一起旅游者副溶血性弧菌腹泻调查

副溶血性弧菌是一种肠道致病性弧菌,常寄居于海水及海产品中,可引起食物中毒.本文报告一起旅游者副溶血性弧菌腹泻的调查结果.     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

2001年6月25日,农历端午节,位于雁荡山麓的温州金狮啤酒厂正值生产高峰,厂领导为了解决在岗职工的节日就餐问题,让该厂食堂给每人发放包有各种馅料的薄麦饼(当地传统的端午主食一式饼).     

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查

20 0 0年 5月 19日 ,浦江县发生一起疑似食物中毒。我站派员迅速赶到现场 ,开展调查处理。现报告如下。临床资料1　发病情况　 18日中餐集体聚餐 ,就餐人数 143人 ,发病人数 5 1人 ,病人数占就餐人数的 35 7% ,5 1例病人中男 44例 ,女 7例。 5 1例病人中症状较重的 16例。首例发病时间5月 18日下午 4:0 0 ,19日凌晨 1:30病人增多。最迟病例发病时间为 19日上午 11:0 0。2　主要症状　调查病人 37人中腹痛 37例 ,占 10 0 % ;腹泻37例 ,占 10 0 % ;恶心 2 7例 ,占 73 0 % ;畏寒 2 3例 ,占6 2 2 % ;头晕 14例 ,占 37 8% ;发热 11例 ,占 2 9 7…     

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查

1999年 6月 18日某酒店承办素酒 ,就餐共 5 5人 ,其中有 2 4人在 1天内出现腹痛、腹泻、畏寒、发热等类似中毒的症状。经流行病学调查、临床症状和实验室检验证实为一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒。中毒原因是冷菜受到副溶血性弧菌交叉污染引起。现将调查结果报告如下。流行病学调查1　 6月 19日上午 9时 ,我们接到桐乡一院报告 ,从 19日 2时先后收治 10多例腹痛、腹泻、畏寒、发热病人。我们立即组织人员到现场调查处理。查明该酒店 6月 18日中午办素酒 5桌 ,就餐食物共有 2 2种 ,冷菜主要有猪舌、白斩鸡、花生、黄瓜、醉枣和毛豆。热菜…     

一起副溶血性弧菌食物中毒引起的类霍乱样腹泻

目的:对一起疑似霍乱的食物中毒进行病原学检验.方法:参照GB/T4789-2003和卫生部<霍乱防治手册>第五版程序检验,同时用全自动微生物鉴定仪(美国BD公司)进行协同比较.结果:在10份水样便中检出6份副溶血性弧菌,排除霍乱感染的可能.由于两种致病菌同属弧菌,其临床症状、致病性、菌落形态、动力实验和制动实验较难鉴别,通过病原学分离可以区分.全自动微牛物鉴定仪可以在较短的时fnJ内得出检验结果.结论:本次食物中毒为副溶血性弧菌所致.     

副溶血性弧菌致食物中毒

2003年10月1日,湖州市某大酒店28人发生食物中毒,经当地医院诊治后全部康复。 1 临床资料 1.1 临床症状 10月1日,湖州市某大酒店承接酒宴250桌,约2 500人就餐。在250桌酒宴中,某人有53桌。其中,午餐25桌,晚餐28桌,发病者均为参加此人晚     

副溶血性弧菌食物中毒的调查

2004年3月19日，攀枝花市东区发生一起食物中毒，中毒人数10人，根据流行病学调查、临床表现资料和实验室检验结果综合分析，确认这是一起副溶血性弧菌污染食品引起的食物中毒，现将调查结果报道如下。     

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查

目的调查一起某餐饮店发生食物中毒的原因,采取有效措施避免类似事件的发生。方法采用流行病学调查、现场卫生学调查及实验室检测的方法。结果根据患者的临床表现、流行病学史、流行病特征以及实验室的检测结果,判断本次发病为副溶血性弧菌引起的食物中毒。结论高温天气要特别加强食品卫生的监督管理,特别是餐饮行业冷荤食品的监管,以预防类似食物中毒事件的发生。     

一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查

20 0 0年 7月 2 0日 ,潮州国旅和广东康辉旅行社赴南澳旅游团成员 ,因食用被副溶血性弧菌污染的海鲜食品至 60人发生食物中毒 ,调查控制经过如下。1　中毒经过2 0 0 0年 7月 2 0日潮州国旅与广东康辉旅行社 3 0 0人 ,在汕头某饭店进食午餐 ,菜谱为牡蛎 ,青匙 ,薄壳 ,肉蟹等 ,其中牡蛎为开水冲泡后食用。餐后 3小时旅游团成员中陆续出现腹痛、腹泻、呕吐、畏寒、发热等症状 ,至 2 1日中午共有 60人出现上述症状 ,其中 2 2人因症状严重住院经支持、抗炎、补液及对症治疗后症状缓解 ,所有患者在 3天痊愈 ,无死亡病例。2　流行病学调查及临床表…     

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查分析

目的 了解导致食物中毒原因及研究中毒菌株的生物特性.方法 按GB/T4789-2003方法 将酒店厨房工作人员及中毒人员肛拭子、剩余的食物进行分离培养,用纯茵株进行生化试验.结果 经调查,掌握了流行病学资料,以及通过试验在3份酒店厨房工作人员肛拭子、4份中毒人员肛拭子中分离到副溶血性弧菌株.结论 副溶血性弧茵导致食物中毒发生.     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒调查

1999年 6月 13日晚 ,我市某饭店发生一起食物中毒 ,经流行病学调查取证及中毒患者临床表现和特征 ,结合实验室检查结果 ,确定该次食物中毒由副溶血性弧菌引起。[1 ]1　流行病学调查1.1　 6月 13日晚 18点 30分 ,某会议代表及工作人员 12 0人 ,在某饭店宴会厅集体用餐 ,当晚 2 3点起 ,部分进餐者出现腹痛、腹泻等中毒症状。到 6月 14日早晨 7点共发病 15例 ,发病率 12 .5 %,其中男 13例 ,女 2例 ,年龄最小 18岁 ,最大 5 9岁。1.2　现场检查　检查该饭店加工场所 :冰柜内存放的食品生、熟未分开 ,食品容器无生、熟存放标志 ,装生菜和熟菜的容…     

一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查

20 0 1年 7月 9日 2 0时许 ,我校暴发一起食物中毒 ,经流行病学调查、临床分析和实验室检查证实 ,系由副溶血性弧菌引起。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查 　　首起病例发生于 7月 9日 17时许 ,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状 ,随后病人逐渐增多 ,2 0～ 2 3时达高峰 ,后陆续减少 ,一直延续至 7月 11日凌晨。先后有 2 34人患病 ,罹患率占就餐人数的 2 9.2 5 %。有 4 5名学员因中毒症状较重 ,送地方医院救治 ,后送率 19.2 3% ;其他人员症状不典型 ,仅有一过性头晕、恶心、腹部不适。患者年龄18～ 4 5岁 ,男女均有发病。潜伏期多数…     

一起大型超市副溶血性弧菌食物中毒的调查

2002年6月15日、16日,我市3家大型超市因销售某熟食加工场提供的卤菜而导致162人发生食物中毒。我们进行了流行病学调查、及实验室查证,现将调查情况报告如下。1发生经过 2002年6月15日上午8时,无锡市滨湖区卫生防疫站接到报告,称有10多人食用了无锡某大型超市(超市A)销售的卤菜夫妻肺片后,发生腹痛、腹泻症状,在无锡市第四人民医院治疗。卫生监督人员立即赴现场进行流行病学调查和采样分析,并责令该超市停止销售夫妻肺片。第2天,无锡市第三人民医院、第     

一起副溶血性弧菌食物中毒

20 0 0年 8月 2 8日晚 ,在我区某公司食堂就餐的 2 6 0名职工中 ,有 16人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状 ,少数病人有发热、头痛。经过流行病学调查、临床分析和病原学检测 ,证实这是一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒 ,现将结果报告如下。流行病学调查1　中毒发生经过　 2 0 0 0年 8月 2 8日晚 17时 30分 ,2 6 0名职工在公司食堂就餐。菜谱为五香牛肉、油炸咸鱼、茭白肉片、白菜粉丝、花生、雪菜、土豆和菜干汤等。其中除了五香牛肉系从市场上购买外 ,其余均为公司食堂自制。2 9日凌晨 2时至 11时 30分有 16人出现消化道中毒症状。其中…     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

副溶血性弧菌主要分布于海洋及海产品中,由副溶血性弧菌引起的食物中毒以沿海地区为多见.2001年5月30日我县小雄镇蜍下村及花桥镇上郑村,二村共有63名村民共食了东方对虾而发病.主要症状为腹痛、腹泻(大部分为水样便)、恶心、呕吐等症状.     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

2006年6月16日上午11时，我所接到报告称宁波市某高校数名学生发生腹痛腹泻等症状。经现场流行病学调查和实验室检验，认定为一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒，现将调查分析结果报告如下。     

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查

2003年11月3日，宁波市镇海区发生一起30人食物中毒，根据流行病学调查、临床表现和实验室检验，证实为一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒。现将调查情况报告如下。