溥仪家中的一日三餐

溥仪在《我的前半生》中写道：皇帝吃饭,另有一套太语,是绝对不准别人说错的,饭不叫饭而叫“膳”,吃饭叫“进膳”,厨房叫“御膳房”。到了吃饭时间——并无固定时间,完全由皇帝自己决定——我吩咐一声“传膳”!     

话说清代御膳房

我们在市面上就餐时,时而看到有些饭菜名称常标注源于宫廷御膳,如北京北海的御膳房餐厅等。其实,御膳房就是宫内专门为皇家做饭的“膳房”,历朝沿袭,广积民间和专门厨师的风味名菜佳肴,形成了宫廷御膳。 清代的御膳房内可谓荟萃了历朝的美味佳点,其御膳房的组织和菜品当然也更为集中和完美。 清代有一管理皇室生活事务的机构叫“内务府”,内务府的旗人称作“包衣人”,包衣人中有一些“陈汉军旗人”(是原后金人和清入关初的辽东汉人),这些人被指派组成宫廷厨房——膳房,其总头目称“膳长”或“膳正”,     

老年饮食四宝

乾隆皇帝寿至89岁,在我国历代皇帝中享年最高。据传,他在晚年曾患有老年性便秘,太医们千方百计地为他治疗,但总是疗效欠佳。一天,他散步路过御膳房,一股甜香气味迎面扑来,十分诱人。乾隆走进去问：“是何种佳肴如此之香？”正在烤红薯的一个太监见是皇上,忙叩头道：“启禀万岁,这是烤红薯的气味。”并顺手呈上了一块烤好的红薯。乾隆从太监手里接过烤红薯,就大口大口地吃了起来。吃完后连声道：“好吃!好吃!”此后,乾隆皇帝天天都要吃烤红薯。不久,他久治不愈的便秘也不药而愈了,精神也好多了。乾隆皇帝对此十分高兴,便顺口夸赞说：“好个红薯!功胜人参!”从此,红薯又得了个“土人参”的美称。     

幽默与笑话

我给妻子取了个可爱的日本名字叫“樱桃丸子”,每次这样叫她她都撇着嘴很生气的样子,但是又无可奈何,谁让她像个长不大的小女孩呢? “小女孩”长不大但可是做饭的能手,每次变着花样烧些好菜让我胃口大开。在吃饭时,我常说:“不好意思,我要放松一下裤带。”这天吃饭我吃得很多,肚子鼓得很高了,我又嫌裤带紧,妻子看着我笑着说:“嘻嘻,我也给你取了个日本名字。” “叫什么?”我有点好奇 “叫做……松下裢带,好听叼?”我一口饭从嘴里喷     

为爱情除尘

结婚十多年了．日子过得千篇一律．白开水一般没滋没味。一切都成了习惯．每天下班,我习惯在厨房忙碌．老公习惯一言不发地坐在沙发上看电视。我习惯说声“吃饭了”．他习惯漠然地坐到餐桌前吃。     

溥仪抢吃酱肘子

那还是溥仪年幼时,有一次撞见王府进贡的酱肘子,抢了一只大嚼一通。吓得太监奔过去就夺,一场争夺战的结果,溥仪手中只剩下一根拐棒!把这档子事说给谁听,谁也不信——难道宫中发生了荒年这样的灾害?酱肘子连老百姓也吃得起,普通得像四川人的回锅肉,怎么溥仪就把它当作美不可言的佳肴?但这是事实,叙述者为李文达,他跟溥仪有过四年的接触。读者得注意,那肘子可不是御膳房制作的,而是“王府进贡”的。王府送来的菜难道比御膳房做得更好?倒也有例可证:慈禧常吃的是各王府经常贡上的菜;有时则爱吃小德张(张兰德,御膳房首领)做的菜。按理,御膳房多…     

光头诺言

“你还要在那份报纸上耗多久？赶紧叫你的宝贝女儿吃饭。”我把报纸扔到一边,急忙奔过去。我的独生女辛杜眼里涌满了泪水,在她面前摆着满满一碗酸乳酪饭。辛杜是个好孩子,非常聪明I冈0满8岁。她特别讨厌酸乳酪饭。但妻子对酸乳酪饭的“消暑功效”笃信不疑。     

孩子吃饭难怎么办

北京读者肖某来信说：我孩子现两岁半,从小就有一个毛病——“吃饭难”,总是将饭含在嘴里不愿咽,也不愿主动吃饭,饭量也小,让大人费了不少心。最近他时常呕吐并说肚子疼,几天内就瘦了很多,也没查出具体原因。后又去看中医,中     

母亲为我煮饺子

我过去教过的一个正在读大四的学生放寒假后到学校来看我。我问他：“回到家里感觉好不好？”他说：“感觉最深的一点就是，吃饭不用刷卡！”我哑然失笑。他却认真地说：“真的，老师，说起来有点俗，可我感觉最深的确实是这一点。您知道吗，我毕业后打算到欧洲去读研，到那时再想吃妈妈做的饭可就难了。不是跟您吹，我妈做的饭，称得上是世界一流!管够，还惟恐你吃不好!     

舌下放糖有效制止打嗝

有人说,打嗝虽说不是什么大病,但却令人很难受。这个滋味我领教过,确实不假,暑假中的一天,在吃饭的时候,我突然打了几个嗝,妻子在旁见了,劝我说:“吃饭别那么快,狼吞虎咽的,时候还早,人家网友也得花时间吃饭嘛!看你这个人,简直成了‘网痴’了。”说真话,我在暑假上网聊天入了迷,一天上网十多个小时,毫无疲惫之感。     

笑话

甘愿一死有个皇帝最爱弹琴,可他弹得实在蹩脚,满朝文武和后妃都不堪忍受他的琴声。皇帝找遍整个宫廷,竟找不到一个知音。他传旨从监狱里拉来一个死囚。皇帝许诺说:“只要你说寡人的琴弹得好,朕可免你一死。”不料,皇帝的琴刚刚弹了一半,死囚叫道:“陛下,求求您别弹了,我甘愿一死!”     

情痴皇上，一生只爱一个女人

相传皇帝晚上召幸妃子的时候，为了保证皇上的安全，妃嫔的衣服要被脱光，用斗篷围着，由太监背进皇帝的寝殿。这叫做“背宫”。其实并不完全是这样。当皇上就寝的时候，太监把承幸簿呈到御前，当然，生病或信期（来月经）的妃子不在内，其余的由皇上任意选择。然后由太监持着灯笼去召唤。妃子早已恭候了，稍事修饰，太监在前面导路，贴身的侍女在后面护送，被召幸的妃子就这样进入皇帝寝宫的偏殿。     

反哺的日子

一向做事利落的母亲去集市买豆腐脑,回来时被门垫绊了一下,保温桶里的豆腐脑洒了一地,母亲无奈地看着说：“真可惜不能吃了。”第二天清明节,和母亲去给父亲扫墓,中午回来做好饭菜准备吃饭,看到母亲靠在沙发上睡着了,我叫了几声,母亲慢慢睁开眼睛说：“你是谁呀？我这是在哪儿？”我当时吓坏了,大声嘁：“妈,您怎么了,您可不能痴呆呀,我是您的女儿啊！”半天母亲回过神来说：“我现在是个没用的人了,还不如去陪你父亲。”     

中国历史上的女同性恋

宫廷怨女同性恋“宫花寂寞红”,这五个字多么深刻地描述了几千年来千千万万的女性在深宫中青春之花寂寞地开放又枯萎。性是人类的一种自然需求,在正常情况下,无论男人和女人都渴求爱情、婚姻与性的幸福,可是宫女们的这种人生权利被残酷地剥夺了。在后宫,宫女们接触的男人只有皇帝和太监,太监是没有性能力的,而皇帝只有一个,在宫廷女性中能得到皇帝宠幸的又有几个呢?白居易的《上阳白发人》一诗,充分地描绘了“一生遂向空房宿”的性寂寞和性饥渴:宿空房,秋夜长,夜长无寐天不明;耿耿残灯背壁影,萧萧暗雨打窗声。春日迟,日迟独坐天难暮;宫莺百…     

纪晓岚妙谏皇帝戒烟

相传,乾隆皇帝因吸旱烟害病而向众太监宣布“戒烟令“,然而他却没有毅力,一旦退朝回宫,还是偷偷地过烟瘾。一日,正当皇帝悠悠然过烟瘾之际,忽听一声“翰林院学士纪晓岚求见皇上“。乾隆一怔,慌乱之中竟然将燃着的烟锅塞入袖中,强作镇定道:“传纪晓岚晋见。“     

津门茶汤趣话

在南方饭馆里,吃饭前先上一壶茶。尤其是广州更是如此。可今天我说的天津“茶汤”,既不是“茶”,也不是“汤”。它是天津的传统小吃。相传起源于明朝万历年间。一次皇帝出京,到了天津。当地宫员向皇帝献殷勤,因是冬天,还不是开饭时间,让皇帝吃点什么呢?如果光喝茶,有点淡,厨师们想来想去,给皇帝做碗“茶汤”。既当渴,又充饥。就这样做上一道“茶汤”。皇帝喝下既暖肠胃,又止渴当饥。便问当地官员这是什么食品?官员依照厨师定的名字便说:“皇上,这是茶汤。”皇帝听了之后,连声说“好好好”。从此,天津“茶汤”便兴腾起来。迄今已有400多年的历史了。历经沧桑,经久不衰。历代厨     

教女儿学会自己思考

中午,我正在烧饭。五岁的女儿跑过来问了我一个问题,她说：“爸爸。你知道A、B、C、D怎么写吗？”我故意对她说：“幼儿园老师没有教你们呀？爸爸老了,不记得了,你自己动脑筋去想吧!”女儿答应了一声,跑到自己的房间去了。     

母子争宠

在我家、儿子一生,母子争宠戏便开幕了。分娩时,我在产房内痛苦呻吟,丈夫提心吊胆地透过门缝窥视。当儿子“哇哇哇”地哭着降临世上时,我和护士都听见了门外一记响亮的鼓掌声和如释重负的“嘿”声。给我收拾的医生和护士们一起笑起来,说:“你男人在外面高兴哩!”然后冲外面叫一声:“拍手的,进来吧!”丈夫闻声扑进来,径自冲向正在秤盘上过秤的儿子,公然把我的地位摆在儿子之后。丈夫     

幽默九则

连带关系马克先生是国外某公司的负责人,他离婚了,独自住在一所公寓里。一天,他新雇了一名男仆。“在我这里,要绝对服从命令!”马克吩咐道,“我叫你做的要马上去做,不叫你做的不要乱动!”过了一会儿,他吩咐开饭。仆人端上饭后便一动也不动。“菜呢?”马克问。“先生,你没有另外吩咐。”“脑筋要灵活一点,饭与菜不是有连带关系吗?”有一天,马克先生患了感冒,叫男仆去请医生。过了大半天,男仆满头大汗地回来说:“除医生外,一些有连带关系的人我也请来了。”“都是哪些人?”“嗯,有药店老板、办遗嘱手续的律师、殡仪馆的工作人员……”尚无体验…     

妈妈，请给我一点信任

昨天放学后，我正在卧室里看书，正当我随书中主人公悲而悲、喜而喜的时候，卧室门“呼”地开了，把我吓了一跳。只见妈妈脸色阴沉．双手叉腰站在门口，气势汹汹地责问道：“冰冰，你在卧室里干什么？吃饭了，叫你两三遍也不应一声！”我看妈妈生气了，赶忙解释道：“我看书看得入了神，没听见。”可是，我的解释让妈妈更生气了，她气呼呼地冲到书桌前，胡乱翻看着，说：“你撒谎吧！我不信看书就听不见我叫你，肯定是在看什么坏书。