不放过一切吃洋葱的机会

上个月,我的征文获得了一等奖,用奖金请几位同事喝酒。安排下酒菜时,其中两个凉菜里都有洋葱,一位同事让更换一下,我没让换。我说,我爱吃洋葱。同事问,为什么？我说,一来是它营养丰富,二来是我喜欢这种口感和味道,忘记了是从哪里看过一句话：不放过一切吃洋葱的机会。从此就记住了,就更喜欢吃洋葱了。有人把洋葱比喻成蔬菜界的皇后,想来是有一定道理的,因为洋葱对人体有多种保健功能。     

浅析中医对脂肪肝的防与治

脂肪肝是遗传环境代谢应激相关性疾病,是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多形成的,临床上极为常见.随着饮食结构和生活方式的改变,脂肪肝的患病率不断增高,对人类健康和社会发展构成严重威胁.因此,脂肪肝的防治也日渐受到医学界的重视.     

脂肪肝食谱

药粥柴胡疏肝粥原料:柴胡、白芍、香附、枳壳、川芎、甘草、麦芽各10g,粳米100g,白糖适量。制法:上述药物水煎,取汁,用汁与粳米煮粥,粥好后加白糖适量。温服。每日1次,连服20日。功效:疏肝理气。营养含量:粳米100g含蛋白质7g,脂肪2g,碳水化     

合理饮食 “吃”掉脂肪肝

脂肪肝,顾名思义就是肝细胞内有脂肪聚积,也就是肝脏比较＂油＂。在正常情况下,脂肪一般占整个肝脏重量的3%左右,当脂肪囤积超过肝脏重量的5%时,即称为脂肪肝。超过10%～25%者为中度脂肪肝;超过20%～50%为重度脂肪肝。最近的调查发现,中青年人群脂肪肝患病率高达35.49%,31～60岁患病率高。然而,在大多数人的印象中,脂肪肝不是病,没什么大不了,只要平时少吃点就没事了。其实,这是个严重的误区。     

脂肪肝丸治疗脂肪肝68例

目的:观察脂肪肝丸治疗脂肪肝的临床疗效。方法:68例均用脂肪肝丸治疗,1个月为一疗程,共治疗3个疗程。结果:显效41例(60.3%),有效22例(32.3%),无效5例(7.4%),总有效率92.6%。结论:脂肪肝丸治疗脂肪肝疗效确切。     

脂肪肝患者吃哪些食物好

人们正常肝脏的脂肪为肝湿重的5%,各种因素造成肝内脂肪存积,其脂肪含量可高达40%～50%,患了脂肪肝,表现为食欲不振、腹胀、恶心、呕吐、腹泻,肝区不适或隐痛,严重时会发生黄疸、腹水、肝功能衰竭、肝脾肿大或脑病。     

爱吃洋葱 有益健康

"亲爱的,你怎么哭了?""没什么,人家……人家只是在切洋葱啦!"洋葱、洋葱,让煮菜的人流泪,吃菜的人开口没有好气味,也因此有些家庭主妇不太愿意烹调洋葱,小朋友们更是避之唯恐不及。其实,洋葱在世界各国的料理中,都扮演着相当重要的角色,增添食物风味之外,它对人体健康,还有相当多的好处呢!     

维药洋葱子质量标准研究

目的:建立维药洋葱子的质量控制标准。方法:于不同产地采集10批洋葱子样品,对其原植物进行鉴定,对其性状进行鉴别;对其粉末进行显微鉴别;以β-谷甾醇为对照品对洋葱子药材进行薄层色谱鉴别;按照《中国药典》2010年版(一部)附录测定10批洋葱子药材的杂质、水分、总灰分、酸不溶性灰分、过氧化值、浸出物;按照《中国药典》2010年版(一部)附录测定10批洋葱子药材的脂肪油含量。结果:对洋葱子药材的来源、性状进行了描述,对粉末显微进行了鉴别;以环己烷-乙醚-乙酸乙酯(20:5.5:2.5)为展开剂,对洋葱子中β-谷甾醇进行薄层色谱鉴别;检查项中暂定洋葱子药材杂质不得过1.4%,水分不得过10.0%,总灰分不得过12.0%,酸不溶性灰分不得过6.50%,过氧化值不得超过0.13;浸出物不得少于10.00%;根据脂肪油测定结果暂定本品脂肪油含量不得少于9.0%。结论:所制定洋葱子药材的质量控制标准可用于评价洋葱子药材的质量。     

脂肪肝的辨证论治

脂肪肝为现代多发病,属中医"胁痛"、"痰浊"、"积聚"等范畴.多为饮食不节,过食肥甘厚味,或情志失调,少劳过逸,致肝失疏泄,肝血瘀滞,脾失健运,聚湿成痰,痰阻气机,痰瘀互结,损伤肝络,其病位责之于肝脾肾.笔者临证时从湿浊、痰凝、瘀血入手治疗脂肪肝,取得较好效果,现举例如下.     

脂肪肝的辨证论治

脂肪肝为现代多发病，属中医“胁痛”、“痰浊”、“积聚”等范畴。多为饮食不节，过食肥甘厚味，或情志失调，少劳过逸，致肝失疏泄，肝血瘀滞，脾失健运，聚湿成痰，痰阻气机，痰瘀互结，损伤肝络，其病位责之于肝脾肾。笔者临证时从湿浊、痰凝、瘀血入手治疗脂肪肝，取得较好效果，现举例如下。     

少吃碳水化合物 减肥又降胆固醇

以色列研究人员日前公布的一项研究结果显示，降低碳水化合物摄入量、提高蛋白质摄人量的阿特金斯减肥法比其他传统减肥方法更有利于降低体内胆固醇水平，减肥效果更显著。     

洋葱总黄酮的提取及鉴别

目的为充分利用洋葱植物资源,避免资源的浪费,探讨洋葱总黄酮的提取及鉴别方法。方法采用纯物理的工艺流程过程和紫外线分光光度法从洋葱中提取黄酮类物质,对所提取的黄酮类物质进行验证。结果测得样品中总黄酮的含量C=4.84%。回收率为99.4%,其纯度和产率均较高。结论该方法采用全物理过程,无任何化学变化及污染,是提取洋葱黄酮类物质的有效途径。     

白芍总苷体外抗非酒精性脂肪肝的作用机制研究

目的 在细胞模型中研究白芍总苷抗非酒精脂肪肝的作用机制。方法 采用油酸干预HepG2细胞构建脂肪肝细胞模型，油红O染色观察细胞内脂肪滴。采用CCK-8检测白芍总苷对细胞增殖能力的影响，并筛选出最佳的作用浓度和作用时间。将细胞分为4组：对照组、模型组、白芍总苷预处理组和治疗组。生化实验检测细胞总胆固醇（total cholesterol， TC）、甘油三酯（triglyceride， TG）、丙二醛（malondialdehyde， MDA）含量及碱性磷酸酶（alkaline phosphatase， ALP）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase， GSH-Px）、丙氨酸氨基转移酶（alanine aminotransferase， ALT）活性。透射电子显微镜观察细胞线粒体的超微结构。Real-time PCR检测细胞酰基辅酶A氧化酶1（acyl coenzyme A oxidase1， ACOX1）基因表达水平。Western blot检测细胞线粒体融合蛋白1（Mitofusin 1， Mfn1）、线粒体融合蛋白2（Mitofusin 2， Mfn2）、视神经萎缩蛋白1（Optic atrophy 1， Opa1）和发动蛋白相关蛋白1（Dynamin-related protein 1， Drp1）表达水平。结果 成功构建脂肪肝细胞模型，筛选出白芍总苷的最佳的作用浓度为80 μg/mL，作用时间为24 h。与对照组比较，模型组TC、TG、MDA浓度及ALP和ALT活性均显著升高（P<0.05），GSH-Px活性显著降低（P<0.05），线粒体肿胀，嵴稀疏、断裂、溶解，逐渐空泡化，ACOX1 mRNA和Mfn1、Mfn2、Opa1蛋白表达水平显著降低（P<0.05），Drp1蛋白表达水平显著升高（P<0.05）。与模型组比较，白芍总苷预处理组和治疗组细胞TC、TG、MDA浓度及ALP和ALT活性均显著降低（P<0.05），GSH-Px活性显著升高（P<0.05），大部分线粒体膜结构较为完整，嵴结构清晰且紧密排列，ACOX1 mRNA和Mfn1、Mfn2、Opa1蛋白表达水平显著升高（P<0.05），Drp1蛋白表达水平显著降低（P<0.05）。结论 白芍总苷对脂肪肝具有较好的防治作用，其作用机制与改善线粒体损伤，保护线粒体功能有关。     

非酒精性脂肪肝与酒精性脂肪肝临床特征的比较

目的:通过比较酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝的临床特征,探求非酒精性脂肪肝病的临床诊断方法。方法:收集35例酒精性脂肪肝及68例非酒精性脂肪肝患者的临床症状及生化指标等资料,并对其进行对比分析。结果:酒精性脂肪肝组几乎均为男性,其肥胖(22.9%),2型糖尿病(17.1%),高脂血症(14.3%)和高血压的发病率(11.4%)显著低于非酒精性脂肪肝组(分别为60.3%,55.9%,66.2%和52.9%)。酒精性脂肪肝组的血清甘油三酯(TG)、胆固醇(CHOL)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、载脂蛋白B(ApoB)和空腹血糖(FPG)的异常率低于非酒精性脂肪肝组,而高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、AST/ALT≥2和直接胆红素(DB)的异常率则高于该组。结论:酒精性脂肪肝好发于男性,肥胖、2型搪尿病、高脂血症和高血压的发生率显著低于非酒精性脂肪肝病人;其肝功能损害较非酒精性脂肪肝更明显。     

脂肪肝治疗仪治疗2型糖尿病合并脂肪肝

目的探讨二甲双胍联合脂肪肝治疗仪治疗2型糖尿病合并脂肪肝的疗效。方法采用随机对照试验研究,对照组只常规服用二甲双胍治疗,试验组在此基础上加用脂肪肝治疗仪治疗。结果试验组疗效明显优于对照组,观察指标有统计学意义的有臀腰围比值、体质量指数、血糖、总胆固醇及三酰甘油、肝功能、肝脏彩色多普勒。结论二甲双胍与脂肪肝治疗仪联合治疗2型糖尿病合并脂肪肝疗效显著。     

脂肪肝治疗仪治疗2型糖尿病合并脂肪肝

目的探讨二甲双胍联合脂肪肝治疗仪治疗2型糖尿病合并脂肪肝的疗效。方法采用随机对照试验研究,对照组只常规服用二甲双胍治疗,试验组在此基础上加用脂肪肝治疗仪治疗。结果试验组疗效明显优于对照组,观察指标有统计学意义的有臀腰围比值、体质量指数、血糖、总胆固醇及三酰甘油、肝功能、肝脏彩色多普勒。结论二甲双胍与脂肪肝治疗仪联合治疗2型糖尿病合并脂肪肝疗效显著。     

脂肪肝诊断和治疗研究进展

脂肪肝不是一种独立的疾病,是由于多种疾病和病因引起的肝脏脂肪变性。最常见病因有肥胖、酒精中毒,其次为营养失调、糖尿病、药物中毒、妊娠、遗传等。我国成人脂肪肝患病率约为15％～20％。肝脏脂肪变性可影响肝功能,部分患者还可能进一步发展成为肝炎、肝纤维化和肝硬化。25％以上的脂肪肝患者无自觉症状,其临床表现亦缺乏特异性,容易漏诊或误诊,故及时正确诊断和治疗非常必要。1 现代医学和中医对脂肪肝的认识现代医学认为,脂肪肝可分酒精性、非酒精性或原发性、继     

白芍总苷对脂肪肝大鼠增强胰岛素敏感性及抗脂肪肝作用

目的：研究白芍总苷对高脂诱导胰岛素抵抗-脂肪肝大鼠血糖、血脂、胰岛素抵抗及肝功能和肝细胞脂肪变性病理改变的作用。方法：采用高脂、高糖饲料喂养大鼠，饲养56d；57d，测定大鼠空腹血糖（FBG）和口服糖耐量试验2h血糖（OGTY-2 hBG），并依血糖和体重将大鼠均衡随机分为脂肪肝模型组、二甲双胍组（0.2g&#183;kg^-1）、白芍总苷高剂量组（0.15g&#183;kg^-1）和低剂量组（0.05g&#183;kg^-1）；连续灌胃给药28d后，测定大鼠FBG，OGTT-2hBG和血清胰岛素（Fins）水平，并计算胰岛素抵抗指数（HOMA-IRI）和胰岛素敏感指数（ISI）；测定血浆三酰甘油（TC）、总胆固醇（TG）、低密度脂蛋白（LDL-C）、高密度脂蛋白（HDL-C）、游离脂肪酸（FFA）水平；测定天门冬氨酸氨基转移酶（AST）、丙氨酸氨基转移酶（ALT）、胆碱脂酶（ChE）和超氧化物歧化酶（SOD）活性以及丙二醛（MDA）含量等的变化，并评估肝组织脂肪变性。结果：与正常大鼠比较，模型组大鼠胰岛素含量和IRI明显升高（p〈0.01），而IS／降低（P〈0.01）；FFA，TG，TC和LDL-C水平升高（P〈0.01），HDL-C水平降低（P〈0.05）；SOD活性降低（P〈0.01），MDA含量升高（P〈0.05）；AST，ALT和ChE活性增高（P〈0.05，P〈0.01）；肝脏脂肪变性明显增强（P〈0.01）。白芍总苷和二甲双胍均能不同程度地拮抗大鼠的高胰岛素血症和胰岛素抵抗（P〈0.05，P〈0.01）；降低FFA，TG，TC和LDL-C水平以及提高HDL-C含量（P〈0.05，P〈0.01）；降低AST，ALT和ChE活性（P〈0.05，P〈0.01）；提高SOD活性（P〈0.01），并降低MDA含量（P〈0.05）；二甲双胍能降低FBG和OGTT-2 hBG含量，但白芍总苷对FBG和OGTT-2 hBG含量则未见明显改变。结论：白芍总苷对胰岛素抵抗．脂肪肝具有降低血脂和保肝作用，其作用机制可能与其提高胰岛素敏感性、降低血脂以及增强抗氧化能力有关。     

白芍总苷对脂肪肝大鼠增强胰岛素敏感性 及抗脂肪肝作用

目的：研究白芍总苷对高脂诱导胰岛素抵抗-脂肪肝大鼠血糖、血脂、胰岛素抵抗及肝功能和肝细胞脂肪变性病理改变的作用。方法：采用高脂、高糖饲料喂养大鼠，饲养56 d；57d，测定大鼠空腹血糖(FBG)和口服糖耐量试验2 h血糖(OGTT-2 hBG)，并依血糖和体重将大鼠均衡随机分为脂肪肝模型组、二甲双胍组(0.2 g·kg-1)、白芍总苷高剂量组(0.15 g·kg-1)和低剂量组(0.05 g·kg-1)；连续灌胃给药28 d后，测定大鼠FBG, OGTT-2hBG和血清胰岛素(Fins)水平，并计算胰岛素抵抗指数(HOMA-IRI)和胰岛素敏感指数(ISI)；测定血浆三酰甘油(TC)、总胆固醇(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)、游离脂肪酸(FFA)水平；测定天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、胆碱脂酶(ChE)和超氧化物歧化酶(SOD)活性以及丙二醛(MDA)含量等的变化，并评估肝组织脂肪变性。结果：与正常大鼠比较，模型组大鼠胰岛素含量和IRI明显升高(P<0.01)，而ISI降低(P<0.01)；FFA, TG, TC和LDL-C水平升高(P<0.01)，HDL-C水平降低(P<0.05)；SOD活性降低(P<0.01)，MDA含量升高(P<0.05)；AST, ALT和ChE活性增高(P<0.05，P<0.01)；肝脏脂肪变性明显增强(P<0.01)。白芍总苷和二甲双胍均能不同程度地拮抗大鼠的高胰岛素血症和胰岛素抵抗(P<0.05，P<0.01)；降低FFA，TG，TC和LDL-C水平以及提高HDL-C含量(P<0.05，P<0.01)；降低AST, ALT和ChE活性(P<0.05，P<0.01)；提高SOD活性(P<0.01)，并降低MDA含量 (P<0.05)；二甲双胍能降低FBG和OGTT-2 hBG含量，但白芍总苷对FBG和OGTT-2 hBG含量则未见明显改变。结论：白芍总苷对胰岛素抵抗-脂肪肝具有降低血脂和保肝作用，其作用机制可能与其提高胰岛素敏感性、降低血脂以及增强抗氧化能力有关。     

脂肪肝动物模型的研究进展

近年来,由于饮食结构的改变,脂肪肝发病率呈逐年上升的趋势。引起脂肪肝的原因各不相同。常见的有单纯性肥胖、酒精中毒、糖尿病、营养不良、药物中毒、妊娠等。因此,脂肪肝的成因非常复杂,这为其病理模型的研究和治疗带来很大的难度。动物模型在探索脂肪肝的发病机制、评价诊断方法、筛选防治药物等领域均有重要作用。研究不同方法不同原因造成的脂肪肝动物模型对阐明脂肪肝的发病机制和治疗必然会产生积极影响。对于脂肪肝的基本造模方法在一些实验方法学的论著中有收载,在一些刊物上也有零星的报道。但是,对模型本身影响较大的饲料配比、…