健康烹调要点

中国菜肴名冠世界,久享盛誉而不衰。具有色香味形俱全的烹饪特色。中国菜的烹调方法非常讲究。十分复杂。有炒、煎、炸、煽、烙、泡、灼、扒、浸、烩、氽、滚、煨、炖、煲、烤等“十九”般手艺。加上烹调前的酿、贴、卷、丸、脯、包和烹调后的围、拌、排、扣、拼等造型技艺,确使食客眼花缭乱。美不胜收。     

看懂尿常规化验单（下）

尿蛋白 正常为阴性。但发热、剧烈运动、妊娠期也会偶然出现尿蛋白。病理性蛋白尿见于肾小球肾炎、肾盂肾炎、急性。肾功能衰竭、高血压肾病、糖尿病。肾病、妊娠中毒症、狼疮性肾炎、放射性肾炎及肾内其他炎症病变、中毒、肿瘤等。     

生命力旺盛的鱼腥草

鱼腥草,味辛,性微寒。入肝、肺经。功能清热解毒、排痈疗疮、利水消肿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺炎、肺脓肿、痰热咳嗽、肾炎水肿、白带异常、尿路感染、淋病、热痢、疟疾、脾胃积热、痔疮便血、脱肛、痈疖、湿疹、疮疡肿毒、秃疮、疥癣等。     

联合国提出世界性基本药物名单

据报道,联合国工业开发公司与世界卫生组织协商,已经提出了基本药物名单以供各国医药界参考。现将其中最基本的八大类、26个品种列出。一、镇痛药:阿司匹林、扑热息痛。二、抗感染药:氨苄青霉素、四环素、红霉素、链霉素、青霉素G、磺胺二甲基嘧啶、氯喹、伯氨喹,甲苯咪唑、哌嗪、异烟肼、乙胺丁醇、氨苯砜、乙胺嗪。三、血液制品:血浆。四、维生素:维生素C、维生素A。五、激素类:胰岛素、炔雌醇。六、抗高血压药:心得安、肼苯达嗪、利血平。七、利尿剂:呋喃戊酸。     

万寿菊全株化学成分预试

目的：探讨万寿菊花、茎叶、根中的化学成分。方法：采用试管法、薄层色谱法分别对万寿菊的花、茎叶、根的石油醚、95％乙醇、水提取液进行成分研究。结果：万寿菊花中舍有多糖、黄酮、蒽醌、氨基酸、挥发油、生物碱。万寿菊茎叶中含有多糖、黄酮、香豆素、皂苷、生物碱。万寿菊根中含有多糖、黄酮、香豆素、皂苷。结论：万寿菊全株中含有丰富的天然有效成分,具有开发利用价值。     

关于潼蒺藜和刺蒺藜

潼蒺藜一药,始载于《本草便读》。异名:沙苑子、沙苑蒺藜、同州白蒺藜、沙蒺藜、夏黄草等、为豆科植物扁茎黄芪AstragalusComplanatus R.Br或华黄芪Astragalus Chi-nensisl的种籽。主产:东北、河北等地。刺蒺藜一药、始载于《本草衍义》。异名:茨、蒺藜、蒺藜籽、旁通、白蒺藜、杜蒺藜、休羽、三角蒺藜、三角刺、八角刺、野菱角、硬蒺藜等。为蒺藜科植物蒺藜TribulusterrestrisL。主产:东北、华北、长江流域等地。本品的根、茎、叶、花、果实均药用。     

趣味中药

十二生肖药名　鼠尾、牛黄、虎耳草、菟丝子、龙骨、蛇床子、马钱子、羊踯躅、猴枣、鸡内金、狗脊、猪苓。五味药名　酸枣仁、甜杏仁、苦楝子、辣蓼草、咸秋石。阴阳五行药名　阴行草、阳起石、金钱草、木棉花、水菖蒲、火麻仁、土鳖虫。人体药名　筋骨草、骨碎补、皮硝、毛知母、血竭、肉桂、乳香。方位药名　东方蓼、西河柳、南柴胡、北沙参、中品锭子、前胡、后辛汤、左金丸、右归饮、上清丸、下瘀血汤、内消瘰疬散 ,外召茯芩饮。时间药名　春砂仁、夏枯草、秋石、冬花、月季花、千日红、夜交藤、明矾、晚蚕、辰砂。气象药名　风茄子、雪…     

左上颌中切牙倒置阻生一例

患者女,8岁。主因左上颌乳中切牙脱落1年,恒牙迟萌,要求治疗。检查结果:替牙牙合牙列:16、55、54、53、12、112、2、63、64、65、26、31、32、73、74、75、36、41、42、83、84、854、6。X线显示21埋伏倒置阻生,且只看到切牙舌面。诊断为21倒置阻生。治疗过程:21行开窗导萌,结扎     

常用医学名词辨析

<正>一、症,征,证症:病的症候情况,即症状。例如,败血症、瘙痒证、肥胖症、手术并发症。征:学上为迹象、证验、证明之意。例如,体征、指征、综合征、征象。证:证实、证据、证验之意。例如,证候、辨证、实证、虚证、适应证、禁忌证。二、像,象     

蚌埠市医学会第四届部分专科学会成员名单

蚌埠市口腔专科学会:由孙永奎、褚植伦、张洪昌、高巩、张小东、王素兰、吴书华、徐俊华等8位同志组成。孙永奎任主任委员,褚植伦任副主任委员,张洪昌任秘书。聘请杨辉、冯麟书为顾问。 蚌埠市耳鼻咽喉-头颈外科学会:由杨家书、胡宏汉、孙毓安、陈士平、李素珍、张瑞康、朱怀林、王家福、祖志将等9位同志组成。杨家书任主任委员,胡宏汉、孙毓安任副主任委员,张瑞康、祖志将任秘书。 蚌埠市消化科专科学会:由吴鸿悌、陈玉明、周兆淮、宋征武、孙晓龙、赵怀鲁、王华寅、陈国霞、王利明、王允明等10位同志组成。吴鸿悌任主任委员,陈玉明、周兆淮任副主任委员,孙晓龙、王利明任秘书。     

地榆药理作用与临床应用

本品为蔷薇科植物地榆（Sanguisorba of ficinalis L）的根及根茎。性味苦,酸,寒,归肝、大肠经。具有凉血止血,清热解毒功效。用于吐血、衄血、血痢、崩漏、痈肿、痔漏、湿疹、金疮、菌痢、烧伤、狂犬病、蛇咬伤。口服：煎汤,6-9g,或入丸、散。外用：捣汁或研末散。     

有益肝脏的6种美味

虾，营养丰富。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸。其中谷氮酸含量最多，鲜味即由此而米。此外还有微量元素硒。能预防癌症。     

健脾和胃、平肝熄风法治疗小儿目箚20例

目的观察健脾和胃、平肝熄风法治疗小儿目箚的临床疗效。方法对20例目箚患儿采用健脾和胃、平肝熄风法治疗。处方:党参、白术、云茯苓、枳实、陈皮、天麻、钩藤、胡黄连、焦山楂、神曲、麦芽、全蝎、甘草。结果治愈率及总有效率分别为70%和90%。结论健脾和胃、平肝熄风法治疗小儿目箚效果良好。     

黄柏中18种无机元素的含量测定

目的建立黄柏中无机元素含量的测定方法。方法采用原子荧光、电感耦合等离子光谱、电感耦合等离子质谱等方法来进行无机元素的测定。结果测定了黄柏中Ca、Cu、Fe、Mg、Zn、Sr、V、Cd、Cr、Co、Al、Mn、Mo、Ni、P、Pb、As、Se等18种无机元素的含量。结论分析方法简便、快捷、准确,适于无机元素的分析测定。     

九和堂“北虫草”与野生虫草差异有多大

九和堂牌人工栽培的北冬虫夏草。含有虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD等特殊营养成分。含有足量的人体必需的8种氨基酸。及维生素A、B1、B2、B6、E、PP等。此外,还含有钙、锌、铁、钠、钾、铬、磷、硒等26种无机元素。     

人体健康十条标准

一、有充沛的精力,能从容不迫地应付日常生活和工作的压力。二、处事乐观,态度积极。三、善于休息,睡眠良好。四、应变能力强。五、能够抵抗一般性感冒和传染病。六、体重得当,身体对称,站立时头、臂、臀位置协调。七、眼睛敏锐。八、牙齿清洁、无空洞,无痛,齿龈颜色正常,无出血现象。九、头发有光泽,无头屑。十、肌肉、皮肤富有弹性,走路感觉轻松。     

试论中药美容

用于美容的中药 用于美容的中药很多,来源很广。有芳香药、祛风药、清热药、养肤润肤药、生发乌发药、矿物药及作为溶媒和基质的药等。 芳香药:麝香药、丁香、沉香、降香、檀香、乳香、茅香、藿香、艾纳香、雀头香、苏合香、白胶香、零陵香、青木香、甘松、豆蔻、甘松、肉桂、香附、橘皮。 祛风药:羌活、防风、藁本、白芷、菊花、细辛、辛夷、川芎、香薷、白附子、蔓荆子、僵蚕、白藓皮。 清热药:栀子、大黄、白蔹、土瓜根、木兰皮、牛胆、羊胆。     

活血止痛万灵膏

功能:除风去湿,温经散寒,活血化瘀。主治:风寒湿痹,腰痛,腿痛,关节痛,跌打损挫,伤力劳损,坐骨神经痛,骨质增生。处方: (1)当归、川芎、赤芍、白芷、木瓜、灵仙、川乌、草乌、羌活、独活、五加皮、金乔麦、附子、马钱子、姜黄、络石藤、苍耳棵、寻骨风各200克。松枝、桑枝、鬼箭羽、狗骨各300克。麻油3000克、红花籽油2000克、黄丹1800克。     

蚌埠市医学会第四届部分专科学会成员名单

蚌埠市呼吸病专科学会:由王安朝、叶章谟、余桂清、邱美英、薛为龙、余本泉、岳宗玲、许少鹏、高云峰、张翼、周彩存等十一位同志组成。王安朝任主任委员,对章谟、余桂清任副主任委员,周彩存任秘书。 蚌埠市儿科专科学会:由李清友、王秀华、余永寿、王志祥、付华娟、孙冠凯、钮建华、魏云科、潘家华、席康明等1O位同志组成。李清友任主任委员;王秀华任副主任委员,潘家华、席康明任秘书。 蚌埠市泌尿专科学会:由胡永泉、丁在民、陈庆华、鉏振民、王正寿、侯金华、李庆文、沈龙章、冀荣俊、黄智、郑刚等11位同志组成。胡永泉任主任委员,丁在民任副主任委员,李庆文任秘书。     

浅谈合理选用抗菌药物及抗菌药物药源性疾病的防治

合理选用抗菌药的原则是高效、低毒。对各种球菌、革兰阳性杆菌、螺旋体、放线菌引起的感染性疾病如肺炎、脑膜炎、淋病、呼吸道感染、心内膜炎、破伤风、白喉、炭疽病、钩端螺旋体病、梅毒、腮腺炎等的治疗都要首选青霉素、耐药青霉素等。次选药物为头孢类、大环内酯类等。对于大部分革兰阴性杆菌引起的感染性疾病如腹膜炎、胆道感染、泌尿感染、烧伤引起的感染等,要首选庆大霉素治疗。次选第二、三代头孢类或喹诺酮类。对于百日咳杆菌、弯曲杆菌引起的感染性疾病,首选大环内酯类治疗,次选氨基甙类或氯霉素。痢疾杆菌引起的痢疾,首选SMZ+TMP,次选呋喃唑酮、黄连素、氟哌酸。肺炎支原体感染引起的肺炎首选四环素类,次选大环内酯类、氯霉素。沙眼衣原体引起的沙眼首选氯霉素类、磺胺类,次选利福平、四环素。真菌感染首选两性霉素B、制霉菌素、灰黄霉素,次选酮康唑、咪康唑、克霉唑。抗菌药的药源性疾病主要有过敏反应、毒性反应、双重感染、抗药性。防治抗菌药药源性疾病,主要应提高临床安全用药水平,加强药物安全信息收集和交流。一旦出现药源性疾病要及时停药,加强排泄、延缓吸收、及时拮抗,及时处理过敏反应及对受损器官进行对症治疗。