五款食疗方可改善神经衰弱

莲子桂花冰糖汤 莲子120克,冰糖150克,桂花15克。莲子用冷水泡涨,去心,上屉蒸45分钟,备用;银耳用温水泡软,除去黄根,洗净,蒸熟备用;锅中倒入适量清水,加冰糖、桂花,烧开,放入银耳略烫,捞出放入大汤碗中,然后把蒸熟的莲子倒入大汤碗中,把锅中冰糖汁浇在碗内即可。可佐餐食用。可滋阴润肺、补脾安神,     

清补药膳宜盛夏

夏季天气炎热,人体喜凉,适宜清补。下面介绍几种夏季药膳糕羹和饮料,供读者试作。清脑羹配方:银耳5g,炙杜仲5g,冰糖25g。制法:将杜仲煎3次,共收取药液5000mL备用;将银耳用温热水发透,拣去杂质,用手将银耳撕成瓣状,淘洗干净;冰糖用水溶化熬至色微黄时,滤去渣子待用。取干净高压锅一个,倒入杜仲药液,下入银耳,加清水适量,置武火上烧沸,待排气孔排气三次,再改用文火熬5分钟,然后将冰糖熬成汁,待高压锅凉冷后,开盖,将冰糖汁放入锅内拌匀即可食用。效用:滋补肝肾,补养气血。适用于失眠头昏头痛,高血压等症。双花饮配方:银花50g,菊花50g,山楂50g,…     

洗手做羹汤

银耳羹原料:银耳5克,鸡蛋1个,冰糖60克,色拉油适量。做法:1.将银耳放入盆内,加入温水适量,浸泡约30分钟,待其发透后摘去蒂头,择净杂质,用手将银耳分成片状,然后倒入洁净的锅内,加水适量,置大火上烧沸后,转小火上继续煮2￣3小时,待银耳熟烂为止。2.将冰糖放入另一锅中,加水适量,     

痔疮出血吃点银耳粥

银耳5-10克,粳米100克,大枣5枚,冰糖适量。将银耳浸泡半天,泡发后待用。粳米加水按常法煮粥,半熟时加入红枣,待煮沸后加入银耳、冰糖适量,煮熟即可食用。     

月经期宜食木耳

冰糖银耳原料及制法：银耳15g，糖桂花2.5g，冰糖150g。将银耳放入冷水中浸泡回软，摘去根蒂洗净，放入大汤碗内，用温水浸泡片刻。冰糖放入锅中，倒入清水适量，烧沸至冰糖溶化，倒入细汤筛滤去杂质。将银耳碗内的温水滗去，倒入过滤后的冰糖水，放入糖桂花，稍蒸即可。 特点：味道香甜，滋阴润肺，调理经血。还适用于虚劳咳嗽，痰中带血，潮热盗汗，以及对皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。有痰湿咳嗽者不宜食用。炝黑木耳原料及制法：水发黑木耳200g，水发小海米5g，芝麻油25g，花椒10g，豆油25g，鲜汤25g，精盐1.3g，味精0.5g，蒜泥…     

丰乳药膳五款

丰满的乳房是女性特有的美。要使女性乳房隆胸、坚挺、集中、提升、结实而富有弹性,必须使用综合的措施,活化乳腺组织、淋巴组织、脂肪组织和激化卵巢分泌。本文专介绍几款简便易行的丰乳药膳。牛奶炖花生原料:花生米100g,枸杞子20g,银耳30g,牛奶1500ml,冰糖适量。制法:1.将银耳、枸杞子、花生米洗净。2.锅上火,放入牛奶,加入银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮,花生米烂熟时即成。特点:花生米酥烂,汤奶味浓厚,略有甜味,可喝汤吃银耳、枸杞子、花生米,功效:益气养血。适用于气血虚弱所致乳房扁平的女性。隆胸食疗汤原料:羊肉1000g,蜂蜜200g,干地…     

银耳美容

炖银耳将银耳洗净,放入瓷碗内,加水少许,入锅炖烂,加入冰糖适量,再炖片刻,待冰糖熔化后即可食用.     

益智药膳又辑

核桃仁炖鱼头配方：核桃仁 30g,鱼头 1个约 500g,姜 10g,葱 15g,料酒 15g,盐 4g,胡椒粉 3g,味精 3g。　　制作：将核桃去硬壳,留仁,用沸水氽一下,搓去皮;鱼头去腮、鳞,剁成 4块;姜拍松,葱切段。将鱼头、核桃仁、姜、葱、料酒同放炖锅内,置武火上烧沸,再用文火炖 30分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。　　功效：补脑,益智。适用于智力低下,反应迟缓,健忘等症。　　桂圆银耳羹　　配方：桂圆肉 30g,水发银耳 100g,冰糖 30g。　　制作：将银耳用温水发 2小时,去蒂头、杂质,撕成辫状;冰糖打碎成屑。将桂圆肉、银耳同放炖…     

延年益寿药膳九则

人到知天命之年,体力渐衰,脏腑功能日见减退,因此,常需进行养生保健,调剂饮食。下面介绍几则防老抗衰药膳,仅供参考。灵芝河蚌煲原料:灵芝20g,蚌肉250g,冰糖60g。制作:先将河蚌去壳取肉,洗净待用,灵芝用蒸锅加水煎煮约1小时,去灵芝取汁,加入蚌肉以煮熟为度,再放入冰糖,待溶化即成。饮汤吃肉,每隔2￣3天可食用1次,以连续食用1￣2个月为佳。功效:防老抗衰。适用于神经衰弱,高血脂症,白细胞减少,支气管哮喘等症辅助食疗。松子抗衰膏原料:松子仁200g,黑芝麻、核桃仁各100g,蜂蜜200g,料酒500mL。制作:将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状,入砂锅…     

妇容妖媚在丰乳

丰满而富有弹性的乳房,是女性青春健美的重要标志。乳房大小及丰满程度,与遗传、营养因素关系密切。适量增长胸部脂肪量,是提高丰挺度的自然、健康的方法。青少年女性不能片面追求苗条,不能盲目节食、挑食,专吃素菜,不食鱼肉。须知,适量摄入鱼肉和豆制品,增加适量脂肪,这对于保持乳房丰满尤为重要。否则,机体营养不良,脂肪缺乏,会使乳房逐渐萎缩,失去青春之魅力。下面介绍几款原料常见、制作科学简便的丰乳食谱:牛奶炖花生花生米100g,枸杞20g,银耳30g,牛奶1000ml,冰糖适量。银耳、枸杞、花生米洗净。锅上火,放入牛奶,加入银耳、枸杞、花生米…     

鸭蛋药膳方

治咳嗽：1．鸭蛋1个，活癞蛤蟆1个。蛤蟆剖去内脏，把蛋放肚内，外用黄泥包上，放火上烧熟，单吃鸭蛋。隔一天吃1次，连吃7次。2．水煮银耳15g，然后打人鸭蛋1个，再加水煮熟，放适量冰糖调味食用。每天2次，连服3～5天。     

食疗治咳嗽

一、取燕窝10克,银耳15克,冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍,再放入热水中浸泡3—4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡一小时即可取用。银耳用清水浸泡一小时即成。用磁罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟服用。二、生怀山药30克,白糖少许。将山药扎细过筛,调入凉水,边煮边搅,     

抗癌药膳三方

灵芝粉蒸肉饼用料与制作：灵芝3g，猪瘦肉100g，将灵芝洗净，晾干研末；猪瘦肉洗净剁成肉酱。把灵芝末与肉酱放入容器内(碟)，加酱油及生油少许，食盐适量拌匀，隔水蒸熟即可。随量食用，或佐膳。功效：补气益血，养心健脾。辅治肺癌、食道癌、其他癌肿属虚证者，或放疗、化疗、术后身体虚弱、白细胞减少者，症见神疲倦怠，心悸失眠，食少懒言等。按语：本方以补益虚损为主。其中灵芝又称人芝草、三秀，性味甘平，功能补益气血，养心安神，止咳平喘。《神农本草经》说它能“主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色。”含有还原糖、多…     

慢性咽炎患者如何食疗

(1)胖大海茶胖大海3枚,冰糖适量。先将胖大海用温水洗净,再与冰糖一起用沸水冲泡15分钟。每天1剂,代茶饮用。本方具有清热润肺、利咽解毒的作用。适用于急慢性咽炎、喉炎、扁桃体炎。(2)菊花茶鲜菊花、鲜茶叶各30克(干品各15克)。上2味剪碎,共捣取汁,用凉开水40毫升冲泡即可。干品则煎汤代茶。每天1剂,不拘时饮用。本方具有清热利咽、消肿止痛的作用。主治急慢性咽喉炎、咽喉肿痛、刺痒不适等症。     

银耳马蹄糖水治疗便秘

粪便在肠内滞留过久，以致过于干燥坚硬，不能按正常人的情形在 48小时内通便一次者，即可称为便秘。但正常人亦有在 2～ 3日内排便一次者。便秘的病因病机较为复杂，多见于各种急慢性病中。在临床食疗过程中，笔者发现银耳马蹄糖水对便秘有其特殊的治疗效果。 1组方 银耳 100g，马蹄 10个，冰糖 30。 2制作工艺 (1)先将银耳用温水泡发，以半小时为宜，而后去其蒂部、杂质，洗净，撕成碎片； (2)马蹄去皮后洗净，切成小块； (3)将马蹄与银耳放入炖盅内，加入 300ml水，隔水炖烂，一般 2～ 3小时； (4)待银耳全部溶成胶状，放入冰糖，…     

“黑豆杞枣汤”治视疲劳

组成及用法:黑豆100克,枸杞子3～5克,红枣5～10个,料酒、姜汁、食盐各适量。原料加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,汤中也可加适量冰糖,溶化后饮用。此方对防治眼睛疲劳、视力模糊有较好效果。     

药食兼优食用菌

在祖国医学的摄生保健品中,活跃着一支"合成军"——菌类本草。它们既能在与疾病的"攻坚战"中赴汤蹈火,又能在保健养生的"自卫战"中御"敌"入侵。从古至今,灵芝、冬虫夏草、茯苓、银耳、松茸、草菇、金针菇等一直被视为药食兼优的珍品。灵芝灵芝喜生于腐朽的木桩旁,是一类大型高等真菌。中国历代医药家对灵芝评价很高,谓之久服可扶正固本、强壮滋补、补中益气、益血安神。老年体弱者常服,能促进脏腑的生理功能,增强体质,坚筋     

秋令燥咳食疗

金秋之季,燥气当令,倘若摄生不慎,则容易罹患燥咳病,其表现为干咳不止,无痰或痰少难咯,甚至痰中带血丝;并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。下面经笔者临床验证卓有成效的食疗便方九则,即对急慢性支气管炎、肺结核、百日咳等见燥之症的食疗方,兹作介绍,以飨同仁。杏仁蒸雪梨取杏仁10g,去皮打碎,雪梨1只去皮切片,同放碗内,加冰糖20g,开水适量,然后置锅内加盖隔水蒸1小时即可服用。早、晚各1次。冰糖煮银耳取银耳5g,漂洗后用冷开水浸泡1小时,撕破,加入冰糖30g稍煮,每晚睡前食用。川贝蒸雪梨取梨1只洗净,横断切开,挖去核后纳入川…     

黑米食疗

黑米银耳粥 具有健脾胃、补肾精之功,适用于脾胃虚弱、食欲不振、胃炎、便秘、癌症、体虚乏力等病症患者食用。 制法:黑米100克,银耳一朵,冰糖50克。黑米淘洗净;银耳用清水泡发,洗净去蒂后用手撕成小块。净锅入适量清水,烧沸后下入黑米煮15分钟,再放入银耳,用小     

冰糖柠檬红茶

原料 基底红茶400毫升,新鲜柠檬片2片,冰糖适量 制作 1用沸水冲制红茶400毫升; 2杯中加入适量冰糖和2片新鲜柠檬切片; 3将泡好的红茶倒入杯中搅拌,直至冰糖完全融化即可饮用.