一起褐鳞小平蕈中毒调查

１９９９年６月１８日,湘潭县河口镇发生一起误食野生鲜蕈中毒事件,经调查证实为毒伞属的褐鳞小伞覃所致,现将调查情况报告如下。１中毒经过６月１７日下午湘潭县河口镇金凤村金盆组１４岁的学生李某在屋旁杉树林中采摘野生鲜蕈２斤多,当日下午送邻村亲戚家一半。晚餐,分别烹制成鲜蕈肉片汤（排除其他食物污染）,共１２人进食,其中男５人,女７人,年龄最大的７５岁,最小的１０岁,进食量最多的是１５０ｇ,最少的３０－４０ｇ。在食后８－２４,小时先后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力等症状。经当地医疗点的医生上…     

两起毒伞蕈中毒的调查分析

20 0 0年 6月 8日、11日 ,开福区先后发生采食野生鲜蕈导致 8人中毒 ,其中 6人死亡的重大中毒事件 ,经流行病学调查和临床观察以及蕈种鉴定 ,证实为极毒蕈—毒伞所致。现报告如下。1　中毒经过及临床表现2 0 0 0年 6月 8日晚 ,捞刀河镇金霞村李某从自家后山采回约 75 0 g野生鲜菇 ,当日晚餐制成鲜菇烧肉 ,全家 6人进食 2～2 4小时后 ,相继出现头昏、不适、剧烈呕吐和腹痛腹泻中毒症状 ,先后被送当地卫生院诊治。经对症治疗三天后症状减轻 ,6月 12日因病情突然加重转入 16 3医院。其妻终因医治无效于当晚死亡 ,6月 13日李某亦不治身亡 ,其媳…     

对某县连续发生13例起毒蕈中毒事件的调查与思考

近年四川省毒蕈中毒事件时有发生 ,至 1993年以来已造成14 0余人死亡。 2 0 0 1年 6月 11日～ 7月 3日 ,四川省某县 6乡镇连续发生了 13起村民误食毒蕈所致的中毒事件 ,3 9人中毒 ,其中 7人死亡 ,病死率高达 19 4%。我们对此进行了调查和讨论 ,现将有关情况报告如下。1　现场流行病学调查1 1　潜伏期　进食野生蕈 0 3～ 15ｈ发病 ,65 %在 4～ 10ｈ发病 ,死亡者均在 8ｈ后发病。发病者均有进食野生蕈史 ,未进食者不发病 ,进食较多者发病较早。1 2　年龄和性别分布　年龄 2～ 77岁。其中 ,0～ 10岁 9人 ,11～ 2 0岁 9人 ,2 1～ 3 0岁 6人 ,3 …     

赤壁市四起误食白毒伞类蕈中毒的调查报告

20 0 0年 9月 3日凌晨 6∶ 30 ,赤壁市人民医院电话报告 :“先后有余家桥、官塘驿、新店、羊楼洞四个镇农民发生食物中毒事件 ,望调查处理。”依据临床表现 ,流行病学调查分析为白毒伞类蕈中毒 ,现报告如下。1　食物中毒发生经过四起食物中毒事件是中毒者分别于 8月 30日、8月 31日、9月 1日下午在本地山林中的地上采摘的野生蘑菇 ,每户约摘 1kg,经洗净烹调后晚上当菜肴食用 ,共有 12人食用 ,食用量约 30～ 15 0 g,10～ 30分钟后 12人全部出现不同程度中毒症状 ,前往当地医院治疗或转入市人民医院治疗。2　临床表现和治疗经过2 .1　临床表现…     

肉褐鳞小伞蕈中毒调查

极毒蕈—肉褐鳞小伞在南方罕见,该蕈中毒也未见报导。84年10月,我市发生一起野生鲜蕈食物中毒,经调查,证实为肉褐鳞小伞所致,现将情况报告如下。流行病学调查某家四人进食从屋后竹林采摘鲜蕈一小碗(约150g左右)并鸡蛋、香葱和调味料,12小时后,先后因腹部阵发性疼痛,泻黄水便,呕吐、头昏而入院治疗。除1人死亡外,其余3人均治愈出院。     

一起毒蕈中毒致人死亡事件调查报告

重庆市涪陵区明家乡天宝寺村二社发生一起家庭食物中毒导致2人死亡事件。根据流行病学调查、临床表现和蕈类形态学鉴定结果,确认为误食毒蕈造成的食物中毒。一、流行病学调查1.事件经过2004年6月26日10时,家长在当地山林采回野生蕈;13时一家4人共同进食“野蕈煮咸菜汤、熟炒四季豆、米饭”,食蕈量5-10g、30-40g各2     

一起误食毒粉褶蕈引起的食物中毒

1997年7月25日,我市上村乡赵楼村陈某家发生一起食物中毒,7人中毒,1人死亡,经调查证实是因误食毒粉褶蕈所引起.7月25日,有食用野蕈习惯的陈某,从半山腰上采回2朵近300g的野蕈,洗净后放入丝瓜、豆芽、豆腐汤中烹饪,供中餐食用.共有8人就餐,食后5min～10h其中7人中毒.中毒者男性4人,女性3人,年龄3～66岁:首发症状均为剧烈恶心、呕吐,重者尚有腹痛、腹泻、乏力、全身肌肉酸痛.进食量多者病情重.3例病人食用量少,且食后即行呕吐,症状较轻,未经治疗.2例病人在当地卫生室经对症治疗痊愈.2例病人因病情严重,次日转到市中医院治疗,其中1例出现休     

一起误食野生毒蕈引起食物中毒的调查报告

20 0 3年 9月 8日四川省木里县鸭嘴牧场牧民新村建筑工地民工 11人因误食野生毒蕈 2 0～ 30min后 ,先后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、言语不清、视力模糊、心悸等中毒症状 ,被及时送往木里县人民医院 ,经医院全力抢救 ,病人均痊愈出院。现将调查情况报道如下。1　流行病学调查1 1　中毒经过　　 2 0 0 3年 9月 8日四川省木里县鸭嘴牧场牧民新村建筑工地民工到附近山上采野生蕈 ,共采牛干蕈、沙木耳、松茸、青杠蕈、木耳、见风蓝、扫帚蕈、黄腊伞等十余种。下午 19时左右赵某、王某、杨某 3人首先食用煮熟的“见风篮” ,约2 0min先后出现恶心…     

一起野生蕈中毒事件的调查

目的 通过一起野生蕈中毒事件的调查,及时查明中毒原因,总结经验,为该类中毒的预防控制提供理论依据。 方法 按照《食品安全流行病学调查指南》开展现场调查,采用统一的个案调查表对患者进行流行病学个案调查。 结果 一家8口人同桌进餐,发病8人(男5人、女3人),住院8人,无死亡病例。8名患者24 h内均食用了炒野生蕈、炒猪肉、淡青红豆、炸花生、炒洋芋和米饭,临床表现为呕吐、腹泻,以恶心为主。 结论 本次中毒事件为一起因误食褐鳞小伞而引起的食物中毒事件。     

赤壁市4起误食白毒伞类蕈中毒的调查报告

2000年9月3日凌晨6时30分,赤壁市人民医院电话报告:“先后有4个镇农民发生食物中毒事件,望调查处理。”经临床表现、流行病学调查分析为白毒伞类蕈中毒,现报告如下。1食物中毒发生经过 4起食物中毒事件分别于8月30日、8月31日、9月1日的下午自家在本地的山林中的地上采摘的野生蘑菇,每户约摘1kg,经洗净烹调后晚上当菜肴食用,共有12人食用,食用量约30-150 g,10-30 min后12人全部出现不同程度中毒症状,前     

一起韦尔太夫利丁沙门氏菌食物中毒的调查

1993年6月14日,台山市四九镇发生一起食物中毒,病人11人,经调查证实中毒食品为烧鹅,中毒原因为韦尔太夫利丁沙门氏菌(S.Weltevreden),现将调查情况报告如下: 中毒经过:台山市四九镇金明春电器厂职工石某(女,四川人)邀请同乡姊妹20人聚餐。1993年6月13日下午6时进餐,食物有云吞、皮蛋、汽水、啤酒、饼干、烧鹅,烧猪头肉,进餐后13～20小时,有11人先后发病,8人未进食烧鹅和烧猪头肉,1人未进食烧鹅,均未     

野生食用蕈与毒蕈的外观识别与简易测试

野生蕈俗称蘑菇,又叫菌子,是高等真菌类的低等植物,生长在树林里或草丛中,多数能吃,叫食用蕈,有的则有毒,叫毒蕈。我国野生蕈资源十分丰富,其中食用蕈多达300余种,常见的毒蕈有60余种。食用蕈味道鲜美,营养丰富,每年的夏秋时节,几乎各家各户都要品尝数次,有的是到集市购买,有的还要亲自上山采集。     

1起由鲜黄花菜引起中毒的调查

1999年10月8日,青岛市城阳区发生一起食和中毒,经调查及实验确证系食用鲜黄花莱所致,报告如下:1 流行病学调查 1999年10月8日下午青岛市城阳区卫生防疫站接区医院食物中毒报告后,立即赶赴现场调查。1999年10月8日由城阳区夏庄镇君屋配餐店将加工炒好的鲜黄花菜送至某独资单位职工食堂供中午用餐,经调查共136人食用,食量多者>100 g,少者50 g左右,先后有90人发病,发病率为66％,病前均未食用腐     

白毒伞蕈中毒的临床观察及护理

<正>楚雄州是世界野生真菌资源最为丰富的地区之一,云南省70%以上的野生菌均可在此找到。白毒伞蕈属于剧毒蕈,仅一个子实体足可致死。由于其味道鲜美,气味芳香,部分群众仍有进食的习惯,因此中毒具有明显的家族聚集性。在误食野生菌引起的中毒事件中,较多是由白毒伞蕈引起的。由于毒蕈中毒引起的临床表现多样,缺乏特异性,须引起临床特别是急诊医护人员的高度重视。     

一起有机磷农药非一般性污染导致食物中毒的调查报告

1993年6月17日,庆元县发生一起集体性有机磷污染食物中毒,现将调查及处理经过报道如下。 庆元县松源镇制售糯米馒头个体户陈××于6月17日下午约14时将上午剩余、置于塘瓷盆内的豆沙馅从窗台取下(当时曾闻到室内有农药样气味,经查询邻居无使用农药或倾翻农药瓶迹象)照常制作馒头80余只。于15时30分左右,沿街销售。当晚18时15分左右开始出现中毒病人,19时40分形成发病高峰。共进食61人,发病38人,陈××及其女儿食后也发病,发病率62.30％。进食量最少1/4只(约19g),最多3只(约210g),一般进食1只(约70g),部分病人诉馒头馅有焦气及苦涩味感。停止吃下午制作的馒头后无新病例发生。     

一起细菌性合并化学性食物中毒的调查分析

<正> 1996年6月29日接到电话报告,贵阳市一中等专科学校发生学生食物中毒,立即赶赴该校及患者就诊医院进行调查,现报告如下:1 案件调查1.1 流行病学调查 6月29日上午7时至7时半学生在该校第二食堂吃早餐,进食的食物为干细粉、中宽粉、酸粉和面条。共调查进食的学生102人,其中发病55人,未发病47人,发病率为53.9％,无死亡病例;发病平均年龄18岁,男性22人,女性33人;发病潜伏期3分钟～1小时,平均为10分钟;发病者均有相似的临床症状,首先出现恶心,持续性腹痛,8人有烧灼感,随后出现剧烈呕吐、腹泻。经催吐、洗胃、输液、抗菌素治疗,病程1～2天痊愈。     

一起蔬菜残留农药引起的食物中毒

1995年6月28日，我县捻山美城塑胶丝花厂发生食物中毒，全部中毒者均送院治疗。现将调查情况报告如下：1流行病学调查6月28日中午12时至12时30分，捻山镇美成塑胶丝花厂220名工人在该厂食堂进食午餐，下午1时至晚上8时有120多人出现不同程度头晕、头痛、腹痛、呕吐、乏力，个别出现视力模糊，多汗等症状。经查询，中毒者均进食通心菜、炒肉片c未在食堂进食午餐者均无发病。现场调查，该食堂卫生设施较差，“三防”卫生设施不完善，28日午餐所用49公斤通心菜为一菜农黄XX供应，经一般清洗后即直接炒熟食用。追踪该菜农，该批通心菜于6月22日…     

一起误食桐油引起食物中毒的调查

2006年6月20日下午,获嘉县卫生防疫站接报一起多人出现腹痛、恶心、呕吐等症状的事件,我们立即进行了流行病学调查,现报告如下。1流行病学调查1.1发病经过获嘉县太山乡董庄村一村民当天午饭后突然出现较剧烈的腹痛、呕吐现象,接着相继多人出现头晕、恶心、呕吐、腹痛等症状,经逐一查询,共有8人就餐,8人发病。其中男6人、女2人,年龄在24岁~56岁之间,发病的8人当天共进午餐其中4人进食的数较多,中毒症状较重。1.2就餐食谱(1)标粉捞面条(2)猪肉,长豆角,茄子,西红柿炒菜。1.3临床症状及诊断上述进食数量较多的4人,临床表现出明显的腹痛、恶心、…     

因食用小花蚬子引起的一起副溶血性弧菌食物中毒的调查

1978年6月下旬,发生一起食物中毒,兹将调查结果报告如下: 一、发生经过:芦屯大队小学校师生和少数社员,于6月20日先后食小贩出售的小花蚬子,随买随吃,每人进食量不等,少则二、三个,多则100克左右。食后5小时即有个别学生出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,继之更多患者相继发生,于21日下午7至8时达最高峰。经调查,进食小花蚬子的人为239人,中毒140人,发病率为58.6％,分散在全大队     

蕈中毒所致精神障碍120例临床分析

目的探讨蕈中毒所致精神障碍的临床特点及疗效.方法对食用蕈中毒符合中国精神障碍分类与诊断标准第三版(CCMD-Ⅲ)非成瘾物质所致精神障碍诊断标准的120例患者的临床资料进行统计分析.结果蕈中毒所致的精神障碍临床表现为精神分裂症样症状,有幻听、幻觉、幻视、妄想、兴奋、紧张、失眠、行为紊乱等症状,并同时伴有肝脏和血液系统损害.结论精神障碍的程度与食用蕈的量有密切关系,量越多,精神症状越重,所需缓解时间越长,过量食用有毒蕈可影响和损害神经系统,出现精神障碍,但经短程抗精神药物治疗,精神症状可在短时间内治愈.