鞍山市城区小学生零食行为调查分析

零食是指非正餐时间所吃的各种少量的食物和（或）饮料（不包括水）[1]。随着生活水平的提高,儿童青少年吃零食现象非常普遍。以往认为吃零食是一个坏习惯,实际上,零食有积极和消极2方面作用：一方面,可能导致儿童青少年的体重增重、营养不良和影响正餐的胃口;另一方面,也可缓解正餐间的     

小学生零食消费行为与营养状况调查

目的 了解小学生零食消费种类与营养状况之间的关系,为开展有针对性的营养教育活动提供依据。方法 采用随机整群抽样方法,对3所小学的426名小学生进行问卷调查和体格测量。结果 常吃“可经常食用”、“适当食用”、“限量食用”3类零食小学生消瘦检出率分别为4.2%、2.5%、1.0%,超重检出率分别为5.6%、9.9%、18.6%,肥胖检出率分别为5.6%、2.9%、11.8%。不同食用零食情况消瘦、正常、超重及肥胖检出率差异有统计学意义(χ²=20.595,P=0.002)。结论 应采取有效措施对小学生加强营养知识的宣传和饮食行为的正确引导。     

抚养人零食习惯对幼儿园中班幼儿零食行为的影响分析

目的 了解成都市幼儿零食现状和抚养人零食习惯,为养成科学的饮食习惯寻找有效的干预方法。方法 按照分层随机整群抽样方法,于2021-09-10在成都市随机抽取2个区(市、县)各3个幼儿园中班全部幼儿的抚养人进行幼儿零食行为及抚养人零食习惯相关调查,采用SPSS 19.0软件进行χ²检验、Logistic回归分析,检验水准α=0.05。结果 共调查幼儿抚养人477人,幼儿有零食行为率为82.18%,抚养人有零食行为率为58.70%,抚养人平均每天吃零食的次数、当幼儿吃零食的行为及叫上幼儿一起吃零食的行为在幼儿零食行为方面差异均具有统计学意义(χ²值分别为56.81、11.78、15.48,P均<0.05)。抚养人对幼儿吃零食的看法、认为幼儿吃零食的量是多少、是否有限制幼儿食用的零食种类方面在幼儿零食行为方面差异均具有统计学意义(χ²值分别为13.90、8.13、21.22,P<0.001)。结论 幼儿零食行为与抚养人零食习惯相关,抚养人应避免不良的零食习惯从而引导幼儿正确的饮食习惯。     

北京市丰台区小学生零食知信行现状调查

目的了解北京市丰台区小学生零食消费行为现状,为风险评估、干预并制定学生营养与食品安全改善措施提供依据。方法 2017年3月—2018年10月,采用分层整群随机抽样方法选取北京市丰台区6所小学共1 171名学生及其家长作为调查对象,研究小学生消费零食行为影响因素。结果调查的1 171名学生中,有922人自报食用零食,占78.7%。小学生常吃零食种类前3位为新鲜果蔬、谷类和坚果。小学生零食知识知晓率为45.4%。在睡前30 min和正餐前后吃零食的学生比例为16.1%和21.3%,小学生选购零食或饮料的前3位原因是味道好、解渴/解饿和方便。86.3%的家长参与决定小学生的零食和饮料。结论北京市丰台区小学生零食消费结构优化,但仍较注重口味,存在不良零食消费习惯;家长一定程度上影响小学生零食行为。加强合理膳食、健康饮食知识的宣传对改善小学生健康零食消费十分必要。     

小学生排便习惯与卫生意识调查

从儿童时期，养成良好的排便习惯，对维护健康具有重要意义。但广大儿童是否明白这个道理，排便习惯又如何呢？为此，我们于1998年2月底对578名小学生进行了调查，现将有关资料整理如下。1对象与方法南京市某小学三、四、五年级学生，男304人，女274人。事先拟定调查表，内容包括排便情况，胃肠道症状，与排便有关的卫生意识等。由学生独自完成问卷。判定标准：便秘即每周排便等于或少于3次（为Ⅰ组）；排便少即每周排便4－6次（为Ⅱ组）；每日排便即每周排便7次以上（为Ⅲ组）[1]。2结果2．1小学生排便习惯：每日排便发生率35．8％，其中男…     

深圳市居民零食消费状况调查

目的了解深圳市居民的零食消费状况。方法采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样的方法,在深圳市8个区中抽取12个社区居委会,在每个被抽取的社区居委会中随机抽取30户居民,再将每个家庭中2岁及其以上的家庭成员作为研究对象进行膳食调查。结果深圳市居民的零食消费率为66.1%,其中女性高于男性(χ2=11.552,P0.01),儿童青少年高于成年人(χ2=27.207,P0.01)。深圳市居民每人·日可从零食中分别摄入能量107.8 kcal(451.5 kJ),蛋白质1.7 g,脂肪0.8 g,碳水化合物22.0 g,膳食纤维1.1 g,维生素A 23.1μg,维生素C 8.3 mg,维生素E 1.1 mg,钙17.0 mg,钠9.3 mg,镁21.0 mg,铁0.8 mg和锌0.4 mg。消费率最高的前5种零食分别是水果类、糕点小吃类、奶类、饮料类和谷物类。结论必须加强深圳市居民对饮食营养的宣传教育,指导他们正确合理的选择零食。     

合肥市中学生早餐及零食行为调查

本对合肥市中学生进行了有关早餐和吃零食行为的横断面调查。结果表明：有近３０％的中学生不吃早餐；男生和女生吃零食的分别为２．４％和２２．２％。并对其一些相关因素进行了分析。     

广州市儿童少年零食行为现况调查

目的 了解广州市儿童少年零食行为的现状,发现存在的问题,为制订有效的饮食行为干预措施提供科学依据。方法 用三阶段分层整群随机抽样方法抽样,通过问卷调查收集儿童少年零食行为的资料。结果 调查对象吃零食的比例为９８．７％,其中工作日上午、下午和晚上吃零食的比例分别为４２．５％、５９．６％和６９．７％,周末吃零食的比例为９４．２％,喜欢吃某些零食前５种原因是味道好、有营养、颜色好、家里人常吃和包装好。零食的最主要购买地是超主要购买地是超市,最主要准备人是母亲,不同时段吃的前２种零食都为水果和面包／饼干。结论 广州市儿童少年吃零食的现象非常普遍,零食的营养质量为高,改善零食行为的关键在于家庭和学校,母亲是饮食行为教育的重点对象。     

上海市川沙地区不同性质学校小学生零食行为调查

目的 了解不同性质学校小学生零食知识、态度及行为现状,为有针对性地开展科学的零食消费提供依据.方法 采取分层整群随机抽样方法,抽取川沙地区3所小学,其中民办小学(民工子弟学校)1所,公办小学2所,在每所小学三年级随机抽取2个班,共抽取283名学生进行问卷调查.结果 不同性质学校小学生的零食知识知晓率比较,差异有统计学意义(P＜0.001).公办1小“限量食用”题平均知晓率为68.68％,公办2小为44.39％,明显高于民办小学的37.77％,差异有显著性(P＜0.001);公办1小“健康有营养”题平均知晓率为63.61％,公办2小为73.15％,明显高于民办小学的47.10％,差异有显著性(P＜0.001);公办1小“适量食用”题平均知晓率为63.16％,公办2小为58.43％,明显高于民办小学的32.97％,差异有显著性(P＜0.001).做作业、看电视、使用电脑/上网时和睡前半小时内公办小学和民办小学学生都存在不合理的吃零食习惯.结论 公办小学、民办小学学生零食知识掌握均不足,尤其以民办小学学生更为突出,公办小学、民办小学学生都存在不合理吃零食习惯.今后应针对不同性质学校的小学生开展零食知识教育,纠正小学生的不良零食消费习惯.     

家长对小学生零食消费相关行为的影响

[目的]了解上海市静安区小学生家长零食消费相关知识和态度及其对小学生零食消费行为的影响。[方法]采用整群抽样的方法,对1446名小学生家长进行自填式问卷调查。数据采用统计描述及单因素和多因素线性回归分析。[结果]分别有57．61％、42．19％、11．00％的家长不反对用零食鼓励（奖励）孩子,饭前（后）半小时吃零食,孩子利用零食代替正餐;多因素线性回归分析结果显示,小学生零食消费相关行为与家长零食消费知识、态度[如零食可否用来鼓励（奖励）孩子、广告宣传的零食可否任意食用、每天吃零食的次数等]有密切联系（P〈0．05）。[结论]家长的零食消费相关知识、态度对小学生零食消费行为有影响,在合理引导小学生进行消费零食过程中,必须加强针对家长上述问题的官传教育。     

深圳市光明区二年级小学生零食行为习惯及知识运用趋势分析

目的 了解近年来深圳市光明区二年级小学生零食行为习惯及知识运用的变化趋势,为基层医疗卫生机构制定儿童慢病干预措施提供依据。方法 运用整群随机抽样法在2015—2018年间分别抽取该区6、4、6、6所小学二年级学生,采用自行设计问卷进行调查并运用趋势分析。结果 共收回有效问卷1 035份,其中男生616人（59.52%）,平均年龄（8.10±0.73）岁;女生419人（40.48%）,平均年龄（7.96±0.74）岁。排名前5的零食依次为水果类（58.94%）、面包蛋糕类（46.76%）、果冻类（35.07%）、饼干薯片类（30.34%）和坚果类（29.28%）,饮料（除白开水）为纯牛奶酸奶类（58.55%）、果汁（39.32%）、碳酸饮料（27.15%）、凉茶绿茶类（23.77%）和爽歪歪营养快线类（23.19%）。以年度分层统计显示,零食中的果冻类、果脯话梅蜜饯类、油炸烧烤类,与饮料中的凉茶绿茶类、功能饮料、碳酸饮料、咖啡奶茶类、爽歪歪营养快线类的食用率呈明显下降趋势（P<0.05或P<0.01）;而零食中的水果类、面包蛋糕类,和饮料中的纯牛奶酸奶类则食用率显著增加（P<0.05或P<0.01）。另外,将白开水作为常规饮品的使用率逐年显著增加（P<0.01）。在消费零食及饮料的常见原因中,饿了/渴了占比最高（61.26%）,其次为看电视或无聊（47.73%）。在卫生习惯和食品知识运用方面,仅买零食看生产日期在各年度的变化趋势有统计学意义（P<0.01）。结论 深圳市光明区二年级小学生零食行为与习惯近年总体趋势向好,但仍需开展针对性干预措施。     

上海市嘉定区小学生安全饮用水知识及饮水习惯调查

目的了解嘉定区小学生对安全饮用水知识的认知及饮水习惯,为开展针对性的健康教育提供依据。方法采用分层整群抽样的方法,对嘉定区13所小学的574名小学生采用自填式问卷进行调查。结果嘉定区小学生对安全饮用水知识有一定程度的了解,总体知晓率为68.52%。其中,对于我国生活饮用水中最常使用的消毒剂种类、成年人每天的饮水量和自来水发黄的原因3项知晓率最低,分别为45.30%、54.88%和57.32%。574名小学生中,49.30%会定时喝水,44.08%口渴了才喝水,4.36%需要提醒才会喝水。结论需进一步加强在小学校园内开展安全饮用水的健康教育活动,从而提高小学生安全饮用水知识的知晓率,并促进其养成良好的饮水习惯。     

徐州市中小学生零食消费行为现状调查

目的:了解徐州市中小学学生的零食消费现状,为学生零食消费的健康教育提供基础资料。方法:采用分层整群随机抽样,对徐州市两所初中和一所小学的学生零食消费现状进行问卷调查,使用SPSS16.0进行数据统计分析。结果:中小学生吃零食的主要原因是饥饿或口渴(37.6%);中小学生常吃的零食顺位前3位依次为新鲜水果或全果汁、薯片方便面以及糖果糕点。中小学生选择零食的影响因素前3位分别是个人口味、卫生和新鲜度以及营养(P<0.05)。结论:中小学生零食消费行为存在一定误区,需加强营养知识的健康教育,尤其是如何合理选择和消费零食知识。     

某校小学生口腔健康行为调查

为了解某高校子弟小学学生口腔健康状况及对口腔保健常识掌握情况 ,对华家池子弟小学学生进行问卷调查 ,结果报告如下。对象与方法以华家池子弟小学学生为调查对象 ,共 4 4 3人 ,男 2 36人 ,女 2 0 7人。问卷表格自行设计 ,内容包括刷牙的次数、时间、方法、作用及龋、吃糖、菌斑、牙龈炎等方面的基本口腔健康常识。事前只与学校领导联系而不进行有关的健康教育 ,采用集中答卷 ,本次调查仅用于集体统计分析 ,减少心理顾虑 ,从而能真实反映学生口腔健康情况。结　　果调查问卷收齐 4 4 3份 ,其中低龄段 (1～ 3年级 ) 2 10份 ,高龄段 (4～ 6年…     

北京市和湖北省儿童青少年零食消费现况调查分析

目的 了解北京市和湖北省部分儿童青少年零食消费现况。方法 采取多阶段分层整群随机抽样方法，确定1860名3～17岁、身体健康的儿童青少年。采用零食消费调查表来获取信息。结果 89．9％的儿童青少年有吃零食的习惯。吃零食与否有性别差异（P〈0．01），不同类型调查对象零食消费率不同（P〈0．01）。零食消费的主要原因是好吃、饿了／渴了、周围朋友／同学有人吃、电视／报刊等广告宣传、赠送玩具／小礼物。在休息日或休假日吃零食的机会最多，消费地点最常在家中；零食来源主要由家长、家里人或其他成年人或者孩子自己购买。吃零食的儿童青少年最常消费的前10位零食为：新鲜水果类、膨化小食品、纯奶及制品、面包类、糖果及巧克力、水果干或蔬菜干、坚果类、新鲜蔬菜类、饼干类、蛋糕类。结论 必须加强对儿童青少年及家长的饮食营养教育，尤其是如何合理选择和消费零食。     

深圳市居民零食消费状况调查北大核心CSCD

目的了解深圳市居民的零食消费状况。方法采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样的方法,在深圳市8个区中抽取12个社区居委会,在每个被抽取的社区居委会中随机抽取30户居民,再将每个家庭中2岁及其以上的家庭成员作为研究对象进行膳食调查。结果深圳市居民的零食消费率为66.1%,其中女性高于男性(χ2=11.552,P<0.01),儿童青少年高于成年人(χ2=27.207,P<0.01)。深圳市居民每人·日可从零食中分别摄入能量107.8 kcal(451.5 kJ),蛋白质1.7 g,脂肪0.8 g,碳水化合物22.0 g,膳食纤维1.1 g,维生素A 23.1μg,维生素C 8.3 mg,维生素E 1.1 mg,钙17.0 mg,钠9.3 mg,镁21.0 mg,铁0.8 mg和锌0.4 mg。消费率最高的前5种零食分别是水果类、糕点小吃类、奶类、饮料类和谷物类。结论必须加强深圳市居民对饮食营养的宣传教育,指导他们正确合理的选择零食。     

18075名小学生口腔卫生知识及个人行为习惯分析

世界卫生组织把口腔健康作为人类现代文明的标志之一 ,口腔健康状态是反映生命健康质量的一面镜子[1] 。随着人们生活水平的提高它显得更加重要 ,尤其是小学生正处于生长发育的关键阶段 ,是口腔疾病 (龋齿及牙牙合畸形 )高发期 ,同时也是个人行为习惯的形成期 ,我们于 2 0 0 0年对石河子 8个国营农场 180 75名小学生进行了口腔卫生知识调查。1　对象和方法1.1　对象　我们于 2 0 0 0年石河子八个国营农场的 182 37名 ,7～ 12岁小学生的问卷进行了统计分析 ,其中有效问卷180 75份。男生 984 4份 ,女生 82 31份。1.2　内容　采用全国牙防组推…     

小学生不良饮食习惯调查

饮食习惯是小学生健康与发育的重要影响因素。为了解小学生不良饮食习惯的现状,指导他们养成良好饮食习惯,我们于1999年对菏泽地区小学生进行了抽样调查,报告如下。1 调查对象与方法1.1 对象 采取整群抽样的方法,选择荷泽市、曹县、东明县三县(市),每个县(市)随机抽9所小学,包括2所城镇小学,2所农村小学;每个学校随机抽2个班。1.2 调查方法 采用1人1表,由学校配合招集家长会,由统一培训的调查员向家长讲述调查项目及掌握标准。调查表由家     

浅谈农村小学生课外阅读习惯的培养

《小学语文新课程标准》指出：语文课程应致力于学生语文素养的形成和发展,而阅读能力的培养是全面提高学生语文素养的关键。因此,课程标准中对每个年段阅读都制定了目标要求,而且十分强调语言的积累,对学生的课外阅读还进行了量化。农村小学生在课外阅读方面较差。我认为应从激发农村小学生的课外阅读兴趣,指导农村小学生掌握科学的课外阅读方法两方面培养农村小学生的课外阅读习惯,从而提高他们的课外阅读能力。