食品卫生监督文书制作质量评析

卫生监督文书是卫生监督机构在卫生监督执法过程中、针对特定的管理相对人和事依法制作的具有法律或法律意义的公用文书。文书制作的质量是衡量卫生监督工作水平和卫生监督人员素质的依据,也是追究有关法律责任的主要书证。所以,卫生监督文书在卫生监督执法中具有非常重要的地位和作用。为了解我省卫生监督机构对卫生监督文书书写的质量情况,遂于１９９６和１９９７年,重点对食品卫生监督机构的监督文书书写质量情况进行了调查。现报告如下。１　资料与方法１１　先后深入全省８个地（州）市和２４个县（市）区,重点抽查了食品卫生监…     

广西部分市（县）食品卫生监督文书存在问题的调查

广西部分市（县）食品卫生监督文书存在问题的调查杨文敏，罗聪彪，曾超鹏食品卫生监督机构文书的作用是保证国家有关食品卫生的方针、政策、法律、法令的贯彻和实施，以达到保障人民身体健康的目的。因此，制作监督文书的质量好坏，直接关系到法律的尊严和监督机构的形象...     

171家不同级别卫生监督机构食品与职业卫生职能项目落实情况研究

目的了解不同级别卫生监督机构食品与职业卫生职能项目的落实程度。方法采用分层整群抽样方法,抽取省市县样本171家。结果(1)市级卫生监督机构食品卫生职能项目落实程度最高,为50.39%;县级卫生监督机构职业卫生职能项目落实程度最低,为13.60%;(2)食品与职业卫生职能具体项目落实程度分析发现,地市级食品卫生监督检查落实程度最高,为58.68%;县级卫生监督机构职业卫生职能许可落实程度最低,仅为3.96%。结论总体来说卫生监督机构食品卫生监督职能项目落实情况优于职业卫生。     

卫生监督机构人力资源现状调查分析

从20世纪90年代末开始，全国各地逐步组建独立的卫生监督机构。截至2006年3月，全国31个省、自治区、直辖市以及新疆生产建设兵团都已建立省级卫生监督机构，全国97％的市（地）和88％的县（区），组建独立卫生监督机构的改革方案获地方政府或编制部门批准。卫生监督机构已经基本组建到位，但是卫生监管人才队伍如何，能否适应卫生监督体制改革需要？笔者对此进行了调查分析，以期为加强卫生监督队伍建设提供决策依据。     

171家不同级别卫生监督机构食品与职业卫生监督职能开展情况研究

目的了解我国卫生监督机构食品与职业卫生职能开展情况。方法采用分层整群抽样方法,抽取样本机构171家。结果(1)地市级和县级单位食品卫生职能项目开展比例分别为82.87%和73.31%,而县级单位职业卫生职能项目开展比例最低,为44.24%;(2)具体项目开展比例分析发现,省、市、县职业卫生许可项目开展比例较低。结论总体来说卫生监督机构食品卫生监督职能开展情况优于职业卫生。     

舟山海岛地区卫生监督体系建设现状调查

目的为掌握舟山市各级卫生监督机构人、财物现状,为促进舟山市卫生监督规范化建设提供本底资料。方法采用横断面调查方法,以调查表形式对舟山市市、县（区）5家卫生监督所及16家卫生监督乡镇派出机构建设现状进行调查。结果舟山市市、县（区）、乡镇三级卫生监督机构体系建立已完成,但现有的人、财、物等条件还不足以适应当前卫生监督工作的需要。结论政府应进一步加大对卫生监督事业的投入,提高卫生监督服务水平。     

沈阳市2003～2005年餐饮业食品卫生行政处罚情况调查分析

随着卫生监督体制改革的不断深入,如何提高食品卫生监督执法水平,有效保障食品安全是各级卫生监督机构面临的重大问题.尤其是饮食行业（餐饮业）一直在食品卫生行政处罚中占据较高比例[1,2],是食品卫生监管中的重点.本文对沈阳市2003～2005年的餐饮业食品卫生行政处罚情况进行统计分析如下.     

四川省食品卫生监督现状调查与分析

通过对全省食品卫生监督机构和食品生产经营单位的抽样调查,弄清了四川省食品卫生与监督执法的现状。各地在《食品卫生法》颁布近两年的时间里,深入学习并广泛宣传了《食品卫生法》,加强了食品卫生监督执法队伍建设,依法开展了食品卫生监督监测工作,为保证食品卫生、保护人民身体健康起了决定性作用。同时也暴露出监督体制未理顺、分级管理不统一、宣传教育不够、卫生监督经费不足等问题。针对问题提出了对策与建议。     

湖南省1993年冷饮食品卫生监测结果分析

湖南省１９９３年冷饮食品卫生监测结果分析李春元，唐细良，胡淑梅（湖南省卫生防疫站４１０００５）为加强冷饮食品的监督管理，统一制定了调查表格，收集、整理１９９３年４～９月全省所有地（市）、县、乡（镇）卫生监督检验机构对冷饮食品的随机抽样检验结果，及各个...     

淮阴市1985—1996年食品卫生行政处罚分析

淮阴市１９８５～１９９６年食品卫生行政处罚分析淮阴市卫生防疫站陈江根据淮阴市１９８５～１９９６年追究法律责任报表，我们对《中华人民共和国食品卫生法（试行）》１２年、《中华人民共和国食品卫生法》正式实施１周年以来市、县（包括区）级食品卫生监督机构在执法...     

浅析食品卫生监督分级管理

１．当前食品卫生监督分级管理存在的问题郑州市食品卫生监督分级管理始于１９８６年，当时，所有的食品生产经营单位都由区级卫生监督部门管理。市级卫生监督机构仅从市属各区划出一小部分企业直接管理。省级卫生监督部门不直接管理具体单位。随着社会的发展，这种由计划...     

食品卫生监督量化分级管理的探讨

食品的卫生质量和安全关系到第一位消费者的健康，随着人们生活水平的不断提高和食品种类的不断增加，人们对食品安全性的要求亦越来越高，食品卫生监督量化分级管理就是应运而生的一种较为先进的监督管理模式。食品卫生监督量化分级管理（以下简称量化分级管理）是以危险性评估为原则，对取得卫生许可的食品生产经营单位进行经常性卫生监督量化评分，根据卫生许可与经常性卫生监督审查结果对其进行风险度分级（低度、中度、高度、较高四个等级）和食品卫生信誉度分级（A、B、GD4个等级），按等级进行分类监管，并确定次年食品卫生监督的频率。     

学校食品卫生和传染病防治监督工作现况调查分析

为了解卫生监督部门在学校食品卫生及传染病防治监督工作现况,以便为预防控制学校食品中毒及传染病爆发疫情提供决策参考。我们于2005年9—11月间对某省有代表性的6个省辖市和12个市辖市、区卫生监督机构开展了学校食品卫生和传染病防治监督工作现况调查。现将结果报告如下:     

调兵山市2006-2008年食品卫生投诉情况分析

随着市场经济发展和人们生活水平的不断提高,消费者法律意识日益增强.受理卫生投诉举报案件已成为卫生监督机构的重要工作内容之一~([1]).为进一步做好食品卫生投诉案件的受理工作,加强对食品卫生的社会监督力度,树立卫生监督良好形象,对2006-2008年辽宁省调兵山市138起食品卫生投诉举报案件进行了分析.结果报告如下.     

我国的食品卫生监督事业与食品卫生学

作者论述了中国食品卫生监督事业的发展。食品卫生法颁发以前和以后,可分为二个时期,食品卫生法前为结合群众运动的联合行政管理,施行后,开始转入法制管理。食品卫生法的完善促进了一系列标准、法规的制订,本法的实施如促进了各种食品卫生监督机构统一于一个体系。法的突施,混沌不分的行政管理与主管分开了,分清群众运动与依法行政,联合行政管理也为依法行政所取代。食品卫生法的实施也促进了食品卫生科学的发展,使卫生法学、卫生经济学、卫生社会学成为食品卫生学的分枝,食品卫生学发展中,软科学得到了承认。但是食品卫生学发展中也有几个重要问题有待解决,一是软科学有待提高水平,一是要防止教学、科研与卫生监督工作分道扬镖。不论科研机构、大学的工作人员,还是食品卫生监督机构的工作人员,应该都追求同一个目标,共同努力改造食品卫生事业和食品卫生学。特别应该防止为谋取经济实惠之争,搅乱了理论上的规律性。     

试论食品卫生监督罚款的自由裁量

试论食品卫生监督罚款的自由裁量江苏省海安县卫生防疫站２２６６００杨兴兰，陈友来罚款是食品卫生监督机构（卫生防疫站）对行政相对人违法行为承担法律责任运用最普遍的措施。＂执罚＂是食品卫生监督的具体行政行为，罚款代表国家的意志对当事人违法行为进行惩戒，以维...     

职业健康检查必须覆盖每个县区

日前，卫生部办公厅下发的《关于进一步加强职业病防治工作的通知》要求，要确保职业健康检查覆盖到每个县（区），并逐步实现职业健康检查下乡镇、进社区；地市级以上卫生监督机构要成立专门的职业卫生和放射卫生监督科室，县级卫生监督机构应有适当比例的监督人员专门负责职业卫生、放射卫生监督工作。     

预防性卫生监督文书制作情况调查分析

为了解预防性卫生监督文书制作质量 ,提高预防性卫生监督工作的质量 ,做好预防性卫生审查验收工作 ,为建立和完善预防性卫生审查的各项技术标准和规范提供科学依据 ,我们对南阳市辖区 13个县 (市、区 )卫生监督机构食品卫生领域中的预防性卫生监督文书《建设项目卫生审查申请书》(以下简称申请书 )、《建设项目设计卫生审查认可书》(以下简称审查认可书 )、及《建设项目峻工卫生验收认可书》(以下简称验收认可书 )的填写和制作情况进行了调查分析。现将结果报告如下。1　资料来源及评价1.1　资料来源　随机抽取南阳市各县 (市、区 )食品卫生…     

大型活动禁、慎用食品类别判定原则探讨

在大型活动食品卫生监督保障工作中,卫生监督人员通过审查菜谱和现场检查的方式,及时发现禁止和慎重使用、食用的食品是大型活动食品卫生监督保障的一项重要工作。由于大型活动期间的食品卫生安全影响面大,关系到举办城市的社会形象,所以各地卫生监督机构都严把大型活动接待单位禁、慎用食品关,为保障大型活动接待单位食品卫生安全起到了积极作用,但有时卫生监督人员在判定禁、慎用食品时仍会遇到难度,不易把握,甚至会与接待单位产生矛盾和分歧,影响了食品卫生监督保障工作的开展。本文围绕食品感官检查、快速检测、食品加工时间与温度、加…     

关于食品控制措施实际应用的研讨

关于食品控制措施实际应用的研讨河南省固始县卫生防疫站（４６５２００）高训金揭玉山王俐周以贵在食品卫生监督工作中，对食品及其原料采取临时控制措施是食品卫生监督机构常见的一种具体行政行为，但如何利用现行食品卫生法规，正确操作食品控制措施是食品卫生监督人员...