从身边做起培养人们的营养意识

营养是生命的物质基础,维持人类身体健康永远是营养的主体,营养物质主要包括宏量营养素、微量营养素和微量元素.在摄入营养物质时要遵循热能和各类营养素含量充足,种类齐全,比例适当,也要做到摄入的营养素与机体的需要之间保持平衡.这样才可以既能满足人体的生理需要,又可以避免营养摄入不平衡导致的人体负担过重和代谢紊乱.培养健康的营养意识可以对多种慢性疾病有预防作用,对促进人体健康具有积极的作用.     

老年人营养不良的识别与对策

老年人营养不良系指在老年人群中,由于机体需要与营养素摄入之间不平衡所导致的一系列症状。广义的营养不良包括营养不足及营养过剩,营养不足指各种营养素摄入不足或蛋白质-能量营养不良[1]。良好的营养对维持健康有着重要的作用。国外报道,在疾病保健开支中有近30%用于治疗因不合理饮食营养而发生的有关疾病[2]。尽管营养不良在老年人群十分常见,但往往被忽略,即使     

肠内营养制剂的临床应用

肠内营养（enteral nutrition，EN）是经胃肠道口服或管饲来提供代谢需要的营养物质及其他各种营养素的营养支持方式。肠道在应激反应和危重疾病中起着极为重要的作用。近年来，美国学者Wilmore曾提出肠管是外科应激反应的“中心脏器”的学说，反映了肠道管饲的重要性。随着人们对肠内营养深入细致的研究，以及营养生物化学等技术的发展，肠内营养在理论和实践方面均有较大进展。肠内营养实施的有效性有赖于临床医师充分了解肠内营养制剂的类别、组成、特性、制备及评价等，现对肠内营养制剂的临床应用进行分析。     

春夏有“素”愿

春夏之秀，吃些素食是个不错的主意。但“素食”也是相对的。因为单纯的植物性食物虽然也含有蛋白质，却是不完全蛋白，而且缺少脂肪等营养素，完全素食肯定会使身的营养失衡。所以，最好的方法是，让素食相对清淡，既满足了“素”感，又增加了营养，可谓一举两得。     

免疫营养在食管癌围术期应用的研究现状

食管癌为易发生营养不良的恶性肿瘤,目前手术仍是可切除食管癌的主要治疗方式。营养不良是影响手术预后的独立危险因素,因此尽早改善食管癌患者的营养状况有利于围术期的管理。免疫营养分为免疫营养素和生态免疫营养。免疫营养素富含特定营养素,含有免疫调节成分;生态免疫营养是指营养配方中含有生态制剂,能够调节肠道微环境,提高肠道免疫能力。两者各具特点,总的来说,通过维护肠道菌群和肠屏障功能,促进营养吸收,从而改善食管癌患者围术期的营养状况,减少术后并发症和缩短住院时间。本文将从免疫营养素和生态免疫营养2个角度分别阐述食管癌围术期营养治疗的研究进展。     

500例孕妇孕期膳食营养状况调查分析

目的了解新会区孕妇的膳食营养状况，发现存在的问题，以便临床对孕妇进行针对性营养指导，改善本区孕妇的营养状况，提高人口素质。方法随机选取2006年1月至2008年5月在本院进行产检并进行膳食营养咨询的新会区孕妇500例，采用三日膳食情况回顾法，详细记录最近连续3天被调查者的膳食状况（包括三餐、加餐及其他营养素补充剂等），然后将记录内容输入由常州新武计算机工程公司根据中国营养学会推荐的孕妇每日营养素供给量（简称RDA）编写的《孕产妇营养咨询系统》软件，得出每一位孕妇的膳食营养评价报告。结果本区500位孕妇中，92％以上孕妇的各种营养素中蛋白质、脂肪及糖的摄入均能达到推荐量的90％以上，维生素的摄入中，维生素A、叶酸、维生素C的摄入较为理想。但普遍存在部分营养缺乏及不均衡现象，锌、铁、钙摄入量的不足较为明显，三大营养素摄入分布不合理、一日四餐中热量分配欠合理、蛋白质来源分布不合理普遍存在。结论医院及各级妇幼保健机构应加强对孕妇营养知识的宣传和合理营养指导促进孕妇健康，提高出生人口素质。     

妇女妊娠期的营养需求与合理膳食

<正>妊娠期胎儿生长发育所需的营养全部来源于母体,孕妇除了需要维持自身代谢和胎儿生长发育所需的营养之外,还需为分娩和哺乳储备养料,其营养的优劣对子代的近远期均有影响[1],营养素的不合理供给可致孕妇产科严重并发症。为保证孕妇和下一代的健康,孕妇需要营养全面、调配均衡合理的膳食。1热能和营养素需求1.1热能及其相关营养素:糖、蛋白质、脂类是机体产生热能的三大营养素,应保证供给并保持合适的比例,以提供足够的热能和营     

长江社区居民营养干预效果评估

目的；评价在社区开展针对性营养干预措施后营养素改变的状况。方法：采用综合营养干预措施，营养调查采用24小时膳食回顾法（连续3天），随机抽取该社区18岁及以上居民进行调查。结果：干预后，蔬菜、水果，乳类摄入量显著上升。三大供能营养素供热比趋向合理。钙摄入量提高。结论：在社区开展针对性综合营养干预，对于预防各类营养相关疾病，促进居民健康是有成效的。尤为关键是保持其持续性。     

浅议合理的饮食营养对健康的重要性

目的 分析营养与健康的重要性的关系.方法 结合健康与营养之间的关系,进行分析合理的饮食营养对健康的重要性.结果 饮食要遵循食物中的热能和营养素的合理搭配、含量充足、种类齐全、比例适当,才能保证饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡饮食的结构合理,才能满足机体的生理需要.结论 饮食构成比例失调和某些营养素过量,会引起机体不必要的负担和代谢紊乱.     

肠内营养制剂的临床应用分析

肠内营养（EN）是指将一些只需化学性消化或不需消化就能吸收的营养液注入到患者的胃肠道内,提供患者所需要营养素的方法。EN的优越性除体现在营养素直接经肠吸收利用、更符生理、给药方便、费用低廉外,更显示有助于维持肠黏膜结构和屏障功能完整性的优点,能维持患者的营养状况,更重要的是能维持内脏器官的各种生理功能,肠内营养配置时操作简单,对技术和设备要求低,使用过程较安全,并发症少,故肠内营养制剂是胃肠道有消化吸收功能患者的首选。     

营养泵在危重症患者中的应用

目的探讨危重症患者持续胃管内恒速饲入营养素的临床应用。方法将60例患者随机分组法分为观察组(营养泵组)和对照组(传统鼻饲组)。两组患者在性别、年龄、病种类型上差异无显著意义(P>0.05)。结果观察组在腹胀、腹泻、呛咳、返流及误吸方面的发生率均较对照组低(P<0.05或P<0.01)。结论营养素的持续泵入有利于危重症患者对肠内营养素的吸收,改善危重症患者的营养状态,预防感染的发生。     

孕期营养与优生

胎儿发育需要大量热能和营养素,这些物质均来自母体。因此妊娠期营养的摄入显得十分重要。本文主要论述蛋白质-热能营养不良对胎儿的影响和热能、蛋白质、脂肪、各种维生素和矿物质在妊娠期所起的作用,以及缺乏所引起的危害性。文中列出了各种营养素的推荐摄入量。本文着重指出合理营养可促进胎儿健康成长,减少畸形和其他缺陷的发生。还指出在膳食供应方面应特别注意在孕中、后期营养素的合理供应。     

120例高血压住院患者膳食调查

目的对高血压患者的饮食习惯和营养状况进行调查分析和评估。方法病历选择2005年3月至2005年12月的高血压住院患者120例,采用回顾性问卷调查和临床营养评价指标的测定,对患者进行营养状况评估。结果患者的热能摄入情况及三大营养素的热能比都不太合理。结论合理的营养治疗和有规律的有氧运动是高血压治疗的基本措施。     

静脉营养对消化道疾病病人的营养治疗

使用全静脉营养液(total nutrient admixture，TNA)是临床一项重要的营养药物治疗手段，可以改善病人术后营养状况，提高治疗效果。本文通过对79例消化系统手术后病人使用TNA的临床应用分析，认为开展静脉营养治疗工作应以实验室血生化检测数据为依据，合理调配营养素，配合使用精氨酸、谷氨酰胺、生长激素等免疫营养制剂，有效纠正氮平衡，以达到增强免疫，改善器官、组织的功能和结构的目的，促使病人迅速康复。     

危重患者早期肠内营养相关并发症分析

肠内营养(EN)是危重患者治疗中的重要环节，营养支持的目的是给予足够的能量和各种营养素，维持体重，促进危重患者胃肠功能和免疫功能恢复具有重要意义，但肠内营养在临床应用存在相关并发症。现将我院ICU61例危重患者EN支持疗法相关并发症分析如下。     

深圳私立幼儿园膳食营养状况分析

目的：了解1999年在幼儿园推行先算后吃的措施后，深圳私立幼儿园膳禽营养改善情况。方法：称重法。结果：深圳私立幼儿园热能、、锌、钙，视黄醇等营养素1997年低于标准供给量，2001年达到标准供给量。2001年与1997相比，钙、视黄醇的幼儿园达标率从1997年8.7%和30.4%提高到2001年57.1%和71.4%。但脂肪产热占总热量比例过高，钙、磷比例不适宜等问题没有明显改善。结论：加强私立幼儿园膳禽管理，调整营养结构。     

肠内营养临床药学共识

临床肠内营养是指经口、肠道途径为患者提供全面的营养素，并能够维护、修复肠道正常功能，尤其是肠道的免疫和屏障功能。营养治疗是维护细胞、组织、器官的功能，促进病人康复的不可或缺的重要临床治疗手段，其意义是：     

桃花菜4款

通常，素食分为两大类：一种为可以喝牛奶吃鸡蛋或至少吃其中一种的“蛋奶素”；一种是完全不吃任何动物来源食物的“纯素”。前者一般被认为不会明显影响营养素供应，而后者需要非常仔细地安排膳食营养，避免营养素的缺乏。     

ω-3多不饱和脂肪酸对脓毒症患者临床疗效及预后的影响

在营养配方中加入特定的营养素,不仅可以为机体提供能量和底物,而且还可以调控机体的炎性反应、增强免疫功能,所以将这类营养作用又称为免疫营养.最近几年,有关免疫营养的应用研究方兴未艾,但得出的结论却毁誉参半,这与选择的免疫营养多是几种营养素的混合物和入选患者原发病差异较大有关.     

全营养混合液各组分问的稳定性国内研究现状

肠外营养发展到今天，其临床应用已不再是外科系统的专利，内科、儿科、妇产科等都可以将其作为本系统某些疾病的重要治疗手段，而采取何种方式输注各种营养素来完成营养治疗也得到专家的共识。国内外的营养支持治疗指南里明确规定全营养混合液（TNA）是最合理的给药方式，临床必须以此相同或类似的方式为患者提供肠外营养支持治疗。