氧化-抗氧化状态与临床疾病的相关性

目的机体的氧化能力、自由基清除能力以及氧化-抗氧化之间的平衡与机体的健康状态关系密切。自由基具有活泼的化学性质,能和细胞内的有机物质发生链式反应,但产生过多会损伤细胞,使机体处于亚健康状态,且会导致机体出现癌症、心血管疾病、免疫性疾病等多种临床疾病。定量检测体内氧化-抗氧化状态,对评估机体的健康状况有重要意义。     

纽崔莱·新知

抗氧化营养物质的间接作用 清除多余的自由基（包括活性氧和活性氮等）是抗氧化物质抵御衰老的一个重要作用机制。近年研究显示,部分植物化合物还可通过其他机制间接促进机体的抗氧化防御体系,如对一系列抗氧化酶物质的活性和合成水平等进行调节。     

抗氧化剂与人体保健

越来越多的医学研究表明,自由基与多种疾病的发生和恶化有关。如何清除人体内的自由基,达到防病、治病、延缓衰老的目的,是主要探讨的问题。食物中有许多物质都具有极重要的抗氧化作用和调节免疫功能,适当调整饮食,对于强身健体是有一定帮助作用的。对自由基的来源、食物的抗氧化剂的抗氧化能力、自由基的清除及人体的保健等几方面进行了详细的讨论。     

不可忽视老年斑的危害

老年斑是机体衰老的一种先兆步入老年期或身体的极度透支后,脸上、手背、上肢和躯干等部位会逐渐出现许多大小不一的黑褐色斑点(片),医学上称脂溢性角化病,俗称"寿斑"或"老年斑"。老年斑是机体衰老的一种先兆,表示组织和细胞进入衰老阶段。老年人的皮肤随年龄的增长,抗氧化、抗自由基的酶类逐渐减少,修复功能逐渐低下,加上紫     

从自由基学说看水果蔬菜的抗衰老作用

自由基引起的氧化损伤是引起机体老化及多种老年病的主要因素。大量流行病学研究表明,经常食用水果及黄绿色蔬菜能够预防多种与增龄有关的退行性病变。推测其作用机理可能与蔬菜水果中所含的抗氧化成份有关。但是,有研究表明,通过补充已知的抗氧化营养素如ＶＣ、ＶＥ和β—胡萝卜素不能达到预期的效果,因此还需要进一步加强水果蔬菜中抗氧化成分的研究,尤其是要关注过去未给予充分重视的某些成分及其可能的重要作用,此外还应加强对延寿和改善机体功能方面的研究。     

茶多酚和老年病

我是年过八旬的老人,大家都说我精神充沛,谈笑风生,红光满面,皮色滋润,必定有较好的养生秘诀,于是我就介绍给他们说,这和近年来服用强效抗氧化作用的茶多酚是分不开的。原先我和同龄的老年人同样遭受老年病的困扰,如皮肤出现老年斑,同时有高血压、高血脂、糖杘病,还患有结肠癌等多种老年疾病,痛苦万分。据近代人类衰老机理研究,揭示了自由基是引起机体衰老的主要机制。自由基的过氧化反应使蛋白质、核酸等生命大分子的交联聚合现象是衰老的基本因     

抗氧化剂与长寿

自从1956年美国科学家哈曼提出衰老的自由基学说,近半个世纪以来以清除自由基过氧化作用而达到抗衰老效果的多种抗氧化剂应运而生。 随着增龄,生物体产生抗氧化剂和抗氧化酶的能力逐渐下降,削弱了对自由基损害的防御能力,加速了生物体的衰老变化。具有抗氧化作用的药物和食物可减少自由基对机体的损伤,对延缓衰老和防治老年病具有重要意义。     

衰老的自由基学说与抗氧化食物

人类对衰老的研究已经有2000年的历史，有100多种不同的学说。其中美国哈尔曼教授提出的自由基学说认为，人体内自由基积累的毒害作用，是衰老的主要原因。抗氧化食物具有对抗自由基的作用。     

牛蛙皮肤有抗衰老物质

韩国一个科研小组在牛蛙皮肤中发现了一种抗衰老物质，这种物质能够延缓人体细胞的衰老进程。据该科研小组领导人金铉文教授表示，他们从牛蛙皮肤中分离出了一种缩胺酸，这种物质具有抗氧化特性。而且，这种缩胺酸的抗氧化特性可以用于消除人体内的自由基，而自由基则是加速人体细胞老化的罪魁祸首。     

人体需要补充的十大抗氧化物质

衰老的秘密深藏于人体细胞的分子状态中。科学界关于衰老的学说很多，其中自由基学说可以解释人类衰老的大部分原因。自由基是一种丧失了重要电子的分子，为了保持电荷平衡，自由基不顾一切地企图从周围的分子上窃取一个电子。它侵人人体细胞的蛋白质、脂肪、遗传基因当中，使这些物质的分子氧化、变形或受腐蚀。当生物分子受到自由基日积月累影响，疾病与衰老便发生了。     

延缓衰老,首选茶多酚

发现氧自由基是本世纪抗衰老医学的重大成果。研究发现,自由基的氧化作用能破坏细胞中的遗传基因,使其变性坏死:能攻击细胞膜,使其失去功能并释放出不稳定的敏感物质,损害免疫功能。氧自由基是机体衰老和发生众多疾病的重大原因。因此,对抗自由基的氧化作用,就成为延缓衰老、改善亚健康的重要方法。一、补充抗氧化剂可阻止自由基的危害研究表明,抗氧化剂可以阻止自由基所致的细胞衰老现象。苹果切开放在空气中变黄、铁生锈等现     

螺旋藻的营养保健功能

螺旋藻 (Ｓｐｉｒｕｌｉｎａｐｌａｔｅｎｓｉｓ)因其含有较高的优质植物蛋白和多种维生素、微量元素等营养成份而倍受营养学家重视〔1〕。研究发现 :螺旋藻不但具有较高的营养价值 ,而且还具有多种营养保健功能。本文将国内外有关螺旋藻营养保健功能方面的文献综述如下。1　螺旋藻的抗衰老作用衰老的自由基学说认为 :自由基诱发的脂质过氧化反应是机体衰老的重要原因之一 ,衰老机体脑组织中的单胺氧化酶 -Ｂ活性升高 ,谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶等抗氧化酶的活性下降。左绍远报道 :老龄小鼠饲以螺旋藻后 ,组织中谷胱甘肽过氧化物…     

生物组织总氧自由基清除能力分析法及应用研究进展

随着自由基学说和生物医学的发展,自由基与疾病的关系受到了广泛的重视.研究表明自由基诱导氧化应激,参与许多疾病的病理过程[1].研究机体抗氧化能力(包括内源性与外源性氧自由基清除剂的抗氧化能力)是分析机体某种特定抗氧化成分和(或)自由基代谢产物的变化,如脂质过氧化物(LPO)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX、谷胱甘肽还原酶(GR)、谷胱甘肽(GSH)、抗坏血酸、维生素E、β胡萝卜素等.     

白藜芦醇的抗氧化作用及其在疾病防治中的应用前景

白藜芦醇是存在于植物中的天然抗氧化剂,主要通过清除自由基、抑制自由基生成和脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制发挥抗氧化作用,其活性与化学构型、羟基数量与位置有关,在肿瘤和心血管病防治、神经退化和辐射损伤预防方面具有较好的应用前景。     

白藜芦醇对铅诱导小鼠脂质过氧化的拮抗作用

目的探讨白藜芦醇对铅暴露引起的氧化损伤的拮抗作用。方法铅染毒动物模型用含铅(醋酸铅0.5%)饮用水构建。60只健康雄性昆明种小鼠随机分为6组,每组10只:正常对照组,铅染毒组,铅染毒+白藜芦醇低、中、高剂量干预组,白藜芦醇组。检测小鼠血铅和组织铅含量及肝、肾组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)的含量和抗氧化能力指数。结果与铅染毒组相比,白藜芦醇处理组肝、肾组织中SOD、CAT和GSH-Px活性均上升(P<0.01),MDA含量降低(P<0.01)。白藜芦醇使用剂量在800～1 200mg/kg时能够显著地提高机体抗氧化酶的活力,增强机体的抗氧化能力。铅染毒小鼠血浆、肝组织及肾组织中ORAC值均有一定程度的减小,给予白藜芦醇可以拮抗铅毒性引起的ORAC值的下降。结论白藜芦醇通过提高抗氧化酶活性,以减轻铅毒引起的脂质过氧化损伤,提高小鼠机体的抗氧化能力,而实现保护肝、肾组织的作用。     

网纹甜瓜对衰老模型小鼠肝脏抗氧化功能的影响

目的考察网纹甜瓜汁对衰老模型小鼠肝脏抗氧化功能的作用。方法 50只雄性昆明小鼠根据体重随机分为五组,分别为正常对照组,衰老模型组,瓜汁4倍稀释组,瓜汁2倍稀释组和瓜汁原液组。衰老模型组和三个不同浓度的瓜汁组小鼠皮下注射D-半乳糖200 mg/kg d;正常组注射等量的生理盐水;三个瓜汁组分别灌胃4倍稀释的瓜汁溶液、2倍稀释的瓜汁溶液和瓜汁原液0.5ml,每天2次,连续4w,正常组和衰老模型组相应灌胃等量的蒸馏水。实验结束时,处死全部小鼠取肝脏,测定小鼠肝脏总抗氧化力、过氧化物酶(CAT)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、丙二醛(MDA)和脂褐质含量。结果与模型组相比,给予网纹甜瓜汁的各组小鼠肝脏总抗氧化力、CAT活性显著升高,GSH-Px活性有所升高,MDA和脂褐质含量显著降低。结论网纹甜瓜可提高衰老模型小鼠清除自由基的能力,提高抗氧化酶活性而发挥抗衰老作用。     

胡萝卜汁对大鼠大脑皮质和海马神经元抗衰老作用

果蔬的抗衰老作用越来越受到人们的重视。胡萝卜是人们经常食用的蔬菜，其中含有多种抗氧化物质，可预防和减缓机体的衰老。本实验采用形态学方法探讨胡萝卜汁对D-半乳糖衰老模型大鼠大脑皮质及海马神经元的影响，旨在为开发研制富含胡萝卜素的食物及产品提供理论依据。     

碧容健：抗氧化、促健康

关于什么是抗氧化,人为什么会衰老的理论有很多种说法。其中有一条就是自由基理论。科学家们发现,自由基处于不稳定状态,非常活泼,容易攻击破坏人体内的细胞与组织,导致健康受损。所以说,自由基是疾病与老化的元凶之一。     

碘摄入异常对机体抗氧化能力的影响

自由基(free radical,FR)可以引发生物膜脂质过氧化、蛋白质变性和酶失活等毒性作用.自由基的损伤作用影响机体抗氧化能力,是许多疾病损伤机体的共同通路.在碘致甲状腺疾病中,氧化损伤起重要作用.放射性同位素示踪表明,摄入的碘可分布到甲状腺及其以外的组织,因此,碘摄入异常对机体的氧化损伤可能是全身性的.不同碘量(低碘、高碘)和不同碘剂(KIO3、KI)对机体抗氧化能力的影响效果不完全相同,现对碘摄入异常对机体抗氧化能力的影响加以综述.     

低聚木糖对摄食高脂饲料的小鼠自由基水平及抗氧化作用的影响

目的研究高脂饲料条件下,不添加和添加中、高剂量(0.0835%和0.1650%)的低聚木糖(XOS)对小鼠体内自由基及抗氧化功能的影响。方法将24只小鼠分成4组,设置对照,通过向高脂饲料中添加XOS,观察对小鼠机体自由基及抗氧化功能的影响。结果与正常对照组相比,高脂饲料可导致小鼠氧化应激,升高体内自由基水平,降低机体抗氧化能力,而添加XOS的饲料能显著降低机体自由基水平,增强血清及组织中SOD、GSH-Px及CAT活性,显著升高血清T-AOC水平,显著降低血清MDA含量。并且,XOS添加量与抗氧化作用呈现量效关系。结论低聚木糖具有较好的清除机体自由基及抗氧化功能。