出口速冻方便食品应对日本"肯定列表制度"对策探讨

日本是中国农产品出口的第一大市场,日本政府新近开始实施的食品农产品中农业化学品残留“肯定列表制度”,是一项严格、苛刻的技术性贸易壁垒,将给中国食品对日出口带来重大影响。现以出口速冻方便食品为例,对照日本“肯定列表制度”进行分析,从政府、企业、检验检疫部门等方面入手,探讨应对“肯定列表制度”的基本对策。     

输日加工食品应对肯定列表制度对策研究

介绍了日本肯定列表制度的基本内容和影响,通过分析加工食品的定义、特点和肯定列表制度中关于加工食品的有关规定,提出了加工食品应对日本肯定列表制度的几点对策,为输日加工食品检验检疫工作提供参考。     

如何加强对出口腐竹生产企业的检验检疫监管

腐竹作为一种传统的食用产品，如要进入国际市场就必须严格执行国际的通行规则。本通过对惠州地区出口腐竹的调查，发现生产过程中存在潜在的安全问题，并分析了原因，提出了对生产企业进行检验检疫监管措施，以提高生产食品的卫生质量，确保人民群众的身体健康。     

对出口食品检验检疫监管模式的思考与探讨

随着对外贸易的迅猛发展,传统的检验检疫监管模式已越来越不适应当前形势的要求。文章结合日常检验检疫工作实践,从出口食品检验检疫监管工作的角度进行了一些思考和探讨。     

出口冻猪肉的卫生检验

世界肉类联盟认为,作为全球第一产肉大国,肉类产品出口前景十分广阔,但中国肉类出口总量和金额一直比较少,特别是美国、日本及欧盟市场很难打入,主要的问题是肉品加工及卫生质量不符合国际标准,因此,做好出口冻猪肉的卫生检验,提高我国出口肉品的卫生质量,扩大出口贸易,已成为检验检疫部门的首要任务。我们     

天津检验检疫局加大对值物性出口食品的检验监管力度

在食品出口面临日益严峻的形势下，天津检验检疫局加大对出口食品的检验监管力度，努力确保出口食品农产品质量安全，将检验检疫工作不断向生产全程延伸。抓源头，强化过程控制，督促企业加强出口食品原料基地的源头监管，     

美国食品注册登记制度对我国食品出口形成新的壁垒

美国将于今年12月正式实施新的食品注册登记制度。有关专家指出,该制度的实施将对我国食品出口产生深远的 影响,短期内所造成的直 接影响将体现在两个方 面:一是增加出口成本, 使我国出口产品的价格 优势削弱。该措施涉及食     

口岸检疫建立应对突发事件实验室体系的初探

口岸检验检疫工作是公共安全、减灾防灾、应急体系建设等领域的重要组成部分,在世界经济发展,人员和物资流动量迅猛增加的背景下,口岸检疫工作在为经济发展保驾护航、维护人民身体健康、维持社会稳定中体现了更加重要的作用。因此口岸检疫工作必须建立充分的技术储备和有效的防控体系,特别是应对公共卫生突发事件的能力。     

论检验检疫在出口食品贸易中的作用

近几年中,日本发生O157大肠杆菌在即食食品中的污染、欧洲爆发疯牛病和中国出口欧盟水产品被检出氯霉素事件、中国出口日本鸡产品、养殖水产品被检出新城疫和浓兽药残留、对韩国出口养殖活水动物被检出孔雀石绿等事件使中国食品出口受到非常严重的影响。使得国内外消费者和政府对食品的安全卫生日益关注和重视。随着对外贸易的不断发展和变化,在保证进出口食品安全卫生的前提下,进出口商都要求在尽可能短的时间内将食品投放市场,以便尽可能少占压资金,获得最大的收益。因此,检验检疫机构应当适应当前外贸发展的形势,积极热情帮助企业为外贸服务。     

国境口岸生物恐怖事件应对策略与措施的探讨

[目的]探讨完善国境口岸应对生物恐怖突发公共卫生事件的策略与措施。[方法]结合《国际卫生条例（2005年）》和卫生检疫工作实践，对国境卫生检疫机构在防范生物恐怖活动中的应对措施进行探讨。[结果]我国面对国际生物恐怖活动的威胁依然存在，国境卫生检疫机构作为第一道防线，应提高认识，并从完善各项制度和软、硬件设备建设、加强与相关机构横向联系、加强口岸公共卫生应急技术和能力等方面制定应对措施。[结论]国境卫生检疫机构应勇于面对挑战，切实加强并提高针对生物恐怖活动的防备和应急能力。     

丹东口岸出口食品中金黄色葡萄球菌及肠毒素检测分析

〔目的〕了解丹东口岸出口食品中金黄色葡萄球菌的污染状况,检测食品中金黄色葡萄球菌携带肠毒素的情况,为口岸加强食品卫生监管提供科学依据。〔方法〕参照标准GB/T4789.10-2008,进行金黄色葡萄球菌检测,同时用全自动荧光酶标免疫测试系统(mini-VIDAS)检测分离菌株携带肠毒素SEA-SEE情况。〔结果〕885份样本中检出金黄色葡萄球菌15株,检出率1.69%;对15份金黄色葡萄球菌肠毒素进行检测,14株呈阳性,阳性率为93.33%。〔结论〕丹东口岸出口食品存在金黄色葡萄球菌污染,并且产肠毒素的金黄色葡萄球菌占很高的比例,对出口食品应加强金黄色葡萄球菌的检测,检出金黄色葡萄球菌的食品一定要按有关规定严格处理。     

盘锦口岸首例HIV感染者的流行病学调查报告

〔目的〕了解盘锦口岸艾滋病流行情况,为确定口岸重点人群提供依据。〔方法〕采用酶联免疫吸附试验(ELISA)和颗粒凝集法(PA)初筛;蛋白印迹法(WB)确认,对出入境人员进行HIV抗体血清学检测,对发现的HIV感染者进行流行病学调查及检测后咨询。〔结果〕于2006年5月17日在出境人员中发现盘锦口岸首例HIV感染者。经流行病学调查,此例感染者是1名船员,曾去过美国、俄罗斯、伊朗,并多次往返于东南亚等国。其承认2004年曾在中国某地有“冶游史”。〔结论〕盘锦口岸首例HIV感染者是在出境人员中被检出的,提示口岸艾滋病监测的重点不应局限于入境人群;出境人群,尤其是出境船员及往返出境的劳务人员也应成为重点监测对象。     

国境口岸化学恐怖事件应对策略与措施的探讨

[目的]完善国境口岸应对化学恐怖突发公共卫生事件的策略与措施。[方法]结合《国际卫生条例（2005年）》和卫生检疫工作实践,对国境卫生检疫机构在应对化学恐怖事件的措施进行探讨。[结果]国际恐怖活动对我国的威胁依然存在,国境卫生检疫机构作为口岸第一道防线,应提高对防制化学恐怖事件的认识,并从完善各项制度和自身建设,加强与相关机构横向联系,加强口岸公共卫生应急技术和能力等方面制定应对措施。[结论]国境卫生检疫机构应勇于面对挑战,切实加强并提高针对化学恐怖活动的防备和应急能力。     

论口岸食品卫生监督实行量化分级管理

[目的]将食品量化分级管理应用于口岸食品卫生监督工作中.[方法]针对我国食品卫生的监督现状和存在一些不完善的地方,阐述食品卫生监督实行量化分级管理能够合理配置卫生人力资源.[结果]食品卫生监督量化级管理制度,是一种新的监督管理模式,它运用危险性评估原则对企业进行风险分级和信誉度分级,将食品卫生监督管理模式向风险度和诚信度管理转变的一种有益尝试,这对于科学监督管理,提高食品卫生监督水平和效能;鼓励企业自律和提高诚信水平,加强对高风险、食品卫生信誉度低的食品生产经营单位的监督,提高食品卫生的整体水平具有积极的意义.[结论]食品卫生监督量化分级管理将成为今后国境口岸出入境检验检疫部门食品卫生执法的有效管理工具.     

天河口岸检测出首例HIV抗体阳性报告

目的报告本口岸艾滋病初筛实验室检测出首例HIV抗体阳性病例。方法按照《全国艾滋病检测技术规范》(2009年修订版)和SN/T1228-2003国境口岸艾滋病检验规程对血样检测。结果该份血样HIV抗体初筛为阳性,经确认为HIV-1抗体阳性。结论天河口岸履行职责,以专业技术把关,切实防控艾滋病。     

鲅鱼圈港蜚蠊侵害情况调查及防制方法

〔目的〕为指导港务局等有关单位在港口地区开展蜚蠊的综合防制工作提供科学依据。〔方法〕以港区内食堂、宾馆、住宅区、入境船舶为调查点,采用定点目测法、药击法、粘捕法对鲅鱼圈港区的蜚蠊侵害情况进行调查。〔结果〕港区及入境船舶发现的蜚蠊为日本大蠊和德国小蠊;蜚蠊阳性房间率为8.0%;蜚蠊平均密度指数为6.5只/间;入境船舶蜚蠊侵害率为13.0%。〔结论〕鲅鱼圈港区内和入境船舶蜚蠊的侵害情况较为严重。港区内各有关单位,应在出入境检验检疫机构的指导下,积极开展蜚蠊的综合防制工作。     

福建省口岸艾滋病监测阳性率灰色模型预测分析

本文运用灰色模型GM(1，1)对福建省国境口岸1991～1996年入出境重点人群204160人次艾滋病血清学监测所得出的年阳性检出率资料进行了统计分析和近期预测：其模型为Y(1)=124．6161e^0.1419(1-1)-113．0261，对阳性检出率作回顾性验证和近期预测，同时与本资料所建立的曲线方程与最小平方直线方程比较，发现GM(1，1)模型拟合最好，标准误差最小，S=2．767。因此，灰色模型GM(1，1)在卫检工作中值得推广应用。灰色模型GM(1，1)计算结果：预测值与实际值很接近，呈上升趋势。1996年检出率32．45／10万，是1991年检出率的2．8倍。提示福建省入出境人群艾滋病感染的形势严峻，潜伏着暴发流行的危险。对此，要切实加强执法力度与后继管理，筛选最佳的数学模型跟踪预测。     

盐田港船舶供应食品监测结果分析

[目的]分析盐田港船舶供应食品监测结果,以指导和完善船舶供应食品卫生监管工作。[方法]对2007年11月-2009年5月船舶供应的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等4类食品,按不低于10％抽查比例进行随机抽样,分别进行农药残留和微生物检验项目的检测。[结果]船舶供应食品农药残留抽检初筛检出率2．98％,微生物阳性率0．65％,期间未发生食品卫生安全事件。[结论]出入境检验检疫机构应以实验室检测结果为指导,更科学更有针对性地对船舶供应食品进行检疫监管,保证食品安全卫生。