零陵香挥发性成分的SPME-GC/MS分析

目的采用固相微萃取-气相/质谱(SPME-GC/MS)联用技术分析零陵香挥发性成分。方法利用75μm碳分子筛/聚二甲基硅氧烷(75μm CAR/PDMS)、65μm二乙烯基苯/聚二甲基硅氧烷(65μm DVB/PDMS)、85μm聚丙烯酸酯(85μm PA)和100μm聚二甲基硅氧烷(100μm PDMS)共4种不同涂层的固相微萃取(SPME)萃取头,在最佳条件下,分别对零陵香挥发性成分进行萃取,并通过气相/质谱(GC/MS)联用分析检测其化学成分。结果零陵香挥发性成分SPME关键参数为:萃取温度80℃、时间50 min。4种萃取头共检出零陵香挥发性成分10类103种,酚类、酯类和烃类化合物是零陵香挥发性成分的主要化学类型。4种萃取头检出共有成分6种,分别为葫芦巴内酯、二氢猕猴桃内酯、(+)-雪松醇、植酮、菲、3-氨基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮;各萃取头中75μm CAR/PDMS萃取头检出挥发性成分数量最多。结论本文首次采用SPME-GC/MS对零陵香挥发性成分进行测定。该方法简单、快速、准确,为零陵香物质基础研究提供参考借鉴。     

贵州茶挥发性成分研究进展

1前言 贵州省是全国主要的产茶区之一,茶叶生产历史悠久,茶叶品质上乘,制茶种类繁多,在国内外享有盛名。     

超甜蜜本南瓜瓤挥发性成分分析

目的分析超甜蜜本南瓜瓤挥发性成分。方法采用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS-SPME/GC-MS)结合保留指数法,首次并用峰面积归一化法测定相对百分含量。结果从超甜蜜本南瓜的瓤中鉴定出31个化合物,占总峰面积的99.28%。结论研究表明其中棕榈酸乙酯含量最高(22.68%),其次为亚麻酸乙酯(15.57%)。     

HS-SPME/GC-MS分析超甜蜜本南瓜籽挥发性成分

目的分析超甜蜜本南瓜籽挥发性成分。方法采用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS-SPME/GC-MS)结合保留指数法,并用峰面积归一化法测定相对百分含量。结果从超甜蜜本南瓜籽中鉴定出35个化合物,占总峰面积的96.34%。结论棕榈酸乙酯含量最高,占总成分的24.52%,其次为[R,R]-2,3-丁二醇(14.30%)、亚油酸乙酯(11.67%)。     

超甜蜜本南瓜茎尖挥发性成分分析

目的分析超甜蜜本南瓜茎尖挥发性成分。方法采用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS-SPME/GC-MS)结合保留指数法,首次并用峰面积归一化法测定相对百分含量。结果从超甜蜜本南瓜茎尖中鉴定出26个化合物,占总峰面积的98.04%。结论研究表明植酮含量最高(10.14%),其次为丁羟甲苯(9.24%)、(-)-香叶烯D(8.07%)。     

HS-SPME/GC-MS分析超甜蜜本南瓜雄花挥发性成分

目的分析超甜蜜本南瓜雄花挥发性成分。方法采用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS-SPME/GC-MS)结合保留指数法,首次并用峰面积归一化法测定相对百分含量。结果从超甜蜜本南瓜的雄花中鉴定出26个化合物,占总峰面积的95.66%。结论研究表明β-波旁烯含量最高(21.68%),其次为香叶烯D(9.80%)、二甲基硫醚(9.16%)等。     

HS-SPME/GC-MS法分析黑莓(萨尼)果实中挥发性成分

目的分析黑莓(萨尼)果实中的挥发性成分。方法用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS-SPME/GC-MS),结合保留指数法并用峰面积归一化法测定相对百分含量。结果共鉴定出23种挥发性成分,相对含量占挥发性成分总峰面积的77.78%。结论主要挥发性成分为2-庚醇(27.28%)、α,α,4-三甲基苯甲醇(11.27%)、1-(1-丁炔)环戊醇(8.69%)、4-甲基-1-(1-甲基乙基)-3-环己烯-1-醇(4.94%)等。     

HS-SPME/GC-MS法分析树莓饮品中挥发性成分

目的分析树莓饮品中的挥发性成分。方法采用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS-SPME/GC-MS),结合保留指数法并用峰面积归一化法测定相对百分含量。结果共鉴定出2种挥发性成分,相对含量占挥发性成分总峰面积的98.3%。结论主要挥发性成分为脱氢醋酸(95.34%)和2-乙基-3-羟基-4H-吡喃-4-酮(2.96%)。     

顶空固相微萃取法分析超甜蜜本南瓜肉挥发性成分

目的分析超甜蜜本南瓜肉挥发性成分。方法采用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS-SPME/GC-MS)结合保留指数法,首次并用峰面积归一化法测定相对百分含量。结果从超甜蜜本南瓜的肉中鉴定出22个化合物,占总峰面积的92.59%。结论研究表明其挥发性成分中吡喃酮含量最高(14.87%),其次为棕榈酸(13.20%)等。     

枇杷花挥发性成分分析

目的:研究枇杷花和花蕾中的挥发性化学成分。方法:采用顶空固相微萃取法技术,并用气相色谱/质谱法结合保留指数法对化学成分进行分析鉴定,用面积归一化法确定相对质量百分含量。结果:分别从枇杷花花蕾和花中鉴定出10和13种化合物,各占总峰面积的98.63%和97.18%。结论:枇杷花花蕾和花的主要成分相同,均为苯甲醛,是枇杷花的赋香成分。     

固相微萃取-气相色谱-质谱法分析花红中的香气成分

目的：研究花红的香气成分。方法：采用固相微萃取（solid-phase microextrations,SPME）技术,结合气相色谱-质谱联用仪（gas chromatography-mass spectrometry,GC/MS）对花红中的香气成分进行分析。结果：共鉴定出7种化学成分。其中α-法呢烯（67.457%）、乙酸己酯（11.885%）、丁酸己酯（5.952%）为三种含量较多的成分。结论：花红香气中主要成分为烯烃和酯。     

HS-SPME/GC-MS法分析红树莓(哈瑞特斯)果实中挥发性成分

目的分析红树莓(哈瑞特斯)果实中的挥发性成分。方法采用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS-SPME/GC-MS),结合保留指数法并用峰面积归一化法测定相对百分含量。结果共鉴定出16种挥发性成分,相对含量占挥发性成分总峰面积的74.72%。结论主要挥发性成分为2-庚醇(22.97%)、(E)-4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮(14.78%)、(E)-4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮(10.87%)、(1S)-α-蒎烯(9.13%)等成分。     

秦岭铁线莲挥发油类成分研究

目的研究秦岭铁线莲挥发油化学成分.方法水蒸气蒸馏法提取秦岭铁线莲的挥发性化学成分,气相色谱质谱分离并分析鉴定各成分及其相对含量.结果共鉴定出37个化合物,其中含量较大的有十六酸、二十碳三烯酸甲酯、肉豆蔻酸、十六酸甲酯.结论首次研究了秦岭铁线莲挥发油类化学成分并鉴定出37个化合物.     

固相微萃取-气相色谱-质谱法分析菠萝中的香气成分

目的：研究菠萝的香气成分。方法：采用固相微萃取（solid-phase microextrations,SPME）技术,结合气相色谱-质谱联用仪（gas chromatography-mass spectrometry,GC/MS）对菠萝中的香气成分进行了分析。结果：共鉴定出22种化学成分。辛酸甲酯（27.48%）、己酸甲酯（23.48%）、α-古巴烯（5.98%）为三种含量较多的成份。结论：菠萝香气中主要成分为酯和烯烃成分。     

气相色谱-质谱法分析苹果籽中的挥发性成分

目的：检测苹果籽的挥发性成分。方法：采用气相色谱-质谱联用仪（gas chromatography-mass spectrometry,GC/MS）对苹果籽的挥发性成分进行分析。结果：鉴定出13种化学成分,其中含量较多的是亚油酸（73.836%）,其次为十六酸（11.819%）。结论：苹果籽含有有机酸、烯烃、烷烃、醛、酮、酚类挥发性成分。     

臭牡丹挥发油成分SPME-GC-MS分析

目的:分析臭牡丹挥发油成分。方法:利用固相微萃取/气相色谱/质谱(SPME/GC/MS)联用技术对臭牡丹的挥发油成分进行了研究。结果:共鉴定出24种成分,占挥发油总成分的92.95%。结论:臭牡丹挥发油主要化学成分是芳樟醇、1-辛烯-3-醇、1-己醇、3-辛酮、苯甲醛等。