厂东省食品中O157：H7大肠杆菌分离株的生化特征、毒力因子与耐药性的探讨

目的：了解广东省食品中O157：H7大肠杆菌分离株中生化特征、毒力因子的携带与耐药情况。方法：采用免疫磁珠富集法进行O157：H7大肠杆菌分离，对O157：H7大肠杆菌分离株进行生化、噬菌体、血清学鉴定后，应用PCR技术检测其毒力因子，应用纸片法（K—B法）进行药敏试验。结果：从277份样品中分离出2株O157：H7大肠杆菌，总检出率为0．72％；对这2株O157：肿大肠杆菌分离株进行PCR毒力因子的测定，其中1株为携带eaeA、Hly和SLT2毒力因子的强毒株．而另1株分离株未检出毒力因子。药敏试验结果显示，这两个O157：H7大肠杆菌分离株对青霉素类、四环素类、磺胺类、喹诺酮类、大环内酯类5大类的部分抗生素有多重耐药性。结论：广东省食品中存在O157：H7大肠杆菌强毒株的污染。O157：肿大肠杆菌多重耐药株的出现，提示应关注我国畜牧养殖业抗生素的使用情况。     

广东省食品中O157:H7大肠杆菌分离株的生化特征、毒力因子与耐药性的探讨

目的:了解广东省食品中O157:H7大肠杆菌分离株中生化特征、毒力因子的携带与耐药情况。方法:采用免疫磁珠富集法进行O157:H7大肠杆菌分离,对O157:H7大肠杆菌分离株进行生化、噬菌体、血清学鉴定后,应用PCR技术检测其毒力因子,应用纸片法(K-B法)进行药敏试验。结果:从277份样品中分离出2株O157:H7大肠杆菌,总检出率为0.72%;对这2株O157:H7大肠杆菌分离株进行PCR毒力因子的测定,其中1株为携带eaeA、H ly和SLT2毒力因子的强毒株,而另1株分离株未检出毒力因子。药敏试验结果显示,这两个O157:H7大肠杆菌分离株对青霉素类、四环素类、磺胺类、喹诺酮类、大环内酯类5大类的部分抗生素有多重耐药性。结论:广东省食品中存在O157:H7大肠杆菌强毒株的污染。O157:H7大肠杆菌多重耐药株的出现,提示应关注我国畜牧养殖业抗生素的使用情况。     

广东省食品中0157:H7大肠杆菌分离株的生化特征、毒力因子与耐药性的探讨

目的了解广东省食品中O157H7大肠杆菌分离株中生化特征、毒力因子的携带与耐药情况.方法采用免疫磁珠富集法进行O157H7大肠杆菌分离,对O157H7大肠杆菌分离株进行生化、噬菌体、血清学鉴定后,应用PCR技术检测其毒力因子,应用纸片法(K-B法)进行药敏试验.结果从277份样品中分离出2株O157H7大肠杆菌,总检出率为0.72%;对这2株O157H7大肠杆菌分离株进行PCR毒力因子的测定,其中1株为携带eaeA、Hly和SLT2毒力因子的强毒株,而另1株分离株未检出毒力因子.药敏试验结果显示,这两个O157H7大肠杆菌分离株对青霉素类、四环素类、磺胺类、喹诺酮类、大环内酯类5大类的部分抗生素有多重耐药性.结论广东省食品中存在O157H7大肠杆菌强毒株的污染.O157H7大肠杆菌多重耐药株的出现,提示应关注我国畜牧养殖业抗生素的使用情况.     

安徽省1999～2003年O157：H7大肠杆菌实验监测及其意义

目的为了解我省肠出血性大肠杆菌O157：H7感染性腹泻的病人（宿主动物）带菌情况及其毒力基因携带情况,探索疾病发生的原因.方法对安徽省1999～2003年病人粪便进行O157：H7大肠杆菌的分离培养、动物宿主O157：H7大肠杆菌带菌状况调查及O157：H7大肠杆菌毒力基因的检测,并用免疫印迹法检测人群血清特异性O157：H7溶血素抗体.结果家禽家畜出血性大肠杆菌O157：H7带菌率为10.45%、2.50%、0.14%、0.72%和0.31%;从腹泻病人粪便中分离出O157：H7大肠杆菌、痢疾杆菌等,分离率分别为0.43%和4.75%;特异性O157：H7溶血素IgG抗体总阳性率为25.87%;志贺样毒素、溶血素毒力基因检测有53.2%的EHEC O157：H7菌株阳性.结论通过血清学、病原学、分子生物学实验监测,可以认为家禽家畜为O157：H7的动物宿主,分离的O157：H7大肠杆菌大部分携带毒力因子,染菌的家禽家畜是引起人群爆发流行的的重要传染源.     

四川省大肠杆菌O157:H7分子流行病学、耐药性及对消毒剂抗性研究

目的研究从四川省分离的大肠杆菌O157：H7菌株流行病学特征。方法用多重PCR测定67株大肠杆菌O157：H7的sit、eaeA、hly毒力基因；对不同来源的大肠杆菌O157：H7进行质粒和PFGE分型；测定67株大肠杆菌O157：H7的耐药性和对消毒剂的抗力。结果62．7％的株菌（42／67）携带有毒力基因，毒力图谱类型主要为slt1＋slt2＋eaeA＋hly。67株菌共有6种质粒谱型和7种PFGE谱型。64．2％（43／67）的菌株分别对7种不同的抗生素耐药，其中有23、35、34株菌分别对氨苄青霉素、四环素和SMZ耐药。不同来源的大肠杆菌O157：H7抗性谱不同，80．6％（54／67）的菌株对酒精和季铵盐产生了抗性，所有菌株对洗必泰敏感。结论四川省不同来源的大肠杆菌O157：H7带毒率相似，但毒力基因谱型不完全相同。细菌有较高的耐药性。菌株对常用消毒剂有很高的抗性，在消毒灭菌时需要用较大剂量的消毒剂才能将其杀灭。不同来源的大肠杆菌O157：H7耐药性、质粒和PFGE谱型有一定的相似性，提示菌株可能在人、动物、食品以及外环境之间相互传播并存在流行的可能。     

济源市三例O157:H7大肠杆菌感染的追踪调查

目的 探讨腹泻病人携带大肠杆菌O157：H7的机率，观察带菌时间及预后，方法 采用流行病学监测方法发现病人，通过病人粪便mEC肉汤增菌14个小时，用胶体金免疫标记卡筛选，免疫磁珠法集菌，CHROMAGAR－O157：H7显色培养基分离，rfbO157、rfbO111、hlyA、stx1、stx2、exeA引物PCR扩增等方法进行病源菌分离，毒力因子鉴定。结果 从30例腹泻病人中分离出的4株O157：H7菌株，PCR rfbO157扩增均为阳性。其中二株具有stx2、hlyA、eaeA毒力基因，二株为O157：H7不产毒株，结论 O157：H7大肠菌是引起腹泻的重要病原体。     

四川省大肠杆菌O157∶H7分子流行病学、耐药性及对消毒剂抗性研究

目的研究从四川省分离的大肠杆菌O157∶H7菌株流行病学特征。方法用多重PCR测定67株大肠杆菌O157∶H7的slt、eaeA、hly毒力基因;对不同来源的大肠杆菌O157∶H7进行质粒和PFGE分型;测定67株大肠杆菌O157∶H7的耐药性和对消毒剂的抗力。结果62.7%的株菌(42/67)携带有毒力基因,毒力图谱类型主要为slt1+slt2+eaeA+hly。67株菌共有6种质粒谱型和7种PFGE谱型。64.2%(43/67)的菌株分别对7种不同的抗生素耐药,其中有23、35、34株菌分别对氨苄青霉素、四环素和SMZ耐药。不同来源的大肠杆菌O157∶H7抗性谱不同,80.6%(54/67)的菌株对酒精和季铵盐产生了抗性,所有菌株对洗必泰敏感。结论四川省不同来源的大肠杆菌O157∶H7带毒率相似,但毒力基因谱型不完全相同。细菌有较高的耐药性。菌株对常用消毒剂有很高的抗性,在消毒灭菌时需要用较大剂量的消毒剂才能将其杀灭。不同来源的大肠杆菌O157∶H7耐药性、质粒和PFGE谱型有一定的相似性,提示菌株可能在人、动物、食品以及外环境之间相互传播并存在流行的可能。     

从农村耕牛粪便中检出产志贺毒素大肠埃希菌O157:H7

目的：调查东阳市家畜、家禽中O157：H7的携带状况,并进一步了解分离到的1株STEC O157：H7的分子生物学特性。方法：随机采集全市各乡镇的家畜、家禽粪便及其生鲜肉样品,进行大肠埃希菌O157：H7的检测,应用O157和H7特异性抗血清凝集试验进行菌株血清型的鉴定;选用ATB全自动微生物鉴定仪和VITEK 2-COMPACT进行常规生化及药敏试验;使用PCR检测O、H抗原编码基因和SLTl、SLT2、hly、eaeA 4种毒力基因。结果：在109份样品中,分离出1株经细菌生化鉴定为大肠埃希菌O157,血清型为O157：H7的菌株;使用PCR检测到O157：H7的O、H抗原编码基因和毒力基因SLT2、hly、eaeA,但未检测到毒力基因SLTl。结论：从东阳市的一头农村耕牛粪便中分离到1株STEC O157：H7,提示疾控中心要加强主动监测,及时发现可能发生的疫情,通过有效干预,防范肠出血性大肠杆菌O157：H7所致食源性疾病的发生。     

安徽省肠出血性大肠杆菌O157:H7宿主动物监测研究

目的了解安徽省肠出血性大肠杆菌O157:H7在宿主动物中的分布及其毒力基因携带状况,为控制O157:H7感染提供依据。方法用免疫磁珠分离法(IMS)对安徽省3个监测点的宿主动物粪便标本进行0157:H7的分离培养,并用多重引物PCR方法(MPCR)检测分离菌株的毒力基因。结果采集宿主动物粪便标本5 560份,检出O157:H737株,阳性率为0.7%,其中牛的阳性率最高,为1.1%。106株O157:H7菌株经过毒力基因测定,65.1%的菌株携带SLT、hly基因。O157:H7感染性腹泻的发病与家禽家畜的带菌正相关(R=0.87,P=0.01)。结论安徽省宿主动物中能检出肠出血性大肠杆菌O157:H7,且菌株携带毒力基因。提示要加强对宿主动物进行O157:H7的流行病学调查和监测工作。     

商丘市家禽家畜肠出血性大肠杆菌带菌情况调查分析

目的 调查商丘市家禽携带肠出血性大肠杆菌O157：H7状况及分布。方法　选择７个县１个区采动物粪便标本。用mEC肉汤增菌１４小时，用胶体金免疫标记卡筛选，免疫磁珠法集菌，ＣＨＲＯＭＡＧＡＲ－Ｏ１５７：Ｈ７显色培养基分离，rfbo157.rfbo111,hlya,stxl,stx2,eaeA 引物ＰＣＲ扩增等方法进行了原菌分离，毒力因子鉴定。结果　1091份标本中共分离出的48株O157：H7菌株，PCRrfo157扩增均为阳性。其中6株具有stx2,hIyA和eaeA毒力基因，结论 出血性大肠菌O157：H7在我市的家畜家禽中普遍存在。     

从海产品中检出大肠埃希菌O157:H7

目的：调查南京市饮食行业海鲜类食品受大肠埃希菌O157：H7污染的状况。方法：随机采取南京市各大宾馆的海水产品，进行大肠埃希菌O157：H7的检测，进行常规生化和血清学、毒力基因的PCR检测。结果：从一份文蛤样品中成功分离到了1株大肠埃希菌O157：H7。结论：提示我们该菌的宿主范围比较广，须引起高度重视，加强防范，遏止其流行势头。     

首次从病人中分离到产毒O157:H7菌株的多重PCR鉴定

目的 鉴定从病人粪便中分离到的大肠杆菌O157：H7菌株的毒素基因和rfbO157特异性基因。方法 多重PCR技术同时检测大肠杆菌O157：H7的四种毒素基因和O157特异性基因。结果 可疑菌株含有志贺氏毒素2（stx2)基因，溶血素基因（hlyA)，肠上皮细胞纤毛清除素基因（eaeA)和O157：H7特异性基因（rfbO157)，但不含有志贺氏毒素1（stx1)基因。结论 菌株为产志贺氏毒素大肠杆菌O157：H7血清型。     

安阳市首次分离到产毒O157:H7菌株的PCR鉴定

目的:鉴定从生羊肉中分离到的大肠杆菌O157:H7菌株的毒性基因和rfbO157、flicH7特异性基因。方法:PCR技术同时检测大肠杆菌O157:H7的四种毒性基因和rfbO157、flicH7特异性基因。结果:可疑菌株含有鞭毛H7基因(fli-cH7),志贺毒素2(stx2)基因,溶血素基因(hlyA),肠上皮细胞纤毛清除素基因(eaeA)和O157:H7特异性基因(rfbO157),但不含有志贺毒素1(stx1)基因。结论:菌株为产志贺毒素大肠杆菌O157:H7血清型。     

Use of rope devices to describe and explain the feedlot ecology of Escherichia coli O157:H7 by time and place

Escherichia coli O157:H7 is an important pathogen of humans, and cattle populations serve as an important reservoir for human exposure. The organism is ubiquitous to feedlot cattle populations, although the nature of its occurrence is quite dynamic. Why E. coli O157:H7 varies by time and place in fed cattle is poorly understood. This study was designed to describe and explain the occurrence of E. coli O157:H7 by pen-level factors of time and place. From each pen, we cultured seven ropes placed within pens for cattle to rub and chew (ROPES), in order to classify the pens as high or low prevalence in longitudinal studies conducted during the summer and winter feeding periods of 2 full years. We observed differences in occurrence of ROPES-positive pens by season, weeks within season, and feedyard. ROPES-positive pens clustered temporally. Factors associated with ROPES-positive pen-weeks during both the summer and winter feeding periods were feedyard, prior 7-day mean air temperature, recovery of E. coli O157:H7 from the composite fecal sample, and recovery of E. coli O157:H7 from the water tank. Pens of summer-fed cattle were less likely to be ROPES-positive for E. coli O157:H7 if the ROPES were positive for Salmonella spp. The condition of the pen surface was associated with the likelihood for winter-fed pens of cattle to be ROPES-positive. We were able to monitor these pens of cattle using ROPES at minimal cost and without disturbing individual cattle. These observations improve our understanding of the ecology of E. coli O157:H7 in fed cattle, and also illustrate the importance of designing and analyzing observational studies and clinical trials to account for time- and place-dependent variables that affect the probability of detecting E. coli O157:H7.     

大肠埃希菌O157:H7分离鉴定过程中赫尔曼埃希菌的鉴别

目的：鉴别大肠埃希菌O157：H7和赫尔曼埃希菌。方法：观察菌株在山梨醇麦康凯，营养琼脂及Chromagar O157培养基上菌落形态。生化试验检测菌株的生化特性，血清凝集试验检测菌株的O157和H7抗原，聚合酶链反应法检测O157和H7特异性基因。结果：在营养琼脂培养基上，5株赫尔曼埃希菌均产黄色色素，2株O157：H7菌不产色素；在Chromagar O157培养基上，2株O157：H7菌株呈紫红色，2株赫尔曼埃希菌株呈蓝色，其余3株赫尔曼埃希菌株呈黄绿色。O157：H7菌株KCN试验均为阴性，而赫尔曼埃希菌阳性。O157和H7抗血清坡片凝集试验，7析均为强凝集。O157：H7菌株与O157单克隆抗血清玻片凝集试验均为强凝集，而赫尔曼埃希菌均不凝集。O157：H7菌株O157和H7特异性基因均为阳性，赫尔曼埃希菌均为阴性。结论：赫尔曼埃希菌与O157多克隆抗血清有交叉反应，但单克隆抗血清能区分O157：H7和赫尔曼埃希菌。KCN试验和特异性基因检测亦能鉴别这两种菌。在营养琼脂和Chromagar O157培养基上的菌落形成也有助于两菌的区分。     

Escherichia coli O157:H7: animal reservoir and sources of human infection

This review surveys the literature on carriage and transmission of enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC) O157:H7 in the context of virulence factors and sampling/culture technique. EHEC of the O157:H7 serotype are worldwide zoonotic pathogens responsible for the majority of severe cases of human EHEC disease. EHEC O157:H7 strains are carried primarily by healthy cattle and other ruminants, but most of the bovine strains are not transmitted to people, and do not exhibit virulence factors associated with human disease. Prevalence of EHEC O157:H7 is probably underestimated. Carriage of EHEC O157:H7 by individual animals is typically short-lived, but pen and farm prevalence of specific isolates may extend for months or years and some carriers, designated as supershedders, may harbor high intestinal numbers of the pathogen for extended periods. The prevalence of EHEC O157:H7 in cattle peaks in the summer and is higher in postweaned calves and heifers than in younger and older animals. Virulent strains of EHEC O157:H7 are rarely harbored by pigs or chickens, but are found in turkeys. The bacteria rarely occur in wildlife with the exception of deer and are only sporadically carried by domestic animals and synanthropic rodents and birds. EHEC O157:H7 occur in amphibian, fish, and invertebrate carriers, and can colonize plant surfaces and tissues via attachment mechanisms different from those mediating intestinal attachment. Strains of EHEC O157:H7 exhibit high genetic variability but typically a small number of genetic types predominate in groups of cattle and a farm environment. Transmission to people occurs primarily via ingestion of inadequately processed contaminated food or water and less frequently through contact with manure, animals, or infected people.     

Reduction of Escherichia coli O157:H7 in cattle drinking-water by trans-cinnamaldehyde

Cattle serve as a major reservoir of E. coli O157:H7 and excrete the pathogen in feces. Environmental persistence of E. coli O157:H7 plays a vital role in its epidemiology on farms, and cattle water troughs are a demonstrated long-term reservoir of E. coli O157:H7 for animals. The objective of this study was to investigate the potential of low concentrations of trans-cinnamaldehyde for killing E. coli O157:H7 in cattle drinking-water. A five-strain mixture of E. coli O157:H7 was inoculated (at approximately 8.0 log colony-forming units [CFU]/mL) into 100 mL samples of well water containing 0, 0.03, 0.05, 0.07, or 0.1% trans-cinnamaldehyde. Additionally, water samples containing (1% w/v) bovine feces or feed were also included. The samples were incubated at 21 degrees , 8 degrees , or 4 degrees C for 7 days and tested for viable E. coli O157:H7 on days 0, 1, 3, 5, and 7. Triplicate samples of each treatment and control were included and the study was replicated twice. All concentrations of trans-cinnamaldehyde were effective in killing E. coli O157:H7 in water, but the magnitude of killing significantly increased with increase in trans-cinnamaldehyde concentration and storage temperature (p < 0.05). The presence of feed or feces in water decreased the antibacterial effect of trans-cinnamaldehyde on E. coli O157:H7 (p < 0.05). This study indicated that trans-cinnamaldehyde is effective in killing E. coli O157:H7 in cattle drinking-water, but detailed palatability studies on cattle intake of water containing the antimicrobial are needed.     

肠道致病菌暴发事件中分子分型技术的应用

目的探讨建立快速敏感的肠道病原菌的诊断分型方法。方法2002年7月用脉冲场电泳胶（PFGE）与噬菌体分型实验方法对发生在日本静冈县的4起暴发事件中29株宋内志贺菌（Shigella.sonnei）分离株与1999年口本静冈县某区现场分离的12株肠出血性大肠埃希菌（enterohemorrhagic Escherichia coli,EHEC）O157：H7菌株进行分型。结果4起事件中Shigetta．sonnei的PFGE结果显示,同起事件的DNA条带几乎一致;2起EHEC O157：H7暴发事件中,同起事件的PFGE条纹几乎一致,而3株散发菌株的PFGE条纹各异;12株EHEC O157：H7噬菌体分型结果也显示了比较好的分型力。结论PFGE具有分型能力强、重复性好等特点,能直观地判断肠道致病菌的亲缘关系,及时查明暴发流行的传染源,从而有效控制疫情的蔓延。     

河南省睢县一起腹泻后并发急性肾功能衰竭爆发的调查

目的 调查大肠埃希菌O157：H7感染性腹泻的分布特征，临床特点及家畜、家禽的带菌状况和外环境污染程度，方法 用现患调查方法，描述大肠埃希菌O157：H7感染性腹泻的发病情况，分析引起流行的原因，用O157特异性筛查方法进行病原体分离培养，应用分子生物学，微生物学，细胞学技术进行病人，家畜、家禽的病原学分离，培养，毒素因子测定。结果 睢县是河南省首先发现的疫区，从3月17日至7月6日共发生病人35例，合并急性肾功能衰竭32例，死亡28例，病死率87.50%，60岁以上发病占91%；从家畜，家禽分离出107株O157：H7菌株，从腹泻病人中分离出48株；微生物学，分子生物学及细胞学技术鉴定67株具有毒素基因；显示有5个毒素因子组合型。结论 大肠埃希菌O157：H7感染性腹泻并发急性肾功能衰竭是病人死亡的主要原因，家畜、家禽的高速 菌率可通过污染水，食物传染给人，亦可通过蝇和日常生活接触感染，睢县疫情是一起大肠埃希菌O157：H7感染引起的溶血性尿毒综合征的爆发。     

Identification of intermediate in evolutionary model of enterohemorrhagic Escherichia coli O157

Highly pathogenic enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC) O157 cause a spectrum of clinical signs that include diarrhea, bloody diarrhea, and hemolytic uremic syndrome. The current evolutionary model of EHEC O157:H7/H(-) consists of a stepwise evolution scenario proceeding from O55:H7 to a node (hypothetical intermediate) that then branches into sorbitol-fermenting (SF) O157:H(-) and non-SF (NSF) O157:H7. To identify this hypothetical intermediate, we performed single nucleotide polymorphism analysis by sequencing of 92 randomly distributed backbone genomic regions of 40 O157:H7/H(-) isolates. Overall, 111 single nucleotide polymorphisms were identified in 75/92 partial open reading frames after sequencing 51,041 nt/strain. The EHEC O157:H7 strain LSU-61 from deer occupied an intermediate position between O55:H7 and both O157 branches (SF and NSF O157), complementing the stepwise evolutionary model of EHEC O157:H7/H(-). The animal origin of this intermediate emphasizes the value of nonhuman reservoirs in the clarification of the evolution of human pathogens.