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国际食品标签标准新进展 总被引:1,自引:0,他引:1
国际食品标签法典委员会(以下简称CCFL)是国际食品法典委员会下属的一个分委员会,主要负责制定食品标签方面的标准和指南。到目前为止,制定了预包装食品标签通则、市售食品添加剂标签通则、特殊膳食用途预包装食品标签和声称通则、声称通用指南、营养标签指南、营养和健康声称应用指南以及术语“哈啦”应用通用指南等7项国际法典标准和指南。CCFL每年召开一次会议,审议与食品标签标准有关的议题。 相似文献
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[目的]了解上海市流通领域预包装食品标签现状,分析存在的问题,明确监管的方向。[方法]用简单随机抽样方法选取1家区域内超市(大卖场),对卖场内预包装食品整群抽样。于2007年1—5月间对预包装食品标签进行拍照,照片全部输入电脑并使用SPSS 11.5软件进行统计分析。[结果]预包装食品标签总合格率为83.7%。其中预包装普通食品标签的合格率最高,为91.4%,预包装饮料酒标签合格率为84.4%,预包装特殊膳食用食品和预包装保健食品标签合格率稍低,分别为9.0%和15.8%。[结论]上海市流通领域预包装食品标签的监督管理总体上是规范的,但对于预包装特殊膳食用食品和预包装保健食品标签的监管尚待加强。 相似文献
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目的:本调查旨在了解上海市流通领域预包装食品标签现状,了解、分析存在的问题,明确监管的方向。方法:用简单随机抽样方法选取区域内超市(大卖场)一个,卖场内预包装食品整群抽样。于2007年1—5月间对预包装食品标签进行拍照,照片全部输入电脑并使用SPSS11.5软件进行统计。结果:预包装食品标签总合格率为83.7%,远高于历年的调查结果。预包装普通食品标签的合格率最高,为91.4%;预包装饮料酒标签合格率84.4%。预包装特殊膳食用食品和预包装保健食品标签合格率稍低,分别为9.0%和15.8%。结论:上海流通领域预包装食品标签的监督管理总体上是规范和富有成效的。但对于预包装特殊膳食用食品和预包装保健食品标签的监管尚待加强。 相似文献
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国家食品安全风险评估中心 《大众健康》2021,(2):74-75
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什么是营养标签?
营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性是说明.营养标签是预包装食品标签的一部分,信息应真实、客观,可信. 相似文献
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《中华人民共和国卫生部公报》2014,(3)
<正>根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《预包装特殊膳食用食品标签》(GB 13432—2013)等4项食品安全国家标准。其编号和名称如下:GB 13432—2013预包装特殊膳食用食品标签(代替GB 13432—2004)GB 29921—2013食品中致病菌限量GB 29922—2013特殊医学用途配方食品通则 相似文献
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<正>准则七“会烹会选,会看标签”的核心推荐内容包括:在生命的各个阶段都应做好健康膳食规划。认识食物,选择新鲜的、营养素密度高的食物。学会阅读食品标签,合理选择预包装食品。学习烹饪,传承传统饮食,享受食物天然美味。在外就餐,不忘适量与平衡。人们在生命的每一个阶段都应该合理规划好一天的膳食,把食物多样、能量平衡放在首位,了解各类食物的营养特点,挑选新鲜的、营养素密度高的食物,通过学会食品营养标签的比较,选择购买较健康的包装食品。 相似文献
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目的了解预包装食品中甜味剂的使用情况及普及程度,为消费者选择购买食物提供指导。方法通过收集南京市的大型超市以及网上超市预包装食品标签,获取配料表及营养标签相关内容,分析甜味剂使用率及普及程度。结果收集预包装食品八大类共获得标签801个,含甜味剂的食品标签占总标签的19.48%,饮料类比例最高为34.69%,肉类、水产品、蛋类未发现含有甜味剂的食品标签,每一种含有甜味剂的预包装食品平均使用2.1次甜味剂。低能量甜味剂的使用率占总甜味剂的66.36%,其中安赛蜜、糖精钠、三氯蔗糖使用较普遍。结论甜味剂在预包装食品中使用普遍,低能量甜味剂由于低成本、低能量的特性正在逐渐取代糖类。 相似文献
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《中国卫生监督杂志》2012,19(2):108-114
一 修订《预包装食品标签通则》的目的和依据
食品标签是向消费者传递产品信息的载体.做好预包装食品标签管理,既是维护消费者权益,保障行业健康发展的有效手段,也是实现食品安全科学管理的需求.根据《食品安全法》及其实施条例规定,卫生部组织修订预包装食品标签标准.新的《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)充分考虑了《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)实施情况,细化了《食品安全法》及其实施条例对食品标签的具体要求,增强了标准的科学性和可操作性. 相似文献
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回放 说到牛奶,应该是一种最普遍、最大众化的饮料了,因其含有丰富的钙质、蛋白质、维生素及对人体健康有益的微量元素,已经成为居家必备的食品。但是你注意过吗?在超级市场琳琅满目摆放着的牛奶中,它们不同的包装还包含着一定的门道呢。 2004 年 5 月,国家质检总局国家标准化管理委员会对外颁布了《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》(以下简称《通则》)。文件规定,从明年10 月1 日起,只有从奶牛身上挤出后未经任何加工的牛奶才有资格叫“鲜奶”,目前市面上销售的所有奶品都是经过消毒或高温等加工处理的,因此今后牛奶的包装上不能再出现“鲜”字。此消息一经发出,引起了整个奶制品行业的生产厂商和业内专家的强烈反响,也引起了许多消费者的关注。 相似文献
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正预包装食品,即预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。在食品从生产到消费者摄入这段时间内,如何保证食品安全、避免污染、品质不受破坏等,很大程度归因于食品包装。食品包装除了要达到保存食品、保护食品、保证食品卫生安全之外,其标签上的信息也是传达食品信息的重要途径,更是消费者了解产品信息的最直接有效的途径。然而,近年来,随着我国市场经济的发展,商品的丰富,食品的种类日益繁多,预包装食品标签 相似文献