仙人粥

原料:粳米100克、制首乌(经加工的首乌,药店有售)60克、山药40克、红枣5枚制作:1,粳米、红枣洗净,把制首乌切片,山药洗净去皮切片。2.将粳米、红枣、制首乌、山药片放入砂锅内,加水量约是原料的8倍。3.将砂锅上火,烧开后不断搅拌(以防粘锅),用小火熬约50分钟,即可食用。     

莲实银耳粥

原料：莲子15克,芡实15克,山药15克,银耳9克,粳米100克,白糖适量。制法：将莲子、芡实、山药、银耳与粳米共煮为粥,加白糖调匀,每日早、晚餐食用。功效：养心补脾,用于多梦、遗精、腹泻等。     

白内障饮食疗方

山药红枣粥。用法：将山药60克切成颗粒，与大枣30克、粳米100克共煮成粥，加糖调味，分两次食用。     

菜谱五种

清蒸山药 原料:山药500克,红枣10枚,白糖适量。 制法:把山药洗净,去皮,切成滚刀块,放在沸水中焯一下,捞出,沥干水;将红枣洗净,用沸水烫一下,捞出。将山药、红枣放在盘中,上屉蒸熟,备用。将炒勺放在火上,加水、白糖适量,待糖熬化后,用水淀粉勾芡,即成糖汁,浇在山药、红枣盘中即可。 特点:此菜有补肾壮阳、健脾和胃的作     

慢性腹泻的粥疗

山药红枣粥 山药30克,红枣10枚,干姜3片,红糖15克,糯米30克煮粥。治慢性腹泻和久泻不止等症。 白术姜枣粥 白术120克,干姜60克,红枣50克。将以上3味研末,加粳米100克煮粥,空腹当点心吃,每2天服1剂。有温中健脾,祛湿止泻的作用。 芡实粳米粥 芡实粉60克,粳米100克。先将粳米煮稀粥,芡实粉加水调成糊,入粳米粥中,搅拌煮二三沸即成,可常服。 荔枝山药粥 干荔枝50克,山药20克,掏碎至软烂,下粳米100克,煮粥,每日早晚食用。     

关爱健康,从补血开始

血糯红枣粥原料:血糯米50克、红枣10枚与适量冰糖制法:将血糯米、红枣及冰糖,一起熬煮成粥即可。功效:补血。龙眼红枣粥原料:龙眼肉15克、红枣10枚、粳米50克制法:将龙眼肉、红枣及粳米一起熬煮成粥。功效:养心健脾,最适合贫血兼有失眠健忘者。     

产后康复药粥

妇女分娩以后,往往因体力消耗过大而发生头晕、心悸,气促一系列症状。对此采用药粥进行调治,可取得显著疗效。 黑木耳粥:黑木耳15克、红枣30个,粳米60克。先将黑木耳用温水泡发洗净,同红枣,粳米共煮,待粥粘稠后加入适量红糖即可食用。黑木耳粥适用于分娩时失血较多,面色苍白、头晕、腿酸、脱发者。 当归粥:当归15克,白芍15克,粳米50克。先将当归、白芍煎取汁,加入粳米煮成粥后食用。可用于妇女产后腰背酸痛、头晕、腿酸、白带过多等症。     

阳痿粥疗七款

茯苓巫蓉粥 茯苓30g，山药30g，核桃仁15g，大米120g，肉苁蓉18g，白糖适量。将茯苓、肉苁蓉加适量水煎煮去渣取汁，山药洗净去皮，核桃仁、粳米洗净与上药汁一并煮粥，待粥熟后加入适量白糖稍煮即可，早晚服食。     

药膳美食

茯苓粉粥 原料：茯苓粉30g、粳米30g、大枣（去核）7枚 制法：茯苓研成粉末，大枣洗净去核，将粳米洗净，放入锅中，加水适量，煮沸后加入红枣，煮至粥成时放入茯苓粉，搅拌均匀即成。     

保健食谱选

乌梅粥:取乌梅15克,红枣5克,冰糖50克,粳米100克。先将乌梅洗净,入锅加水200克煎煮至减半,去渣取汁,再与淘洗干净的粳米、红枣一同放入锅中,加清水900克,用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥,加入冰糖继续煮至粥成。每日早晚空腹食用。急性痢疾和感冒咳嗽者不宜服用。     

枣泥山药糕

主料:山药400克、红枣100克调料:奶粉、炼乳适量做法:1将山药洗净,切成段放在热水里,浸泡30分钟。2红枣用清水洗净,放到热水里泡5分钟。然后切去两头、去核。3取数枚红枣切成两半,将红枣卷曲,用剪刀修整成花形备用。     

高血压患者的一日四餐

早餐 主食:芹菜粥 原料:新鲜芹菜60克、粳米50～100克. 做法:将芹菜洗净切碎,与洗净的粳米同入砂锅内,加水600克左右,同煮为粥. 食法:每天早晚餐食,温热服.     

冬季老人尿频食疗方

1．红枣、莲子各50g，山药、大米各100g，白糖适量。莲子去衣、心，蒸酥，红枣洗净去核后切成丁，山药煮熟去皮压碎，大米煮成粥后，加上红枣、莲子、山药，再煮10分钟，调入白糖服食。     

降脂通脉用药膳

一、药粥 豆浆粥 原料豆浆500毫升,粳米50克,白砂糖10克。 功效补虚润燥。 适应症 动脉硬化症及高脂血症。 制作将粳米洗净,与豆浆一起放入沙锅内煮粥,至粥熟,加糖调味即成。     

春季药粥益健康

春季气候转暖,阳气生发,万物萌生。此时食用药粥,既利消化吸收,又能祛病延年。红枣粥取红枣50克,粳米100克,同煮成粥,此粥性味平和,能养血安神,尤适宜用于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食,此外对美容护肤也大有益处。芹菜粥将芹菜连根洗净,每次用150克,加水熬煮,取汁与粳米100克,同煮为粥。此粥尤     

高血压患者的一日四餐

早餐主食：芹菜粥原料：新鲜芹菜60克、粳米50～100克。做法：将芹菜洗净切碎,与洗净的粳米同入砂锅内,加水600克左右,同煮为粥。食法：每天早晚餐食,温热服。疗效：清肝热、降血压、祛风、利湿、调经、降脂等。     

食欲不佳 喝芡实山药粥??

原料:艾实、山药各30克,糯米50克。制法:山药去皮切块,艾实、糯米洗净。锅中加适量清水,放入上述食材同煮成粥。功效:艾实固肾涩精、补脾止泻,山药补脾养胃、生津益肺,糯米补中益气、健脾养胃。此粥对脾胃虚寒、食欲不佳有一定改善作用,适合老年人食用。     

山药莲子瓦罐粥

原料：山药500克、南瓜500克、粳米50克、莲子10克。     

药膳美容胜粉黛

药膳是我国传统医学宝库中的一个重要组成部分,它不仅能防病治病,还能美颜养容。现介绍几种简易药膳美容方,供读者选用。 红枣樱桃粥:红枣50克、花生25克、樱桃50克、红糖适量,粳米50克,熬粥食用。健脾益肺、润面养容。 五白糕:白扁豆30克、白莲子50克、白茯芩50克、白菊花15克、白山药50克,面粉200克、白糖100克。先将以上5种中     

自制三款养生粥

猪血粥原料:猪血100克,鲜菠菜适量,粳米100克,盐、味精、葱、姜适量。做法:先将猪血放沸水中稍煮,然后捞出切成小块,再将菠菜洗净,放入沸水中,略烫数分钟,捞出后切细,同猪血块、粳米煮粥,粥熟后放入调味品即可。吃法:早、晚餐时温热服食。适用:贫血、痔疮便血、老年便秘等。桂圆黑芝麻粥原料:黑芝麻25克,桂圆肉15克,大米适量。做法:将黑芝麻捣碎,大米淘净,与桂圆肉一并入锅,加水适量煮粥。