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对在不同破碎温度下所得番茄浆的动态流变性质以及果胶物质相对分子质量的分布和大小进行了研究.结果表明随着破碎温度的增加,番茄浆中果胶物质的平均相对分子质量增加.但当破碎温度为90℃时,果胶物质的平均相对分子质量却有所下降.在80℃和85℃破碎时,番茄浆具有相当大的贮能模量,而在75℃和90℃破碎时,贮能模量值较小.贮能模量值对振荡频率具有一定的依赖性,故番茄浆表现出弱凝胶特性.贮能模量G′和损耗模量G″交汇点的位置随着破碎温度的升高向低频区移动.这说明破碎温度越高,大分子物质被保留得愈多,体系呈较强的弹性;破碎温度越低,体系中大分子物质被保留得越少,体系呈较强的粘性. 相似文献
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刘传圣 《国外医学:麻醉学与复苏分册》1994,15(3):144-146
本文叙述了影响肺水的多种因素,交感神经异常兴奋而通过肺毛细血管通透性,透体静水压增加,肺表面活性物质的,可使肺水增加。迷走神经以肺水调节也有一定的影响。内分泌中儿茶酚胺、肾素、心钠素等均与肺水调节有关。 相似文献
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人体的汗腺分为大汗腺和小汗腺,小汗腺又称外分泌汗腺,与体温调节有关.通常所说汗腺指小汗腺而言.汗腺是皮肤最主要的附属器,排汗是汗腺主要的生理功能之一.在人体生理中,小汗腺分泌的汗液,主要包括水、氯化钠、钾、钙、尿素、乳酸及氨基酸等;大汗腺分泌的汗液,除水外主要有铁、脂质(中性脂肪、脂肪酸、胆固醇及类脂质)、荧光物质、有嗅物质.既往人们认为,排汗的主要目的是在热环境下和体育锻炼之后进行温度调节.当机体内温度超过下丘脑正常体温调定点,将出现交感神经反应性全身出汗、血管舒张及呼吸过度,热量通过体表蒸发丢失。 相似文献
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水通道蛋白在体内广泛分布,具有特殊的分子结构和生物学特性。受诸多因素的调节,如蛋白激酶C、pH值、睾丸激素、温度等。其中水通道蛋白4(AQP4)与脑水肿关系密切。水通道蛋白使水代谢的研究跃入了一个全新的阶段,它的发现使我们能够在分子水平研究水的运动,将会阐明许多系统疾病的发病机制,并予以相应的干预,对于临床及实际工作具有重要的指导意义。 相似文献
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七氟醚紧闭式静吸复合全麻的临床应用韩曙君,尹勇,李会光,赵景欣,刘晋清七氟醚是一种新型吸入麻醉药,其优点是血气分配系数低(0.59)[1],小于现用的所有吸入性全麻药。但其化学性质不够稳定,受碱石灰作用分解产生有毒物质,分解易受碱石灰温度变化的影响,... 相似文献
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龙村 《国外医学:麻醉学与复苏分册》1996,17(2):97-99
肝脏移植涉及的棘手问题很多,如血流动力学,凝血,出血,水电解质,温度等。文章着重介绍体外循环在解决肝移植手术中解决上述问题时所发挥的作用和具体方法。 相似文献
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1803年Henry提出惰性气体在各种物质中的溶解度概念。1891年Ostwald描述了分配系数(partition coefficient,λ)的定义。麻醉药的分配系数是麻醉药溶解度的一种表示方法,其定义为在一定大气压和温度条件下,麻醉药分子在两个物相间的运动达到平衡,即麻醉药在两个物相间的分压相等时的浓度比值。 相似文献
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DSC在淀粉研究中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
顾正彪 《中国脊柱脊髓杂志》1996,(2)
DSC在淀粉研究中的应用顾正彪(食品学院)0前言差示扫描量热法(DifferentialScanningCalorimetry,简称DSC)是在程序升温下,保持待测物质与参照物温度差为零,测定由于待测物相变或化学反应等引起的输给它们所需能量差与温度的... 相似文献
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以丁酸与丁醇的酯化为模型反应,研究了假单胞菌脂肪酶的非水相催化性质。有机相中酶的催化作用需要一定的水分,最适水含量因溶剂的不同而有所差异。通常,极性强的溶剂其最适水含量高;当以水活度衡量时,各溶剂间的差别消失,最适水活度均在0.5~0.6之间。有机溶剂中酶的热稳定性较水溶液中明显提高,在环己烷中80℃保温6h酶活力仍保留约80%;连续使用5次,酶活损失不到10%.在环己烷中酶的最适作用温度为50℃,比水溶液中略高;最适作用pH为9.0,与水溶液中相近。 相似文献
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刘传圣 《国际麻醉学与复苏杂志》1994,(3)
本文叙述了影响肺水的多种因素。交感神经异常兴奋而通过肺毛细血管通透性、流体静水压增加,肺表面活性物质的改变,可使肺水增加。迷走神经对肺水调节也有一定的影响。内分泌中儿茶酚胺、肾素、心钠素等均与肺水调节有关。 相似文献
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除了每天的皮肤护理之外,打理一头秀发也是最应该提上日程的事情。其实,要想拥有一头光滑亮丽的秀发,洗发可是个不可小看的环节。有许多必须注意的正确方法,例如洗发水的选择、水的温度、洗发方法以及必要的按摩等等,都是不可忽视的洗发要诀呢!现在,让我们一起来上一堂秀发清洁课吧—— 相似文献
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在体肺隔离高温灌注的实验研究 总被引:1,自引:0,他引:1
8条犬于左肺动脉及左房分别插入灌注管及引流管后阻断,使左肺隔离。肝素化预充液中加入超量阿霉素进行常温及高温(41~43℃)的灌注转流。监测肺水含量、肺顺应性、血气、肺动脉压、肺实质温度、鼻咽温、血液学等指标,并行病理检查。结果表明:单侧肺隔离高温灌注在手术方法与转流技术上是可行的;它提供的热源简便,温度理想。高温灌注化疗对肺组织有一定影响,但其程度可逆;临床应用是可行的。 相似文献
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1 外科技术 聚丙烯酰胺水凝胶(PAAG)在80年代后期以诺亚米德(Royamid)的命名应用到美容外科.聚丙烯酰胺水凝胶是呈胶冻样、透明样的物质,它是由95%的水和5%的亲水性生物相容性交链的聚丙烯酰胺所组成. 相似文献
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烧伤急性期中性粒细胞的激活 总被引:4,自引:0,他引:4
烧伤机体内的一系列介质可最先激活中性粒细胞,使之表达膜表面分子,并与内皮细胞粘附而游出血管,激发氧自由基等物质的产生和释放。但大量中性粒细胞在血管内同时激活,水但会导致机体早期抗感染能力下降,还会带来组织继发损伤,因此应设法使其活化保持有利于机体的水平上。 相似文献
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目的探讨10%芒硝冰袋用于中枢性高热患者物理降温的效果。方法将116例中枢性高热患者按住院先后顺序分为观察组与对照组各58例。观察组采用10%芒硝冰袋降温,对照组使用清水冰袋降温。结果两组冰敷后不同时间患者体温下降的幅度有显著性差异(P〈0.05),观察组下降较显著;观察组降温后意识状态评分显著优于本组降温前及对照组降温后(均P〈0.05);2种冰袋于同等室温条件下在空气中放置,普通清水冰袋于第3个小时呈水状,温度为3℃,10%芒硝冰袋呈霜水状,温度为-5℃。结论芒硝冰袋用于中枢性高热患者降温效果好,并具有低温持续时间长的优点。 相似文献