家庭自制美味汉堡

汉堡，在人们的概念中已经不再是“泊来品”，它已经溶入了城市中人们的生活。吃起来简单，还有一定的营养。如果自己在家中做既能保证它的营养又能符合自己的口味……[编者按]     

自制美味营养曲奇

指印花生曲奇 材料：面粉100克,黄油50克,白糖20克,鸡蛋1个.柠檬半个,花生适量。 做法：1.黄油室温下软化,加入白糖搅打均匀。     

喜欢洋快餐的代价

有七成以上的父母都会带孩子去吃洋快餐,约90%的家庭或多或少在家中备有些零食,还有四成的父母有时会带孩子吃街边食品……近日,一项针对10万名家长进行的营养调查结果公布.沪上营养专家们发现了一些可能会对健康带来不利影响的饮食现象,蜜饯、饼干、烧烤、油炸类等垃圾食品常常进入孩子的食谱.     

自制零食：美味又健康

零食，顾名思义，是三餐之外的营养补充，即非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料（不包括水）。合理有度地吃零食既是一种生活享受，又可以提供一定的能量和营养素，可以平衡人体营养，有些情况下还可以缓解紧张情绪和压力。因此，不能简单地认为零食是一种不健康食品。     

自制十二指肠营养管治疗食管癌患者术后营养临床观察

目的 食管癌患者术后宜早期实施肠内营养,本研究评价自制十二指肠营养管在食管癌患者术后肠内营养治疗中的疗效.方法 选取2013-12-01-2018-11-30在泰安市肿瘤防治院行食管癌根治术的80例患者为研究对象,分为对照组和观察组各40例.对照组采用普通十二指肠营养管,观察组采用自制十二指肠营养管,均在术后24 h进...     

自制美味,抵御秋燥

秋天的味道越来越浓,不过,陶醉其中的人们可要当心:秋燥来了!它不仅会让你心烦气躁,还能影响你的健康,比如口干舌燥、鼻涩咽疼、皮肤干燥等。这可怎么办?没关系,专家说了,只要保持健康的生活方式,一些饮食小窍门就能让你摆脱困扰哦!     

自制婴儿辅食 更健康更安全

如今,母乳喂养越来越深入人心。同时,也有更多的人愿意自己动手给宝宝制作健康、安全的“天然辅食”,来代替“人工辅食”。     

营养美味黄花菜

黄花菜,又叫金针菜,为百合科萱草属多年生草本植物,主要食用其花蕾。黄花菜富含碳水化合物和蛋白质,另含脂肪、胡萝卜素、维生素A、B族维生素及维生素C等成分,并含有琥珀酸、γ—羟基谷氨酸、β—谷甾醇、天门冬素、海藻酶等药用成分。中医认为：黄花菜性偏凉,味甘,具有清热解毒、凉血止血、利水消肿、解郁安神、健脑除烦、抗衰老的作用。对因肝火引起的头晕、耳鸣、头痛、痔疮便血、小便涩痛、心神不安、神经官能症、失眠、尿道炎、产后乳少等症具有一定的食疗作用。     

喝果汁饮品 自制更安全

前段时间媒体报道了有企业收购由于各种原因腐烂变质，或是在未成熟之前就跌落的“瞎果”，做成果汁的新闻。借这个话题，我们来谈谈如何合理选择果汁？     

小众油品的营养选择

朋友前两天看报纸上说炒菜用橄榄油对身体更健康,想去买一瓶用,又听说有一种葡萄籽油也很好. "橄榄油与葡萄籽油相比买哪一个更好?"她把这个问题丢给我,让我一时也犯了难.我工作之便也接触了很多油品生产商,个个称自家油好,消费者该如何选着实是个问题.     

自制蔬果汁应该注意些什么

天气逐渐热起来，蔬果汁作为一种集保健、食疗为一体的综合性饮品，已经受到很多人的喜爱。只要掌握正确的方法，既美味又营养的蔬果汁在家里就能做出来。     

营养美味话对虾

对虾是高蛋白低脂肪的营养佳品,其营养与食疗价值很高。每100克虾肉含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有丰富的磷、钙、钾、镁、碘等矿物质及维生素A等。据现代药书记载,对虾味甘,性温,具有补肾滋阴和镇静等功效。对虾做营养菜肴的方法颇多。它壳薄、肉肥、味道鲜美,除可鲜食外,亦可加工成虾干、虾片和罐头等食用。对虾鲜食方法有白灼虾、椒盐虾和炸虾球、炒虾片、烹虾段、氽虾汤及鲜虾云吞、鲜虾水饺等数十种,味道均鲜美诱人,是人们喜爱的营养保健食品,所以有的地方无论是朋友小叙,或是大宴亲朋,餐桌上往往都少不了虾肴,甚至曾有"宁可食无鸡,不可席无虾"之说。现介绍几款流行虾肴,以飨读者。     

晒晒更营养

还记得冬天晒太阳的事吗？说是晒太阳，实际上是让太阳晒我们。冬天坐在门前或蹲在墙根沐浴着温暖的阳光，晒着晒着眼睛眯起来了，那叫一个温暖、享受!以前人们皮肤看上去黑一点，但那是健康的肤色。现在的人变得娇嫩了，怕见太阳，特别是女性，不下雨也要打把伞，说是挡紫外线。     

早餐：要营养也要美味

你吃早餐吗？许多人认为,早餐吃不吃无所谓,不吃早餐可以从午餐或晚餐得到补充;有的人早餐只吃鸡蛋和牛奶,不吃主食,认为这样营养丰富;有的人则认为,我不吃早餐,身体不是照样好吗？事实上,这些都是极不正确的。     

自制健康绿豆芽

绿豆芽一年四季都是百姓餐桌上的宠儿,不仅仅因为绿豆芽脆嫩鲜美,味道可口,也因为从小小的绿豆变成豆芽后,将含淀粉高的杂豆类食物变成一种营养丰富的蔬菜,尤其是其中的维生素C.更因为绿豆芽价格便宜,可说是“平民菜”,这也使得很多商家为了一己私利,采用不法手段缩短生长期,谋取利润.     

美味茶膳如何让春茗更营养

<正>茶叶或许是最常见的养生元素了,除了炒而煮饮外,更可以烹饪成膳。以茶入馔不会对享用的人有过分的要求,我们不用珍茗贵器,也不用创造"闲情逸致",就可以让平凡家常菜平添几分清雅,几分营养滋味。     

点菜如何营养又美味

如今,应酬必不可少。邀几位好友一起吃饭也是日常社交活动中常见的。可是,面对一桌饭席,如何点菜可有学问,如何兼顾营养和美味呢?凉菜多选含淀粉的食物传统冷盘以鱼肉蛋为主,空着肚子喝酒吃肉,实际上不利于胃肠的健康,也不利于营养素的平衡,用主食来配菜就比较合理。但是,如果是招待朋友或者商务宴请的话,一上来就给主食,又会显得不合规矩,没有面子。解决方案是在冷盘选择上下工夫。比如说,可以点些含有淀粉的凉菜,配以水果蔬菜和冷荤。用餐开始时先吃含淀粉的食物和蔬菜,再吃几口含     

烤肉怎么吃更营养

据说北京烤肉源自蒙古族和满族带来的食俗,而目前流行的烤肉更多是韩式烤肉和土耳其烤肉。其实,如果我们吸取异国食尚的优势,或许能够把烤肉吃得更健康。     

5款营养美味的家常菜

秋天要预防秋燥，燥邪伤人，容易耗人津液，两出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便干结、皮肤干裂等症状，预防秋燥的方法很多．司适当地多食一些富含维生素的食品。也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参等，对缓解秋有良效。     

紫薯更有营养吗？

问：我在市场上看到一种紫薯，小贩说就是紫心的山芋，请问是这样吗？它比普通山芋更有营养吗？ 答：紫薯，因薯肉呈紫色至深紫色而得名。又叫黑薯。确实是甘薯（山芋）的改良品种。