立夏饭

立夏一过就要开始农忙了,所以一定要在立夏这天好好进补,以求整个夏天精神好,有力气劳作。旧时乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成"五色饭",有"五谷丰登"的意思,后来演变为以糯米掺上嫩蚕豆或豌豆、鲜笋和咸肉等做成豌豆糯米饭,称"立夏饭"。立夏吃五色饭,还有一年到头身体健康的寓意。材料:糯米、咸肉丁、新鲜豌豆粒、笋丁。做法:1.糯米洗过沥干。     

立夏饭

<正>每年5月5日或6日为农历"立夏"节气,立夏过后,便是炎热的夏天,民间很多地方有吃鸡蛋和"立夏饭"的习俗。人们在立夏吃一些食物,往往寄托着祈福保平安的愿望。老人家说,立夏一过就要开始农忙了,所以一定要在立夏这天好好进补,以求整个夏天精神好,有力气劳作。旧时乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成"五色饭",有"五谷丰登"的意思,后来演变为以糯米掺上嫩蚕豆或豌豆、鲜笋和咸肉等做成豌豆糯米饭,称为"立夏饭"。     

立夏

立夏 每年5月5日或6日，太阳到达黄经45°为“立夏”节气。这个季节，在战国末年（公元前239年）就已经确立了，预示着季节的转换，为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”，即“大”的意思，是说春天播种的植物已经直立长大了。按气候学的标准，     

立夏饮食趣闻

炎夏给人们带来的欢欣,远没有阳春那么多。不过从饮食这个角度来说,夏季为人们带来的口福,并不亚于春天。重要的是这个季节,人们已经开始收获大自然奉献的果实,虽没有秋天的丰硕,却透着新鲜清香之气。这果实的清凉帮助人们度过炎夏。劳动人民还创造了很多传统食品、饮品,以消减酷暑的煎熬。属于夏季的主要节日有立夏、佛节、端午、夏至、伏     

夏日须防冰箱病

进入夏天，天气炎热，很多食物都会用冰箱来贮存，但要注意，食用冰箱贮存的食物，须防以下两种疾病。     

香香甜甜菠萝饭

上街买菜,路过水果摊前,看到一个个挨挨挤挤的菠萝摆在那里．肚子里的馋虫不禁又被勾了出来。可我馋的不仅是菠萝甘甜的味道．而且还有母亲给我做的甜香菠萝饭的味道。     

夏日生活必知7指数

1、最宜午睡时间：15-30分钟 夏天容易犯困．不少人有夏天午睡的习惯．但睡多久合适呢？专家说．健康的午睡以15～：30分钟最恰当．最长不要超过1小时。午睡时间大约在中午1点钟左右．人的警觉处于自然下降期，此时午睡会得到很好的休息。午睡前最好活动10分钟，以便食物消化。     

夏日的蚕豆饭

时至夏日,粉嫩的蚕豆花儿也抖落了她美丽的花瓣,结出了一个个饱满的厚实的豆荚子,此时的蚕豆,最是鲜嫩不过的了。江南这边,农人爱在田埂斜溜上有序地植上一排又一排的蚕豆植株,不挑地儿的蚕豆竟也长得茂密从容。仔细剥开厚厚的豆荚子,嫩绿色的蚕豆便活跃地跳到你的眼前,却又是如此乖巧妥帖     

立夏饮食宜清淡少油

立夏代表着春天的结束,夏天的开始。立夏后气温逐渐升高,由于炎热而汗多,体内丢失的水分也变多,人的脾胃功能此时相对较弱,因此饮食上宜少油腻,多清淡,多吃易消化的食物。清淡易消化食物养心随着立夏的到来,温度逐渐攀升,不少人会觉得烦躁上火,食欲也会有     

饭之甘，在百味之上

作为一个惯性粒食者，味觉上终也难脱“粒人”本色。虽然米粉亦以米粒制成，但是蜡炬成灰，粉身碎骨，入口之后顿生一派“粉食”的茫然。反过来，小麦玉米等非稻谷类“粉食”之物，若以粒食，却仍然不失米饭的本性。粒食的美好感觉大概是这样的，它条理清楚，逻辑分明。同样是食物与味觉间的缱绻交欢，相对于面食，米饭独具一种清醒而通透的知性之美。     

夏日带饭小窍门

很多忙碌的上班族都会选择带饭上班。因为这是个方便、经济又健康的好方法。不过。夏季天气炎热,选择适合的饭菜非常重要。     

立夏

立夏每年5月5日或6日,太阳到达黄经45°为"立夏"节气。这个季节,在战国末年(公元前239年)就已经确立了,预示着季节的转换,为古时按农历划分四季之夏季开始的日     

豆饭生活 让小腹凹下去！

经常用面包和零食来代替正餐的人，容易有排泄不畅的问题，建议在米饭中添加豆子制成“豆子饭团”。食物纤维分为不溶性食物纤维和水溶性食物纤维两种，各种豆类中含有的不溶性食物纤维较多。     

夏日养生 以花为媒

用中药和食物调配而成的药膳来健美养生增寿，是我们民族文化中的一大创造。 现结合古今实践，为您介绍几种用天然绿色食物和药物稍加制作便可食用的药膳，供大家选用。     

一口饭 需嚼30下

现代社会,由于生活节奏的加快,人们的饮食习惯也产生了急剧变化,其中一项就是越来越不爱吃口感硬的食物了。旧时人们在儿童时吃的铁蚕豆,已经罕见。代之受现代人欢迎的是意大利面、汉堡、面     

立夏重在养心

夏季,始于农历立夏,止于立秋,为公历5月、6月、7月,共3个月。今年5月5日是立夏,此时,"斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也"。在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。立夏养生,根据“万物生长,心气火旺”的特点,应重在养心。     

立夏·小满

五月五日五月二十一日五月伊始,季节由春转夏,养生的原则逐渐从『护肝』转变为『养心』。劳动节之后,立夏来临,暑热渐盛,自然界迸发出蓬勃旺盛的生机,人体的心气也渐盛。但此时南方地区雨季来袭,在为茁壮生长的农作物提供了丰富雨水条件的同时,也给人们的心情添上了几分烦扰。此时要尤为注意调摄心情,以免伤心费神。当雨水丰盈、江河湖满时,就进入了高温、湿气重的小满节气,除了养心调神,还要重点注意顾护脾胃,以免影响日常饮食的消化与吸收。     

夏日饮食忠告

大热天是消化道感染性疾病的多发季节,原因有三:一是气温高湿度大,食物容易腐败变质;二是苍蝇蟑螂多,饭菜容易被它们污染;三是人们为了解暑而饮食不节,暴吃生冷凉拌食物和瓜果。于是,常常引起急性胃肠疾病。