胃病患者应减少不必要的忌口

胃病患者的困境胃肠道疾病与饮食营养有着特殊的关系,因为胃肠道的主要功能是消化食物、吸收营养,所以当胃肠道疾病发生时,食物或营养的摄入势必就会受到影响。就慢性胃炎和溃疡患者而言,他们不得不经常面对这样的困境:胃病不愈,腹部疼痛、不适等症状导致进食减少,营养摄入不足,而营养摄入不足反过来又不利于炎症的消除或溃疡的愈合,因为很显然,消除感染、     

素食或致胆碱摄入不足

正据英国《独立报》网站近日报道,英国一名营养学家称,植物性饮食和素食主义日益流行,可能会减少胆碱的摄入。胆碱是一种对大脑健康至关重要的营养素,主要存在于动物性食品中。关注营养和生物医学的"营养观察"网站     

基因多态性对饮食调控血脂的影响

控制脂肪摄入以及调整食物中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值(P∶S)在调节血脂方面的作用,会受到基因多态性的影响。本文综述相关研究资料,旨在阐明基因多态性可使饮食调控血脂的效果发生改变。这些营养基因组学方面的研究成果,为今后设计个体化的保健饮食提供了新的策略。     

植物性食物可帮助降低心血管病风险

正据《美国心脏病协会杂志》近日刊发的一份研究报告称,在日常饮食中,多吃植物性食物,配以少量的动物性食物,有助于降低罹患心脏病、中风或其他心血管疾病的风险。在这一由美国国立卫生研究院资助的项目中,研究人员对一万多名美国中年人的饮食信息进行了分析,并将他们的饮食模式按其所食植物性食物和动物性食物的比例进行了分类。他们发现,那些饮食中以植物性食物为主的人,患心脏病、中风、心力衰竭等心血管疾病的风险,比那些较少食用植物性食物的人降低     

糖尿病患者饮食与自我监测

在糖尿病治疗中,饮食治疗是基本治疗.任何一种类型糖尿病患者,在一生中都需要糖尿病的饮食治疗.忽视适当的饮食和营养,糖尿病治疗不可能奏效,糖尿病患者不仅要控制主食碳水化合物,还要控制一日的总热量(每日摄入的总热量应根据患者的体重和活动强度等因素计算).最少摄入:尽可能少用脂肪和浓糖;中等摄入:吃少量含蛋白质的食物;最多摄入:以淀粉食物做每餐的食物.糖尿病患者的饮食原则是:营养比例要合理,按时按量少吃多餐,饮食清淡少糖少盐.但是不太容易实施,需要考虑各方面因素,而自我血糖监测可以为糖尿病治疗方案提供正确的指导,且有利于安排饮食结构.     

慢性肾功能不全饮食治疗的干预

慢性肾功能不全（CRF）在饮食治疗中蛋白质摄入量偏高,质量偏低的问题普遍存在,其原因是患者缺乏基本的营养知识和医护人员在饮食方面指导不足,植物蛋白摄入量过多,75％的患者热量摄入不足,其原因一方面是患者恶心、呕吐、食欲缺乏等;另一方面是患者对热量摄入的重要性没有足够的认识,饮食搭配不合理,表现为进食动物性食品过于集中,不能使有限的蛋白摄入被充分利用,而作为热量来源被分解,结果造成蛋白质相对不足。这些问题直接影响低蛋白饮食疗效,我们在饮食营养治疗实施过程中重点给予个体干预关注,并取得家庭支持,报告如下。     

冠脉搭桥患者的出院指导

1饮食有制,不宜过饱告知患者饮食要讲科学,宜清淡、富含营养,少食油腻食物,多食水果、蔬菜,减少盐的摄入量,多食粗粮,限制脂肪摄入。鸡蛋胆固醇含量高,应当限制鸡蛋的摄入,每日食用半个鸡蛋,或每2天食用1个鸡蛋。另要限制摄入动物的内脏、脑等。可进食适量的优质蛋白质食物,如各种瘦肉、鱼虾类、牛奶、蛋清等。还可增加植物蛋白的摄入,如豆类及其制品。注意一定是适量的蛋白质,摄入过多也对冠心病不利(增加心脏负担),牛奶、酸奶、鱼类和豆制品对防治冠心病有利。     

基于abPG-SGA评估的分级饮食干预对胃癌患者术后营养状态的影响

目的 探讨基于abPG-SGA评估的分级饮食干预对胃癌患者术后营养状态的影响。方法 选取100例胃癌患者,根据干预方法不同分为对照组和观察组各50例,对照组给予常规干预,观察组实施基于患者主观整体评估量表（abPG-SGA）评分的分级饮食干预;比较两组干预前后营养摄入,营养状况评估,并发症发生情况及住院时间。结果 干预后,观察组后营养摄入,营养状况评估均优于对照组（P<0.05）;观察组并发症发生情况低于对照组（P<0.01）;住院时间短于对照组（P<0.05）。结论 对胃癌患者实施基于abPG-SGA评估的分级饮食干预,能够增加患者营养摄入,降低患者并发症发生情况,并有效缩短患者住院时间。     

骨质疏松症的预防与治疗

1无症状者的治疗措施及．在改善饮食改善饮食包括保证摄入足量钙质及减少盐、动物蛋白与咖啡碱摄入，每种物质在骨质疏松发病机理中可能是一种较小的危险因素。美国一般认为摄取足量钙是指每天食物供给元素钙1000m已对青少年、孕妇与哺乳妇女以及骨质疏松高危人群推荐增至1500mg，虽然有些学者对此剂量有不同看法，但这一序u量通过改善饮食可以达到，并且对减少骨丢失有某些作用，尤其是在老年人及极低的钙摄入者中。丑．2补充钙剂对不能通过改善饮食以达到钙摄入量患者，应补充钙剂。补钙量应达到每天1000～1500mg总摄入量，因此除去饮食中…     

行为营养与心理营养

提到营养，人们会自然地联系到饮食，但你可知人类营养的补充并不完全依赖于吃，实际上组成现代人类营养的三个要素，除了饮食营养之外．还包括“行为营养”和“心理营养”。     

预防感冒食疗5方

感冒时的饮食,既要注意营养平衡,又要容易消化.蛋白质类食物如肉、蛋类不宜过多;油腻食物,如煎、炸类的不宜吃,而应以碳水化合物类食物为主,可喝些粥类,多进食蔬菜和水果,以尽可能多地摄入维生素和矿物质,提高机体的免疫力.     

食物胆固醇为何高吸收？ 我国揭示分子机制

在长久的进化选择过程中,人类获得了高效吸收食物中营养的能力,用以应对当初食物来源的不足,当然对于胆固醇的吸收也不例外。饮食中〉50%的胆固醇将被人体所吸收。然而在现代社会,随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变,高效的胆固醇摄取反而成为导致高胆固醇血症发病率提高的直接因素,也是相关的严重疾病,如动脉粥样硬化、冠心病和脑卒中等发病的重要病因。阐明饮食胆固醇吸收效率的分子机制,将为研发新型的降胆固醇药物提供靶点,为防治高胆固醇血症以及相关严重代谢疾病提供重要理论基础。     

医院-社区-家庭护理干预模式对2型糖尿病患者饮食控制的效果分析

目的研究医院-社区-家庭护理干预模式对2型糖尿病患者饮食控制的效果。方法将我院2015年2月至2016年3月2型糖尿病患者90例分两组,每组45例,传统组采取传统护理干预模式;实验组则应用医院-社区-家庭护理干预模式。就两组患者糖尿病饮食知识认知、合理饮食行为评分、食物营养均衡评分和干预1年血糖达标率、干预前后糖化血红蛋白、BMI、胆固醇进行比较。结果实验组干预1年血糖达标率明显高于传统组,P<0.05。干预前两组患者糖化血红蛋白、BMI、胆固醇相似,P>0.05。实验组干预后糖化血红蛋白、BMI、胆固醇明显低于传统组,P<0.05。实验组患者糖尿病饮食知识认知、合理饮食行为评分、食物营养均衡评分均明显优于传统组,P<0.05。结论医院-社区-家庭护理干预模式对2型糖尿病患者饮食控制的效果确切,可提高患者饮食知识认知,提高合理饮食行为,确保营养摄入均衡,对体质量、血脂和血糖具有良好的控制作用。     

基因在疾病中扮演的角色

现代医学研究证明，除外伤外，几乎所有的疾病都和基因有关系。 像血液分不同血型一样，人体中正常基因也分为不同的基因型，也就是我们常说的基因多形态。 不同的基因型对环境因素的敏感性不同，敏感基因型在环境因素的作用下可引起疾病。 异常基因可以直接引起遗传病。 基因，在我们的生理机能调节、功能障碍和疾病的发生中到底扮演着怎样的角色？让我们大家一起来看看!     

徐州市学龄前儿童肥胖综合干预效果初步观察

目的观察饮食与运动干预减缓学龄前肥胖儿童体重增加的效果。方法在徐州市随机抽取两所幼儿园—中国矿大(干预组)与八一(对照组)幼儿园作为研究对象,根据身高标准体重筛选出肥胖儿童,为干预组儿童设计减肥食谱、制订运动方案,于干预前及干预4个月后分别对两组儿童的身高、体重进行测量、用问卷法了解饮食习惯,用称重法结合询问法调查肥胖儿童食物与营养素摄取情况,进行干预效果的分析与评价。结果干预后,干预组儿童的总能量、宏量营养素、晚餐能量、动物性食品的摄取量均明显低于对照组;吃饭速度减慢、在家与幼儿园里能自觉减少食物摄入、在家看电视时间明显减少、运动时间增多的儿童明显多于对照组儿童。干预组儿童的体重及体重增加明显低于对照组。结论饮食与运动综合干预措施能有效地减缓学龄前肥胖儿童体重的增加。     

饮食及刷牙习惯对幼儿龋病发生的影响

目的:探讨饮食与刷牙习惯对上海市杨浦区幼儿龋齿发生的影响.方法:从3所幼儿园中随机抽出518名3～5岁的幼儿(女252人,男266人).调查表分发至被调查儿童的父母,以便正确获取幼儿饮食与刷牙习惯的信息.口腔科医生按统一标准进行口腔检查,以确定龋患情况.结果:28.72%的被查儿童患龋.糖及含糖食物摄入增加会导致患龋人数增加(P＜0.01).幼儿较早开始刷牙及刷牙时间较长的儿童患龋人数下降(P＜0.05).结论:饮食与刷牙习惯对幼儿龋病发生有显著影响,糖及含糖食物使儿童易患龋,有效的刷牙能减少龋病发生.     

卡尼汀的生物学作用及在血液透析患者中的临床应用

卡尼汀是长链脂肪酸进入线粒体进行氧化所必需的一种物质，其左旋异构体具有生物活性。正常人可通过饮食摄入和肝、肾合成产生卡尼汀，但尿毒症血液透析患者由于肾脏内源性合成卡尼汀减少，血液透析过程中大量清除，大多存在时间依赖性的卡尼汀缺乏。通过静脉注射、口服、透析液补充外源性左旋卡尼汀有利于纠正脂代谢紊乱，减少促红细胞生成素用量，改善骨骼肌症状和营养状态，提高生活质量。     

为劝国民减肥,这个国家操碎了心

正不久前,墨西哥总统劝国民减肥的新闻引发广泛关注。墨总统洛佩斯在新闻发布会上说,墨西哥政府将开启健康饮食教育行动,减少垃圾食品的摄入。他强调民众要改变观念,"营养和好吃的食物,并不一定很贵"。墨西哥的肥胖问题有多严重?2010年美国《赫芬顿邮报》显示,墨西哥以69.5%的肥胖比例成功夺下"世界上最多胖子的国家"的名号,而我们也时不时会看墨西哥"半吨"大胖子的各     

职业妇女健康与营养调查

对机间、学校、工厂、企业在职妇女进行健康体力活动与饮食营养的调查，随机抽出19-59几妇女910人，按问卷进行调查，用回颜法评估营养摄入情况并采取小样本抽血作生化指标检验。大量的数据资料表明，我市职业妇女身体健康状况良好，饮食习惯良好，影响身体的四大内科疾病发病率较全国低，但仍需注意食物种类的配搭，提倡食用牛奶及乳制品以获取全面均衡的营养，保障充沛的工作精力。     

抗生素耐药基因古老起源与现代进化及其警示

细菌抗生素耐药性系全球关注的医学及社会问题.新近对古老细菌DNA与现代病原菌的研究揭示了抗生素耐药基因的古老起源、多样性及快速的现代进化,并促使了耐药基因组(resistome)的问世.耐药基因决定簇及其与进化有关的基因可移动元件如质粒、插入顺序、转座子和整合子等远存在于人类抗生素时代之前.在过去短短的70年抗生素时代期间,人类大量应用各类抗生素等行为明显地造成了对细菌的选择性压力,加之细菌基因本身的自突变性和水平基因转移能力等多种因素促使了耐药基因的进化及新型耐药特征的出现.人类重要病原菌如ESKAPE病原菌(肠球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯菌、鲍曼不动杆菌、铜绿假单胞菌和肠道杆菌属)所呈现的高度多重耐药性或泛耐药性便充分展示了耐药基因起源、进化和传播的复杂性,并严重地威胁着感染性疾病的治疗.所有这些均警示人类需要同时采取多种有效措施控制各类抗生素尤其是人类极为重要抗生素的使用.任何环境下的抗生素滥用当止!