

1990年3月14日晚在遂溪县港门镇吴家岭发生一起外地民工共11人(均为男性,年龄最小16岁,最大33岁),误食河豚引起食用者全部中毒,其中8人死亡的恶性中毒事件,现报告如下。发病与临床经过:事发当天16:00时许,湖南邵阳县民工伍××到港门镇买回4条共4.5kg重的鱼,当晚加工除去内脏、保留肝脏,切成小块加水煮约20min,于19:30时开始供11     

倍他米松预防术后硬膜外吗啡镇痛不良反应的临床观察

目的:观察倍他米松预防术后硬膜外吗啡镇痛不良反应的效果。方法:40例ASAⅠ～Ⅱ级择期子宫切除术后镇痛病人,年龄36～62岁,按术后硬膜外镇痛有无倍他米松将病人随机分为两组,每组20例。试验组缝皮时硬膜外腔先注射吗啡2 mg(1 ml)+倍他米松3 mg(3 ml)+0.9%氯化钠注射液(1 ml)共5 ml,后用0.5%布比卡因20 ml+吗啡8 mg+倍他米松5 mg+0.9%氯化钠注射液至100 ml注入亚特兰一次性镇痛泵维持给药。对照组缝皮时硬膜外腔先注射吗啡2mg(1 ml)+0.9%氯化钠注射液(4 ml)共5 ml,后用0.5%布比卡因20 ml+吗啡8 mg+氟哌利多5 mg+0.9%氯化钠注射液至100ml注入亚特兰一次性镇痛泵维持给药。两组背景输注速率均为2 ml/h,病人自控单次给药量均为0.5 ml,锁定时间均为15 min,镇痛时间均为术后48 h,记录其间恶心、呕吐、皮肤瘙痒、锥体外系症状等不良反应的发生情况。结果:试验组恶心1例,无呕吐及皮肤瘙痒;对照组恶心4例,呕吐1例,皮肤瘙痒3例,出现锥体外系症状1例;试验组恶心、呕吐、皮肤瘙痒等不良反应发生率明显低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:倍他米松能有效减轻术后硬膜外吗啡镇痛引起的不良反应。     

一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒

20 0 2年 5月 8日 ,昆明市寻甸县倘甸镇虎街村委会大兴村发生一起婚宴引起的食物中毒 ,中毒者 38人。经调查 ,中毒者均食用了宴席中的甜白酒 ,系甜白酒被金黄色葡萄球菌污染所致。1　中毒经过2 0 0 2年 5月 8日 ,寻甸县倘甸镇虎街村委会大兴村村民李某 ,在村里举办婚宴 ,晚餐宴请 2 5桌共 2 0 0余人。 17:0 0开餐 ,餐后约 30ｍｉｎ后相继出现病人 ,至 18:0 0已有 34人发病 ,至 2 1:0 0 ,共有 4 7名村民到倘甸镇中心卫生院就诊。病人主要临床表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热。医院通过询问病史、病人临床症状及实验室检测确诊其中 38人为…     

皂甙引起75例食物中毒的调查与分析

近年来,皂甙引起的食物中毒时有发生,我单位于1999～2000年间,发生了2起共75人食用豆角而引起的皂甙集体中毒,现将调查内容及分析讨论报告如下。1 流行病学调查1.1 1999年7月16日晚21时许,××小区4~#5~#楼施工区食堂,96名民工集体进餐。食用大米饭、豆角炖肉,食用后2.5～3.5 h,48人相继出现恶心、呕吐、腹胀、乏力、精神不振等相似临床症状,其中1例重患陈××有上消化道出血,呕吐物为咖啡状     

一起氟化钠污染食用碱引起的食物中毒

<正> 1987年7月9日,邯郸某铝厂职工食堂午餐后3小时内相继发生48人食物中毒。 1 中毒经过及验床表现该厂职工食堂中午就餐者109人,午餐后20分钟有2人感觉头晕、胃胀、恶心,自认为是劳累或饱食过度所致。相继又有4人出现类似症状并呕吐,同时到厂卫生所就诊,厂医初诊为食物中毒,及时给予催吐,在没有确诊以前没有给予药物治疗。至最后一例,有中毒症状的共43人,均为男性职工(年龄19～55岁)。 48例中毒者潜伏期最短20分钟,最长3小时,80％发生在1～2小时内。中毒症状较轻,主要表现为头晕、胃胀、恶心、头痛、呕吐等(表1)。中毒病人无腹泻,体温正常,均未经治疗,发病4小时后症状缓解,次日随访中毒者自觉良好。     

有机磷污染空心菜引起食物中毒调查

1997年8月23日，长乐市某村发生一起食物中毒，47户中，患病63人，罹患率42．86％。据流行病学调查，临床分析和实验室检测，证实本次食物中毒为有机磷农药污染空心菜而引起。食物中率发生经过8月23日下午4时15分××镇中心卫生院收治第1位患者，症状为恶心、呕吐、头晕、伴出汗、胸闷、畏冷等。随后陆续有相似症状的病人前往市医院和卫生院就诊。经详细询问病史，病人于当天中午均食用过空心菜，且都在餐后1．5小时之后陆续出现中毒反应。据患者症状，卫生院拟诊为有机磷农药中毒，给予阿托品，解磷定等对症治疗，中毒病人分别于24～48小时…     

合川市一起氟乙酰胺引发的食物中毒调查报告

20 0 3年11月19日重庆合川市沙鱼镇双堡村村民蒙××家中办婚宴,就餐4 7人,餐后约2 0min后陆续有34人出现头昏、恶心、呕吐等中毒症状,罹患率为72 .3% ,经调查,这是一起由氟乙酰胺引发的食物中毒。现将调查结果报告如下。1　临床表现发病潜伏期最短的约2 0min ,最长的约3h ,病人一般都有不同程度的头痛、头昏、恶心、呕吐、上腹部烧灼感、烦燥不安、间歇性痉挛、分泌物增多、呼吸困难、轻度心肌损害和血压降低等表现。2　采样与检测采集中毒者的排泻物(尿)、呕吐物及混合剩余残菜、食盐、饮水、腌肉、腌排骨煮萝卜汤、炒盐肉、待用莲花白等…     

一起甲基托布津污染食物引起的中毒

1999年2月湘潭县发生一起137人的食物中毒,经调查证实为有机硫杀菌剂甲基托布津(Ｃ12Ｈ14Ｎ4Ｏ4Ｓ2)所致。1　中毒经过1999年2月2日7:40～10:30,湘潭县中路铺镇枧桥村村民冯××嫁女办婚宴,分3次共160人进餐。第1次进餐后约10ｍｉｎ,就餐者开始发病,至11:30,共发病137人,罹患率为8563%。患者最短潜伏期10ｍｉｎ,最长潜长期1ｈ,主要临床表现为恶心4964%(68137)、呕吐919%(126137)、腹泻7445%(102137)、腹痛5985%(82137)。重症者27人,频繁呕吐,8～12次ｈ,呕吐物为食物残渣。伴有头痛、头晕,但无发热及中枢神经系统症状。被送至医院经补液、促…     

甲醇中毒临床分析

甲醇在体内有明显蓄积作用,对人体产生较强毒性,尤其是对神经系统损害。我院收治4例患者,给予早期血液透析、高压氧舱等综合治疗,均得到显著疗效,现报告如下: 临床资料 1.4例患者均为男性,年龄39～53岁,同时误饮甲醇兑制散酒后7～72小时发病,饮酒量80～100毫升(其中1人24小时内饮酒2次)。剩余酒测甲醇含量70.5g/100mL。其发病时间、症状轻重与饮     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒

1991年7月12日,武警江苏总队某中队战士许××探家归队,将从家中带来的16个咸鸭蛋同该班战士共10人晚餐时食用,引起食物中毒.此次就餐11人,发病10人,经及时救治,3天内全部治愈.从流行病学调查及细菌学检验结果,证实为副溶血性弧菌引起的食物中毒,现报告如下:1 临床表现潜伏期为1～12h.其中进食1h发病者1人,2～3h发病3人,4～7h发病4人;12h发病2人.中毒症状:多数病人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水样便等症状.呕吐物多为胃内容物,呕吐次数最多每日10次以上,其中1例出现胃粘膜出血.大便多为稀水样便,量多,无粘液脓血     

不同浓时积光气致大鼠急性死亡及氧化损伤作用

目的观察不同浓时积(concentration×time,Ct)光气致大鼠急性死亡和氧化损伤的作用。方法雄性SD大鼠60只随机分为对照组和5个光气染毒组,Ct分别为3ml×3min,15ml×1min,7.5ml×2min,5ml×3min及10ml×3min(30ml/min)。染毒后观察24h,计算病死(比)率。免疫组化法测定染毒后24h的肝脏核转录因子(NF-κB)的表达。以无动物死亡组作为氧化损伤观察组,染毒后24h测定肺脏湿干比、血清和肝脏丙二醛(MDA)及超氧化物歧化酶(SOD)。结果(1)病死比:对照组(0/10)、3×3组(0/10)、15×1组(0/10)、7.5×2组(4/10)、5×3组(4/10)、10×3组(10/10);(2)NF-κB:除对照组外,染毒组均有表达,15×1组最明显;(3)氧化损伤:对照组、3×3组和15×1组无动物死亡,作为氧化损伤观察组。各组肺湿干比与对照组差异无统计学意义(P>0.05);15×1组肝脏MDA、肝脏和血清SOD较对照组升高(P<0.05);3×3组各指标与对照组比较差异无统计学意义(P>0.05)。结论Ct值相同时,染毒时间越长,中毒越重,表明光气吸入导致动物死亡的过程中,染毒时间的作用大于染毒浓度;而非致死剂量的光气吸入造成的炎性反应和氧化损伤则与染毒浓度密切相关。     

一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查

近年来婚、丧、喜宴,朋友聚会就餐后发生食物中毒的报告不断增多。2 0 0 2年7月14日,云南省昆明市东川区绿茂乡1村民家因举办丧宴引起食物中毒。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1 1　中毒经过　7月14日18时,绿茂乡1村民举办丧宴,进餐后约2h开始有人出现恶心、呕吐、腹泻等症状,共发生2 6例,罹患率为14 77%。其中恶心2 2人( 84 60 % ) ,呕吐13人( 5 0 0 0 % ) ,腹痛9人( 3 4 60 % ) ,腹泻9人( 3 4 60 % ) ,头痛5人( 19 2 0 % )。病人当晚及次日经村卫生室及区人民医院给予对症治疗,情况好转,病情稳定未出现死亡。最晚1例病人于餐后6…     

一起过氧化氢污染学生奶事件的调查报告

20 0 1年 9月 13日 ,天津市市内 4个区的防病站陆续接到 14所小学当日上午 10 :0 0左右 ,饮课间加餐牛奶后 10min ,开始有学生出现恶心、呕吐症状的报告 ,调查结果如下。一、流行病学调查1 病例调查 :A区饮奶总人数 12 5 6人 ,发病 2 5 4人(2 0 2 % ) ;B区饮奶总人数 5 5 0人 ,发病 86人 (15 6 % ) ;C区饮奶总人数 2 76人 ,发病 5 0人 (18 1% ) ;D区饮奶总人数 91人 ,发病 31人 (34 1% ) ;合计各区饮奶学生 2 173人 ,发病4 2 1人 (19 4 % )。发病者均在课间加餐时饮用过本市一乳品公司出产的利乐枕包装的学生奶。学生主诉牛奶有异味 ,饮…     

一起因食盐掺假引起的亚硝酸盐中毒

20 0 0年 4月 2 6日 ,平原县王打卦乡许桥村徐××一家 ,食用新购的食盐做汤 ,引起 2人食物中毒。1　中毒情况　　 4月 2 6日下午 ,徐××从乡个体食品批发部购进15袋食盐 ,准备在其代销点零售。晚上 ,徐妻任意取 1袋食盐做鸡蛋汤时使用。 18:0 0进餐 ,19:30徐妻出现呕吐症状 ,将所吃食物全部吐出 ;徐××则出现呼吸困难 ,口唇发紫 ,脸色发青 ,抽搐 ,进入昏迷状态 ,送往县医院抢救。接到报告后 ,于 2 1:0 0赶至现场进行调查 ,并采取可疑物 (呕吐物、剩余鸡蛋汤、徐××所购食盐共 3份 )送检2　流行病学调查　　徐××一家当晚除进食新购食盐…     

一起都柏林沙门氏菌引起食物中毒的报告

2005年10月26日18时,田东县祥周镇新州村大屯5组潘××在自家院内为其母亲80岁生日举办寿宴,宴请亲戚共45人进食晚餐。进食6 h后,潘某(男34岁)首先出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状,由于自觉症状轻微,没有及时到当地卫生院就诊。随后逐渐出现一批以恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、头痛、全身乏力为主要症状的病例,至10月27日下午8时止,共有28人发病,发病率62·2%。经流行病学调查,结合临床表现及实验室检验结果,确定为一起沙门氏菌食物中毒。现将结果报道如下。1流行病学调查1·1中毒经过和现场卫生调查10月26日,潘××家人及亲戚在自家院内…