对长期代钙摄入幼鼠的骨骼的研究：Ⅲ低钙时幼鼠的骨钙素水平

本文研究低钱摄入，维生素Ｄ供给正常时幼鼠血中骨钙素水平，以了解低钙时成骨细胞活性。实验采用６０只２１－２３日Ｗｉｓｔａｒ断乳幼鼠，随机分为四组：Ａ组，正常钙与ＶｉｔＤ摄Ｘ组；Ｂ组，中度低钙组；Ｃ组，重度低钙组；Ｄ组，ＶｉｔＤ缺乏组。定期监测血２５－（ＯＨ）Ｄ３水平。     

对长期低钙摄入幼鼠骨骼的研究：Ⅱ低钙时幼鼠股骨生长板的病…

本文研究在ＶｉｔＤ营养正常有不同程度代钙时对生长着幼鼠股骨生长板的生长，骨矿化，骨组织学的变化。实验采用２１－２３日龄Ｗｉｓｔａｒ断乳雄鼠４５只，随机分为３组：Ａ组，对照组饲料含钙０．５％；Ｂ组，中度低钙；Ｃ组，重度缺钙。于实验中期，末期分别处死１／２纪刀，取左后肢股骨制成病理切片。光镜下观察２结果Ｂ组中度低钙股鼠股骨干     

对长期低钙摄入幼鼠骨骼的研究——Ⅱ低钙时幼鼠股骨生长板的病理变化

本文研究在VitD营养正常有不同程度低钙时对生长着幼鼠股骨生长板的生长、骨矿化、骨组织学的变化。实验采用21～23日龄Wistar断乳雄鼠45只。随机分为3组:A组,对照组,饲料含钙0.5％;B组,中度低钙(0.15％);C组,重度缺钙(0.03％)。于实验中期(3周)、末期(6周)分别处死1/2幼鼠,取左后肢股骨制成病理切片(4μm)。光镜下观察结果示B组中度低钙幼鼠股骨干骺端生长盘软骨显著厚于A组,尤以增生区和基质钙化区著;空泡细胞层显著增加6～14层(正常约4～5层);骨小梁粗乱;成骨细胞增生。C组重度缺钙幼鼠股骨干骺端生长板软骨增厚更加明显,空泡细胞层达7～12层,骨小梁周围有显著增生的成骨细胞。证实低钙时股骨干骺端生长板软骨有明显组织形态改变。低钙使长骨生长板软骨细胞肥大层增生增厚、成骨细胞增生,是否低钙使终末软骨细胞死亡减少,以及如何使成骨细胞生长调节异常尚待研究。     

正常成人摄入相对低钙时的钙代谢平衡研究

正常成人摄入相对低钙时的钙代谢平衡研究杨玉亭近年来，钙的营养功能及其对健康的影响日益受到重视；摄取适量的钙是保证人体健康所必需的。我国规定正常成年人的钙供给量（ＲＤＡ）为８００ｍｇ／ｄ［１］，但根据我国近几年的营养调查结果。２７个省、市、自治区中，有...     

正常成人摄入相对低钙时的钙代谢平衡研究

<正> 近年来,钙的营养功能及其对健康的影响日益受到重视;摄取适量的钙是保证人体健康所必需的。我国规定正常人的钙供给量(RDA)为800mg/d,但根据我国1982年营养调查结果,全国27个省、市、自治区中,有15个省、市、自治区的平均钙摄入量为400mg左右。摄入此相对低钙饮食时一般并无缺钙表现,血钙亦在正常范围内。为了解我国正常成人摄入钙在400mg/d时的钙代谢情况,我们利用代谢平衡的方法进行了研究。 对象和方法     

铅暴露对儿童体内钙及骨钙素的影响

[目的]研究铅暴露对儿童体内骨钙素的影响,了解重庆市儿童铅污染的状况。[方法]选择重庆市工业区和非工业区的幼儿园,调查了2-7岁儿童804例体内铅暴露情况,并同时观察其体内钙及骨钙素水平。[结果]非工业区儿童体内血铅含量[(65．29±24．74)μg／L]明显低于工业区儿童[(75．29±34．61)μg／L],而血钙则与之相反分别为 (2．53±0．34)、(2．38±0．22)m mol／L。统计分析后认为,铅和钙之间不存在典型的直线相关,而折线(趋势)图显示,血铅和血钙之间呈负相关。非工业区儿童血液中骨钙素含量(11．22±6．01)μg／L远低于工业区儿童(21．20±22．70)μg／L,两者比较差异有非常显著性(P<0．01),且与年龄性别相关。多元回归分析血铅对于骨钙素有一定的影响。[结论]铅可能通过调控儿童体内骨钙素的产生,从而影响儿童体内钙的吸收利用。     

低钙水平对铅吸收的影响

众所周知,铅对人体有多方面的影响,如神经毒性、血液毒性和肾毒性等。但其主要的靶器官是中枢神经系统。由于儿童血脑屏障发育不完全,更易受其损害,直接影响着儿童的健康。另外,儿童的生长发育需要大量的钙。因此,钙与铅两元素之间的关系受到广泛地重视。 钙元素是促进人体骨骼生长的重要元素之一。同时,人们也认识到钙对铅毒性产生的影响。在相同铅暴露的情况下,根     

低钙饮食对不同性别大鼠骨骼影响的比较

目的比较低钙饮食对性别不同的大鼠腰椎松质骨和胫骨中段密质骨的影响. 方法 3月龄雌雄SD大鼠共25只,随机分成4组(雌雄各2组)正常对照组(control)、低钙组(LCD).实验90d后取第五腰椎和左侧胫骨中段,行不脱钙骨制片,骨组织形态计量学分析. 结果与对照组相比,雄性CD组松质骨骨量明显减少,骨小梁面积百分率(%Tb.Ar)减少29%(P<0.05),骨结构明显变差,雌性LCD组的%Tb.Ar的变化无统计学意义,骨结构改变也不明显;雄性LCD骨形成的参数中,仅矿化沉积率(MAR)增加27%(p<0.05),而其它的荧光周长百分率、骨形成率等有上升的趋势,但无统计学意义;骨吸收参数骨小梁周长破骨细胞数量(N.OC/Tb.Pm)增加 248%(p<0.001);雌性LCD组的骨形成的参数及骨吸收参数均显著增加.密质骨雄性LCD组的大鼠骨量变化不明显;雌性LCD组的骨量%Ct.Ar减少12%(p<0.001). 结论低钙饮食对雌雄大鼠腰椎和胫骨中段的影响不同,雄性腰椎的松质骨量丢失显著,雌性不明显,而对密质骨则相反.     

钙对染铅大鼠骨钙素、甲状旁腺激素及其受体表达的影响

目的:研究钙对铅染毒大鼠骨钙素(OC)、甲状旁腺激素(PTH)及其受体(PTHr1)表达的影响。方法:分别以纯净水和1.0g/L醋酸铅水饲喂Wistar大鼠,其中醋酸铅饲喂大鼠又分为正常饲料、高钙饲料和低钙饲料组。测定大鼠骨钙、骨铅、OC和PTH含量,并采用RT-PCR方法观察OC和PTHr1mRNA的表达。结果:铅处理降低了骨钙和血清OC的含量,抑制了OC mRNA的表达;但同时血清PTH的含量升高,PTHr1的表达增强;而高钙可以拮抗铅的这些作用,低钙则加剧了铅的上述效应。结论:补充膳食钙可减轻铅对大鼠骨骼的毒性作用。     

体力活动和钙摄入对青春期骨骼发育的影响

骨骼发育在儿童、青少年时期最为关键,成人骨量的50%是在青春快速增长期获得的.虽然遗传对骨质起着决定性的作用,但是体力活动和饮食行为因其可调节性,对青春期骨骼发育具有潜在的影响,可以促进骨矿物密度(bone mineral density,BMD)增加,保证获得遗传范围内的最佳峰值骨量(peak bone mass,PBM).儿童和成人的BMD减少1个标准差,发生骨折的危害性增加1倍;PBM每增加5%,发生骨质疏松性骨折的危险性降低40%.显然,在儿童青少年期达到最佳的骨矿物增长率,对预防成年后的骨质减少和骨质疏松,比到中年或老年再对这些疾病进行治疗更可取.因此,儿童青少年期建立健康的饮食和锻炼行为对促进骨骼健康尤为重要,而且这种健康的生活方式可以延续下去,使其终生受益.     

亮氨酸对高脂膳食喂养大鼠胰岛素敏感性的影响

目的探讨亮氨酸(Leucine,Leu)对高脂膳食诱导的胰岛素抵抗(insulin resistance,IR)大鼠胰岛素敏感性的影响。方法给正常大鼠和高脂膳食大鼠分别补充0,1.5%,3.0%和4.5%水平的亮氨酸24w。进行胰岛素耐量实验。检测血清Leu水平、血糖,血胰岛素,计算胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)。Western blot检测肝脏哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of rapamycin,mTOR)及磷酸化mTOR表达水平。结果高脂喂养大鼠Leu干预组胰岛素耐量曲线下面积值(AUC)明显降低,血胰岛素水平及HOMA-IR明显降低。Leu可显著增强胰岛素刺激后肝脏pSer2448 mTOR的表达。Leu补充对正常大鼠上述指标无明显影响。结论膳食补充Leu可以增强高脂喂养胰岛素抵抗大鼠的胰岛素敏感性。[营养学报,2012,34(6):545-548,552]     

高脂饲料诱发大鼠肥胖模型的实验研究

[目的]探讨高脂饲料配方对制造营养性肥胖大鼠模型的影响。[方法]用改进的高脂饲料喂养大鼠6周，观察体重及肥胖指标并与一般饲料组进行比较。[结果]高脂饲料和一般饲料喂养的大鼠体重分别为（328．51&#177;34．67）g；（226．98&#177;48.43）g，Lee’s指教分别为298．44&#177;4．39；294．83&#177;6．26．经统计学处理，高脂饲料组高于一般饲料组（P〈0．01，P〈0．05）。造模成功后，高脂饲料组大鼠脂肪及肝、肾重量均大于一般饲料组，两组比较差异有统计学意义（P〈0．05），同时葡萄糖耐量明显降低，血清TC、TG和LDL-C升高，HDL-C则明显下降。[结论]高脂饲料可使大鼠发生肥胖，同时伴有葡萄糖耐量降低、高脂血症。     

地方性甲状腺肿患区饮食致大鼠甲状腺肿的代谢表现

本文测定地甲肿患区饮食致大鼠甲状腺肿的代谢指标,实验前,部分大鼠注射30％碘化油0.2ml做对照组。4～7个月处死。实验结果表明,甲状腺碘浓度下降,MIT/DIT(MIT:一碘酪氨酸,DIT:二碘酪氨酸)、T_3/T_4(T_3:三碘甲腺原氨酸、T_4;甲状腺素)比值和TPO(甲状腺过氧化物酶)活性升高。这些代谢表现说明,实验组大鼠处于缺碘状态,并和人工低碘食致大鼠甲状腺肿的代谢表现一致。尽管甲状腺碘浓度下降,但组织总碘无明显变化,加上T_3/T_4比值和TPO活性增高,说明实验组大鼠对碘缺乏有一定的适应能力。     

DIET PREFERENCES AND SPECIFICITY OF HUNGERS IN RATS FED DIETS DEFICIENT IN VARIOUS VITAMINS AND MINERALS

Some specific hungers for vitamins or minerals can be explained as learned preferences, facilitated by the novel diet preferences shown by rats deficient in specific nutrients. Specific hunger for sodium, however, is a result of an innate, unlearned behavior pattern.     

膳食纤维不同成分对大鼠脂质代谢的影响

本文观察了3种不同膳食纤维(DF)制成品(纤维素、果胶、琼脂)对高胆固醇膳大鼠脂质代谢的影响。结果发现:果胶和纤维素组自实验2周末,琼脂组于6周末与对照组相比有明显的降低血清TC作用;3种DF均有不同程度降低肝胆固醇作用;各组血清TG、HDL-C,HDL_2-C,HDL_3-C间无显著差异;纤维素组和果胶组HDL-C/TC比值明显高于对照组。3种DF均可使大鼠排粪量增加,对大鼠摄食量及生长无影响。     

锌缺乏对生长期大鼠外周血淋巴细胞表型及亚群分布的影响

目的 :　观察膳食锌缺乏对生长期大鼠外周血淋巴细胞表型及 Th1 /Th2 (Th,辅助 T细胞 )平衡的影响。方法 :　通过喂食锌含量不同的饲料 ,构建生长期缺锌大鼠模型 ;淋巴细胞表型检测采用双色免疫荧光流式细胞术分析。结果 :　与锌充足组 (ZA)和配饲组 (PF)相比 ,缺锌组(ZD)大鼠外周血淋巴细胞中 CD8+细胞 (细胞毒性 T细胞 )明显增多 ,而 CD4+细胞 (辅助 T细胞 )和 CD45 RA+细胞 (纯的 B淋巴细胞 )显著减少。而且锌缺乏选择性地使 Th1 (CD45 RC+CD4+)细胞减少 ,而 Th2 (CD45 RC- CD4+)细胞不减少。补锌后上述改变可得到恢复。结论 :　膳食锌缺乏导致淋巴细胞表型分布改变和 Th1 /Th2的平衡破坏 ,但这些改变是可逆性的     

高脂膳食诱导肥胖及肥胖抵抗大鼠的血清TNF-α、GTH和MDA水平

[目的]探讨高脂膳食诱导的肥胖及肥胖抵抗大鼠的血清肿瘤坏死因子α(TNF-α)、各胱甘肽(GTH)及丙二醛(MDA)的水平. [方法]将雄性SD大鼠30只随机分为高脂组(21只)与正常对照组(9只),分别用高脂饲料和普通饲料饲养24周.根据高脂组大鼠体重增长程度,把高脂组大鼠分为肥胖组与肥胖抵抗组.采用酶联免疫法测定各组大鼠血清中TNF-α、GTH和MDA的含量. [结果]肥胖组大鼠的体重和脂肪总重量较正常对照组及肥胖抵抗组大鼠显著增加(P<0.05),肥胖抵抗组大鼠的体重与正常对照组比较无差异,脂肪总重量较正常对照组有增加趋势,但差异未达到统计学意义.肥胖组与肥胖抵抗组大鼠血清TNF-α水平较正常对照组显著升高(P<0.05),肥胖组与肥胖抵抗组两组间差异无统计学意义(P>0.05);肥胖组大鼠血清GTH水平较正常对照组显著降低(P<0.05),肥胖抵抗组大鼠血清GTH水平与正常对照组比较有降低趋势,但差异未达到统计学意义(P=0.059),肥胖组与肥胖抵抗组两组间差异无统计学意义;肥胖组与肥胖抵抗组大鼠血清MDA水平较正常对照组有升高趋势,但差异未达到统计学意义.[结论]肥胖抵抗组大鼠的体重与正常对照组大鼠比较无差异,但高脂膳食可能诱导了其体内炎症反应和氧化应激发生.     

HIGH-CHOLESTEROL DIET IN HYPERTENSIVE RATS

A high-cholesterol diet fed to spontaneously hypertensive rats increased hepatic acyl-CoA: cholesterol acyltransferase and Δ⁹-desaturase, which elevate cholesteryl oleate and induce fatty liver without parallel changes in plasma lipids.     

花椒精有效成分对高脂膳食大鼠脂质代谢的影响

目的研究花椒精有效成分对高脂膳食大鼠脂质代谢的影响及作用机制。方法用高脂饲料饲喂大鼠,并分别给与花椒精和含花椒精组相同剂量的花椒挥发油及花椒麻素灌胃4w后,检测大鼠血脂、肝脂及粪便中胆汁酸和中性固醇含量;用RT-PCR法检测肝脏及回肠中与脂质代谢相关基因m RNA的表达。结果与模型组相比,花椒精和花椒麻素组显著降低大鼠血清及肝脏中胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)(P0.05),增加粪便中胆汁酸及中性固醇含量(P0.05),有效下调肝脏和回肠中3-羟基-3-甲基-戊二酰Co A还原酶(HMG-Co A R)及回肠胆盐转运蛋白(ASBT)等基因m RNA表达(P0.05),显著上调肝脏7α–羟化酶(CYP7A1)及回肠法尼酯受体(FXR)m RNA表达(P0.01);花椒挥发油组可显著降低大鼠血清及肝脏TG水平(P0.05),增加粪便中性固醇含量,但增加了肝脏TC和减少粪便中胆汁酸含量,下调肝脏CYP7A1和HMG-Co A还原酶m RNA表达,上调肝脏和回肠FXR m RNA表达(P0.05)。结论花椒精、花椒挥发油及花椒麻素对高脂膳食大鼠脂质代谢紊乱均有良好的改善作用,其中花椒麻素效果最佳,其可能机制与上调肝脏中胆固醇分解、下调胆固醇合成及回肠胆汁酸重吸收的相关基因表达有关。