端午时节养生保健五注意

正五月初五端午节,有着千百年传承下来的各种风俗习惯。如吃粽子、挂艾蒿、佩药囊、饮药酒、赛龙舟等等。值得一提的是,古人还把五月端午称作"卫生月",可以说端午节蕴藏着丰富的养生保健知识。那么,端午节前后应如何养生保健呢?粽子好吃莫贪食粽子是端午必食的传统食品。糯米味甘性平,有益气健脾、开胃消食的作用。粽子的配料也有很好的保健作用,如     

永远无法退出的母爱

正母亲打来电话:"你表妹给我送来不少蜜枣,我没舍得吃,打算给你包粽子吃。你爱吃蜜枣粽,放了假可要回来吃啊……"我都这么大人了,母亲却把我当孩子一样宠着,有好吃的还要给我留着。有一段时间,经常听人们说,母爱是一场得体的退出,意思是说母亲要学会适时放手,给儿女自由的天空。     

粽子里的爱

在我的记忆里,母亲是个心灵手巧的女人,烧得一手好菜,即便简简单单的家常菜经过母亲手里加工一下,就变成美味佳肴,每逢村里有人办喜事总是少不了请她去帮忙.母亲不仅会做漂亮的花鞋,就连各种农活也不在话下,年轻时的母亲是个种庄稼好手,可就有一样让人想不通,如此能干的母亲就是学不会包粽子,每年的端午节来临时,会包粽子的父亲到成了主角.     

端午粽香

最近无端地开始想吃粽子了，后来觉得，不是无来由，而是因为端午将至。中国的时令节日，总是讲究吃一些具有象征性的食物，名正言顺。端午节理应吃粽子，没有粽子的端午节，总显得不够正式。元宵节，又必然要吃汤圆，没有汤圆，怎么能叫元宵节呢？还有，立春要吃春饼，用烙得薄薄的春饼，卷上炒鸡蛋、豆芽菜、韭黄、葱丝，这才叫合节气。     

粽子在国外

端午节吃粽子是中国的传统习俗。但在世界一些国家和地区,也有吃粽子的习俗。 越南人爱吃粽子,他们吃的粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种。他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。     

解码端午健康习俗

为了纪念屈原,在端午节这天吃粽子、赛龙舟、门前悬挂艾叶,这是人们对端午节最普遍的认识.而事实上,端午节最开始的意义并非为了纪念屈原,而是辟邪清洁.     

吃“粽”抗癌

别看小小的一只粽子,碧绿的箬(读音:若)叶一层一层剥开来却是绚烂的文化。小学时就听说端午节包粽子是给屈原吃的。老师描述道,这位三闾大夫忧国忧民却又报国无门,自沉汨罗江后,曾给人梦中托兆说:感谢你们投下米饭食品,只是全给江中蛟龙抢吃     

美味粽子 食之适度

端午节快到了，大街小巷又飘起了粽子的香味，粽子又叫“角黍”、“筒粽”，其由来已久，花样繁多。很多年轻人觉得麻烦，愿意买做好的粽子吃个“现成”；而中老年人则愿意自己买来粽叶，自己拌馅来制作粽子，     

哪些甜食才是年味"绝绝子"

俗话说"百里不同风,千里不同俗".近些年关于南北饮食文化的许多有趣差异,为人们津津乐道.比如咸粽子好吃还是甜粽子好吃?咸豆腐脑好吃还是甜豆腐脑好吃?咸月饼好吃还是甜月饼好吃……可以看出,基本呈现"北咸南甜"的对峙局面.但在过年的时候,南北对点心的口味要求实现了难得的统一,那就是——吃甜食!     

新方法，与宝宝重温“端午”旧习俗

端午节马上就要到了。说起端午节．你首先想到的是什么呢？除了吃粽子．你还知道哪些节目的风俗吗？除了纪念屈原,你还知道这个节日的更多来历吗？记得以前曾经看到这样一个观点：“中国的传统节日之所以被现代人所淡忘,主要是由于它们的主题都是吃：元宵节吃汤圆、端午节吃粽子、中秋节吃月饼。现在物质生活极大丰富,吃已经不再那么重要,所以节日因此变淡。”     

端阳时节粽飘香

又值一年一度的端午节,和风煦煦,家家产户院落中又飘溢着甜丝丝的粽子清香。 我国民间端午节吃粽子的习俗,由来已久。一般人认为,粽子出现于春秋时代的楚国。古时不但端午吃,夏至也吃,还有春节也吃。春秋时,用菰叶包黍米成牛角状,故当时有了“角黍”之称。东汉末年应劭著《风俗演义》载:“俗以菰叶包黍米,以淳浓灰汁煮之烂     

吃粽子的学问

<正>端午节快到了,大街小巷又飘着粽子的香味了。不过,这吃粽子也是一门学问,吃不好就会对身体不利,还影响了大家过节的情绪。粽子的热量大多偏高,膳食纤维普遍不足,因而食用时量少为宜。     

少些胆固醇，端午更健康

粽子放猪油，虽香却不健康 一年一度的端午节就要到了，赛龙舟、吃粽子是我国由来已久的传统习俗。只要一想到那香滑软嫩、鲜美可口的粽子，唾液马上加速分泌。     

端午趣俗大观

农历五月初五．是我国民间的传统节日——端午节．俗称端阳节。每逢此时．民间除吃粽子、赛龙舟外．还有许多有趣的风俗。     

情系杂粮粽

妈妈和大姨已经包了近三十年的粽子。两人成家后,几乎每年端午节姐妹俩都会在一起包粽子。她俩包粽子很特别,不仅注重粽子的口感,而且还很注重粽子的外观。妈妈说精致漂亮的粽子更能调动起一个人的食欲。今年端午她俩决定变着花样包杂粮粽。吃杂粮粽有哪些好处呢?首先粗杂粮中含有的某些微量元素,如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量     

五彩缤纷糯米粥

糯米又叫江米,因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节吃的年糕,正月十五的元宵,端午节的粽子,糯米都贡献了不少的力量呢！     

吃粽子，糯米才是“关键词”

转眼又近端午节，全国兴起粽子风。这阵风每年如期而至，一直吹了两千多年。 时至今日，粽子这个端午节食品种类繁多，有各种不同的馅，甜的，咸的，素的，荤的。本刊在2008年第11期《粽子，已非端午节“专利”》一文，已把粽子的品种、馅料等详细地介绍过了。本期我们专门关注一下粽子的主材料——糯米。从营养学的角度看，作为粽子主材料的糯米。才是人体消化的“关键词”     

端阳习俗可健身

农历五月初五是我国的传统节日端阳节,又名端午节、端五节或重五节。每到这一天,人们为了纪念屈原,便要吃粽子、赛龙舟、饮雄黄酒等,以寄托对屈原的哀思,其中也包含有祛病健身的作用。 包粽子多用芦叶,芦叶光滑且不粘米粒,还有一种特有的清香。粽子的馅因食者的口味不同而各异。北方人包粽子多用江米和大枣,美     

端午习俗多,自古重养生

我国传统的民俗节日端午节,又称"端阳节"。除了吃粽子、划龙舟外,端午节也是一个多民族的全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。因为此时天气日渐炎热,蚊虫苍蝇滋生,被称为"恶月"或"百毒月"。古人还把五月端午称作"卫生月",可以说端午节蕴藏着丰富的养生保健理念。     

甜味夏日

<正>说据说,婴儿出生之后,最早能够辨别的味道就是甜味。所以,从呱呱坠地开始,人类就开始了寻找甜味的味觉之旅。对于甜食的好印象,是印刻在人类基因里的、难以磨灭和消除的,所以,人们才会孜孜不倦地发明各种各样的甜食,以满足味蕾的需索。时至六月,又到了吃两样甜食的季节。其中一样,就是端午节的粽子。粽子作为我国传统的节令食品,历史悠久。有意思的现象是,其实我国自古以来,节令食品数不胜数,可是真正流传下来的却不多,像粽子这样传遍南北、广受欢迎的,更是凤毛麟角。