你愿意吃转基因食品吗？

近日,在中国工程院院士、国家玉米改良工程中心主任戴景瑞等专家带领下,20多名主动报名的网友到中国农业大学玉米试验基地现场采摘转基因玉米,并煮熟品尝。     

转基因食品：吃还是不吃?

几年前香港绿色和平组织印发了一本小册子,书名赫然为《如何避免转基因食物》,将"不肯做出不使用转基因原料承诺"的食品商,及112种包括雀巢、旺旺薯片、品客薯片、朝日啤酒、麦斯威尔咖啡等知名企业的产品贴上了红色标签,置于"红色警报"之列。此事当时在社会上曾引起轩然大波,关于转基因食品的争论沸沸扬扬,至今仍处于争议中,那么--     

转基因食品的是与非

说到转基因食品,很多人都不会陌生,超市货架上、家庭厨房里,总能找到一些转基因或以转基因生物为原料生产出来的食品。但如果问到转基因食品到底是什么,是否安全,能不能放心食用,可能大家就有点懵了。     

转基因食品安全性检测与评价

随着转基因生物技术越来越广泛的应用,转基因食品生产的增加,近年来,在全球范围内转基因生物食品的安全性问题已成为人们关注的焦点。为此,从转基因食品的安全性问题,检测技术研究进展,综合评价问题以及未来发展前景等方面进行了综述。     

直面转基因食品,您准备好了吗?

调查发现，“完全不了解”和“不太了解”转基因生物及产品的消费者高达64．9％；“一般了解”的有32．8％；“非常了解”的只有极少数，占2.3％。     

转基因食品与健康

随着分子生物学技术的发展 ,基因工程技术在食品领域中已得到广泛的应用 ,它为人类食品供应开辟了新途径。转基因食品就是该技术应用于食品资源改造的高新科技产品 ,人们利用这种技术定向地改造微生物、植物和动物 ,大大提高了食品的产量和质量 ,给社会带来了巨大的经济效益 ,转基因食品的出现引起世界各国政府和民众极大的关注和讨论。在我们加入 WTO之际 ,了解转基因食品并认识它带来的挑战和冲击 ,有着非常重要的意义。本文就转基因食品的发展历史与现状、营养、潜在危害、安全性评价、管理对策进行了综述。1　转基因食品的发展历史与…     

转基因食品对人类的威胁

美国原国务卿基辛格曾说:如果控制了石油,就控制了所有国家;如果控制了粮食,就控制了所有的人。美国发明了转基因粮食,也是转基因粮食生产大国,可是,美国消费转基因食品极少。本国生产的转基因大豆、玉米,除用于动物饲料外,主要出口非洲、中国等发展中国家。     

转基因食品对人类的威胁

美国原国务卿基辛格曾经说过:谁控制了石油,就控制了所有国家;谁控制了粮食,就控制了所有的人。美国发明了转基因粮食,也是转基因粮食生产大国,可是,美国消费转基因食品却极少。本国生产的转基因大豆、玉米,除用于动物饲料外,主要出口非洲、中国等发展中国家。     

转基因食品砒霜还是蜜糖

转基因食品从问世的那一天起，就成为了食品界的“绯闻大王”，在世界范围内引起极大争议。英国曾有研究报告称转基因食品很可能导致不可预测的食物营养结构的改变，从而给人类健康带来危害，这一论断给普通大众造成了极大的心理阴影，以至于谈转基因而色变，那么人们该如何看待转基因食品呢？[编者按]     

说说转基因食品

转基因食品是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。     

转基因食品检测技术探讨

由转基因生物转化产生的食品为转基因食品。转基因食品英文原译名为基因修饰食品（Genetically Modified Food，简称GMF），指利用基因工程技术改变基因组后构成的动物、植物和微生物生产出的食品和食品添加剂。它将会使我们产生一个全新的食品概念并使饮食文化发生新的变化。现在社会对其的忧虑有二点：通过生物技术产生的新食品成分、食品添加剂对人体健康和生长发育是否有潜在的负面影响；基因食品中的新因基通过食物链和环境释放等途径是否影响自然界生物多样性。虽然迄今为止尚未发现有证据的转基因食品对健康和环境的危害，但由于转基因食品的安全性评价具有累积性和潜在性特点，     

加碘盐吃还是不吃

碘是一种人体必需的微量元素，有“智力元素”之称。碘和蛋白质、脂肪、糖类、维生素等一样作为一种营养素而存在于人体，在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。     

转基因食品,吃不吃?

到底哪些是转基因食品?现在市场上那些该大不大,该小不小的水果蔬菜像樱桃西红柿,有人就不敢吃。为什么要让作物转基因?转基因食品到底好不好?它对人体有没有危害?就让我们来关注一下吧!     

转基因食品挑战公众知情权

<正> 走进快餐店,坐下来品尝香喷喷的炸鸡,这已经成为不少都市人的生活方式。但是没有人知道,吃进口中的“美味”是否是转基因食品。 为保护公众的知情权和选择权,去年6月,我国发布了《农业转基因生物安全管理条例》,今年3月又颁布了与其配套的《农业转基因生物标识管理办法》。其中规定:在中华人民共和国境内销售列入农业转基因生物标识目录的农业转基因生物,应当进行标识;     

转基因食品的健康问题及安全性评价

由于当前大量的转基因生物体作为食品或其它生活品进入人们的生活中，因此，本文拟就转基因食品的健康问题及安全性评价进行概述，主要内容包括：（1）何谓转基因食品；（2）研究转基因食品的意义；（3）转基因食品研究的现状及展望；（4）转基因食品的安全性（环境安全性和食品安全性）评价及评价的原则和方法，以及其遗传修饰物的检测；（5）转基因食品的管理，可以肯定，转基因食品的出现，将更多有益于人类。     

我为什么选择转基因食品

这一段时间转基因食品的话题又变得异常火爆。在各种场合,我经常被问到转基因的问题,大家最关心的是它是不是安全。在我费尽口舌解释了为什么转基因食品并不可怕之后,听者往往将信将疑,然后盯着我问：“你自己吃转基因食品吗？”     

美国人年均吃100公斤转基因食品对人体有无损害

转基因食品作为攻克全球粮食短缺问题的一个新技术,从技术层面到走向商业化,一直方兴未艾。无论在科学领域,还是在政府决策、商业实践和公众参与领域,转     

转基因食品有待时间来检验

中国:转基因食品不敢贴标识 7月初,北京市农业局进行了农业转基因生物标识监督抽查。此次抽查涉及北京市场上销售的14家企业的共22种豆类产品,其中不乏知名品牌的色拉油。最终的检查结果令人咋舌:这22种产品全部为转基因产品,但没有一个注明转基因标识。另据上海晨报报道,     

转基因食品检测方法

转基因食品 (ｇｅｎｅｔｉｃａｌｌｙｍｏｄｉｆｉｅｄｆｏｏｄｓ ,ＧＭＦ) ,是由细胞ＤＮＡ中经非生殖方法插入了特定外源基因或基因片段 ,并获得某种良好性状的动、植物或微生物制成的食品。目前主要为转基因植物源食品。随着ＧＭＦ作物在世界范围内种值面积日益扩大 ,以及全球经济一体化进程加速 ,日益多样化的ＧＭＦ必将走上人们的餐桌。转基因技术为提高粮食产量 ,减少环境污染 ,改善食品品质 ,以及制造廉价药物方面提供了一种操作性强的手段 ,有利于解决世界人口增加与粮食短缺的矛盾 ,满足人们提高生活质量的要求[1-3 ] 。但转基因也…