海洋生物在“药食同源”文化体系中的价值

海洋药食同源文化源远流长．与中华民族医药文化一脉相传．传承海洋药食同源文化是现代海洋药物与功能食品研发的方向．符合返璞归真的生态理念．海洋的药食同源文化需要我们从多学科结合研究、开发并更好地加以保护与传承。     

食药物质金银花质量监管问题及建议

在国家推进药食同源食品研发的战略背景下, 研究药食同源物质作为食品时的质量监管模式十分必要。药食同源物质在药品流通环节作为"中药材"或"饮片"被监管, 在食品流通环节则作为"食药物质""食用农产品"或"中药类保健食品"被监管。药品监管侧重质量, 食品监管侧重安全, 完全以食品理念监管食药物质是否合理值得探讨。本文选取食药物质金银花作为研究对象, 通过对食品相关法律法规及标准的查阅、对抽检样品质量信息和检测结果的分析, 研究其质量监管现状, 分析其作为食品时质量监管的必要性, 以期为食药物质的质量监管方式提供依据和参考。     

药食同源起源与展望

药食同源物质在我国的发展历史悠久。其理论最早出现在《黄帝内经》,《神农本草经》《千金方》进行了不同程度的完善。我国对药食同源物质的管理制度从20世纪80年代开始逐步建立,到2021年11月,我国药食同源物质正式进入依法管理阶段,同时也标志着我国药食同源物质相关产业正式成为中医药行业不可或缺的组成部分。药食同源物质可作为药粥、药酒、药茶、煲汤料、刺身等多种形式使用,预包装食品也将是今后药食同源物质研究和发展的方向。发展药食同源物质,不仅是弘扬中医药文化的发展需要,也契合健康中国的发展理念,顺应社会老龄化的发展趋势,并能够促进中药产业多元化。药食同源物质的发展应注重安全性、可控性,需要建立可追溯的质量体系、药食同源物质的评价和标准,推动药食同源文化传播,扩大国际影响力。     

海洋来源药食同源品开发利用研究进展

海洋蕴含着丰富的生物资源,是药食同源品研究与开发的重要宝库。近年来,以虾青素及海藻多糖为代表的海洋活性成分成为健康领域的关注热点,体现了海洋来源药食同源品的独特应用潜力。以目前研究较多的几类海洋来源脂质、多糖、多肽及皂苷类药食同源品为例,分别介绍其来源、结构、生物活性、开发利用潜力等方面的研究概况,以期为海洋来源药食同源品的深入开发和利用提供参考。     

漫谈我国古人对茶保健功能的认识

自古以来,茶与中医药有着十分紧密的关系,它们都是中华民族文化宝库中的瑰宝。中医向有“药食同源”之说,而“药食同源”的实质,就是说医药是从饮食中发源的。茶既是饮料,又可用来防病、治病、健身,药食一体,两种功效兼备。     

新疆药食同源资源开发研究与前景展望

药食同源的应用在我国有着悠久历史，传统中医药文化常使用药食同源物质来防治疾病或养生保健。新疆维吾尔自治区（简称新疆）独特的地理环境和气候条件，孕育了丰富的药食同源资源，如玫瑰花、石榴、巴旦杏等地方特色药食两用植物资源，因其显著的药理活性，被广泛应用于新疆当地各民族药中，为新疆当地各族人民群众的生命健康和养生保健提供了一定保障。该文以中国知网数据库作为检索平台，检索项选择关键词和全文，以新疆特色药食同源物质“玫瑰花”等为检索词进行文献检索与分析，研究表明新疆药食同源资源在食品、药品、生态保护等方面有着广泛的应用。笔者探讨了新疆药食同源资源的研究价值与开发利用现状，对其发展前景进行展望。以期为新疆药食同源资源综合开发与利用提供一定的参考依据，旨在促进新疆药食同源资源产业化得到合理、有效、可持续的发展，助力“脱贫攻坚”与“乡村振兴”，弘扬中华传统中医药文化，助力打造健康中国。     

药食同源的发展与应用概况

药食同源在我国有着悠久的历史,药食同源产业是国家发展"健康中国"战略中不可或缺的一环。伴随国内政策的高度支持与国外环境的日益友好,药食同源产业得到快速发展,但也映射出一些问题。法定药食同源品种可依据中医保健功能与性味功效特性归纳为7类,为开发应用提供借鉴。深入市场调研、掌握市场需求、加强基础研究与精深加工技术研究、建设标准体系,将有利于开发集安全性、风味性及个性化于一体的药食同源产品,促进药食同源产业发展,助力"健康中国"的打造。     

《伤寒论》药食关系初探

中医素有药食同源之说，历代药食定义的界定颇多争议，今从仲景《伤寒论》中药食关系入手，探讨药食同异及其在中医药学中的地位。     

药食同源的源流内涵及定义

药食同源是人们对食物和药物关系的认识和归纳,深刻影响着人们的养生保健和防病治病等活动。通过对药食同源追本溯源,明晰了药食两用物质的发展脉络,明确了药食同源的内涵和定义,并通过"物-性-效"关系分析了药物与食物间的差异,以期为今后合理应用药食同源概念及物品提供参考。     

药食同源类中药防治帕金森病的研究进展

帕金森病（PD）是一种常见的神经退行性运动障碍,在老年群体中高发。近年来,PD患者的数量在世界范围内迅速增加,但是病理机制仍然不明确,目前临床上常用的PD治疗药物左旋多巴胺,具有一定的不良反应。而药食同源类中药因为其低毒特性以及对PD的神经保护潜力而受到越来越多的关注。大量研究表明,某些药食同源类中药可以通过改善线粒体功能,减轻氧化应激和减少神经细胞凋亡发挥抗PD的作用。药食同源类中药可能是具有前景的抗PD药物,因此文章对PD常见的的实验模型、药食同源类中药的活性成分及其可能的治疗机制进行综述。