混合酸消解-EDTA滴定法测定头发中钙

目的建立EDTA滴定法测定头发中钙的方法。方法采用混合酸将头发消解后用去离子水定容,用EDTA标准滴定溶液滴定。结果滴定法测定头发中钙相对标准偏差为1.32%～2.61%,回收率为88.80%～110.40%。结论 EDTA滴定法测定头发中钙简便,精密度和准确度高,可作为测定头发中钙的方法。     

高温灰化消解—火焰原子吸收法测定骨钙制品中钙含量

食品中钙含量GB 12398-90推荐采用敞开式酸消解后火焰原子吸收法测定。但是对骨钙类制品采用此法消解,由于样品本身含磷量较高,消解后出现大量沉淀,影响测定结果。我们通过采用高温灰化消解-火焰原子吸收法测定骨钙制品中钙,结果如下。     

重量滴定法测定氨基酸钙中的钙含量

目前,国内测定钙含量,常用的有火焰原子吸收法和ＥＤＴＡ容量滴定法〔１〕。本文对水溶性钙——氨基酸钙用重量滴定法〔２〕进行了测试,并与容量滴定法进行比较,结果令人满意。重量滴定法较容量滴定法更快速,其准确度和滴定误差也可满足化学分析之需要。１实验部分１...     

一种有机镓化合物对大鼠骨镓,钙及磷含量的影响

目的 探讨接触有机镓对动物骨镓、骨钙和骨磷含量的影响。方法 采用亚急性和慢笥动物染毒实验,将不同剂量的有机镓灌胃,分别偿同时间后大鼠的一般状况及及死后股骨中镓、钙、磷的含量及钙／磷比值。结果 亚急性染毒各剂量组动物股骨中镓及磷含量与对照组判别显著（Ｐ〈０．０１）,而骨钙值只有１２ｍｇ／ｋｇ剂量组与对照组有显著差异。慢性染毒各剂量组骨镓、钙、磷均与对照组差别显著（Ｐ〈０．０５）。而实验组与对照组的骨     

饲料中不同钙含量对妊娠大鼠钙代谢的影响

目的：研究含钙１．０％、０．２５％和０．０５％三种饲料对妊娠大鼠母体及子代钙代谢的影响。结果与结论：摄食低钙饲料孕鼠的胎鼠数、重量及钙含量与摄食富钙饲料的孕鼠无明显差异，提示孕期低钙摄入对子代体格无明显不良影响。钙代谢试验表明，与１．０％Ｃａ组比较，０．２５％Ｃａ及０．０５％Ｃａ组饲料消耗量明显增加，钙的排出尤其是粪钙的排出明显减少，表明孕体对低钙供给在代谢上存在适应性改变。在０．２５％Ｃａ组，代谢的适应改变使母体钙储量增加，维持机体正钙平衡，但股骨钙量明显低于１．０％Ｃａ组，并有骨钙动员的形态学改变，在０．０５％Ｃａ组，除股骨钙量进一步减少外，母体钙呈负平衡状态，并出现更明显股骨钙动员的形态学体征，表明孕体对低钙的适应性改变有一定限度     

骨钙含量测定在骨质疏松模型研制中的应用

报道了简单而精确的骨钙含量测定方法及在骨质疏松模型动物中的应用，方法的平均回收率为９８．２％，变动系数为３．５％，用本法对４组实验动物骨钙含量进行监测，测得结果提示了骨钙含量的测定对评价骨质疏松动物模型的建立和药物防治效价是一项敏感而实用的指标。     

硫酸软骨素加钙对卵巢切除大鼠骨密度和骨钙含量的影响

目的探讨硫酸软骨素加钙对卵巢切除大鼠模型骨密度和骨钙含量的影响。方法选用卵巢切除大鼠所诱发的骨质疏松模型，给予硫酸软骨素加钙治疗，同时设假手术组及模型对照组。3个月后测定大鼠骨密度、骨钙含量。结果发现假手术组和高剂量组大鼠股骨骨密度和股骨钙含量显著高于阴性对照组（P〈0．05）。结论表明硫酸软骨素加钙能增加卵巢切除大鼠的骨密度，对雌激素缺乏所诱发的骨钙丢失具有抑制作用。     

老化骨形态学、骨生物力学改变特点与骨钙含量

目的探索老化大鼠骨形态学、骨生物力学改变特点与骨钙含量变化。方法以10只雌性20月龄老年大鼠复制实验模型后,另3月龄大鼠10只为青年对照组,观察大鼠骨形态学、骨生物力学改变特点及骨钙含量变化。结果老年雌性大鼠形态、骨生物力学及骨钙含量发生显著性改变。结论老龄大鼠骨组织形态计量学指标改变于骨生物力学的改变,骨钙含量的降低影响骨的生物力学性能。     

大鼠骨矿物质含量与组织中钙水平的相关性研究

用ＳＤ１０００型单光子骨矿物测定仪研究了９８只１５周龄Ｗｉｓｔａｒ大鼠的股骨矿物质含量（ＢＭＣ）和骨密度（ＢＭＤ，ＢＭＣ／ＢＷ）与组织和血中钙含量的相关性。结果显示：雌、雄动物的身长、体重、骨宽度（ＢＷ）、ＢＭＣ、ＢＭＣ／体重、ＢＭＤ／体重及ＢＭＤ／身长均有显著性差异，活体ＢＭＤ与动物的钙总摄入量、身长、体重、及钙存留率显著相关（Ｐ＜０．０５）；ＢＭＣ与钙总摄入量、身长、体重、性别和肝脏钙含量显著相关（Ｐ＜０．０５）。多元回归分析表明：动物身长、体重、钙总摄入量和心脏钙含量与活体ＢＭＤ呈线性关系，动物身长和血浆钙含量与离体ＢＭＤ呈线性关系。活体测量结果ＢＭＣ、ＢＭＤ由于其与动物的生长发育、钙存留率及肌肉和血浆钙含量具有相关和直线关系，且简便易行、不需要处死动物，因而认为可以反映动物体内钙营养状况和骨质积累情况。     

EDTA滴定法测定保健食品中钙元素的改进研究

目的:使用改进的EDTA滴定法测定保健食品中的钙元素。方法:采用干法消化样品,以硫化钠做掩蔽剂,进行EDTA滴定测定。结果:方法相对标准偏差为0.024%～0.29%,加标回收率为94.7%～98.8%,经t检验,与ICP-AES法测定结果无显著性差异。结论:改进的EDTA滴定法结果准确,操作简单安全,能够用来测定保健食品中的钙元素。     

大豆异黄酮对去卵巢大鼠骨钙、骨强度的影响

目的　利用卵巢切除大鼠模型 ,研究大豆异黄酮对体内骨转换、雌二醇、骨钙含量及骨强度的影响 ,探讨大豆异黄酮的剂量 效应关系。方法　卵巢切除大鼠分为 3个剂量组 ,分别灌胃给与 12 . 6 5 (L SI,低剂量组 ) ,2 5 . 30(M SI ,中剂量组 ) ,37. 95mg/(kg·bw) (H SI ,高剂量组 )。同时设阴性对照组 (OVX)和假手术组 (Sham) ,以蒸馏水灌胃。喂养 12周后 ,处死大鼠 ,分离血清 ,同时剥离右侧股骨及右侧胫骨 ,进行各项指标的测定。结果　OVX组骨形成指标碱性磷酸酶 (AKP)比Sham组及H SI组显著升高 (P <0. 0 5 ) ,其骨吸收指标抗酒石酸酸性磷酸酶 (StrACP)显著性高于Sham组、M SI组及H SI组 (P <0 . 0 5 )。Sham组及各大豆异黄酮剂量组雌二醇 (E2 )有上升趋势 ,中剂量组(M SI)E2 有显著性上升 (P <0 . 0 5 )。Sham组与大豆异黄酮各剂量组内钙含量与OVX组相比显著增高 ,反映骨强度性能的指标 (最大负载、弹性系数及能量 )也较OVX组明显增强。结论　大豆异黄酮能显著改善但不能完全逆转业已形成的骨质疏松。     

各类补钙产品中钙的改进依地酸滴定测定法

目的 使用改进的依地酸(EDTA)滴定法测定各类补钙产品中的钙含量.方法 样品采用干法消化,改进的EDTA滴定法测定;同时与湿法消解,火焰原子吸收分光光度法测定结果进行比较.结果 方法相对标准偏差为0.84％～2.34％,标准参考物测定值均在规定范围内.2种方法测定20种样品的结果,经t检验,均P＞0.05,差异无统计学意义.结论 改进的EDTA滴定法用于测定钙含量高低不等的补钙产品,结果准确,操作简单且无污染,能满足各类补钙产品中钙测定的要求.     

骨钙丢失与疾病

骨钙丢失是比较普遍的现象,随着年龄的增长,骨钙丢失是必然发生的,但是还有很多其他的因素加速骨钙丢失,比如女性的妊娠和哺乳,为了满足发育中的胎儿或者哺乳婴儿,母体需要从机体输出大量的钙。身体由于种种原因被制动,骨量会因为钙丢失加速而下降,但是过量的运动同样会加速骨钙丢失。骨质疏松症是现代社会困扰很多患者的疾病,给患者生活带来许多不便,而且随着社会的老龄化,这样的患者越来越多。骨钙丢失与骨质疏松症有密切的联系,人们试图通过补钙弥补体内生理或病理性钙丢失,这一措施是否有效成为最近的研究热点。     

不同钙摄入量的两地南方儿童骨矿物质含量

用单光子吸收仪测量５岁儿童（１１５名江门市儿童和１２８名香港儿童）桡骨远端１／３处骨矿物质含量（ＭＢＣ）。江门市和香港儿童钙平均摄入量分别为２４４±４６及５４２±３３２ｍｇ／ｄ。江门市儿童骨矿物质含量、体重和身高均明显低于香港儿童的相应数值，分别低１４％、１０％和４％（Ｐ＜０．００１）。经多元回归分析调整后，骨矿物质含量的地区差异仍是０．０３０３ｇ／ｃｍ。比较两地低钙摄入量的５岁儿童骨矿物质含量，江门市儿童骨矿物质含量同样明显低于香港儿童（Ｐ＜０．００３）。本研究结果提示，儿童骨矿物质含量的地区性差异可能与其长期钙摄入量和体力活幼不同有关     

骨质疏松症大鼠股骨中钙、磷与血清中钙、磷含量的相关性研究

目的探讨骨质疏松症的大鼠的股骨中钙、磷与血请中钙、磷含量的相关性。方法用切除双侧卵巢制作大鼠骨质疏松症动物模型,用ICP电感耦合等离子体发射光谱法测定实验组和对照组股骨中和血清中钙、磷的含量。结果实验组大鼠股骨中的钙、磷含量明显低于对照组钙、磷的含量[Ca：（218．59±10．43）m/Lvs（253．32±7．54）mg／L;P：（127．82±3．71）mg／Lvs（142．18±5．99）mg／L,P〈0．01],而血清中的钙、磷含量明显高于对照组钙、磷的含量[Ca：（99．45±0．76）mg／LVS（97．56±0．80）mg／L;P：（67．68±1．63）mg,,／LV8（60．00±1．18）mg,／L,P〈0．01]。结论股骨中钙、磷含量的明显减少,对应血清中钙、磷含量的增加是导致骨质疏松症的病因之一。     

乳清蛋白肽对骨密度和骨钙含量的影响

目的利用胰蛋白酶水解乳清蛋白制备促钙吸收肽,研究乳清蛋白肽对生长期小鼠骨密度的影响。方法选用ICR小鼠,按体重随机分成低钙组、补钙组、正常组和样品组,样品组以灌胃方式给予钙和乳清蛋白水解肽。4w后处死,取小鼠双侧股骨湿重、干重、长度和股骨指数。结果含肽低、高剂量组的股骨长度分别为16.62±0.39和16.97±0.29 mm,均显著(P0.05)大于低钙对照组16.36±0.41mm;含肽低、高剂量组小鼠股骨密度分别为1.417±0.044和1.429±0.042 g/cm3,显著(P0.05)或极显著(P0.01)大于低钙对照组1.335±0.122 g/cm3;含肽高剂量组小鼠的股骨干重为0.0666±0.0042g,显著(P0.05)大于低钙对照组(0.0536±0.0022)和补钙组0.0596±0.0052 g;含肽低剂量组小鼠的股骨钙含量为221.16±6.24 mg/g显著(P0.05)大于低钙对照组213.46±12.65 mg/g;含肽高剂量组的股骨钙含量为228.55±5.18 mg/g极显著(P0.01)大于低钙对照组213.46±12.65 mg/g和补钙组215.32±15.72 mg/g。结论乳清蛋白水解肽对钙吸收有显著促进作用,并具有剂量效应。     

补钙对低钙膳儿童骨矿物质含量的影响

江门市１６２名７周岁（男童８７人，女童７５人）低钙膳食习惯的儿童，随机双盲分为两组。实验组以碳酸钙形式补给，每天供给钙３００ｍｇ，对照组给予同外形的安慰剂，持续１８个月。每６个月测定上臂的骨矿物质含量（ＢＭＣ）、骨矿物质含量与骨宽的比值（ＢＭＣ／ＢＷ）一次。了解膳食的基础摄入情况和测定２５－羟维生素Ｄ３的生理活性等。结果：１８个月后，实验组与对照组比有明显差异，ＢＭＣ（１６．５％：１３，９７％，Ｐ＝０．０２），ＢＭＣ／ＢＷ（９．４５％：６．３１％，Ｐ＝０．０００８）。表明增加钙的摄入对骨的获得有一定作用，但对身高的增长不明显。     

低钙高镁饮水与大鼠骨代谢关系

目的 研究低钙高镁饮水对骨代谢的影响及与骨质疏松的发病关系，为山东省黄河入海口居民饮食结构的调整提供科学依据。方法 用低钙、高镁饮水喂养出生1个月的Wistar雌性大白鼠3个月，测定与骨代谢有关的血清生化指标，测量其股骨重量、骨密度，观察骨组织的病理变化。结果 低钙高镁饮水的交互作用使大鼠的骨形成标志物明显增多，股骨发生明显病理变化。结论 钙、镁元素对骨代谢有重要作用，钙元素缺乏不是导致骨质疏松的唯一原因，过量镁元素可引起成长期大鼠的骨丢失。     

加钙食品中钙含量的测定

目前钙含量的测定常用的方法有火焰原子吸收法、EDTA络合量法及高锰酸钾法[1 - 3 ] 。原子吸收法因价格昂贵尚未在基层单位普及 ,且干扰因素较多 ;高锰酸钾法自 EDTA络合滴定法后也已很少使用。目前最为常用的是 EDTA络合容量法。在工作中我们用重量络合法对食品中钙进行了尝试性测定 ,结果较好 ,与容量络合法相比 ,操作更快速方便 ,具有一定的准确性和可行性。1　实验部分1.1　方法原理　在 p H值为 12～ 13范围内钙与氨羧络合剂EDTA定量形成的络合物 ,其稳定性强于钙与钙指示剂所形成的粉红色络合物 ,在达到等当点时 ,EDTA就从指…