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相似文献
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1.
<正>铜是人体必不可少的微量金属元素,人体内既存在单质铜,也有以化合物形式存在的铜,铜元素被吸收进入人体后,前期与血浆铜蓝蛋白(ceruloplasmin)、白蛋白(albumin)和其他蛋白质结合,后期则可以与多种配体形成各种配合物,然后主要与蛋白和核酸等生物分子作用,发挥生物活性。目前关于铜元素与人类疾病关系的研究集中于药物化学和生物化学领域,多关注铜在人体转运过程的分子生理学机制,多从铜元  相似文献   

2.
铜是人体必须的微量元素之一,它在人体内主要是作为酶的辅助因子而起作用。微量元素铜对造血、结缔及骨骼等重要组织器官的生长发育有重要作用,亦为这些组织器官维持正常功能所必需。从微量元素研究成果表明,人体缺铜后可导致阴阳失调,并由此产生一系列病变。如能通过某些富含铜元素及其化合物的中药加以补充或调整,则可使机体恢复正常状态,从而起到防治疾病的积极作用。本文就微量元素铜与某些中药的  相似文献   

3.
铜是人体必不可少的微量金属元素,人体内既存在单质铜,也有以化合物形式存在的铜,铜元素被吸收进入人体后,前期与血浆铜蓝蛋白(ceruloplasmin)、白蛋白(albumin)和其他蛋白质结合,后期则可以与多种配体形成各种配合物,然后主要与蛋白和核酸等生物分子作用,发挥生物活性。  相似文献   

4.
据测定,每百克小米含蛋白质9.7克,比大米高.脂肪1.7克,都不低于稻、麦.更可贵的是,小米的维生素十分丰富,一般粮食中不含有胡萝卜素,小米却每百克含0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,为大米的5~6倍.小米还含有磷、铁、钙及维生素等,每千克小米还含有8微克碘和55毫克铜.对于成年人来说,每天约需吸收1.55毫克的铜.小儿每日0.09毫克/公斤.如果人体内铜不足,就会引起血红素减少而贫血.在人体中,铜主要聚积在肝脏及其他组织的细胞中,因此含铜丰富的小米具有保肝作用.  相似文献   

5.
石柱国 《养生月刊》2016,(9):804-807
正秋风一吹,糖炒栗子就要上市了。一些街头巷尾炒栗的商贩们,支起铁锅,燃起烈火,挥动平铲,炒着栗子,老远就能闻到这股诱人的香味,令人嘴馋。栗子营养丰富,据分析,每百克栗肉中含有水分47.4克,蛋白质4.8克,脂肪1.5克,糖类4.4克,钙15毫克,磷91毫克,铁1.7毫克,胡萝卜素0.24毫克,尼可酸1.2毫克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.13毫克,以及粗  相似文献   

6.
人体是由很多元素组成的,某些元素代谢失常,即可引起人体生理功能和结构的变化,而发生疾病。依其在体内含量不同,目前一般将占人体总重量万分之一以上的元素,称为"宏量元素";将占人体总重量万分之一以下的元素,称为"微量元素"。一般认为:铁(Fe)、锌(Zn)、铜(Cu)、锰(Mn)、铬(Cr)、硒(Se)、镍(Ni)、钼(Mo)、钴(Co)、钒(V)、锡(Sn)、氟(F)、碘(I)、锶(Sr)是人体必需的14种微量元素。  相似文献   

7.
倪静 《家庭中医药》2006,13(7):72-72
1、铁锅 合格的铁锅是用生铁制成的,一般不会含有其他化学物质。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不会存在脱落问题。即使有些铁物质溶出,人体吸收了也有好处。应注意的是,普通铁锅容易生锈,如果人体吸收过多的氧化铁,即铁锈,就会危害肝脏。防锈的办法:①不要盛装食物过夜;②不用铁锅煮汤;③不用洗涤剂涮锅;④洗完锅要擦干水迹;⑤如有轻微锈迹,可用点食醋擦洗。切忌用钢丝球擦锅。  相似文献   

8.
对四物五子汤中15种微量元素测定结果表明,该方所含人体必需的锌、铁、锰和常量元素钾、钠、镁较高,铜明显为低。此结果与近几年对视神经、视网膜疾病患者微量元素测定的有关方面研究相吻合,认为用四物五子汤治疗眼疾疗效较好的原因可能与补充和调节了机体微量元素有关。  相似文献   

9.
随着现代医学和分析技术的发展,人们认识到很多无机元素不仅对人体的正常发育是必需的,而且对人体的其它生命活动也至为重要,特别是一些必需的微量金属离子(如铁、铜、锌、钴、钼等),在许多生物大分子——核酸、蛋白质、酶、激素、维生素——中具有特异的生理功能,它们是细胞正常新陈代谢所必需,也是人体新陈代谢的催化剂。这些元素的过多或缺乏(比例失调),就会引起人体疾患,而这些疾病原则  相似文献   

10.
胡才 《养生月刊》2011,32(1):46-47
韭菜,又名扁菜、长生菜、壮阳草、洗肠草。韭菜原产于我国,是百合科多年生宿根性蔬菜。抗寒耐热,适应性强,南北各地都有栽培。每100克韭菜中含蛋白质2.4克,脂肪0.4克,碳水化合物3.2克,粗纤维1.4克,含维生素A8毫克,维生素C35.6毫克,钙42毫克,磷38毫克以及尼克酸、抗坏血酸、挥发油等元素,具有奇特的杀菌作用和营养价值。韭菜中的粗纤维是人体不可少的物质。  相似文献   

11.
根据最新研究发现,关节炎是因为人体缺乏铜等微量元素引起。曾作实验,25位关节炎病人戴银手瀚以后,半数以上症状减轻,而40位常戴银子殿的关节炎患者,摘掉铜手调3个月后,竟有14位无法走远路,病情显著恶化。原来,铜手阈戴在手上,平均每月减少13毫克,其中一部分先溶于汗  相似文献   

12.
关于餐具与炊具,大多数是根据自己的喜好来选择的。而对于其中的科学道理可能知道的并不多。下面,就简单介绍一些大家关心的问题。莫冷淡铜锅铁铲现在家庭餐具中铝制品和不锈钢制品的锅、勺、铲多起来,但却冷淡了我国传统的铜、铁制炊具,如铜铲、铜水壶、铜锅、铁锅、铁勺、铁铲等,甚至认为铜制炊具对健康无益。这是一种偏见,是错误的。近代医学研究表明,人体内有一种以铜为主要成分的酶,叫作铜蛋白酶,它参与机体新陈代谢,有促进生长发育、抑制某些疾病,使人延年益寿的作用。专家们认为,铜与老年人健康更为密切。老年人体内缺铜,会引起贫血…  相似文献   

13.
微量元素与药物   总被引:4,自引:0,他引:4  
人体必需的微量元素,世界卫生组织早有规定。近30多年来国际上出现了不少微量元素制剂作为食物补充剂,孕妇及小儿营养剂,预防衰老剂,治疗营养缺乏及贫血等。微量元素是指人体必需的痕迹元素(trace elements),既不能多,又不能少,多则引起毒害,少则引起疾病。医学界早已认识到铁对人体血液的重要性,人类由于外伤及内出血等原因常造成缺铁性贫血,因为没有铁,血红蛋白就不能制造,氧就不能输送,可以说贫血就意味着失铁,失铁就意味贫血,其关系非常密切。而铜这一元素则参与造血过程,主要影响铁的吸收转运和利用,它可以促使无机铁变成有机铁,使三价铁变为二价铁,后者才能被人体吸收;此外铜还参予细胞血素C,酪氨酸酶,抗坏血酸氧化酶及尿酸酶的合成。国外对生长旺盛的婴儿每日所需铜量作了规定和建议,苏联著名医学家洛曼索夫多年研究发现铜可治疗糖尿病。据报道有80多种酶的活性与锌元素有关,科学研究证实,人体含锌酶有50多种,性腺、胰腺、  相似文献   

14.
鱼片干是由海鱼加工制成,不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养,而且味道鲜美。据测量,鱼片中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍,是水果、蔬菜的4800多倍,但人体每日对氟元素的生理需要量仅为1~1.5毫克。如果每天从食物中摄入氟超过4~6毫克,氟就会在体内积蓄起来,时间一长可引起慢性氟中毒。  相似文献   

15.
不少营养学家认为,从人体需要均衡摄取营养的角度讲,单纯依赖胶囊、药物补充营养、获取健康的做法并不可取。药物中所含的元素是单纯的,而食物中所含有的丰富物质,非药物所能比。一个150g重的橘子所含的维生素c不过二十几毫克,看起来不如吃一片维c药片,但橘子中还含有人体所需要的其他微量元素。最科学的饮食习惯就是多吃蔬菜和水果。食物中含有多种物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。医学上把这些称为营养素,每一样营养素在人体中都有一定的作用。长期以药物代替食物,势必造成某些营养素摄入不足,营养学专家同时指出,营养药不是吃得越多…  相似文献   

16.
卜庆萍 《养生月刊》2021,(4):302-302
有研究称,人体所需铁元素主要通过红肉补充。这使得素食主义者往往容易缺铁,从而导致精神萎靡、疲劳甚至脱发。其实,通过食用一些常见的果蔬和坚果也可以达到补铁的效果。小扁豆:它不仅富含纤维和蛋白质.  相似文献   

17.
外表银灰色、与铁十分相似的锰被确定为人类必需的微量元素后,曾经一度相当“低调”因为它在体内含量很少,以很不起眼。但如果你就此忽略它的存在,那就大错特错了。锰是人体必需的微景元素之一。成人体内一般含有12-20毫克的锰,这种元素遍布人体全身。锰与钙一起保持骨骼的健康强韧,保证新陈代谢活动和身体中多种酶的正常合成,  相似文献   

18.
目的 测定龙胆泻肝丸(片)中镉(Cd)、汞(Hg)、铜(Cu)、砷(As)、铅(Pb)的含量,并对其进行风险评估。方法 采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定5种重金属元素的含量,靶器官毒性剂量(TTD)风险评估法对其可能所致的安全风险进行考量,并拟定残留量限度。结果 5种重金属元素在各自范围内线性关系良好(r≥0.999 3),平均加样回收率92.30%~98.98%,RSD 3.89%~5.92%。丸剂、片剂叠加风险值分别为2.93、1.71,均超过安全阈值(1.00)。48批样品中有6批Hg超标,9批Pb超标,7批As超标。结论 龙胆泻肝丸(片)整体上可能会对人体产生一定的非致癌风险,故需考虑提升该制剂质量标准,补充重金属元素限量检查法。  相似文献   

19.
对西瓜霜化学成分析表明,西瓜霜含有18种氨基酸。其中7种为人体必需氨基酸。另外,西瓜霜含有铁、锰、铜和镁等元素。  相似文献   

20.
钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,也是血液正常凝固和多种酶的激活要素,还是维持正常神经和肌肉细胞活动所必需的元素。为什么医药学家不断呼吁:全民补钙,刻不容缓?!据2001年中国营养协会调查统计:钙是我国居民缺乏程度最为严重的营养素。中小学生钙的摄入量普遍不足,平均每人每日341~479毫克,是每日营养素建议摄入量(RDA)的38.9%~52.5%。我国现有骨质疏松患者9000万人,不但使老年人变矮和驼背,还会加速动脉硬化、易引起骨折造成终生残废或死亡。城市居民日钙的摄入量平均仅为400毫克左右,需要单独补充400~800毫克。不同人群每日需要量分…  相似文献   

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