法式大餐的秘密

巴黎,是世人公认的浪漫之都。无论是襄纳河边的散步,还是香榭丽舍林荫下的低徊,包括酒口巴舅的慢酌与咖啡馆照的细语．无一不透着令人心醉的浪漫。但就是这样一个国度。它的美食却难说是浪漫的,至少我这么认为。     

盖大屋的人

如果以田园的、初始的、家长舅短的方式来陈述文明。人类无非在这个星球上台起伙来过小日子。相安无事的地方各司其职,耕者耕,织者织,挑水的挑水,浇园的浇园。     

大宋三百年文化 朱熹千古间一人

中华文化,浩浩汤汤。千年传承,朱子岿然中立。一言而为天下法,匹夫而为万世师。中道而行,赞誉四起,谤亦随之。然朱子精神,非毁谤者不能尽知,宗之者亦有所不识。大宋三百年文化,中华五千年文明,朱子既往圣之大宗,开来学之途径,昭明百姓,协和邦国,实为千年一人之大宗师！     

胡氏春秋吕家学

中华历史长河,激荡澎湃。聚焦大宋三百余年,担起文化重任,忧怀国运昌明的士人,更显意气风发。爱好文化之士,濂、洛、关、闽已不必说;邵雍、司马光更不待多言。朱陆鹅湖之会,更为后世喜闻乐道。然而在光彩夺目的奇蜂峻岭之下,尚有直拔雄伟之大儒,亦为有宋一代学术之骨干,未容小觑。     

新一年

佛曰：一花一世界,一木一浮生,一草—天堂,一叶一如来,一砂一极乐,一方一净土,一笑一尘缘,一念一清静。 第一次看到张望的作品是我一礼佛的朋友将其作品发到我的邮箱,他同时告诉我这些图片很值得欣赏和保留。     

穿戴整齐吃法餐

对任何一个人来说,能够吃太餐如何都是令人期待的事。不过若想品尝一顿完整的大餐,是一定要留足时问的。法国人吃饭不光为“吃”,也为了“谈”,氛围与美味同事,一顿饭吃上二三个小时甚至三四个小时可以说是一种常态。     

散手王

“内修文德。外治武备”,乃自先秦以来,中华文化之大传统．,文治武功,兼蔷井备,方能安邦定国．成就伟业。最为百姓熟知,最为民众乐道的民族英雄。岳飞岳王爷也正是因他抵御外族入侵．身兼雄才伟略。中华魂。明朝名将戚继光,     

孙猴子与不死药

儒家追求成圣人,佛家成佛,道教成仙,不管形式或名称如何不同,不外乎都是追求永恒的境界。而世间绝大多数人没有那样的奢望,在自己的生命历程中,他们只希望长寿,当然最好是长生不死。     

城市卦象小考

早在元朝初期,丘处机西游拜访那位著名的黄祸总设计师铁木真,成吉思汗的时候,就曾经对他动辄把撒马尔罕等名城屠尽,或者把敌人首脑的妻女捉来行淫很不以为然。出于道德心．对这位上帝之鞭——天知道是什么鞭——进行了耐心细致的道隶引导。     

元培与北大

蔡元培生就一副典型的南方人形象,身材矮小,行动利落稳当,“读书时,伸出纤细的手指迅速地翻着书页,似平是一目十行的读,而并有过目不忘之称。他对自然和艺术的爱好使他的心境平静,思想崇高,趣味雅洁．态度恳切而平和,生活朴素而谦抑。     

岩骨花香出武夷

冬日室外天寒地冻,屋内温暖如春,此时饮一杯暖茶,茶香四溢之际。气定神闲。想来就是件惬意的事情。那么冬天饮什么茶好呢？     

过年讨彩食年糕

虽仍隆冬,但空气中春天的味道日渐浓郁起来。眼瞅着国人一年之中最看重的节日——春节临近,喜庆的装扮也逐渐点亮着城市和乡村的每个角落。过年吃什么,想来是个亘古不变且日趋纠结人的话题。随着生活水平的提高,以前只有过年过节时才能吃到的食物。现在只有耍心气儿,随便哪一天都可以如年节般大快朵颐,但唯有一样吃食,似乎是过年时的专利,也只有过年的时候吃到它,才会更加增添喜庆,同时讨个好口彩也是它的功能之一,这就是年糕。     

追随玄奘一生的脚步 力里寻经 千古留名

新版《阿游记》的播出,又引起一番对地热,老版《西游记》,老实绚烂了很多人的童年旧梦,往这部家喻户晓的古典名著中,那个胆小又懦弱的唐僧,给世人留下了深刻印象,同时也成为许多影视剧中改编的人物经典。     

五大名窖宋紫瓷美

北京东三环附近的一腱高档往宅楼,猩都市喧嚣的浸染下显得浮牮有余却沉稳不足。然而．推开其中一户人家的大门,却立即会被里面的静谧与卉朴所震撼。这就是著名的瓷器鉴定大师钱宝城先生的瓷器鉴定工作窒。     

纪文瑞春季最需防外感

阳春三月,春意盎然．很多人都早早地脱去了厚重豹冬衣,尤其是爱美的女性,甚至都开始裙装上街了。然而,春季气鼷变化较大,可以说是暖中有寒,暧寒交替,有时一日气候三变．忽风忽雨．忽冷忽热。这无疑对身体是一个巨大韵考验,老话说“春捂秋冻”,从中医的角度讲,此话是不无道理的。     

千金买马骨

战国时期,众多诸侯国中,燕国也是个大国,I居“七雄”之一。到了燕王哙（音kuài）,好慕虚名,听信了别人出的馊主意,竟学起传说中尧舜禅让的办法来,不把王位传给儿子,而让给了相园子之。子之当然是很高兴,但是其他人不答应,燕国将军和太子就进攻子之,     

唐克扬燕大的原则与妥协

20世纪20年代起,在校长司徒雷登的主导下,美国建筑设计师墨菲和燕京大学教授濯伯联手在前清皇家废园上建起了一座“世界最美的校园”（胡适语）,这就是如今北大校园的前身——燕京大学的“燕园”。     

莫妮卡·马龙的历史反思

该有一个长长的名单,包含着诸如阿尔莫多瓦、法斯宾得、李敖的著名前妻胡因梦、作家王朔等等人物。他们当中许多人是某个方面的天才、社会的中坚分子、领军某个领域、充满创造力,他们有一个共同的特点,就是处理不好与自己母亲的关系。和解的努力通常无可奈何地中止于一方的死亡,他们是确定的亲人和终生的劲敌。这个名单里可能也少不了奠娓卡·马龙。     

禅画人生

很久以前,有个愚笨的富人,去到另一个富户家,看到这家三层的楼房,庄严华美,高大宽敞,十分羡慕。私下想到：“我和他家一样有钱,怎么不去建一栋这样的楼房呢？”想到这里,就喊来一个木匠问道：“你会修造和那家一样的楼房吗”？     

雅集

胡适“重返”北大红楼 2011年12月17日,是胡适先生120周年诞辰,由北京新文化运动纪念馆、台北胡适纪念馆共同主办的《胡适文物图片展》,8日在北大红楼开幕。“大胆的假设,小心的求证”“做学问要在不疑处有疑,待人要在有疑处不疑”等胡适名句,书于展览导言一侧,令观众肃然。